草莓無公害創(chuàng)新優(yōu)化栽培措施管理技術(shù)應(yīng)用探討

藺 紅

草莓無公害栽培技術(shù)具有顯著的生態(tài)環(huán)境保護(hù)和食品安全保障作用。傳統(tǒng)的栽培方式常常伴隨著農(nóng)藥和化肥的大量使用，這不僅對生態(tài)環(huán)境造成污染，還可能影響到食品的安全性。通過探討創(chuàng)新的無公害栽培技術(shù)，可以有效降低農(nóng)藥和化肥的使用，減少對環(huán)境的不利影響。采用有機(jī)肥料、生物防治等方法，可以有效控制病蟲害，保障草莓的健康生長。此外，無公害栽培技術(shù)也有助于提升草莓的品質(zhì)和食品安全。通過選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好的品種，結(jié)合科學(xué)的栽培管理，可以獲得更加營養(yǎng)豐富、口感鮮美的草莓產(chǎn)品。

一、草莓無公害栽培技術(shù)的重要性

1、環(huán)境保護(hù)

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)栽培方法常常使用農(nóng)藥和化肥，這些化學(xué)物質(zhì)不僅會殘留在草莓表面，還可能滲透到土壤和地下水中，對生態(tài)環(huán)境造成污染。采用無公害栽培技術(shù)，可以減少對農(nóng)藥和化肥的依賴，采取有機(jī)肥料、生物防治等方法來控制病蟲害，從而降低對環(huán)境的不利影響，保護(hù)生態(tài)平衡。

2、食品安全

傳統(tǒng)的農(nóng)藥和化肥使用可能導(dǎo)致草莓殘留有害物質(zhì)，影響食品安全。無公害栽培技術(shù)通過使用有機(jī)肥料和生物防治，減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用，可以降低草莓中有害物質(zhì)的含量，提高食品的安全性。這對消費(fèi)者的健康至關(guān)重要，特別是對兒童和孕婦等易受影響的人群。

3、產(chǎn)品品質(zhì)提升

無公害栽培技術(shù)注重土壤養(yǎng)分平衡、病蟲害預(yù)防以及適宜的生長環(huán)境，這些因素都有助于提升草莓的品質(zhì)。草莓的口感、營養(yǎng)價值和風(fēng)味會因為更自然的生長條件而得到改善，增加了消費(fèi)者對產(chǎn)品的滿意度和認(rèn)可度。高品質(zhì)的草莓不僅能夠贏得市場競爭力，還有望帶動整個草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、草莓合理選種

草莓合理選種是實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培的關(guān)鍵步驟。在選種過程中，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件以及種植目的，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、耐病蟲害的品種。同時，考慮草莓的生長周期、果實大小、口感和抗逆性能，選擇具有豐產(chǎn)且品質(zhì)優(yōu)良的品種，以確保產(chǎn)量和市場競爭力的提升。

三、生產(chǎn)苗繁育

1、育苗圃的選擇

在草莓的生產(chǎn)苗繁育中，育苗圃的選擇是一個關(guān)鍵的步驟。首先，必須慎重選擇育苗圃的地點。適宜的地塊對于苗木的生長至關(guān)重要。避免低洼地，以防積水影響苗木健康。同時，優(yōu)先選擇排水良好、土壤疏松的區(qū)域，有利于根系生長和養(yǎng)分吸收。其次，地塊的pH 值要在5.5~6.5 之間，這是草莓健康生長的理想范圍。而后，選擇海拔較高的坡地能夠促進(jìn)冷空氣流通，降低霜凍對苗木的危害。此外，育苗圃的土壤質(zhì)地也應(yīng)該得到充分考慮。砂壤和壤土質(zhì)地有利于排水，但營養(yǎng)保持相對較差，因此需要合理施用有機(jī)肥料和礦質(zhì)肥料。在選擇育苗圃地時，還要考慮附近的農(nóng)田歷史，避免選擇有病蟲害的區(qū)域，以免影響苗木的生長健康。最后，在育苗圃的周邊，應(yīng)保持清潔，防止雜草和病害的傳播。

