重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2023年第36期

李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第767 期，2023-09-04—2023-09-10）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第36 周（2023-09-04—2023-09-10）重慶糧食均價5.32 元、食用油均價15.35 元（千克價，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別平穩(wěn)、明顯上漲6.02%。隨著新米陸續(xù)上市，學(xué)校開學(xué)囤貨，中秋國慶假期臨近，糧油市場產(chǎn)銷兩旺。分品種看，2漲8平穩(wěn)。其中，標(biāo)準(zhǔn)粉、色拉油穩(wěn)中略漲1.45%、1.78%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第36 周重慶市肉禽蛋均價36.30 元，環(huán)比平穩(wěn)、同比明顯下跌7.88%。9 月天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，又進(jìn)入開學(xué)季，市場需求有所增加，但生豬市場并未呈現(xiàn)上漲趨勢，預(yù)計未來幾周，豬價或?qū)⒕S持大穩(wěn)小動的局面，隨著雙節(jié)日期的臨近，豬價可能有筑底回升的態(tài)勢，本周生豬及豬肉市場價格平穩(wěn)，仔豬零售價上漲0.51%，生豬收購價、白條豬批發(fā)價、豬肉零售價格分別下跌0.60%、1.34%、1.15%。豬糧價比5.42∶1，環(huán)比跌0.60%，同比陡降24.11%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價持平，批發(fā)量平價漲，零售價略漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比持平，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第36 周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.69 元，環(huán)比持平，同比明顯下跌19.60%。具體看8漲7跌7平穩(wěn)。本周春夏季、茄果類蔬菜產(chǎn)量減少，該類蔬菜產(chǎn)地價格表現(xiàn)上漲趨勢。其中，黃瓜環(huán)比大幅上漲23.19%，蓮花白、茄子、萵筍環(huán)比分別明顯上漲15.35%、14.44%、10.08%，大白菜、馬鈴薯等常年大宗品種環(huán)比分別明顯下跌15.78%、12.00%。其余品種價格波動幅度相對較小。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量平價漲

第36周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比下滑1.38%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯減少16.49%。本周雙福蔬菜上市量結(jié)束8 周上浮開始保持平穩(wěn)態(tài)勢。該市場22 個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價5.63元，環(huán)比上漲5.17%，同比持平。分品種看，13 漲4跌5 平穩(wěn)。葉菜類、茄果類等常見大宗品種呈上漲趨勢，瓢兒白、老南瓜、黃瓜、大白菜、冬瓜環(huán)比上漲幅度在20.00%以上，茄子、青椒、蓮花白環(huán)比上漲幅度在10.00%～20.00%。其余品種蔬菜波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比略漲，同比明顯下跌

第36 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.39 元，環(huán)比略漲2.73%，同比明顯下跌11.92%。本周蔬菜供應(yīng)充足，市場零售價格結(jié)束近兩個月平穩(wěn)略微上浮。分品種看，11 漲3 跌8 平穩(wěn)。黃瓜環(huán)比明顯上漲14.45%，其余蔬菜價格環(huán)比波動幅度相對較小。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第36 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.26 元，環(huán)比上浮0.74%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌2.98%。分品種看環(huán)比2 漲2 跌5平穩(wěn)。李子逐漸下市，環(huán)比上漲8.90%；檸檬略漲4.31%；菠蘿、香蕉環(huán)比分別略跌5.76%、2.72%。其余品種表現(xiàn)平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)主要品種總體產(chǎn)地價漲，批發(fā)量跌價穩(wěn)，零售價穩(wěn)中略漲

根據(jù)第36 周重慶主要水產(chǎn)區(qū)縣水產(chǎn)產(chǎn)地數(shù)據(jù)顯示：大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價14.34 元，環(huán)比上漲13.75%，所有大宗水產(chǎn)均上漲。名特優(yōu)水產(chǎn)均價31.07 元，環(huán)比上漲10.97%。受日本核污染水排放的以及萬州產(chǎn)地價格影響，本地飼養(yǎng)的南美白對蝦陡漲35.67%。飼料均價10 550元/噸，環(huán)比上漲6.03%。

井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)(草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)總量環(huán)比降12.12%，所有品種交易量均跌?？傮w加權(quán)批發(fā)均價14.23 元，環(huán)比上浮0.81%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比跌4.98%。具體分品種看，表現(xiàn)為1漲1跌2平。井口市場與全國相比價格低15.02%。重慶市所監(jiān)測的水產(chǎn)批發(fā)市場均價15.62 元，和全國相比高0.96%。

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，重慶大宗水產(chǎn)總體零售均價24.71 元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.49%、同比下跌3.94%。其中草魚、花鰱下跌，鯽魚、鯉魚、大帶魚上漲。名特優(yōu)水產(chǎn)均價46.21元，環(huán)比漲3.15%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比、同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14 種主要農(nóng)資監(jiān)測。第36 周重慶市農(nóng)資總體均價5.94元。環(huán)比上浮0.10%、所有品種環(huán)比3漲7跌4平；同比平穩(wěn)。本周高溫但早晚涼爽，玉米、水稻收獲接近完成；糧食、蔬菜的秋播秋種較為頻繁。本周化肥價格漲跌互現(xiàn)，其中高濃度復(fù)合肥、過磷酸鈣、碳酸氫銨價格跌2.51%、1.28%、1.44%，氯化鉀上漲6.77%，國產(chǎn)尿素、25%復(fù)合肥價格平穩(wěn)。本周普通地膜、棚膜分別上漲2.72%、1.06%。生豬市場相對穩(wěn)定。飼料價格穩(wěn)中略跌。其中豆粕、麥麩、育肥豬飼料價格跌3.19%、5.15%、2.28%；魚粉價格平穩(wěn)。蛋雞全價料價格平穩(wěn)。0 號柴油價格受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等的影響，連續(xù)五周保持上升態(tài)勢后首次下滑0.16%。