浦北縣四會柑高產栽培技術要點

胡中秋

（浦北縣龍門鎮(zhèn)農業(yè)農村服務中心，廣西浦北 535317）

浦北縣是廣西欽州市重要的柑橘種植地和主要產區(qū)。自二十世紀八九十年代以來，浦北縣柑橘的種植面積和生產總量常年居廣西各縣首位[1]。根據欽州市統(tǒng)計局公布的相關數據，2021 年，浦北縣水果產值達35.73 億元，占欽州市水果產值的37.30%；全縣2021 年末柑橘園面積為5.06萬hm2，占欽州市全市的31.90%；2021 年，浦北縣柑橘類農產品生產總量為19.50 萬t，是欽州市全市全年柑橘生產總量的37.00%[2]。

陳皮作為藥食同源的中藥材，是常用的理氣藥物，其中廣陳皮主要產自廣東省四會市、江門市新會區(qū)。近年來，隨著柑橘品種的更新?lián)Q代及市場變化，浦北縣也逐漸引進新會柑、四會柑進行種植，為浦北縣陳皮產業(yè)的發(fā)展奠定基礎。2021 年，浦北縣陳皮產業(yè)全年生產總值達26 億元，占全縣全年生產總值的9.8%；2022 年，浦北縣陳皮產業(yè)產值達30 億元，同比增長15.4%。浦北縣陳皮柑（大紅柑）種植面積達0.8 萬hm2，創(chuàng)建連片種植基地206 個，超過全縣陳皮柑種植總面積的25%；全縣陳皮、柑普茶加工企業(yè)100 多家，并帶動2 萬戶近7 萬人就業(yè)致富[3]。

由于浦北縣87.1%的土地屬于富硒土壤，基于得天獨厚的地理環(huán)境和自然資源條件，四會柑逐漸成為浦北縣龍門鎮(zhèn)、平睦鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的致富產業(yè)之一，其中龍門鎮(zhèn)2020 年依靠柑普茶加工帶動農戶種植四會柑面積達0.12 萬hm2，柑普茶加工企業(yè)為農村居民提供就業(yè)崗位7 000 多個，其中參與務工的脫貧人口近700人，實現(xiàn)農民年均收入增加15 000 元[4]。此外，江埠村2020 年底通過四會柑果皮實現(xiàn)每戶年均增收2 萬多元，年產小青柑（含茶制品）超5 萬kg，當地原貧困戶實現(xiàn)月均增收2 000 元[5]。因此，四會柑的種植對促進農民增收、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

2023 年3 月，中共浦北縣委員會辦公室、浦北縣人民政府辦公室印發(fā)了《浦北縣陳皮產業(yè)高質量發(fā)展五年行動方案（2022—2026 年）》，提出力爭到2026 年，浦北縣大紅柑種植面積累計達到2 萬hm2，實現(xiàn)年產鮮果60 萬t 以上、年產陳皮3 萬t 以上、產值超100 億元[6]。為此，本文介紹浦北縣四會柑高產栽培技術，以促進浦北縣四會柑種植產業(yè)的高質量發(fā)展，提高陳皮產業(yè)綜合效益，實現(xiàn)農民增收。

1 四會柑的生物學特性及生長習性

1.1 生物學特性

四會柑，蕓香科柑橘屬植物，品系下共有10 多個品種，分別為貢柑、行柑、大紅柑等，目前浦北縣種植的四會柑以大紅柑、貢柑等為主[7]。四會柑屬于常綠小喬木，枝擴展或下垂，有刺；葉為橢圓形、卵形或披針形，單身復葉，互生，葉片呈革質，長4.0～8.0 cm；花萼長3.0 mm，呈不規(guī)則的3～5 裂，長約1.5 cm；柑果呈扁圓形，高3.5～5.0 cm，寬4.5～6.0 cm，頂部圓或微凹，蒂部圓，有多條放射狀伸出的溝槽，果皮較薄，平滑而光亮，質較韌，不易折斷。

1.2 生長習性

由于四會柑原產于廣東省肇慶市四會市，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，因此四會柑喜歡溫暖濕潤的氣候，且要求生長地區(qū)氣溫在15～30 ℃。土壤以排水性良好、土層深厚、土質肥沃的砂質壤土為宜，pH 值以5～7為宜。四會柑的抗寒能力較弱，當環(huán)境溫度低于0 ℃時，成熟期的四會柑樹木易受到凍害的影響，而霜凍會導致柑果產量大幅下降。因此，四會柑適宜生長在氣溫晝夜溫差小、日照時間長、無霜期長，且生長地土壤透氣性、排灌性好的地區(qū)。

