天康生豬育種進(jìn)展

黃 濤，李清春，魯慧文，黃 毅，馮振華，李云鵬，趙金潭，崔 浩，潘慧玲，彭 剛

（1.新疆天康畜牧科技有限公司新疆生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心，新疆昌吉 831100；2.石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，新疆石河子 832000）

我國(guó)養(yǎng)豬歷史悠久，早在8000 年前就馴化了豬，進(jìn)而使其成為我國(guó)最主要的動(dòng)物養(yǎng)殖品種[1]。生豬養(yǎng)殖在我國(guó)畜牧業(yè)板塊占據(jù)重要位置，而遺傳改良對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率高達(dá)40%[2]，因此，做好生豬育種工作是保障全省和國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。近年來(lái)，在生豬育種企業(yè)的主動(dòng)作為和積極配合下，我國(guó)豬種業(yè)自主創(chuàng)新能力持續(xù)提高，良種供給能力不斷增強(qiáng)，現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展[3]。

天康畜牧科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)天康畜牧）作為西北最大的養(yǎng)豬企業(yè)，是一家集種豬遺傳育種、商品豬繁育、飼養(yǎng)技術(shù)研發(fā)、生豬屠宰分割、肉品深加工，冷鏈配送銷(xiāo)售為一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)。天康畜牧還擁有新疆唯一一家國(guó)家核心育種場(chǎng)，也是國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系烏魯木齊綜合試驗(yàn)站、自治區(qū)生豬種業(yè)工程中心、黃濤豬遺傳育種高層次人才工作室的依托單位，在養(yǎng)豬新技術(shù)應(yīng)用研究和應(yīng)用領(lǐng)域具有優(yōu)勢(shì)。本文通過(guò)對(duì)天康生物的生豬產(chǎn)業(yè)板塊、育種工作情況、種豬性能和育種研發(fā)加以闡述，以期為我國(guó)生豬選育改良提供思路和參考。

1 天康生豬產(chǎn)業(yè)板塊

天康生物股份有限公司（證券代碼：002100 以下簡(jiǎn)稱(chēng)天康生物）是首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，歷經(jīng)28 年已發(fā)展成為集飼料加工、生物制品、畜禽養(yǎng)殖、安全食品、農(nóng)產(chǎn)品加工與貿(mào)易、金融服務(wù)為一體的農(nóng)牧類(lèi)上市企業(yè)，在全國(guó)擁有生物制藥公司3 家；飼料生產(chǎn)企業(yè)30 余家，產(chǎn)能及銷(xiāo)量達(dá)250 萬(wàn)t；擁有生豬養(yǎng)殖場(chǎng)70余家，年出欄商品豬200 多萬(wàn)頭。

天康畜牧是天康生物承載生豬板塊業(yè)務(wù)的全資子公司，也是西北最大的養(yǎng)豬企業(yè)，是一家集種豬遺傳育種、商品豬繁育、飼養(yǎng)技術(shù)研發(fā)、生豬屠宰分割、肉品深加工，冷鏈配送銷(xiāo)售為一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)。天康畜牧下屬子公司天康食品有限公司，現(xiàn)有年屠宰100 萬(wàn)頭生豬屠宰場(chǎng)3 座，肉食品深加工工廠(chǎng)1個(gè)。天康畜牧未來(lái)3 年戰(zhàn)略目標(biāo)：年生產(chǎn)種豬20 萬(wàn)頭，成為國(guó)內(nèi)生豬種業(yè)頭部企業(yè)，年出欄生豬400 萬(wàn)頭規(guī)模，借助天康生物的生物制藥板塊，在疫病凈化方面起到行業(yè)示范作用，實(shí)現(xiàn)年屠宰生豬500 萬(wàn)頭，成為生豬全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿企業(yè)，豬肉食加工能力進(jìn)入全國(guó)十強(qiáng)，成為優(yōu)秀的安全食品供應(yīng)商。天康畜牧秉承“健康養(yǎng)殖的服務(wù)商，安全食品的供應(yīng)商”經(jīng)營(yíng)理念，全面服務(wù)于豐富人們物質(zhì)生活，力爭(zhēng)打造成為高質(zhì)量發(fā)展的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉镀髽I(yè)。

