大豆：生產(chǎn)規(guī)模將逐年擴大 自給率穩(wěn)步提升

｜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預警團隊大豆首席分析師 殷瑞鋒

未來10 年，中國大豆生產(chǎn)規(guī)模逐年擴大，產(chǎn)量穩(wěn)步增加，隨著自給率的提升，大豆進口量呈下降趨勢。

2022 年，受大豆種植效益提升和各項補貼政策的推動，大豆種植面積大幅增加，全國大豆播種面積1.54 億畝，比上年增加2743 萬畝，增長21.7%；大豆單產(chǎn)132 公斤/畝，比上年增長1.6%；大豆產(chǎn)量2029 萬噸，比上年增長23.7%。因國內(nèi)生豬養(yǎng)殖效益不佳且行業(yè)推廣低蛋白飼料，以及受國內(nèi)新冠肺炎疫情影響，大豆壓榨和食用消費量下降，大豆消費量1.09 億噸，比上年減少2.1%。全年國產(chǎn)大豆價格較上年上漲，且大部分時間高位運行。

未來10 年，國家將高度重視大豆生產(chǎn)，深入推進大豆和油料產(chǎn)能提升工程，支持主產(chǎn)區(qū)開展糧豆輪作，完善玉米、大豆生產(chǎn)者補貼政策，優(yōu)化大豆政策性儲備等宏觀調(diào)控措施。預計在一系列政策推動下，2023 年大豆種植面積1.59 億畝，較上年增加近500 萬畝，2027 年增至1.76 億畝，2032 年增至2.01 億畝，年均增長率3.5%。大豆生物育種及其產(chǎn)業(yè)化應用將得到較快發(fā)展，優(yōu)質(zhì)品種在大田的推廣將加快，預計2023 年全國大豆單產(chǎn)137千克/畝，比上年增長3.8%。展望后期，隨著大豆生產(chǎn)技術(shù)進步和新品種推廣應用成效的進一步顯現(xiàn)，大豆單產(chǎn)提升的速度加快，2032 年預計達到183 千克/畝，年均增長率3.4%。隨著種植面積增長和單產(chǎn)提升，大豆產(chǎn)量將穩(wěn)步增加，2023 年預計達到2100 萬噸，2032 年有望達到3675 萬噸，年均增長率7.0%，大豆自給率提升至30%左右。

未來10 年，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集中度提高繼續(xù)促進飼用蛋白原料需求增長，但伴隨著中國“豆粕減量替代”方案的實施，大豆壓榨消費量增速與過去10 年相比放緩。隨著國產(chǎn)大豆供應的增加，消費場景逐步趨于多元，豆制品及大豆精深加工等食用消費量穩(wěn)步增加。大豆消費量仍將穩(wěn)步增長，預計2023 年達到11168 萬噸，2027 年增加到11540 萬噸，2032 年增加到11947 萬噸，年均增長率0.6%。2023 年，國內(nèi)生豬存欄量增加，養(yǎng)殖效益改善，再加上國際大豆價格趨弱后進口大豆成本優(yōu)勢顯現(xiàn)，促進大豆進口量增加。預計2023 年中國大豆進口量9302萬噸，比上年增長2.1%。此后，隨著中國大豆自給率持續(xù)提高，大豆進口量趨于下降。預計2027 年大豆進口量8 653萬噸，2032年大豆進口量8356萬噸，年均降速1.4%。

2023 年，國產(chǎn)大豆市場整體供應充裕，與上年相比市場價格走勢將更加平穩(wěn)。展望期內(nèi)，隨著國產(chǎn)大豆產(chǎn)量持續(xù)增加，儲備調(diào)控措施進一步完善，預計市場價格波動幅度將縮小。但在種植成本持續(xù)增加的推動下，長期看國產(chǎn)大豆價格將穩(wěn)中略漲，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的特征將進一步突顯。