大蒜—花生一年兩熟機(jī)械化栽培技術(shù)

滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 李善奎 張永峰

大蒜—花生一年兩熟栽培，不僅能提高土地利用率，提高大蒜、花生的產(chǎn)量，還可以增加農(nóng)戶的收入。近年，大蒜市場(chǎng)需求旺盛，大蒜種植面積逐年增加，而大蒜收獲后正是豫北花生種植的最佳時(shí)期，因此，大蒜—花生一年兩熟栽培模式深受農(nóng)戶青睞?，F(xiàn)將滑縣近年大蒜—花生一年兩熟機(jī)械化栽培技術(shù)介紹如下：

一、大蒜機(jī)械化栽培管理技術(shù)

（一）大蒜機(jī)械種植管理

前茬作物收獲后，大蒜種植前，先清除地表上的雜草和前茬作物殘留的秸稈等雜物，然后每667 m2撒施大蒜專用復(fù)合肥100 kg，硫酸鉀25 kg，撒施5%吡蟲(chóng)啉·辛硫磷顆粒劑5 kg 殺滅地下害蟲(chóng)。深耕耙地，整畦備播。

大蒜一般在9 月中下旬種植。每667 m2播種2 萬(wàn)～2.3 萬(wàn)株，行距18 cm 左右，株距16 cm 左右。播種后7 d 大蒜開(kāi)始出苗，要及時(shí)破膜，讓蒜苗露出膜外，防止地膜下高溫?zé)?，同時(shí)查苗補(bǔ)種。大蒜長(zhǎng)至2 葉1 心時(shí)，若遇干旱及時(shí)澆水。翌年，在蒜苗返青期和蒜頭膨大期，適時(shí)澆水施肥。在蒜薹伸長(zhǎng)期，隨澆水每667 m2施大蒜專用肥20 kg。蒜頭膨大期為了延長(zhǎng)大蒜的葉片功能期，促進(jìn)養(yǎng)分向鱗莖轉(zhuǎn)移，每667 m2用1%～2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液50 kg 進(jìn)行葉面噴施，連噴2～3 次。大蒜收獲前5 d 停止?jié)菜?，使蒜頭組織老熟，便于收獲和儲(chǔ)藏。

（二）大蒜病蟲(chóng)害防治

大蒜病害主要有疫病、葉枯病、根腐病等。發(fā)病初期用50%煙酰胺水分散粒劑1500 倍液或50%嘧菌環(huán)胺水分散粒劑1000 倍液噴霧，可以有效防治大蒜病害的發(fā)生。大蒜蟲(chóng)害主要是種蠅。種蠅成蟲(chóng)期用2.5%溴氰菊酯乳油3000 倍液噴霧；種蠅幼蟲(chóng)期，用75%滅蠅胺可濕性粉劑2000 倍液或5%氟鈴脲乳油2000 倍液灌根。

（三）適時(shí)收獲

大蒜收獲分為蒜薹收獲和蒜頭收獲。蒜薹收獲適宜時(shí)期為蒜薹抽出葉鞘并開(kāi)始甩彎時(shí)。采薹過(guò)早，蒜薹產(chǎn)量低，采收時(shí)易折斷，商品性差；采薹過(guò)晚，影響蒜頭生長(zhǎng)發(fā)育。蒜薹采收易在晴天中午進(jìn)行，此時(shí)植株有些萎蔫，葉鞘與蒜薹易分離，便于采收。

蒜頭收獲在蒜薹收獲后20 d 進(jìn)行，當(dāng)蒜頭充分膨大后，底葉枯黃，假莖松軟后可收獲。大蒜收獲后要及時(shí)晾曬，晾曬時(shí)后一排的蒜葉搭在前一排的蒜頭上，防止蒜頭被灼傷或變綠，晾曬至莖葉干燥即可儲(chǔ)藏。

二、花生全程機(jī)械化栽培管理技術(shù)

（一）播前準(zhǔn)備

1.整地施肥。大蒜收獲后，清除土表留下的地膜、雜草和大蒜莖葉殘?bào)w等雜物，然后用旋耕機(jī)旋耕 1～2 遍，旋耕后耙勻耙細(xì)，使地表平整、無(wú)坷垃，起壟備播。

2.曬種、剝殼。優(yōu)質(zhì)種子是花生高產(chǎn)的關(guān)鍵因素。選擇適合本地種植且通過(guò)國(guó)家審定的中熟大果花生品種，播種前10 d，將花生種子莢果晾曬2 d。晾曬時(shí)每隔1 h 翻動(dòng)1 次。剝殼，然后人工去除雜粒、蟲(chóng)粒、秕粒、病粒種子，留下籽粒飽滿、均勻一致的花生種子備播。