2 天康育種工作情況

天康畜牧擁有全球優(yōu)質(zhì)種豬。自2008 年起，天康畜牧陸續(xù)從國(guó)外引入美系、加系、丹系及法系原種豬3300 余頭，2015 年被遴選為國(guó)家核心育種場(chǎng)，育種工作步入正軌。目前在新疆、甘肅、河南共有3 個(gè)專(zhuān)業(yè)育種場(chǎng)，存欄曾祖代原種豬母豬7200 頭；獨(dú)立公豬站1 個(gè)、場(chǎng)內(nèi)公豬站2個(gè)，存欄公豬600 多頭，形成了以專(zhuān)業(yè)育種場(chǎng)為中心的西北、甘肅、中原三大聚落式生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，保障了國(guó)家豬種安全，持續(xù)為全國(guó)各地輸送優(yōu)質(zhì)種豬和健康豬肉。天康畜牧育種業(yè)的蓬勃發(fā)展依賴(lài)于以下4 個(gè)方面。

首先，天康畜牧高度重視育種場(chǎng)生物安全。健康的種豬不僅是豬場(chǎng)提高生產(chǎn)效率的基礎(chǔ)，也是實(shí)施遺產(chǎn)改良的前提。天康畜牧通過(guò)制定并嚴(yán)格執(zhí)行一系列生物安全方案，對(duì)一些具有藍(lán)耳陽(yáng)性種豬場(chǎng)采取凈化措施，確保了育種場(chǎng)的藍(lán)耳雙陰、偽狂犬陰性，從源頭保障了群體的質(zhì)量，為育種工作創(chuàng)造了有利的前提條件。

第二，天康畜牧建立了專(zhuān)業(yè)的育種團(tuán)隊(duì)。天康畜牧育種部統(tǒng)籌全局育種工作，下轄新疆、甘肅、河南地區(qū)所有育種場(chǎng)，各地區(qū)育種場(chǎng)分別設(shè)有育種主管一人，種豬測(cè)定組、繁育組、公豬站等人員若干，各地區(qū)育種團(tuán)隊(duì)通過(guò)執(zhí)行育種部制定的育種計(jì)劃，高效穩(wěn)定的推進(jìn)育種工作。此外，每年育種部會(huì)制定相應(yīng)的考核指標(biāo)和培養(yǎng)計(jì)劃，主要包括種豬測(cè)定數(shù)量、種豬留種數(shù)量、種豬留種成績(jī)、種豬選配、種豬選留、種豬淘汰、料肉比測(cè)定、二元母豬生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)精液利用、種豬引進(jìn)、分子育種研究與應(yīng)用、天康配套系研究、育種科研項(xiàng)目申報(bào)、人員培養(yǎng)、個(gè)人學(xué)習(xí)等，指導(dǎo)育種團(tuán)隊(duì)人員的工作和學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了一批專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)過(guò)硬的育種人才，其中多人榮獲“天山英才”、“全國(guó)生豬育種工匠”、“全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”等稱(chēng)號(hào)。

第三，天康畜牧建設(shè)了雄厚的育種研發(fā)平臺(tái)。為了規(guī)范育種工作和加快育種進(jìn)展，天康畜牧積極組織項(xiàng)目申報(bào)和平臺(tái)建設(shè)，擁有國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站，建設(shè)了新疆生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心，并與高校積極合作，成立了自治區(qū)博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地、自治區(qū)級(jí)博士后科研工作站、黃濤豬遺傳育種高層次人才工作室、新疆昌吉生豬科技小院，使天康畜牧成為遺傳育種平臺(tái)資質(zhì)完備的高新技術(shù)企業(yè)。

第四，天康畜牧制定了系統(tǒng)的育種方案、流程、標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程來(lái)指導(dǎo)育種工作。主要有純種豬選留與淘汰、種豬選配、種豬測(cè)定、二元母豬生產(chǎn)、精液生產(chǎn)等五大類(lèi)流程和標(biāo)準(zhǔn)，這指導(dǎo)著育種工作規(guī)范有效的開(kāi)展。例如純種豬選留與淘汰職能主要工作內(nèi)容為純種仔豬初選、種公豬/母豬選留、種公豬/母豬淘汰，該環(huán)節(jié)的育種工作人員根據(jù)上述工作的標(biāo)準(zhǔn)化流程和規(guī)范，便可有序的開(kāi)展該職能部分的工作，極大地促進(jìn)了育種工作的順利進(jìn)行，從基礎(chǔ)上強(qiáng)化了育種工作。