2、整地施肥

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓苗的過程中，整地施肥是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。首先，在整地方面，深翻耕作是必不可少的步驟。通過深耕，可以使土壤松軟疏松，有利于草莓苗的根系伸展和生長。同時，深耕還有助于改善土壤透氣性和排水性，降低土壤密度，為苗木的生長創(chuàng)造更有利的環(huán)境。

在整地后，施肥是保證草莓苗養(yǎng)分供應(yīng)的關(guān)鍵措施。合理的施肥方案能夠滿足苗木生長所需的養(yǎng)分，并提高其抗病蟲害的能力。首先，根據(jù)土壤檢測結(jié)果，確定施肥的種類和數(shù)量。同時，有機(jī)肥料在整地后的施用具有重要意義，有助于提供持續(xù)的養(yǎng)分供應(yīng)，改善土壤結(jié)構(gòu)。此外，礦質(zhì)肥料的使用也應(yīng)根據(jù)養(yǎng)分需求進(jìn)行合理搭配，以避免養(yǎng)分過?；虿蛔愕膯栴}。除了主要養(yǎng)分的施用，微量元素也不容忽視。微量元素是草莓苗正常生長所必需的，應(yīng)根據(jù)土壤缺陷進(jìn)行適當(dāng)添加。在施肥過程中，要注意充分混合，確保肥料均勻分布。最后，施肥后要及時覆蓋土壤，防止肥料流失和養(yǎng)分揮發(fā)。

3、栽植優(yōu)質(zhì)的母株

栽植優(yōu)質(zhì)的母株是確保草莓生產(chǎn)苗繁育成功的關(guān)鍵一步。首先，在母株的選擇方面，需要考慮其健康狀況和病蟲害情況。確保母株無病無蟲，可以有效避免病蟲害在后代苗木中的傳播。同時，要選擇生長良好、生命力強(qiáng)的母株，這有助于產(chǎn)生具有較高抗逆性的后代苗木。其次，母株的果實品質(zhì)也是重要因素。要選擇果實大小適中、味道鮮美的母株，以確保后代草莓的品質(zhì)滿足市場需求。還要注重果實的抗逆性能，如耐逆溫、抗病蟲害等，有助于提高后代苗木的生存率和產(chǎn)量。此外，在栽植過程中要注意適當(dāng)?shù)闹晷芯嗪托虚g距，保證母株之間有足夠的空間，有利于通風(fēng)和日照，降低病蟲害發(fā)生的可能性。對于根系較大的母株，可以適當(dāng)修剪，促使其重新生長，有助于根系更好地扎根。

四、扣棚保溫及地膜覆蓋

1、扣棚時間

在草莓栽培中，扣棚保溫技術(shù)是一項關(guān)鍵措施，它有助于提供適宜的生長環(huán)境以及促進(jìn)草莓的健康生長。首先，扣棚的時間是十分重要的。在選擇扣棚時間時，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和草莓的生長特點進(jìn)行合理判斷。通常，在寒冷的冬季，扣棚時間應(yīng)早于氣溫驟降前，以充分準(zhǔn)備草莓進(jìn)入低溫季節(jié)。同時，扣棚時間的選擇也需要考慮草莓的生長階段。一般而言，在草莓進(jìn)入休眠期之前，也就是生長季結(jié)束之時，是合適的扣棚時間。這樣做有利于在寒冷季節(jié)為草莓提供保溫覆蓋，避免嚴(yán)寒對其造成不良影響。此外，要注意避開草莓的花芽分化期，以免扣棚影響花芽的形成。扣棚時間的合理選擇可以提供適宜的溫度和濕度環(huán)境，有助于草莓的越冬和生長。然而，過早或過晚的扣棚時間都可能影響草莓的正常生長和產(chǎn)量。因此，在實際操作中，需要密切關(guān)注氣象預(yù)報，結(jié)合草莓的生長狀態(tài)，科學(xué)確定扣棚的時間點，為草莓創(chuàng)造最佳的生長條件。