2 四會柑栽植技術

2.1 選地

由于四會柑喜歡溫暖濕潤的生長環(huán)境，在種植時，應結合四會柑不耐寒的生長習性，選擇在年平均氣溫10 ℃以上、光照充足、降雨量充沛的地塊進行種植，且要求地塊前茬不以種植柑橘為主。種植地以平地、緩坡地或小于25°的丘陵背風向陽坡為宜，要求以赤紅壤、紅壤等砂質壤土為主；土層深厚，以大于0.6 m為宜；排灌性良好；pH 在5.0～7.0，土壤中的有機質含量大于2 g·kg-1，土壤肥力為中上水平。此外，為提高四會柑的種植品質，種植地應遠離污染源，且灌溉時所用的水源以天然水系為主。

2.2 品種及種苗選擇

種植品種可選擇抗病、高產優(yōu)質的大種油身或細種油身，如大紅柑等。黃龍病是柑橘生產中危害最嚴重的病害之一，一般情況下，柑橘幼樹發(fā)生黃龍病1～2 a 內枯死，老齡樹3～5 a 內枯死或喪失結果能力。因此，在種植四會柑時，應選擇無病毒母本園和采穗園培育出的無病毒苗木良種，防止種植后橘樹發(fā)生黃龍病，影響生產[8]。為實現(xiàn)四會柑種植的高產，種苗應選擇經由區(qū)級或國家級種苗培育基地采用嫁接技術繁育的無病毒優(yōu)良種苗，苗高要求超過70 cm，有2 個以上分枝，根莖粗以超過0.8 cm 為宜。

2.3 整地

選擇好種植地后，在土壤濕度較低的情況下應及時犁地松土，犁地深度以0.55 m 為宜。1）對于平地或小于6°的緩坡地，可采取長方形南北向進行種植，采用聚土起壟的栽培方式，壟高50～80 cm，單行壟寬為2 m，壟與壟中間設作業(yè)道，寬度以1.5 m 為宜；2）對于坡度在6°～25°的丘陵或山地，應沿水平等高線進行栽種，單行種植梯面寬為3～5 m，雙行種植梯面寬為7～9 m。種植密度以3.5 m×2.5 m 為宜，即76 株/667 m2。3）為提高土壤中的養(yǎng)分含量，實現(xiàn)四會柑的高產優(yōu)質，根據規(guī)劃設定的株行距定位點，挖設尺寸為30 cm×30 cm×30 cm 的種植坑，并以腐熟有機肥按1～2 kg/667 m2的用量施基肥，回填表土至穴深1/3 處。

2.4 移栽定植與補植

1）移栽定植一般可選擇春植或秋植，其中春植應選擇在每年的立春到立夏之間，秋植則應選擇在每年的白露到寒露期間。2）移栽定植前，需對苗木進行篩選，要求所選苗木品種純正，生長健壯，根系發(fā)達，莖粗大于0.8 cm，無機械損傷，無病蟲害。3）為提高苗木的抗性，減少病害的發(fā)生，在苗木移栽定植前，應對苗木進行消毒浸根處理。將容器苗從育苗袋或營養(yǎng)杯中取出，用手輕輕將其根部的外層土壤抹去，抹去泥土時避免傷及苗木的根系；在苗木露出部分根系后，一般選擇使用0.1%高錳酸鉀溶液浸根2～5 min，將苗木根部的高錳酸鉀溶液沖洗干凈后剪除過長的根系，在經過浸根處理的苗木根系上涂抹一層泥漿后即可進行移栽定植。

將苗木放置到種植穴中央，確保根系充分舒展，將苗木扶正后回填表土至高于原栽種深度2～3 cm處，以根頸露出地面5～10 cm 為宜，并澆透定根水。為防止定植后周圍雜草爭奪苗木的水分和養(yǎng)分，在定植后應覆蓋薄膜或作物秸稈等保墑。

為確保成活率能在95%以上，移栽后30 d 內應及時檢查苗木的成活情況，對缺苗、生長不良或枯死的苗木用同期優(yōu)質種苗進行補植。

3 撫育管理技術

3.1 培土除草

為保持土壤的濕潤，在每年的高溫或干旱季節(jié)，可使用干凈的作物秸稈覆蓋樹盤，覆蓋厚度以10～15 cm 為宜，但要求覆蓋物與根頸保持10 cm 以上的距離。每年夏季、秋季可進行1 次中耕，以保持土壤的疏松和透氣性，中耕深度以10～15 cm 為宜，中耕深度平地宜淺、坡地宜深。中耕時可以結合園林雜草的生長情況適當配合人工砍除，雜草高度不宜超過30 cm；對于雜草較多的園林，可限量使用對環(huán)境影響較小的除草劑進行除草。每年的冬季可對果樹進行培土，培土前應中耕松土。

