淺談?wù)n程思政融入高?！吧镉袡C(jī)化學(xué)”課程教學(xué)

歐陽燕，歐 沙，張世超

（貴州醫(yī)科大學(xué) 生物與工程學(xué)院，貴州 貴陽 550025）

在當(dāng)今世界環(huán)境復(fù)雜多變的背景下，各種思潮不斷涌入，深刻影響著大學(xué)生的思維、學(xué)習(xí)、發(fā)展等多個方面。而他們正處于世界觀、人生觀和價值觀逐漸形成的關(guān)鍵時期，如何引導(dǎo)學(xué)生形成正確的“三觀”是高校教育的重要任務(wù)和義務(wù)。2016年12月，習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上指出：“做好高校思想政治工作，要因事而化、因時而進(jìn)、因勢而新。要遵循思想政治工作規(guī)律，遵循教書育人規(guī)律，遵循學(xué)生成長規(guī)律，不斷提高工作能力和水平。要用好課堂教學(xué)這個主渠道，思想政治理論課要堅持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育親和力和針對性，滿足學(xué)生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。”［1］2019年3月，習(xí)近平總書記在學(xué)校思想政治理論課教師座談會上強(qiáng)調(diào)：“青少年階段是人生的‘拔節(jié)孕穗期’，最需要精心引導(dǎo)和栽培?！保?］

深入挖掘與專業(yè)課程相契合的思政元素，將課程專業(yè)知識講授與思政教育緊密結(jié)合，探索對大學(xué)生的新的教育教學(xué)模式，進(jìn)一步完善課程思政建設(shè)。將專業(yè)課程的教育與思想政治教育巧妙融合，結(jié)合專業(yè)知識提煉其中蘊含的價值理念和有教育意義的德育素材，進(jìn)而從精神層面對學(xué)生進(jìn)行指引。這有助于提高學(xué)生的社會責(zé)任感和使命感，幫助大學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，在培養(yǎng)學(xué)生社會主義核心價值觀等方面具有重大意義。為社會主義國家培養(yǎng)有理想、有道德，具有良好科學(xué)文化素養(yǎng)的全方位高素質(zhì)人才奠定了基礎(chǔ)。

一、“生物有機(jī)化學(xué)”課程簡介

生物有機(jī)化學(xué)是生物化學(xué)與有機(jī)化學(xué)交叉的一門新學(xué)科，是目前有機(jī)化學(xué)最為活躍的前沿領(lǐng)域之一。課程主要介紹生物有機(jī)化學(xué)的基本內(nèi)容和學(xué)科特點及學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢。討論如何應(yīng)用有機(jī)化學(xué)理論與方法研究和解釋生命現(xiàn)象的本質(zhì)，以及應(yīng)用生命科學(xué)理論與技術(shù)研究和發(fā)展有機(jī)化學(xué)，要求學(xué)生具備“生物化學(xué)”和“有機(jī)化學(xué)”的基礎(chǔ)知識。通過課程學(xué)習(xí)后學(xué)生需掌握生物有機(jī)化學(xué)的基本理論，并對現(xiàn)階段有機(jī)化學(xué)和生命科學(xué)在深層次上相互滲透及相互促進(jìn)有更多的了解。

本課程教學(xué)包括兩部分：一部分以教師講解為主，介紹生物有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識及相關(guān)研究的新進(jìn)展，使學(xué)生掌握生物有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識的同時，對有關(guān)領(lǐng)域的最新成果及發(fā)展新動態(tài)有相應(yīng)的了解。另一部分則以問題式學(xué)習(xí)進(jìn)行，以問題充分調(diào)動學(xué)生的主觀積極性，鍛煉學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力和培養(yǎng)科學(xué)思維及科學(xué)演講的能力。

二、制定融入思政目標(biāo)的教學(xué)大綱

教學(xué)大綱在教學(xué)過程中具有重要的指導(dǎo)作用，大綱中的主要內(nèi)容包括課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、課時分配和思政教育目標(biāo)等。大學(xué)生思想政治教育工作僅靠思政類課程遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足新時代對學(xué)生思想政治教育的需要。因此，將通過在以往教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上融入思政教育目標(biāo)，以鞭策任課教師落實課程思政的教學(xué)方針，督促學(xué)生完成對自身思想道德素質(zhì)的培養(yǎng)和訓(xùn)練，完善思政教學(xué)體系。實施策略主要是爭取將育人目標(biāo)落實到“生物有機(jī)化學(xué)”課程的各個章節(jié)中，授課教師通過結(jié)合專業(yè)特點挖掘相應(yīng)的思政教育素材，并制定對應(yīng)的思政教育目標(biāo)，從而達(dá)到全程育人、全方位育人的目的。

