廣西百色芒果園農(nóng)藥施用現(xiàn)狀與對(duì)策

蘇俊任 黃慧俐 羅慧 黃臺(tái)明 方中斌 宋傲宇

摘要：為了解廣西百色芒果園農(nóng)藥施用現(xiàn)狀、存在問(wèn)題，采用調(diào)查問(wèn)卷法在廣西百色右江區(qū)、田陽(yáng)區(qū)、田東縣、田林縣等選取具有代表性的61個(gè)芒果園作為調(diào)查對(duì)象進(jìn)行農(nóng)藥施用情況調(diào)查。結(jié)果表明：當(dāng)前廣西百色芒果園農(nóng)藥施用存在著選用農(nóng)藥時(shí)獲得專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)不足；果園施藥次數(shù)差異較大、施藥時(shí)間欠準(zhǔn)確；噴藥設(shè)施機(jī)械化程度低等問(wèn)題。提出了提高果農(nóng)在病蟲(chóng)害防治方面的綜合素質(zhì)；建立農(nóng)技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)激勵(lì)機(jī)制并開(kāi)展村屯示范園建設(shè)；及時(shí)指導(dǎo)果農(nóng)對(duì)癥用藥、強(qiáng)化科學(xué)安全用藥意識(shí)；向果農(nóng)推廣高效施藥器械；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥銷(xiāo)售隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)等對(duì)策。研究結(jié)果為保障芒果質(zhì)量安全，促進(jìn)百色芒果產(chǎn)業(yè)綠色、高質(zhì)量發(fā)展提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)藥施用；調(diào)查；現(xiàn)狀；對(duì)策；芒果

中圖分類(lèi)號(hào)：S667.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

Status and Countermeasures of Pesticide Application in Mango Orchards of Baise， Guangxi

SU Junren1， HUANG Huili2， LUO Hui3*， HUANG Taiming2， FANG Zhongbin3， SONG Aoyu1

（1College of Agriculture， Guangxi University， Nanning， Guangxi 530005， China; 2Modern Agricultural Technology Research and Extension Center of Baise， Baise， Guangxi 533612， China; 3Industrial Development Institute of Agriculture and animal husbandry， Guangxi University， Nanning， Guangxi 530005， China）

Abstract： To know the status and problems of the pesticide application in mango orchards of Baise， Guangxi， a study was conducted to investigate pesticide application status in 61 representative mango orchards in Youjiang District， Tianyang District， Tiandong District and Tianlin District of Baise by questionnaire method. The results showed a series of problems in the pesticide application of mango orchards in Baise， such as a lack of professional guidance in selecting pesticides， greatly varied application times， no accurate application time and a low degree of spray mechanization， etc. Countermeasures such as improving laborers capacity for disease and pest control， establishing a mechanism for technicians to go to the countryside for guidance and constructing village demonstration parks， timely guidance on using pesticides correctly and strengthening awareness on using pesticides scientifically and safely， promoting high-efficiency equipment， strengthening training on pesticide sales personnel， etc. That provides a basis for ensuring the quality and safety of mangoes， promoting green and high-quality development of the mango industry in Baise， Guangxi.