2、黑地膜覆蓋

在草莓栽培中，黑地膜覆蓋技術(shù)被廣泛應(yīng)用于保護(hù)和促進(jìn)作物生長。首先，黑地膜的選擇對栽培效果至關(guān)重要。在選擇黑地膜時，要考慮膜材質(zhì)的質(zhì)量和厚度，以及其透光性和透氣性。高質(zhì)量的黑地膜可以有效地保持土壤溫濕度，防止水分蒸發(fā)和草莓果實直接接觸地面，減少病蟲害的發(fā)生。同時，黑地膜的鋪設(shè)也要注意技術(shù)細(xì)節(jié)。第一，要確保地面平整，避免膜與地面之間的空隙。第二，要正確鋪設(shè)膜，將其緊緊固定在地面上，防止被風(fēng)吹走。此外，要合理安排膜的放置方式，留出足夠的間距，有利于透光和排水。

黑地膜覆蓋在草莓栽培中有多重好處。它可以提高土壤溫度，促進(jìn)草莓的生長和發(fā)育。同時，黑地膜可以防止雜草的生長，減少清除雜草的勞動強(qiáng)度。最后，地膜的覆蓋還能減少土壤飛蚊病、灰霉病等病害的發(fā)生，有助于提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。

五、定植及田間管理

1、整地起壟

定植及田間管理中的整地起壟技術(shù)，直接關(guān)系著草莓的生長狀況和產(chǎn)量。整地起壟的合理實施對于草莓的生根、生長和營養(yǎng)吸收至關(guān)重要。

為確保壟的高度和寬度適中，通常每壟寬約50 厘米，高約20 厘米，以便根系在壟內(nèi)有足夠的空間展開。在整地起壟過程中，務(wù)必確保土壤疏松。數(shù)據(jù)顯示，松土深度應(yīng)達(dá)到20-25 厘米，這有助于根系深入土壤，吸收更多養(yǎng)分。同時，合理的壟間距也很重要，一般每兩壟間距離保持在60-70 厘米左右，以確保適當(dāng)?shù)耐L(fēng)和光照。另一方面，整地起壟還應(yīng)注意防止水土流失。此外，可以在整地過程中適量添加有機(jī)肥料，以提供養(yǎng)分。根據(jù)土壤檢測結(jié)果，合理施用氮、磷、鉀等肥料，促進(jìn)植株的均衡營養(yǎng)吸收。

2、定植

在草莓的定植過程中，技術(shù)性的操作至關(guān)重要。首先，選取適宜的定植時間是關(guān)鍵。通常在春季氣溫回升，土壤解凍后進(jìn)行定植，有利于草莓苗的適應(yīng)和生根。同時，選擇健康、無病蟲害的草莓苗也是必不可少的。苗齡一般在一年左右，根部發(fā)達(dá)，葉片翠綠，莖干粗壯。其次，定植時的操作要謹(jǐn)慎。要正確掌握苗木的根系情況，將根系整齊地展開在壟上。同時，將苗木放置于土壤表面稍微凹陷的位置，使苗木的生長點處于地面平齊，這有助于生長點正常生長。此外，還要確保根系與土壤充分接觸，排除根系周圍的空氣，有助于水分和養(yǎng)分的吸收。定植后，適量澆水是必不可少的。定植后的草莓苗需要大量水分來保證其順利生根和生長。澆水時應(yīng)注意水量的適度，避免過多或過少。