三、思政在課程教學(xué)內(nèi)容中的融入

（一）結(jié)合生物有機(jī)化學(xué)學(xué)科內(nèi)容進(jìn)行科研精神教育

諾貝爾獎堪稱科研工作者的最高榮譽(yù)，它承載了獲獎?wù)呒捌鋱F(tuán)隊深邃獨到的見解和巧妙的構(gòu)思，以及堅持不懈的追求。我們將通過了解諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的相關(guān)案例，讓學(xué)生在了解科學(xué)前言的同時激發(fā)學(xué)生探索未知的熱情?！吧镉袡C(jī)化學(xué)”課程貫穿了對生物大分子結(jié)構(gòu)與功能的闡述，正因無數(shù)科學(xué)家嘔心瀝血地鉆研與探索，才有了一次又一次的突破。他們不畏艱難險阻、不怕枯燥乏味、堅持不懈追求真理的探索精神，值得后人稱贊和學(xué)習(xí)。例如：介紹諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎獲得者屠呦呦發(fā)現(xiàn)青蒿素的故事。屠呦呦作為中醫(yī)研究院科研組長，全面負(fù)責(zé)“瘧疾防治藥物研究工作協(xié)作”項目。在此之前，被國內(nèi)其他科研人員用于篩選抗瘧疾效果的化合物有4萬多種，但效果不佳。當(dāng)屠呦呦看到《肘后備急方·治寒熱諸瘧方》中相關(guān)內(nèi)容的記載時，意識到青蒿治病用到的是青蒿汁，進(jìn)而聯(lián)想到溫度對青蒿汁的提取或許至為關(guān)鍵，嘗試采用低沸點的乙醚提取并經(jīng)過不斷地分離和改造后，提取出了藥效好、毒性低的青蒿素，在這個過程中，盡管她經(jīng)歷了190多次的失敗，依舊能保持初心，鍥而不舍的追求真理［3］。2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎獲得者美國哈佛醫(yī)學(xué)院教授威廉·凱林、英國牛津大學(xué)教授彼得·拉特克利夫和美國約翰斯·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授格雷格·塞門扎，他們經(jīng)過堅持不懈努力和對真理的執(zhí)著追求最終“發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞如何感知和適應(yīng)氧氣變化機(jī)制”。他們的故事提醒學(xué)生在科研的道路上要保持不懼困難、不忘初心、求真務(wù)實的態(tài)度［4］，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時，了解世界頂尖科學(xué)家做科研的態(tài)度和堅持不懈、勇于創(chuàng)新的科研精神。也可以根據(jù)課程的專業(yè)知識提取其中的思政元素，例如：在講解代謝相關(guān)章節(jié)時，通過了解糖酵解的主要兩個階段，即葡萄糖裂解成丙酮酸的耗能階段和丙酮酸還原成乳酸的產(chǎn)能階段，從這個過程中我們可以領(lǐng)悟到有付出才會有收獲，從而引出俗語“贈人玫瑰，手有余香”，讓學(xué)生意識到在科研的過程中需要具備偉大的奉獻(xiàn)精神。