3 天康種豬性能

自2008 年起，天康陸續(xù)從國(guó)外引入美系、加系和丹系原種豬，2015 年育種工作步入正軌。目前天康畜牧共有3 個(gè)專(zhuān)業(yè)育種場(chǎng)，分別為新疆、甘肅、河南，3 個(gè)專(zhuān)業(yè)育種場(chǎng)存欄曾祖代母豬7200 頭；獨(dú)立公豬站1 個(gè)、場(chǎng)內(nèi)公豬站2 個(gè)，共存欄公豬600 多頭。通過(guò)多個(gè)世代持續(xù)系統(tǒng)的選種選育工作，最終在種豬生長(zhǎng)和繁殖性能中取得驕人的成績(jī)。

在天康畜牧育種工作者的共同努力下，河南長(zhǎng)臺(tái)關(guān)育種場(chǎng)的老丹系種豬繁殖性能處于長(zhǎng)期穩(wěn)定狀態(tài)。在2015—2023 年，老丹系大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)穩(wěn)定在15.09～16.69 頭，窩產(chǎn)健仔數(shù)穩(wěn)定在14.04～15.26 頭（圖1）。老丹系長(zhǎng)白豬的窩產(chǎn)仔數(shù)穩(wěn)定在14.24～15.15 頭，窩產(chǎn)健仔數(shù)穩(wěn)定在13.23～14.04 頭（圖2）。老丹系二元母豬窩均活仔數(shù)為13.61 頭，窩均斷奶頭數(shù)為12.87 頭，平均窩重為74.03kg（表1）。

表1 長(zhǎng)臺(tái)關(guān)育種場(chǎng)老丹系二元母豬繁殖性能

圖1 長(zhǎng)臺(tái)關(guān)育種場(chǎng)丹系大白豬歷年繁殖成績(jī)

圖2 長(zhǎng)臺(tái)關(guān)育種場(chǎng)長(zhǎng)白豬歷年繁殖成績(jī)

天康畜牧科技有限公司下屬的新疆芳草湖核心育種場(chǎng)新丹系種豬具有優(yōu)異的繁殖性能。與國(guó)家聯(lián)合遺傳評(píng)估平臺(tái)核心場(chǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)相比，芳草湖核心育種場(chǎng)新丹系種豬繁殖性能突出。新丹系長(zhǎng)白豬平均窩產(chǎn)總仔為17.53 頭，其中前50%的種豬平均窩產(chǎn)總仔19.96 頭，前30%的種豬平均窩產(chǎn)總仔20.93 頭；新丹系長(zhǎng)白豬平均窩產(chǎn)活仔16.51 頭，前50%的種豬平均窩產(chǎn)活仔18.70頭，前30%的種豬平均窩產(chǎn)活仔19.40 頭。新丹系大白豬平均窩產(chǎn)總仔為17.39 頭，平均窩產(chǎn)總仔數(shù)在20.35 頭以上的豬群占比50%，平均窩產(chǎn)總仔數(shù)在21.33 頭以上的豬群占比30%；新丹系大白豬平均窩產(chǎn)總仔17.39 頭，其中前50%的種豬平均窩產(chǎn)總仔20.35 頭，前30%的種豬平均窩產(chǎn)總仔21.33 頭；新丹系大白豬平均窩產(chǎn)活仔16.52頭，前50%的種豬平均窩產(chǎn)活仔19.62 頭，前30%的種豬平均窩產(chǎn)活仔20.67 頭（表2）。

表2 芳草湖育種場(chǎng)新丹系種豬繁殖性能

芳草湖育種場(chǎng)新丹系種除了具有優(yōu)異的繁殖性能外，生長(zhǎng)性能也很突出。杜洛克公豬達(dá)到100kg 體重平均日齡為143.33d，其中前30%的群體的平均日齡為132.26d，前5%的群體的平均日齡為127.14d；杜洛克母豬達(dá)到100kg 體重日齡為146.22d，其中前30%的群體的平均日齡為137.73d；長(zhǎng)白公豬達(dá)到100kg 體重日齡為150.39d，其中前30%的群體平均日齡為143.98d，前5%的群體平均日齡為143.53d；長(zhǎng)白母豬達(dá)到100kg 體重日齡為153.42d，其中前30%的的平均日齡為147.21d。大白公豬達(dá)到100kg 體重日齡為158.17d，其中，前30%的群體平均日齡為為153.67d，前5%的群體平均日齡為151.25d；長(zhǎng)白母豬達(dá)到100kg 體重日齡為159.62d，其中，前30%的的平均日齡為152.46d（表3）。