Key words： Pesticide application; survey; status; countermeasures; mango

截至2021年，廣西百色芒果總面積已達(dá)? ? ? ? 9.07萬(wàn)hm2，其中投產(chǎn)面積7.33萬(wàn)hm2，產(chǎn)量超90萬(wàn)t，約占全國(guó)總量的30%[1]，隨著百色芒果發(fā)展實(shí)現(xiàn)“雙百”目標(biāo)[2]，百色已成為全國(guó)規(guī)模最大的芒果生產(chǎn)基地[3]。百色芒果種植主要產(chǎn)區(qū)為右江區(qū)、田陽(yáng)區(qū)、田東縣、田林縣，4個(gè)產(chǎn)區(qū)總種植面積和總產(chǎn)量分別占全市的96.2%、99.2%，主栽品種有臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒、金煌芒、貴妃芒和桂熱芒82號(hào)等[4]。合理施用農(nóng)藥可防治芒果病蟲(chóng)害，提高芒果產(chǎn)量和品質(zhì)，但過(guò)量、不對(duì)癥施用農(nóng)藥等常導(dǎo)致果品安全得不到保障和農(nóng)藥利用率低及造成環(huán)境污染等[5-7]。在芒果生產(chǎn)中，合理施用農(nóng)藥越來(lái)越受重視，但當(dāng)前百色芒果產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥施用情況尚未清晰，為充分了解百色芒果園農(nóng)藥施用現(xiàn)狀，促進(jìn)科學(xué)、合理地施用農(nóng)藥，提高經(jīng)濟(jì)效益，助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，本文以廣西百色產(chǎn)區(qū)芒果園為調(diào)查對(duì)象，采用調(diào)查問(wèn)卷法開(kāi)展農(nóng)藥施用現(xiàn)狀調(diào)查，找出當(dāng)前百色芒果園在農(nóng)藥施用上存在的問(wèn)題并提出對(duì)策，以期為百色芒果產(chǎn)業(yè)的綠色、高質(zhì)量發(fā)展提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查時(shí)間、區(qū)域與對(duì)象

本文于2022年12月在百色市右江區(qū)、田陽(yáng)區(qū)、田東縣、田林縣等4個(gè)芒果產(chǎn)區(qū)選取具有代表性的61個(gè)果園進(jìn)行農(nóng)藥施用現(xiàn)狀調(diào)查。61個(gè)果園中包括小農(nóng)戶(hù)、種植大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社等。

1.2 調(diào)查內(nèi)容與方法

本文通過(guò)田間調(diào)查、入戶(hù)走訪(fǎng)等方式發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷表，調(diào)查果園農(nóng)藥施用情況，內(nèi)容包括農(nóng)藥施用種類(lèi)、用量、次數(shù)、時(shí)間、工具、配置方法以及施用技術(shù)等，詳見(jiàn)表1；回收問(wèn)卷后統(tǒng)一整理、分析數(shù)據(jù)。

1.3 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Microsoft excel 2010軟件制圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 選用農(nóng)藥依據(jù)及種類(lèi)

圖1結(jié)果表明，當(dāng)果園發(fā)生病蟲(chóng)害需選購(gòu)農(nóng)藥時(shí)，有49.2%受訪(fǎng)者是根據(jù)自己以往經(jīng)驗(yàn)、有24.6%受訪(fǎng)者是根據(jù)農(nóng)藥銷(xiāo)售人員推薦、有9.8%受訪(fǎng)者是參照周?chē)r(nóng)戶(hù)用藥來(lái)選擇農(nóng)藥，僅有16.4%受訪(fǎng)者根據(jù)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)選擇農(nóng)藥。選用農(nóng)藥種類(lèi)時(shí)，僅有3.3%受訪(fǎng)者很少或未施用農(nóng)藥，19.7%施用生物農(nóng)藥，77.0%施用化學(xué)農(nóng)藥（圖2）。因果農(nóng)文化素質(zhì)和年齡差異，加上多數(shù)農(nóng)藥銷(xiāo)售人員沒(méi)有生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)且專(zhuān)業(yè)水平參差不齊，故果農(nóng)根據(jù)自己經(jīng)驗(yàn)或銷(xiāo)售人員推薦選購(gòu)農(nóng)藥缺乏針對(duì)性和實(shí)效性，降低防治效果。

2.2 農(nóng)藥施用次數(shù)及農(nóng)藥配置

農(nóng)藥施用次數(shù)直接影響芒果病蟲(chóng)害的防治效果[8]，也是判斷噴藥是否合適的基本指標(biāo)之一。每年大約施藥17次能較好防控芒果病蟲(chóng)害，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)效果[9]。圖3結(jié)果表明，噴藥次數(shù)為8～12次的受訪(fǎng)者占39.3%；在正常值范圍內(nèi)、噴藥次數(shù)為13～20次的受訪(fǎng)者占39.4%；超出正常值范圍外、噴藥次數(shù)為21次以上的受訪(fǎng)者占21.3%?？梢?jiàn)，果園間噴藥次數(shù)差異大，同步性低，相鄰果園間會(huì)因此造成病蟲(chóng)轉(zhuǎn)移危害而降低防治效果。所有受訪(fǎng)者在施用農(nóng)藥時(shí)均是多種藥劑混合配兌。在調(diào)查是否按使用說(shuō)明濃度進(jìn)行配藥時(shí)，嚴(yán)格按照使用說(shuō)明濃度配藥的受訪(fǎng)者占77.1%，比使用說(shuō)明濃度高的受訪(fǎng)者占14.7%，比使用說(shuō)明濃度低的受訪(fǎng)者占8.2%，說(shuō)明大部分受訪(fǎng)者遵守農(nóng)藥施用濃度（圖4）。