（二）結(jié)合生物有機(jī)化學(xué)學(xué)科內(nèi)容進(jìn)行辯證唯物主義世界觀和方法論教育

在開始學(xué)習(xí)與“代謝”有關(guān)章節(jié)時，引入詩句“人事有代謝，往來成古今?！保虾迫弧杜c諸子登峴山》）借助優(yōu)美的詩詞引出代謝一詞，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。由于現(xiàn)代人群膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣都發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，比如長期過量攝入高膽固醇食物，引發(fā)體內(nèi)脂質(zhì)代謝紊亂進(jìn)而誘發(fā)高脂血癥，對于肥胖癥患者來說，脂代謝紊亂更為突出［5］，從而引出當(dāng)今普遍且逐漸年輕化的肥胖問題，與學(xué)生一起討論肥胖及減肥問題，這是許多學(xué)生比較感興趣的話題。通過身邊熱點事物引發(fā)學(xué)生的好奇心，提高學(xué)生對學(xué)習(xí)的熱情，培養(yǎng)學(xué)生將理論與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來的思維，提升學(xué)生積極主動攝取知識的能力。例如，讓學(xué)生說一說自己知道的市面上的減肥產(chǎn)品有哪些，然后給學(xué)生講解現(xiàn)在市場上常見的減肥藥物，大多服用后會導(dǎo)致腹瀉，讓人們誤以為在排毒，實則是在損害自己的身體。提醒學(xué)生用科學(xué)的眼光看待問題，并建議學(xué)生合理飲食，結(jié)合運動，以健康的方式減肥。還有比較熱門的“生酮飲食減肥法”，其原理主要是通過調(diào)節(jié)飲食構(gòu)成比例，總的來說就是通過增加高脂肪類事物的攝入，減少碳水化合物的攝入，使機(jī)體正常的代謝模式發(fā)生改變，以此產(chǎn)生體重減輕的現(xiàn)象。當(dāng)“生酮飲食減肥法”成功的案例發(fā)生后，學(xué)生不禁會特別關(guān)注：“生酮飲食減肥法”是不是一種很科學(xué)的減肥方法呢？是不是每個人都很適用呢？這時學(xué)生就會思考并運用所掌握的專業(yè)知識對該方法形成自己的理解，會發(fā)現(xiàn)這種方法并不是適用于每一個人，甚至對于某一類人來說是有危害的。在這個過程中達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)認(rèn)識方法的目的。通過案例教學(xué)模式，以問題為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生合理運用所學(xué)專業(yè)知識評判事物是否正確。在學(xué)習(xí)阿司匹林參與的化學(xué)反應(yīng)時，理解其解熱鎮(zhèn)痛的生化機(jī)理和副作用。阿司匹林除了具有解熱、鎮(zhèn)痛、消炎等功效外，還有抑制血小板聚集、預(yù)防血栓的作用，但這一作用也可能對患者產(chǎn)生不利的影響，例如出血不止。而且阿司匹林可能有刺激胃黏膜導(dǎo)致胃潰瘍的風(fēng)險［6］。教師在課程中還可引入最新研究文獻(xiàn)，介紹阿司匹林的適用人群和相關(guān)風(fēng)險，提醒學(xué)生要告知身邊人不要擅自服用阿司匹林，同時引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識事物的兩面性，作為一名大學(xué)生，需借助專業(yè)知識辯證地看待問題。

（三）結(jié)合生物有機(jī)化學(xué)學(xué)科內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新精神教育

向?qū)W生介紹科學(xué)家的科研故事和學(xué)術(shù)成就，學(xué)習(xí)他們不斷探索、勇于創(chuàng)新的精神和堅韌不拔的毅力，有助于培養(yǎng)學(xué)生堅持不懈、積極探索的精神。例如：Watson和Crick在前人大量研究數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合DNA晶體X射線衍射照片和分子模型實驗，提出了具有劃時代意義的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)設(shè)想，這一構(gòu)想為揭示遺傳信息傳遞的規(guī)律奠定了基礎(chǔ)［7］。Wohler在加熱氰酸銨時發(fā)現(xiàn)了尿素，當(dāng)時的理論認(rèn)為無機(jī)物與有機(jī)物之間有著根本性的差異，無機(jī)物不可能轉(zhuǎn)變成有機(jī)物，有機(jī)化合物只能在生物細(xì)胞有生命力的作用下形成，不可能進(jìn)行人工合成。該發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造了利用無機(jī)物人工制成有機(jī)物的實例，顛覆了當(dāng)時其導(dǎo)師Berzilius作為代表人物的生命力論。這些案例充分體現(xiàn)了創(chuàng)新科研思維的意義，也提示學(xué)生不盲目服從權(quán)威，保持批判思維分析問題的科學(xué)素養(yǎng)。在《核苷酸代謝》章節(jié)中，介紹與核酸相關(guān)的用于傳統(tǒng)化療的抗代謝物，如氟尿嘧啶：氟尿嘧啶在體內(nèi)先轉(zhuǎn)變?yōu)?-氟-2-脫氧尿嘧啶核苷酸，抑制胸腺嘧啶合成酶，阻斷了脫氧尿嘧啶核苷酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撗跣叵汆奏ず塑账?，從而抑制DNA的生物合成；甲氨蝶呤：甲氨蝶呤可抑制二氫葉酸還原酶，阻斷二氫葉酸還原成四氫葉酸，抑制了嘌呤和嘧啶的合成，導(dǎo)致DNA的合成受到嚴(yán)重抑制，且甲氨蝶呤對胸腺核苷酸合成酶也有抑制作用；6-巰基嘌呤：6-巰基嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，在細(xì)胞內(nèi)必須由磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)為6-巰基嘌呤核糖核苷酸后，才會有活性，抑制次黃嘌呤核嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)為腺嘌呤核苷酸及鳥嘌呤核苷酸，因而抑制DNA的形成等。通過介紹這些藥物的抗腫瘤作用，激發(fā)學(xué)生不斷進(jìn)取、勇于探索創(chuàng)新的科研精神。