表3 芳草湖育種場(chǎng)全群生產(chǎn)數(shù)據(jù)

2022 年6 月—2023 年4 月芳草湖核心育種場(chǎng)全群生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，天康畜牧種豬平均配種率為88.19%，窩產(chǎn)活仔數(shù)為14.28 頭，斷奶頭數(shù)為13.99，七日斷奶率占90.00%，保育成活率占98.60%（表4）。

表4 芳草湖育種場(chǎng)全群生產(chǎn)數(shù)據(jù)

在2023 年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)系列活動(dòng)全國(guó)種豬大賽（湖北賽區(qū)）暨第23 屆中國(guó)武漢種豬集中測(cè)定活動(dòng)中，天康畜牧送測(cè)了杜洛克和長(zhǎng)白兩個(gè)品種共15 頭種豬。測(cè)定編號(hào)20231042 的天康杜洛克公豬獲綜合指數(shù)排名第一名，達(dá)100kg 日齡137.1d，日增重1184.6g，飼料轉(zhuǎn)化率1.96，綜合指數(shù)170.3；測(cè)定編號(hào)20232013 的天康畜牧長(zhǎng)白公豬獲綜合指數(shù)第二，達(dá)100kg 日齡136.7d，日增重1078.5g，飼料轉(zhuǎn)化率2.08，綜合指數(shù)142.5；這次天康畜牧還有9 頭種豬也進(jìn)入優(yōu)級(jí)公豬名單[4]，這充分證實(shí)了天康畜牧種豬的性能。

4 天康畜牧育種研發(fā)與展望

科技是第一生產(chǎn)力。持續(xù)的遺傳改良是提高單產(chǎn)的核心因素。育種技術(shù)研發(fā)是提高育種能力和種豬性能的關(guān)鍵。

天康畜牧已組建了有8000 多頭個(gè)體的全基因組選擇參考群，建立了全基因組選擇技術(shù)體系，開(kāi)展全基因組選擇育種，獲得了比常規(guī)育種更好的選育效果[5,6]。

在分子標(biāo)記輔助選擇上，開(kāi)展了多肋種豬選育。肋骨是豬胴體分割品中的高價(jià)值部位，且與體長(zhǎng)、乳頭數(shù)成呈正相關(guān)關(guān)系，與背膘呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。天康畜牧商品豬肋骨數(shù)平均在14.53 根，觀(guān)察到有13～16 根，以14、15 居多，有遺傳改良的潛力。通過(guò)對(duì)多肋基因VRTN 多態(tài)位點(diǎn)與商品豬肋骨數(shù)關(guān)聯(lián)性進(jìn)行挖掘，篩選出能夠極顯著提高商品豬肋骨數(shù)的最優(yōu)基因型組合，為多肋種豬選育提供了具體的數(shù)據(jù)支撐。

為在商品生產(chǎn)中最大化利用雜種優(yōu)勢(shì)，利用丹系、加系、美系杜洛克與二元母豬的雜交測(cè)定實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展最優(yōu)雜交模式的探索，以篩選綜合生產(chǎn)性能最優(yōu)的終端父本。此外，天康畜牧利用分子育種技術(shù)，開(kāi)展了一系列提高母豬繁殖性能的應(yīng)用性技術(shù)研發(fā)，例如繁殖性狀相關(guān)多態(tài)位點(diǎn)的開(kāi)發(fā)、母豬早期妊娠診斷和智能表型組測(cè)定等關(guān)鍵性技術(shù)，為提高種豬遺傳改良和提高種豬生產(chǎn)效率奠定了基礎(chǔ)。

盡管目前天康畜牧種豬育種獲得了一定的成果，但隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們?cè)跐M(mǎn)足早期物質(zhì)供應(yīng)不足的基礎(chǔ)上，我國(guó)人民開(kāi)始奔向小康的生活之路，對(duì)豬肉的要求也發(fā)生了相應(yīng)變化所以對(duì)食物質(zhì)量、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)水平的要求越來(lái)越高。因此天康畜牧在以提高種豬生長(zhǎng)和繁殖的育種策略的改良為起點(diǎn)，逐步肉品質(zhì)、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)水平進(jìn)行擴(kuò)進(jìn)，真正解決育種怪圈“大而不強(qiáng)”的困境。我們相信，經(jīng)過(guò)育種人持續(xù)地努力，我國(guó)生豬育種水平定將獲得質(zhì)的提升。