2.3 施用農(nóng)藥時(shí)勞動(dòng)力來(lái)源及施用藥劑時(shí)機(jī)

因噴藥需噴灑均勻、全面且藥液在葉面存量合適，才能充分發(fā)揮藥效，因此施用農(nóng)藥時(shí)勞動(dòng)力來(lái)源及其噴藥質(zhì)量尤為重要。本次調(diào)查中，83.6%受訪(fǎng)者是自己打藥，11.5%受訪(fǎng)者請(qǐng)周邊農(nóng)戶(hù)打藥，其余4.9%受訪(fǎng)者請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員打藥（圖5）。從中可看出，大部分果農(nóng)自己進(jìn)行噴藥，可能大部分果農(nóng)認(rèn)為自己噴施效果好，不僅提高防治效果，還可把控藥劑用量；果園面積不大，較少人力可完成，節(jié)約成本。

噴藥時(shí)機(jī)掌握好，也可大幅提高防治效果。圖6結(jié)果表明，在選擇噴藥時(shí)間點(diǎn)上，41.0%受訪(fǎng)者根據(jù)自己多年經(jīng)驗(yàn)選擇，11.5%受訪(fǎng)者參照周邊農(nóng)戶(hù)選擇，47.5%受訪(fǎng)者根據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)員的指導(dǎo)選擇，沒(méi)有受訪(fǎng)者通過(guò)電視或廣播等媒體渠道了解并選擇噴藥時(shí)機(jī)?？梢?jiàn)，噴藥時(shí)機(jī)選擇有近半數(shù)果農(nóng)獲得專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，說(shuō)明在噴施時(shí)機(jī)上，果農(nóng)較重視農(nóng)技人員的意見(jiàn)，農(nóng)技人員病蟲(chóng)害防治技術(shù)推廣工作較有效。

2.4 噴藥部位及藥液在葉面存留量

在用藥方案合理前提下，噴藥均勻度、全面性及藥液在葉面存留量對(duì)芒果防治病蟲(chóng)害效果至關(guān)重要。在噴藥部位方面，13.1%受訪(fǎng)者只噴施在芒果樹(shù)樹(shù)冠外圍，14.8%受訪(fǎng)者噴施在芒果樹(shù)樹(shù)冠外圍和內(nèi)部，70.5%受訪(fǎng)者將芒果樹(shù)樹(shù)冠外圍、內(nèi)部及葉背均噴上農(nóng)藥（圖7），可見(jiàn)大部分果農(nóng)噴藥部位較全面。在葉面藥液存量方面，噴藥時(shí)藥液在葉片即將滴水到剛滴水是目前公認(rèn)較理想狀況。圖8結(jié)果表明，63.9%受訪(fǎng)者噴藥至葉片剛滴水即可，26.2%受訪(fǎng)者噴到葉片上但不滴水，9.8%受訪(fǎng)者噴在葉片上滴水較多（似下雨滴水），可見(jiàn)九成以上果農(nóng)對(duì)于藥液在葉面存留量掌握較好。