3.2 追肥

四會柑施肥的基本原則是在滿足四會柑樹對各種養(yǎng)分元素需求的同時，以有機肥為主，合理施用配方肥。四會柑在不同的生長時期對營養(yǎng)元素的需求不盡相同，需要根據苗木生長期合理調整施肥頻率和施肥量。

1）1～3 a 的幼齡樹一般可采用腐熟有機肥，在每年春季、夏季、秋季柑橘樹抽梢前10～15 d 施肥1 次，施肥量為1.5～2.0 kg·株-1；也可采用復合肥按0.10～0.25 kg·株-1進行施肥。施肥時應遵循“勤施薄施，少量多次”的原則。具體施肥方法為，在距離樹根30～40 cm 處挖設30 cm×20 cm×20 cm 施肥溝，將稱量好的肥料撒施到施肥溝中并覆蓋表土，以減少肥料的揮發(fā)。

2）3 a 以上的成熟果樹在每年的1 月上旬可施1次花前肥，可采用腐熟有機肥按3.0～6.0 kg·株-1的施肥量進行施肥，或采用復合肥按0.6～1.5 kg·株-1的施肥量進行施肥；在每年的5 月可追施壯果肥，以速效高氮復合肥為主，施肥量以1.0～1.5 kg·株-1為宜；每年的7 月中旬應追施促梢膨果肥，使用腐熟有機肥按2.5～5.0 kg·株-1的施肥量進行施肥，或用硫酸鉀復合肥按1.0～2.0 kg·株-1的施肥量進行施肥；到10 月中下旬可采用腐熟有機肥按4.0～8.0 kg·株-1的施肥量進行施肥，或采用復合肥按0.8～2.0 kg·株-1的施肥量進行施肥。施肥方法為，在樹冠滴水處挖設40 cm×20 cm×20 cm 施肥溝，將稱量好的肥料撒施到施肥溝中并覆蓋表土，以減少肥料的揮發(fā)。

3.3 修枝整形

每年11—12 月應及時對果樹進行修枝整形，確保果樹的枝條分布合理，以達到良好的通風和透光效果?？砂醋匀婚_心形進行修枝整形，保持果園通風透光，確保葉果比大于60 ∶1。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 病害防治

四會柑常見的病害包括潰瘍病、炭疽病、黃龍病等。1）潰瘍病主要由地毯黃單胞桿菌引起，以四會柑的葉片、枝梢、果實為主要為害部位，夏梢最易染病。對潰瘍病的防治一般可在春季、夏季、秋季果樹抽梢后20 天采用6 000 IU·mL-1的農用鏈霉素和77%可殺得可濕性粉劑300 倍液進行噴施預防，還應及時清除和燒毀病枝，并采用克菌特700 倍液進行噴霧。2）炭疽病主要由膠孢炭疽菌引起，主要發(fā)病于四會柑的果實、葉片、新梢部分，一般可在四會柑發(fā)芽期間采用80%代森錳鋅可濕性粉劑600 倍液進行噴霧預防。3）黃龍病傳染性強、危害嚴重，以預防為主，嚴禁使用疫區(qū)的苗木進行種植。

3.4.2 蟲害防治

四會柑的主要蟲害為柑橘粉虱、介殼蟲等。1）柑橘粉虱是四會柑常見的害蟲之一，以樹梢的汁液為食，且柑橘粉虱是傳播黃龍病的重要媒介，因此應加強柑橘粉虱的防治。樹干直徑在4 cm 以上的果樹，用硫酸銅石灰進行涂白，并結合柑橘粉虱的發(fā)生情況采用22.0%螺蟲·噻蟲啉懸浮劑5 000 倍液進行噴霧。2）介殼蟲是一種微型昆蟲，以吸食四會柑樹體汁液為生，一般可通過噴施1.8%阿維菌素1 800 倍液進行防治。

4 結語

在種植四會柑時，應嚴格篩選種苗，避免采用病原地的種苗，合理規(guī)范種植密度，科學追肥和修枝整形，以實現(xiàn)四會柑的豐產，提高經營效益。