探索藝術(shù)設(shè)計(jì)在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀中的功能所在

◇孟 娜

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，要想發(fā)展為現(xiàn)代化的強(qiáng)國(guó)，就必須讓農(nóng)業(yè)變強(qiáng)，農(nóng)村變美，農(nóng)民變富。然而，近些年越來(lái)越多的農(nóng)村年輕人選擇到城市里打工掙錢，導(dǎo)致許多農(nóng)村出現(xiàn)了大量的空巢老人和留守婦女兒童。這一定程度上能夠反映出農(nóng)村的就業(yè)環(huán)境和生活水平遠(yuǎn)不及城市。如何加快對(duì)農(nóng)村環(huán)境的改變，讓鄉(xiāng)村變富、變美、變得具有吸引力，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，不但讓農(nóng)民吃飽穿暖，而且使其在精神上同樣富有，是當(dāng)前需要關(guān)注的重要問(wèn)題。因此，要合理規(guī)劃和設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村美景，利用藝術(shù)設(shè)計(jì)手法為振興鄉(xiāng)村、改變鄉(xiāng)村、建設(shè)“綠水青山”做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

規(guī)劃設(shè)計(jì)美麗的鄉(xiāng)村景觀，主要以農(nóng)業(yè)景觀旅游為依托，將鄉(xiāng)村自然資源與藝術(shù)設(shè)計(jì)相結(jié)合，打造美麗的農(nóng)業(yè)觀光園或鄉(xiāng)村生態(tài)園，從而吸引大批的城市游客到此參觀游覽，進(jìn)而產(chǎn)生良好的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)效果。藝術(shù)設(shè)計(jì)除了能夠與鄉(xiāng)村景觀資源進(jìn)行深度融合外，在促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展方面也起到了十分突出的作用[1]。在鄉(xiāng)村振興背景下，隨著我國(guó)新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的迅速發(fā)展，鄉(xiāng)村景觀、鄉(xiāng)村旅游觀光活動(dòng)如雨后春筍般大量涌現(xiàn)，大大加快了實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的步伐。

一、藝術(shù)設(shè)計(jì)在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀中的功能體現(xiàn)

藝術(shù)設(shè)計(jì)在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的規(guī)劃中起著不可替代的作用。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀只有通過(guò)藝術(shù)設(shè)計(jì)手段，才能展現(xiàn)出更多的文化內(nèi)涵，從而吸引人們前來(lái)瀏覽，更好地滿足游客的心理需求。因此，將藝術(shù)設(shè)計(jì)融入鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、地域特色和農(nóng)耕文化，因地制宜，尋求合理的藝術(shù)設(shè)計(jì)與生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀相融合的展現(xiàn)方式，能夠?yàn)猷l(xiāng)村振興開(kāi)辟一條可行之路，使鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀保持長(zhǎng)久的生命力，進(jìn)而體現(xiàn)藝術(shù)設(shè)計(jì)的價(jià)值所在。藝術(shù)設(shè)計(jì)在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀中的功能，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：整體設(shè)計(jì)區(qū)域、文化設(shè)計(jì)區(qū)域以及景觀體驗(yàn)區(qū)域。

（一）體現(xiàn)在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的整體設(shè)計(jì)區(qū)域

農(nóng)業(yè)景觀的靈魂是農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)是人跟自然的直接“對(duì)話”[2]。對(duì)于鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀園的開(kāi)發(fā)，最重要的是確定景觀園自身的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展方向，要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)品牌的設(shè)計(jì)元素，通過(guò)藝術(shù)展示空間，打造一個(gè)富有特色的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀園，讓遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的城市游客重新了解農(nóng)業(yè)、認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)自然景觀具有自然、淳樸的特點(diǎn)，能夠滿足久居城市的人們的精神需要。在對(duì)我國(guó)許多地區(qū)的農(nóng)業(yè)景觀開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的調(diào)研過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)景觀的樣式和類型太過(guò)單一[3]。因此，在設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀園時(shí)，要避免以往單一、雷同的設(shè)計(jì)理念，結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械牡赜蛭幕娃r(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，合理有效地利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源，用藝術(shù)手法設(shè)計(jì)出一個(gè)具有瀏覽、體驗(yàn)、娛樂(lè)功能的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀園。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀園可劃分為綜合服務(wù)區(qū)、農(nóng)業(yè)科技文化展示區(qū)、花卉展示區(qū)、兒童農(nóng)牧體驗(yàn)區(qū)、水果蔬菜產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)、農(nóng)業(yè)風(fēng)光帶等。