3、溫濕度管理

在草莓的定植及田間管理中，溫濕度的管理對于草莓的生長和產(chǎn)量具有重要影響。首先，要注意維持適宜的溫度。草莓喜歡溫暖的氣候，適宜生長溫度一般在15℃到25℃之間。過高的溫度可能導(dǎo)致草莓植株受熱害，而過低的溫度則可能影響生長發(fā)育。在寒冷季節(jié)，可以利用覆蓋材料等手段保溫，提供穩(wěn)定的溫度環(huán)境。同時，合理的濕度管理也是關(guān)鍵。草莓在生長期需要適宜的濕度來保持根系吸收水分與葉片正常蒸騰。濕度過大可能導(dǎo)致病害滋生，濕度過低則可能造成水分蒸發(fā)過快。因此，在濕度過高時要注意通風(fēng)降溫，保持適宜的濕度。此外，草莓的生長期和不同生育階段對溫濕度的要求也有所不同。例如，在開花結(jié)果期，要保持適宜的濕度以促進(jìn)授粉與果實膨大，而在生長季節(jié)要注意避免持續(xù)高溫高濕的條件下病害的滋生。

4、水肥管理

水肥管理在草莓的定植及田間管理中具有重要的作用。首先，要確保適宜的水分供應(yīng)。草莓生長需要充足的水分，尤其是在開花結(jié)果和果實膨大期。但要注意避免過量澆水導(dǎo)致積水，這可能引發(fā)病害。通過灌溉技術(shù)，如滴灌或噴灌，可以精確控制水分的供應(yīng)。同時，合理的施肥也是水肥管理的重要方面。根據(jù)土壤檢測結(jié)果，科學(xué)調(diào)整施肥方案，確保草莓獲得充足的養(yǎng)分。在不同生育階段，草莓對氮、磷、鉀等養(yǎng)分的需求也有所不同。例如，在生長期需要適度的氮肥，而在開花結(jié)果期則需要更多的磷肥和鉀肥。此外，水肥管理還需要考慮養(yǎng)分的平衡。過量施肥可能導(dǎo)致養(yǎng)分積累，影響果實的品質(zhì)。因此，要根據(jù)植株的生長情況和土壤狀況，合理控制施肥量，避免過度施肥。

5、輔助草莓植株授粉

在定植及田間管理過程中，輔助草莓植株授粉是關(guān)鍵的技術(shù)性操作。首先，草莓的自然授粉可能受到環(huán)境、氣候等因素的影響，因此輔助授粉可以增加果實的均勻性和產(chǎn)量。同時，一些花蕾可能分布在較內(nèi)側(cè)位置，難以被風(fēng)或昆蟲有效傳粉，因此需要人工干預(yù)來提高授粉率。在進(jìn)行輔助授粉時，選擇適宜的時間和方法至關(guān)重要。一般來說，在草莓花開后，可以利用刷子、棉簽等工具將花粉從雄蕊采集，再均勻地涂抹在雌蕊上，以模擬自然授粉過程。這個過程需要輕柔地操作，以免對花朵造成損傷。此外，輔助授粉時要注意花朵的狀態(tài)。最好在花朵完全開放時進(jìn)行授粉，以確保花粉的成熟和傳遞。同時，選擇健康、無病蟲害的花朵進(jìn)行授粉，有助于提高成功率。

六、主要病蟲害綜合防治

1、物理防治

物理防治在綜合病蟲害管理中扮演著重要的角色。它依賴于物理手段來減少病蟲害的侵害，而不依賴化學(xué)農(nóng)藥。首先，遮陽網(wǎng)的使用在物理防治中起到關(guān)鍵作用。遮陽網(wǎng)能夠降低高溫季節(jié)的溫度，減少草莓灰霉等病害的發(fā)生。同時，建立網(wǎng)室栽培是另一重要的物理防治策略，通過建立網(wǎng)室，可以有效地隔離草莓植株，防止害蟲的入侵。此外，人工捕捉器也是物理防治的一部分。設(shè)置粘蟲板和黃色粘蟲球，能夠吸引和捕捉害蟲，降低它們的數(shù)量。物理防治方法的關(guān)鍵在于提供有效的屏障和陷阱，以保護(hù)草莓植株免受病蟲害的侵害。這些方法不僅對環(huán)境友好，而且有助于降低對化學(xué)農(nóng)藥的依賴。通過綜合運(yùn)用這些物理防治方法，可以在無公害栽培中降低病蟲害的風(fēng)險，提高草莓的生產(chǎn)質(zhì)量和安全性。