（四）結(jié)合生物化學(xué)工作者先進(jìn)事跡培養(yǎng)學(xué)生愛國主義情懷

我國科學(xué)研究人員在極度困難的環(huán)境下，經(jīng)過反復(fù)的實驗摸索，不斷交流討論，及時分析總結(jié)，克服重重困難，最終觀察到了人工全合成牛胰島素的結(jié)晶，證實了人工全合成結(jié)晶牛胰島素工作的成功。這是世界上第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白質(zhì)且與天然分子化學(xué)結(jié)構(gòu)相同，標(biāo)志著人類在認(rèn)識生命、探索生命奧秘的征途中邁出了里程碑式的一步，飛躍和開拓了人工全合成蛋白質(zhì)的新時代，在生命科學(xué)研究發(fā)展史上有著非凡的意義與影響［8］。1931年，我國著名生物化學(xué)家吳憲首次提出了蛋白質(zhì)變性的概念，至今仍是國際上普遍接受的變性理論，代表著我國在某些領(lǐng)域處于國際領(lǐng)先地位，極大地增強(qiáng)了學(xué)生的民族自豪感、文化自信和愛國主義情懷。1981年，我國首次合成酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸，使學(xué)生了解我國科學(xué)家在這一領(lǐng)域所做出的突出貢獻(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的愛國主義情懷，增強(qiáng)民族意識，堅定政治認(rèn)同、文化自信，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感和使命感。同時，發(fā)揚和堅持科學(xué)精神，對事物的認(rèn)知既要知其然更要知其所以然，找出其中的科學(xué)規(guī)律，爭取創(chuàng)造更偉大的科技成果，助推中華民族偉大復(fù)興。

結(jié)語

大學(xué)生是社會發(fā)展的主要后備軍，提升大學(xué)生的綜合素養(yǎng)水平有助于未來社會的發(fā)展。思政教育元素融入課程后，學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)將從單一的理論知識學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨砭C合素質(zhì)的提高。結(jié)合思政教育元素的教學(xué)內(nèi)容能夠避免理論知識的枯燥乏味，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。高校身負(fù)為國家培育人才、輸送人才的重任，引導(dǎo)學(xué)樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，以及養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣是其主要任務(wù)之一。新時代下的高校教學(xué)，不再單一地進(jìn)行傳統(tǒng)意義上的講授基礎(chǔ)知識，而是教書和育人同步進(jìn)行，協(xié)同作用。課程思政的新型教學(xué)模式，其教學(xué)目標(biāo)除了要求學(xué)生具有過硬的理論知識，還需要幫助他們提高思想覺悟，形成優(yōu)良的道德和政治素養(yǎng)。以思政教育為載體，有針對性地加強(qiáng)對學(xué)生整體的培養(yǎng)，注重學(xué)生的全面發(fā)展，爭取實現(xiàn)德智體美勞全方位發(fā)展的總目標(biāo)。課程融入思政是指課程教師結(jié)合所講授的學(xué)科特點，立足專業(yè)現(xiàn)狀，結(jié)合時代特征和社會需求，深度挖掘課程中具有教育意義的思想政治素材，找準(zhǔn)重點，把握好度并有效地融入教學(xué)，從而讓學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識的同時，找到課程與學(xué)科、社會、生活的聯(lián)系點，讓社會主義建設(shè)者和接班人得到全面培養(yǎng)和發(fā)展。

作為一名高校教師，不僅要教育學(xué)生如何做學(xué)問，還要教育學(xué)生做一個合格的社會人。在教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容中增加思政元素，讓課堂在傳遞科學(xué)知識的同時傳輸思政教育，對培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)與道德品質(zhì)極其重要。通過結(jié)合專業(yè)課程適時適當(dāng)融入思想政治元素，貫徹落實立德樹人根本任務(wù)，培養(yǎng)具有較高的專業(yè)素養(yǎng)、道德修養(yǎng)、家國情懷和使命擔(dān)當(dāng)?shù)娜轿蝗瞬拧２捎谜n程思政相結(jié)合的教學(xué)模式，將主流價值觀傳遞給學(xué)生，提高師生互動頻率，很好地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。不僅增加了課程的趣味性，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，克服傳統(tǒng)課堂中“灌輸式”教學(xué)的缺點，將科學(xué)育人與學(xué)科育人有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建新時代的新教育模式，真正實現(xiàn)立德樹人。