在園區(qū)入口處應(yīng)設(shè)有展示廣場(chǎng)、售票處和咨詢服務(wù)處，而農(nóng)業(yè)科技文化展示區(qū)、兒童農(nóng)牧體驗(yàn)區(qū)和水果蔬菜產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)三個(gè)功能區(qū)處于園區(qū)的中心位置，花卉展示區(qū)和農(nóng)業(yè)風(fēng)光帶圍繞其分布，使人們無(wú)論在何地都可以欣賞到周邊優(yōu)美的景色，真正獲得回歸大自然的感覺(jué)。景觀園的每個(gè)景點(diǎn)互相之間都有可達(dá)性，方便游客完整地游覽各個(gè)景點(diǎn)，減少不必要的行程。園區(qū)環(huán)線分人行步道環(huán)線和觀光車游覽環(huán)線兩種，采用人車分流模式，保證游客瀏覽的順暢性和安全性。人行步道環(huán)線分布于園區(qū)中間位置，屬于小環(huán)線，可以瀏覽到附近的各個(gè)景點(diǎn)。觀光車環(huán)線設(shè)置在外側(cè)，屬于大環(huán)線，能夠欣賞到大片的農(nóng)業(yè)景觀、牧場(chǎng)風(fēng)光和漫山遍野的花海景觀。游客可以根據(jù)自己的喜好選擇游覽方式。

（二）體現(xiàn)在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的文化設(shè)計(jì)區(qū)域

鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀園融合了農(nóng)業(yè)旅游、觀賞、教育、美學(xué)設(shè)計(jì)等功能，能夠全方位、多層次地滿足人們的游覽需求，有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。文化設(shè)計(jì)就是在設(shè)計(jì)過(guò)程中，調(diào)動(dòng)一種或多種文化元素或文化符號(hào)，進(jìn)行提煉、完善，并通過(guò)解構(gòu)、重組等藝術(shù)手法來(lái)完成思想或情感初衷的設(shè)計(jì)。通過(guò)文化旅游景觀，將文化要素更為全面地呈現(xiàn)出來(lái)，使公眾可以更好地參與景觀游覽，感受到文化景觀的魅力[4]。文化設(shè)計(jì)作品可以反映一個(gè)民族與地域的地方特色、風(fēng)俗習(xí)俗與生活方式等。在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的設(shè)計(jì)中，應(yīng)該注重與當(dāng)?shù)氐拿袼琢?xí)慣與歷史文化相融合，充分展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?/p>

地域文化一般是指特定區(qū)域內(nèi)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、獨(dú)具特色，并且在當(dāng)代仍然發(fā)揮作用的文化，是特定區(qū)域的生態(tài)、民俗、傳統(tǒng)、習(xí)慣等的集中表現(xiàn)[5]。每個(gè)地區(qū)都有自己的文化元素，如天津有楊柳青年畫(huà)，北京有京劇臉譜，山西有面塑，江蘇有惠山泥塑，等等。各地的傳統(tǒng)節(jié)日、寓言故事等，都可以融入農(nóng)業(yè)景觀的設(shè)計(jì)。這些文化元素一旦融入藝術(shù)設(shè)計(jì)，就會(huì)由普通的文化元素轉(zhuǎn)化為構(gòu)成藝術(shù)作品的重要設(shè)計(jì)元素，既能夠豐富農(nóng)業(yè)文化景觀的表現(xiàn)形式，又可以增進(jìn)人們對(duì)當(dāng)?shù)匚幕牧私?，從而傳承和弘揚(yáng)地域文化。

（三）體現(xiàn)在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的景觀體驗(yàn)區(qū)域

景觀體驗(yàn)區(qū)域?qū)τ谔嵘慰偷挠斡[體驗(yàn)具有非常重要的作用，好的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀園不僅要為游客打造優(yōu)美的風(fēng)景與農(nóng)業(yè)景觀，還要考慮為游客提供豐富多樣的參與方式。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀園在劃分區(qū)域時(shí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益可持續(xù)發(fā)展的原則，充分考慮地域自然環(huán)境因素，發(fā)揮不同區(qū)域的特色優(yōu)勢(shì)，適當(dāng)增加互動(dòng)式體驗(yàn)設(shè)計(jì)，例如開(kāi)展果蔬采摘活動(dòng)、農(nóng)業(yè)知識(shí)講座、農(nóng)耕體驗(yàn)活動(dòng)等，以提升游客的參與度，同時(shí)發(fā)揮一定的教育功能。也可以在大區(qū)域的規(guī)劃中設(shè)計(jì)一些小型的區(qū)域，比如果品園、動(dòng)物園、燒烤園、游樂(lè)園等，以滿足不同游客的參觀、游玩需求。同時(shí)，園區(qū)內(nèi)的藝術(shù)品設(shè)計(jì)是必不可少的?？梢酝ㄟ^(guò)藝術(shù)設(shè)計(jì)手法，根據(jù)本地特有的農(nóng)副產(chǎn)品、民風(fēng)民俗、紅色基因等特色元素優(yōu)勢(shì)，打造出每個(gè)園區(qū)的獨(dú)特美景。這既可以吸引大量的外來(lái)游客，從而增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，又可以加快農(nóng)村的城市化與現(xiàn)代化進(jìn)程。