2.5 噴藥工具

調(diào)查結(jié)果顯示，受訪(fǎng)果農(nóng)使用機(jī)械動(dòng)力噴霧器比例為50.8%，39.3%果農(nóng)使用背負(fù)式電動(dòng)噴霧器，8.2%果農(nóng)仍使用背負(fù)式手動(dòng)噴霧器，而大型植保設(shè)備使用僅占1.7%（圖9）。數(shù)據(jù)表明，近半數(shù)果農(nóng)（47.5%）仍使用背負(fù)式電動(dòng)或手動(dòng)噴霧器，背負(fù)式噴霧器因噴霧器及藥劑的重量負(fù)荷于人體上，噴藥者勞動(dòng)強(qiáng)度大，且噴完一箱藥水后得返回配藥點(diǎn)再次配藥，工作效率低。另外，背負(fù)式噴霧器噴頭霧化效果不佳、壓力不足影響噴藥均勻度；噴桿長(zhǎng)度不足難以將藥劑均勻噴施到樹(shù)冠高處，影響噴藥整體效果。

2.6 對(duì)高毒、高殘留農(nóng)藥等的了解

選購(gòu)農(nóng)藥時(shí)，果農(nóng)追求農(nóng)藥防治效果，缺乏考慮農(nóng)藥毒性、殘留和對(duì)人體危害等，這既影響了果品安全性，又造成了環(huán)境污染。圖10調(diào)查結(jié)果表明，40.4%果農(nóng)不了解高毒、高殘留農(nóng)藥，36.8%果農(nóng)僅了解1～2種高毒、高殘留農(nóng)藥，22.8%果農(nóng)了解兩種以上高毒、高殘留農(nóng)藥?？梢?jiàn)，果農(nóng)對(duì)高毒、高殘留農(nóng)藥等了解有限。

2.7 農(nóng)藥成本在果園產(chǎn)值的占比

根據(jù)本次調(diào)查統(tǒng)計(jì)，受訪(fǎng)者種植芒果平均收入為3106.1元/667 m2，農(nóng)藥平均支出為883.5元/667 m2，農(nóng)藥支出占種植芒果收入的32.8%，加上噴施農(nóng)藥時(shí)使用勞動(dòng)力支出，施用農(nóng)藥成本在果園經(jīng)營(yíng)成本的占比較大。

3 討論與結(jié)論

3.1 提高果農(nóng)在病蟲(chóng)害防治方面的整體素質(zhì)

首先，專(zhuān)業(yè)農(nóng)技人員需定期或按照芒果物候期組織當(dāng)?shù)毓r(nóng)進(jìn)行芒果病蟲(chóng)害綠色防控培訓(xùn)，讓果農(nóng)掌握當(dāng)前或當(dāng)季的防病治蟲(chóng)技術(shù)，提升預(yù)防為主、綜合防控意識(shí)。其次，由病蟲(chóng)害專(zhuān)家和芒果栽培專(zhuān)家牽頭創(chuàng)建芒果栽培技術(shù)交流微信群，利用圖片、視頻、提問(wèn)、解答等方式，普及病蟲(chóng)害知識(shí)、辨識(shí)病蟲(chóng)害種類(lèi)，解決果農(nóng)在芒果病、蟲(chóng)、草害防治工作中遇到的問(wèn)題。通過(guò)多渠道傳播與覆蓋，不斷提高果農(nóng)病蟲(chóng)害防控綜合素質(zhì)，推動(dòng)芒果安全、綠色生產(chǎn)。

3.2 建立農(nóng)技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)的激勵(lì)機(jī)制

在噴藥時(shí)間點(diǎn)上，僅47.5%受訪(fǎng)者根據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)員指導(dǎo)選擇；當(dāng)果園發(fā)生病蟲(chóng)害果農(nóng)購(gòu)藥時(shí)，僅16.4%能夠得到專(zhuān)業(yè)技術(shù)員指導(dǎo)；可見(jiàn)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)不多，專(zhuān)業(yè)技術(shù)從農(nóng)技人員到果農(nóng)實(shí)際應(yīng)用存在梗阻點(diǎn)。因此，需建立鼓勵(lì)農(nóng)技人員經(jīng)常到田間地頭開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)的機(jī)制，打通先進(jìn)技術(shù)從農(nóng)技人員到各村屯的梗阻點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用者的無(wú)縫對(duì)接。

3.3 開(kāi)展村屯示范園建設(shè)，加強(qiáng)果農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)