3.拌種?；ㄉ璺N能防治地下害蟲(chóng)和預(yù)防苗期病蟲(chóng)害，使花生一播全苗。一般選用低毒低殘留高效殺菌劑41%唑醚·甲菌靈、2.5%咯菌腈懸浮劑和殺蟲(chóng)劑60%吡蟲(chóng)啉懸浮劑等混合拌種，拌種時(shí)也可加入根瘤菌或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)花生幼苗的抗逆性。

（二）機(jī)械播種

花生播種用專用機(jī)械播種耬，邊播種邊起壟，壟距70 cm左右，壟高15 cm 左右，壟面寬55 cm 左右，1壟2行，壟面上行間距 25 cm，播種深度3～5 cm。花生種植采用增穴減粒技術(shù)，單穴雙粒，每667 m2播種9000 穴左右。播種時(shí)勤觀察，保證每穴按規(guī)定粒數(shù)下種。種肥同播，每667 m2施40%高活性腐殖酸花生專用復(fù)合肥50 kg 和含有0.06%噻蟲(chóng)胺顆粒劑40 kg。注意，肥料和種子的播種間距不能低于25 cm，防止因間距過(guò)小而燒苗。耕層土壤持水量在65%左右適宜花生播種，墑情不足時(shí)造墑播種。播種后5～7 d，及時(shí)檢查花生出苗情況，如發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)催芽補(bǔ)種。

（三）田間管理

1.追肥澆水?；ㄉ缙谝话悴恍枰獫菜?，開(kāi)花下針期和結(jié)莢期必須保證充足的墑情，確保果針入土結(jié)實(shí)和莢果膨大。花生生長(zhǎng)后期遇雨水過(guò)大，應(yīng)及時(shí)排水以免爛果。盛花期花生養(yǎng)分需求旺盛，結(jié)合澆水每667 m2追施40%花生專用肥25 kg。盛花期后進(jìn)行葉面施肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，延長(zhǎng)葉片功能期，用1%～2%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液連續(xù)噴施2～3 次,每次間隔7 d。

2.化學(xué)調(diào)控。花生進(jìn)入盛花期后，若生長(zhǎng)過(guò)旺，每667 m2用15%的多效唑50 g，兌水50 kg 進(jìn)行葉面噴灑。

3.花生病害防治。花生病害主要有銹病、葉斑病和果腐病等。每667 m2用50%的吡唑醚菌酯30 mL、430 g·L-1戊唑醇懸浮劑30 g，或枯草芽孢桿菌10 g，兌水30 kg，噴霧防治銹病和葉斑病，連噴2～3 遍，交替用藥效果更好。果腐病主要是土壤帶菌所致，在花針期每667 m2用36%三氯異氰尿酸1000 倍液或80%代森錳鋅200 倍液灌根，結(jié)莢成熟期發(fā)生果腐病，無(wú)法防治，嚴(yán)重地塊可改茬種植玉米。

4.花生蟲(chóng)害防治?；ㄉL(zhǎng)期間害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、飛虱、紅蜘蛛、蠐螬、金針蟲(chóng)等。每667 m2用10%吡蟲(chóng)啉30 mL，20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺20 mL，兌水30 kg，噴灑防治蚜蟲(chóng)、飛虱；每667 m2用1.8%阿維菌素20 mL，兌水30 kg，噴灑防治紅蜘蛛；防治蠐螬和金針蟲(chóng)，每667 m2用22%吡蟲(chóng)啉·辛硫磷500 mL，或30%毒死蜱懸浮劑1000 mL，拌毒土25 kg，順壟基部撒施，淺鋤地表將藥劑埋入土內(nèi)后澆水。

5.雜草防治?；ㄉ镫s草種類較多，既有禾本科的，又有闊葉類的雜草。每667 m2用10.8%的精喹禾靈乳油20 mL，10 %的乙羧氟草醚乳油30 mL，兌水30 kg，定向噴霧，做到不重噴、不漏噴，以免發(fā)生藥害。

（四）機(jī)械收獲、儲(chǔ)藏

花生莢果有85%左右的果殼網(wǎng)紋清晰、內(nèi)壁有青褐色斑片時(shí)便可收獲。先用花生挖掘機(jī)將花生挖掘出來(lái)，再用自走式花生撿拾摘果機(jī)進(jìn)行機(jī)械摘果?；ㄉv果的倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)干燥、低溫、通風(fēng)；儲(chǔ)藏時(shí)注意預(yù)防黃曲霉毒素污染。