1.體現(xiàn)在壁畫(huà)與雕塑作品的藝術(shù)設(shè)計(jì)

壁畫(huà)與雕塑的藝術(shù)設(shè)計(jì)作品，對(duì)于鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀園的規(guī)劃同樣起著非常重要的作用。壁畫(huà)與雕塑作品在體現(xiàn)鄉(xiāng)村景觀方面有著獨(dú)特的表現(xiàn)方式，充滿現(xiàn)代感的壁畫(huà)作品，就是采用抽象的設(shè)計(jì)手法，不但生動(dòng)地描繪出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的畫(huà)面，而且承載著本地的文化和歷史記憶。因此，在壁畫(huà)藝術(shù)的設(shè)計(jì)中，主要以傳播農(nóng)業(yè)文化、民族文化和地域特色為前提，以農(nóng)民、梯田、耕牛、小麥、山巒等為主要元素，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日、當(dāng)?shù)毓?jié)日以及當(dāng)?shù)孛袼椎任幕兀ㄟ^(guò)不同元素的組合，形成一幅最具中國(guó)味道的鄉(xiāng)村壁畫(huà)。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀園的雕塑作品可以采用可回收材料制作，以生態(tài)概念進(jìn)行設(shè)計(jì)，融入農(nóng)業(yè)元素、自然元素，使雕塑作品不僅充滿濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情，也可以起到促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)宣傳的作用。

此外，大地藝術(shù)也是一種巨型的雕塑藝術(shù)，同樣是通過(guò)藝術(shù)設(shè)計(jì)向人們展示一種平面美，它的存在使得藝術(shù)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢(shì)。設(shè)計(jì)者可以在廣袤的大地上，利用大自然的一草一木，利用農(nóng)作物的生長(zhǎng)與更替規(guī)律，在不同季節(jié)的變化中進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。游客可以在極富藝術(shù)美感的大地雕塑作品中感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深，同時(shí)體會(huì)到和諧、舒暢、愉悅的藝術(shù)氛圍。

2.體現(xiàn)在鄉(xiāng)村景觀植物區(qū)的藝術(shù)設(shè)計(jì)

為了充分發(fā)揮生態(tài)景觀功能，給予植物多樣的表現(xiàn)力，鄉(xiāng)村景觀植物區(qū)主要分為觀賞性植物區(qū)與農(nóng)業(yè)景觀植物區(qū)。觀賞性植物區(qū)是在景觀園的廣場(chǎng)附近以及道路兩旁，種植銀杏、桃樹(shù)、梨樹(shù)等觀賞性樹(shù)木，利用季節(jié)變換呈現(xiàn)出不同的景觀色彩，能夠豐富整體景觀區(qū)的美感和層次感，同時(shí)可以讓游客在觀賞之余休息納涼。觀賞性植物區(qū)還包括多種花卉種植園，可以設(shè)計(jì)成多種形態(tài)的花卉觀賞園。極富個(gè)性的觀賞園既能夠激發(fā)游客的瀏覽興趣，而且能使整個(gè)觀賞環(huán)境變得活潑、生動(dòng)、有趣，同時(shí)又不失現(xiàn)代設(shè)計(jì)美感。

農(nóng)業(yè)景觀植物區(qū)可以把草坪、山坡景觀與小麥、水稻等農(nóng)作物景觀相融合，使二者組成一個(gè)別具一格的景觀造型，給人們提供一個(gè)自然的休閑空間。麥田景觀由幾片大小不一的圓形、方形、多邊形的麥田組成，中間設(shè)有步道，到了小麥生長(zhǎng)的季節(jié)，麥田景觀就像一個(gè)放大的迷宮一樣，游人可以在此間穿梭游覽。到了收獲的季節(jié)，金色的麥田也深受游客的喜愛(ài)。農(nóng)作物通過(guò)“地景藝術(shù)”的設(shè)計(jì)手法，與周圍的草坪等自然景觀充分融合在一起，具有豐富的色彩變化和精美的藝術(shù)造型，仿佛一件巨大的藝術(shù)品被擺放在廣闊的地面上，共同組成了一幅美麗的鄉(xiāng)村圖畫(huà)，既增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)展示的趣味性和藝術(shù)感，也讓游客感受到藝術(shù)設(shè)計(jì)的魅力。

