鮮食玉米綠色高質(zhì)高效栽培

谷春蓮

（芒市種子管理站，云南 芒市 678400）

隨著芒市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，冬季鮮食玉米以價(jià)值高、周期短、效益好等優(yōu)勢(shì)脫穎而出，迅猛發(fā)展，成為芒市冬季資源開發(fā)、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一，近幾年一直實(shí)施鮮食玉米綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建項(xiàng)目，積極推廣鮮食玉米良種和高質(zhì)高效配套集成栽培技術(shù)。2022年芒市鮮食玉米種植面積8 666.67 hm2，鮮食玉米平均單產(chǎn)17.4 t/hm2，總產(chǎn)量15.08萬t，已成為芒市極具區(qū)域特色和外向型發(fā)展?jié)摿Φ母咝мr(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)了脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接。

1 綠色高質(zhì)高效栽培

1．1 示范地及品種選擇

選擇肥力中等、排灌方便、集中連片的田塊。選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病和適應(yīng)市場(chǎng)需求并經(jīng)過審定的品種為主栽品種，如SBS902、德甜888、廣良甜27等品種。

1．2 適時(shí)播種，育苗移栽

（1）適時(shí)播種。9月上中旬播種，營(yíng)養(yǎng)盤小拱棚育苗，方式為穴盤育苗和方格育苗。選擇靠近本田、避風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便的地塊作苗床，苗床做成寬1.2～1.6 m、高0.2～0.25 m的墑面，四周開好排水溝防苗床積水。用小拱棚塑料薄膜覆蓋，棚拱高0.5 m以保暖防寒。播種前配好腐熟廄肥和過篩細(xì)土按1∶4混勻的育苗營(yíng)養(yǎng)土，或選用基質(zhì)作營(yíng)養(yǎng)土。每穴裝入1/3營(yíng)養(yǎng)土，播1粒種子后蓋滿營(yíng)養(yǎng)土，淋透水。

（2）苗床管理。育苗期間要求光照充足，出苗前以密閉增溫為主，移栽前3～5 d煉苗，正常天氣每天9:00揭膜通風(fēng)，17:00蓋膜保溫。出苗前應(yīng)保持盤土濕潤(rùn)，齊苗后床土發(fā)白應(yīng)立即補(bǔ)水。

（3）移栽技術(shù)。離乳前（3葉齡前）移栽，最晚不超過5葉1心。移栽時(shí)應(yīng)分級(jí)、定向、錯(cuò)窩移栽，將苗帶營(yíng)養(yǎng)土一起移入苗坑，栽后用細(xì)土將破口封嚴(yán)。蓋土后澆足定根水，最好用復(fù)合肥混水做定根水，可縮短緩苗時(shí)間。苗坑可用直徑2～3 cm的竹竿或制缽器打洞，洞深3～4 cm。移栽應(yīng)在陰天或晴天16:00后進(jìn)行，移栽時(shí)防止傷根、折苗。移栽期大田要精細(xì)整地，提高整地質(zhì)量，做到土細(xì)墑平。

1．3 地膜覆蓋，合理密植

采用1.6 m幅寬的打孔膜覆蓋墑面，按株距35 cm、大行距70 cm、小行距35 cm寬窄行單株定向移栽，每畝基本苗3 600株，推廣使用黑色銀膜覆膜栽培，能有效控制水土流失，抑制雜草生長(zhǎng)，減少農(nóng)民不合理用肥和除草劑，改善土壤理化性狀，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，降低了生產(chǎn)成本，也實(shí)現(xiàn)了鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。

