中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑對石榴產(chǎn)量品質(zhì)與園地土壤的影響

吳婉莉 劉鮮艷 姚 剛 劉 皓

陜西石榴栽培歷史悠久，種質(zhì)資源豐富，咸陽市禮泉縣的御石榴更是久負盛名。 然而近年來，由于果農(nóng)在石榴生產(chǎn)中不重視有機肥施用，造成果園土壤理化性狀惡化，土壤板結、容重增大、有機質(zhì)含量下降，影響土壤微生物生存，降低土壤肥力和肥料利用率，果實品質(zhì)不高，產(chǎn)量不穩(wěn)，裂果率高，膿包果發(fā)生普遍。

中醫(yī)農(nóng)業(yè)是以中醫(yī)理論為指導、 中醫(yī)藥方法為橋梁、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為基礎，以中藥制劑為切入點，以生態(tài)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為目標，以重建根區(qū)土壤良好生態(tài)為基本途徑，繼承、融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)為一體的具有中國特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式，是升級的健康高效農(nóng)業(yè)模式，也是今后農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。 針對石榴生產(chǎn)中存在的上述問題， 我們在石榴生長發(fā)育關鍵期選擇中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑進行了應用效果試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地位于咸陽市涇陽縣興隆鎮(zhèn)許莊石榴生產(chǎn)基地，該基地樹齡5 年，主栽品種新疆大籽， 株行距2.5 m×4 m， 畝栽67株。試驗面積2 畝，對照組、試驗組面積各1 畝。近幾年來， 該基地每年秋季畝施商品有機肥300 kg、生物菌肥300 kg、15-15-15 三元素復合肥150 kg；3 月至4 月初萌芽前每畝追施高氮三元復合肥150 kg；6 月份花后幼果期每畝追施高磷三元復合肥150 kg； 7 月底至8 月中旬果實膨大上色期每畝追施高鉀三元復合肥150 kg。

1.2 供試材料 供試的中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑有4 種：“中荃”海洋生物酶水溶肥（深圳中荃生物科技有限公司）；“森克斯”中藥驅(qū)蟲劑（陜西中農(nóng)厚樸農(nóng)業(yè)科技有限公司）；“森克斯” 中藥抑菌劑（陜西中農(nóng)厚樸農(nóng)業(yè)科技有限公司）；“森克斯”木醋魚蛋白水溶肥 （陜西中農(nóng)厚樸農(nóng)業(yè)科技有限公司）。

1.3 試驗方法 在石榴萌芽前、謝花后、果實膨大期及土壤封凍前， 試驗組在樹冠外圍正下方追施中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑，施用方案見表1。 修剪、病蟲防治等其他管理措施與對照組相同。

表1 中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑組合施用方案

1.4 數(shù)據(jù)測定

1）產(chǎn)量。隨機選取樹冠大小中等的3 株樹，單株測產(chǎn)，取平均值，折合畝產(chǎn)。

2）果實品質(zhì)。果實成熟期，隨機選擇3 個果實，測定品質(zhì)指標。 單果質(zhì)量、百粒重用千分之一天平測定； 果形指數(shù)用游標卡尺測定縱橫徑后計算；果實硬度用GY-2 硬度計測定；糖酸比用手持糖酸儀（Pocket Brix-Acidity Meter）測定可溶性固形物含量和總酸含量后計算。

3）土壤微生物含量。 按照梅花形土壤取樣法，在試驗組和對照組各隨機選取3 個點，去除土壤表層雜質(zhì)，取0～40 cm 土層的土樣，采用稀釋平板涂布培養(yǎng)計數(shù)法對土壤中可培養(yǎng)微生物數(shù)量進行測定。其中，放線菌采用高氏Ⅰ號培養(yǎng)基培養(yǎng)測定， 微生物總數(shù)量采用LB 培養(yǎng)基培養(yǎng)測定，測定細菌、真菌及放線菌總數(shù)量，每個處理重復3 次，以CFU/g 計算結果。

1.5 數(shù)據(jù)分析 采用Excel 軟件進行數(shù)據(jù)整理，用DPS 軟件進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑組合應用對石榴產(chǎn)量的影響 從表2 可以看出，土壤追施中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑，石榴單果平均質(zhì)量由687.4 g 增加到734.86 g，增幅6.9%，但與對照組未達到顯著性差異。 石榴畝產(chǎn)量由1 561.1 kg 增加到2 212.34 kg，增幅3.4%，但與對照組也未達到顯著性差異。

表2 中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑處理對石榴產(chǎn)量的影響

2.2 中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑組合應用對石榴果實品質(zhì)的影響 從表3 可以看出， 土壤追施中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑， 試驗組石榴百粒重、 可溶性固形物含量、 糖酸比均高于對照組， 果形指數(shù)差異小，但各項指標試驗組與對照組均未達到顯著性差異。

表3 中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑處理對石榴果實品質(zhì)的影響

2.3 中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑對石榴裂果及膿包果發(fā)生率的影響 從表4 可以看出， 土壤追施中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑，試驗組裂果率、病果率均低于對照組。

表4 中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑對石榴裂果及膿包果發(fā)生率的影響

2.4 中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑對土壤微生物數(shù)量的影響從表5 可以看出， 土壤施用中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑， 0～40 cm 土層土壤微生物總數(shù)1.45×107CFU/g，較對照組增加37.44%； 0～40 cm 土層土壤放線菌數(shù)量1.83 ×106CFU/g， 較對照組增加31.69%。 試驗組與對照組達到顯著性差異。

表5 中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑對土壤微生物數(shù)量的影響

3 結論

在石榴需肥關鍵期（萌芽前、謝花后、果實膨大期、 土壤封凍前）， 在樹冠外圍下方土施“克瑞森”木醋魚蛋白水溶肥、中藥驅(qū)蟲劑、中藥殺菌劑和“中荃”海洋生物酶水溶肥，能夠使石榴畝增產(chǎn)3.4%，可溶性固形物提升，裂果率與膿包果率下降， 土壤微生物總數(shù)及放線菌總數(shù)增加，根部生長環(huán)境得到優(yōu)化，達到了增產(chǎn)、提質(zhì)、改善根區(qū)土壤環(huán)境的目的。

中醫(yī)農(nóng)業(yè)制劑應用于石榴生產(chǎn)，提升品質(zhì)、增加產(chǎn)量、 改善土壤理化性狀方面的研究剛剛起步， 未來有待繼續(xù)深入探索相關機理、 技術規(guī)范。