2、生物防治

生物防治是一種注重生態(tài)平衡和自然生態(tài)系統(tǒng)的方法，以利用天敵和益蟲來控制害蟲的繁殖，從而防止病蟲害的發(fā)生。首先，引入天敵是生物防治的核心策略之一。引入天敵如瓢蟲、蚜蟲寄生蜂等，可以幫助控制害蟲的數(shù)量，減少它們對草莓植株的侵害。同時，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境也是關(guān)鍵。維持多樣性的植物和自然生態(tài)系統(tǒng)，提供害蟲天敵的棲息地，有助于建立穩(wěn)定的生態(tài)平衡。此外，采用有機(jī)農(nóng)業(yè)實踐也是生物防治的一部分。有機(jī)農(nóng)業(yè)避免使用對益蟲有害的化學(xué)農(nóng)藥，從而保留益蟲的數(shù)量，有助于自然地控制害蟲的繁殖。這種方法不僅對環(huán)境友好，還有助于提供更健康和安全的草莓果實。

3、化學(xué)防治

化學(xué)防治作為綜合病蟲害防治的一部分，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎使用。首先，選擇適合的化學(xué)農(nóng)藥是關(guān)鍵。根據(jù)具體病蟲害的類型，選擇對其有針對性的農(nóng)藥，并確保在使用前詳細(xì)了解農(nóng)藥的使用方法和注意事項。同時，輪換和交替使用農(nóng)藥也是重要的策略。避免長期使用同一種農(nóng)藥，有助于減少害蟲對農(nóng)藥的抗性，維持防治效果。然而，在使用化學(xué)農(nóng)藥時必須嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)定和安全操作方法。農(nóng)藥施用過程中，必須穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備，以保護(hù)種植者的健康。此外，農(nóng)藥的存儲和處理也至關(guān)重要，要妥善存儲以防止泄漏和污染環(huán)境?？傊?，化學(xué)防治應(yīng)被視為最后的手段，在其他防治方法無法應(yīng)對病蟲害時考慮使用。綜合考慮草莓生產(chǎn)的可持續(xù)性和環(huán)境安全性，化學(xué)防治應(yīng)謹(jǐn)慎施用，確保草莓產(chǎn)出的果實安全無害。

七、及時分批采收

及時分批采收是確保草莓品質(zhì)的重要步驟。首先，根據(jù)草莓的成熟程度進(jìn)行分批采收是關(guān)鍵。成熟的草莓具有良好的色澤、口感和甜度，因此要定期檢查果實的成熟情況。同時，采用人工采摘方法可以避免果實的損傷和變形，保持其外觀和口感的完整性。此外，分批采收有助于防止過度成熟和果實堆積，減少病蟲害的傳播。定期采摘可以防止過熟果實的生長，減少病菌和害蟲的滋生。及時分批采收還有助于均勻分布收成，穩(wěn)定市場供應(yīng)。

總之，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷推出和普及，草莓的無公害栽培技術(shù)也需要創(chuàng)新和優(yōu)化，構(gòu)建更加可持續(xù)的種植體系。我們需要積極探索創(chuàng)新和應(yīng)用生態(tài)友好的栽培措施，加強(qiáng)病蟲害防治，從而促進(jìn)產(chǎn)量穩(wěn)定增長和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。今后要加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，以更好的生態(tài)平衡，為草莓產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。