在芒果種植集中區(qū)，以每村1～2戶(hù)形式建設(shè)芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培示范園，依托示范園，積極開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)操作示范、現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩等培訓(xùn)活動(dòng)，以果農(nóng)看得見(jiàn)、摸得著、做得到的形式，使科學(xué)防治芒果病蟲(chóng)害知識(shí)與技術(shù)得到推廣與普及，由此果農(nóng)才能更好理解和應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)。通過(guò)以點(diǎn)帶面的方式將周?chē)墓r(nóng)帶動(dòng)起來(lái)，普及應(yīng)用專(zhuān)業(yè)農(nóng)技人員示范的先進(jìn)栽培技術(shù)。

3.4 及時(shí)指導(dǎo)果農(nóng)對(duì)癥用藥，強(qiáng)化科學(xué)、安全用藥意識(shí)

農(nóng)業(yè)管理部門(mén)或農(nóng)技人員應(yīng)及時(shí)向果農(nóng)發(fā)布當(dāng)年氣候環(huán)境下主要發(fā)生的病蟲(chóng)害預(yù)警及用藥指導(dǎo)，在芒果病蟲(chóng)害防控關(guān)鍵時(shí)期，及時(shí)到達(dá)所設(shè)立的村屯示范點(diǎn)組織果農(nóng)進(jìn)行線(xiàn)下培訓(xùn)。具體內(nèi)容包括當(dāng)前芒果病蟲(chóng)害的典型癥狀、發(fā)生規(guī)律及綜合防治方法等；提出具有較高針對(duì)性的幾種藥劑供果農(nóng)選擇，各種藥劑的配置濃度及農(nóng)藥噴灑時(shí)機(jī)等，提高芒果病蟲(chóng)害防治效果。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)安全用藥培訓(xùn)，在技術(shù)培訓(xùn)基礎(chǔ)上，通過(guò)微信群等或其他社交媒體向果農(nóng)講授安全、科學(xué)農(nóng)藥施用知識(shí)，告知果農(nóng)哪些農(nóng)藥是高毒、高殘留或國(guó)家禁止施用及其危害性。

3.5 向果農(nóng)推廣高效施藥器械

相對(duì)于傳統(tǒng)施藥器械，高科技施藥器械更能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)高效的施用農(nóng)藥，減少浪費(fèi)，節(jié)省人力成本。鑒于大型自動(dòng)化農(nóng)藥施用設(shè)備成本較高問(wèn)題，可鼓勵(lì)農(nóng)民成立專(zhuān)業(yè)合作社，進(jìn)行聯(lián)合采購(gòu)、聯(lián)合防治，以達(dá)降低生產(chǎn)成本、提供防治效果目的；通過(guò)引進(jìn)專(zhuān)業(yè)的植物保護(hù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，向果農(nóng)提供病、蟲(chóng)、草害等綜合防治服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

3.6 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥銷(xiāo)售隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，近1/4果農(nóng)聽(tīng)從農(nóng)藥銷(xiāo)售人員建議選購(gòu)農(nóng)藥，因此農(nóng)藥銷(xiāo)售人員專(zhuān)業(yè)水平格外重要，需從農(nóng)藥銷(xiāo)售人員資格、年度審證等把關(guān)，推動(dòng)農(nóng)藥銷(xiāo)售人員主動(dòng)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，同時(shí)相關(guān)部門(mén)應(yīng)加大對(duì)農(nóng)藥銷(xiāo)售人員培訓(xùn)和考核力度，提高專(zhuān)業(yè)水平，更好的為果農(nóng)提供對(duì)癥的病蟲(chóng)害防治藥劑。同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)商職業(yè)操守要求，提升職業(yè)道德素質(zhì)及系統(tǒng)的農(nóng)藥知識(shí)，以期在農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中給果農(nóng)推薦低殘留、低毒性農(nóng)藥和生物農(nóng)藥。

提高芒果產(chǎn)量和品質(zhì)、確保果品安全是促進(jìn)百色芒果可持續(xù)、健康、高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵[10]，而科學(xué)合理施用農(nóng)藥以防治病蟲(chóng)害是芒果獲得豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全的重要舉措。因此，研究結(jié)果可為保障芒果質(zhì)量安全，促進(jìn)百色芒果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展提供依據(jù)，為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的產(chǎn)業(yè)振興提供支撐。

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