1．4 合理施肥，施足底肥

每畝施用腐熟農(nóng)家肥1 000 kg、玉米配方有機(jī)復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O = 15∶18∶18）50 kg作基肥，全部肥料混勻后撒施于墑面或播種溝一側(cè)并及時(shí)翻埋。遵循綠色高效原則，早追苗肥、巧施拔節(jié)肥、重施穗肥、偏施小苗趕大苗、促弱苗變壯苗。苗肥在移栽后7～10 d每畝用玉米配方肥8～10 kg、尿素10～12 kg對(duì)水澆施；拔節(jié)肥在8～9葉期結(jié)合中耕除草每畝用玉米配方肥8～10 kg對(duì)水澆施；穗肥在大喇叭口期每畝用玉米配方有機(jī)水溶肥15～20 kg對(duì)水澆施。

1．5 水分管理

移栽后灌1次壯苗水有利于增強(qiáng)抗寒能力，抽穗前10 d和后20 d是鮮食玉米需水敏感期，必須保持土壤持水量70%～80%，應(yīng)灌2次水，乳熟中后期再灌水1次，全程灌水要求速罐速排，以防植株黃化。

1．6 及時(shí)去蘗疏果

鮮食玉米植株生長(zhǎng)過程中分蘗較多，應(yīng)及時(shí)去除，確保養(yǎng)分集中供應(yīng)主莖，操作時(shí)盡量避免損傷主莖和葉片。鮮食玉米多數(shù)品種具多穗特性，要及時(shí)去除，只留第1個(gè)果穗，確保采收玉米的商品性。

1．7 病蟲草害綜合防治

堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治，有機(jī)結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治，抓住主要病蟲草害和關(guān)鍵時(shí)間及時(shí)防治，使用銀黑色地膜覆蓋減少草害和蚜蟲發(fā)生，使用殺蟲燈和性誘劑撲殺成蟲減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。重點(diǎn)抓好地老虎、草地貪夜蛾、玉米螟及各種雜草的防治。

1．8 適時(shí)收獲，確保品質(zhì)

苞葉開始由青綠變黃綠，花絲枯萎轉(zhuǎn)深褐色，穗粒飽滿未出現(xiàn)凹陷，以手掐籽粒有濃漿，乳線形成之前的乳熟期為適宜采收期的標(biāo)志，及時(shí)組織農(nóng)民采收交售訂單，保證玉米質(zhì)量。

2 栽培成效

2．1 優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，水旱輪作顯成效

從過去單一開發(fā)發(fā)展至目前的立體開發(fā)，實(shí)現(xiàn)冬農(nóng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，種植結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化提升，促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。

2．2 多熟制改良效益明顯

科學(xué)利用土地，合理安排作物茬口，大春水稻收割后冬農(nóng)開發(fā)前，搶種一熟生長(zhǎng)周期短的甜玉米，由一年二熟改良為一年三熟的生產(chǎn)模式，多熟制改良既提高了復(fù)種指數(shù)，又增加農(nóng)民收入，是農(nóng)民增收致富的有效途徑。

2．3 增產(chǎn)增收效果顯著

通過良種良法配套、覆膜栽培、測(cè)土配方、病蟲害綜合防治等集成技術(shù)，合理利用環(huán)境資源，引導(dǎo)群眾減肥減藥，宣傳科學(xué)施肥、合理用藥等綠色栽培措施，降低化肥、農(nóng)藥用量，單位面積產(chǎn)量、土地產(chǎn)出率及經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

3 結(jié) 語

經(jīng)過幾年的探索和實(shí)踐，推廣鮮食玉米集成技術(shù)和新品種相結(jié)合，通過開展科技培訓(xùn)，建立典型示范樣板，以點(diǎn)帶面輻射帶動(dòng)了全市鮮食玉米生產(chǎn)規(guī)模化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。農(nóng)戶增強(qiáng)了對(duì)新品種抗病性、適應(yīng)性、豐產(chǎn)性的了解及農(nóng)藥安全使用意識(shí)，也提高了農(nóng)業(yè)科技隊(duì)伍的專業(yè)化、社會(huì)化服務(wù)水平，促進(jìn)了鮮食玉米增產(chǎn)及農(nóng)民增收。