3.體現(xiàn)在體驗(yàn)式景觀的藝術(shù)設(shè)計(jì)

體驗(yàn)式景觀設(shè)計(jì)的基本內(nèi)涵要求景觀必須具備相應(yīng)的文化要素，以文化要素為載體，增強(qiáng)公眾的參與感，實(shí)現(xiàn)文化旅游景觀與公眾之間的有效互動(dòng)[6]。目前，農(nóng)業(yè)景觀的體驗(yàn)區(qū)頗受人們的青睞，尤其是兒童體驗(yàn)區(qū)更受孩子們的歡迎，比如從春天耕種開(kāi)始體驗(yàn)，一直可以持續(xù)到秋天的收獲體驗(yàn)，使孩子們能夠在教室外學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)。而且孩子們自己耕種、自己收獲，更能體驗(yàn)到勞作的辛苦和收獲的喜悅。此外，還有各種花卉的種植、養(yǎng)護(hù)、觀賞，雞鴨兔等小動(dòng)物的喂養(yǎng)等，都可以作為體驗(yàn)項(xiàng)目，讓游客親身參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不僅可以普及農(nóng)業(yè)方面的知識(shí)，增加他們對(duì)于農(nóng)業(yè)的了解，還可以提升游客的環(huán)保意識(shí)。崇尚自然與返璞歸真的鄉(xiāng)村體驗(yàn)越來(lái)越受到城市人們的追捧和喜好，一系列的親子游、家庭游、情人游項(xiàng)目，為鄉(xiāng)村景觀帶來(lái)了巨大的客游量，未來(lái)的鄉(xiāng)村景觀旅游會(huì)吸引越來(lái)越多的游客，其前景是非常樂(lè)觀的。

二、藝術(shù)設(shè)計(jì)在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀中應(yīng)用的效果

發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀建設(shè)是與自然環(huán)境最接近的產(chǎn)業(yè)元素，在整個(gè)生態(tài)文明建設(shè)中占有非常重要的地位，尤其是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)文化的傳播與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的展示，同樣需要一種藝術(shù)設(shè)計(jì)空間。通過(guò)藝術(shù)化手法把鄉(xiāng)村之美呈現(xiàn)在人們面前，讓人們深入了解鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)文化，以起到對(duì)鄉(xiāng)村文化和農(nóng)業(yè)知識(shí)的傳播與教育作用，用藝術(shù)化手法展示現(xiàn)代鄉(xiāng)村的新面貌。現(xiàn)代城市高樓林立，道路與樓房都是橫豎交錯(cuò)、幾何型、格子化的布局方式，久而久之，長(zhǎng)時(shí)間生活在城市中的人們出現(xiàn)審美疲勞。居住在城市中的人們開(kāi)始向往回歸大自然，更加喜愛(ài)自然環(huán)境中具有自由形態(tài)的藝術(shù)設(shè)計(jì)，向往返璞歸真的鄉(xiāng)村美景。富有個(gè)性、具有獨(dú)特視覺(jué)趣味的鄉(xiāng)村景觀，會(huì)給人們帶來(lái)非同尋常的美感體驗(yàn)。

經(jīng)過(guò)藝術(shù)設(shè)計(jì)的鄉(xiāng)村景觀，不但讓鄉(xiāng)村環(huán)境變得更美，而且很大程度上改變了農(nóng)村的環(huán)境面貌，既可以吸引更多的游客來(lái)美麗鄉(xiāng)村參觀旅游，也可以豐富鄉(xiāng)村人們的精神文化生活，更重要的是可以給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供不出家鄉(xiāng)就能就業(yè)、創(chuàng)收的好機(jī)會(huì)。農(nóng)民不僅可以在田間辛勤勞作，還可以從事與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的服務(wù)業(yè)，例如旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等[7]。此外，美麗鄉(xiāng)村可以吸引越來(lái)越多的游客，那些具有民俗文化特色的工藝品以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品，都可以在鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)銷售最大化，從而極大地增加農(nóng)民的收入，更好地留住人才和當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)人員，改變農(nóng)村空巢老人、留守兒童多的不良局面，實(shí)現(xiàn)“陪伴父母盡孝心，陪伴孩子快樂(lè)多”的幸福生活，使廣大農(nóng)民的獲得感和幸福感達(dá)到最大化，同時(shí)實(shí)現(xiàn)“山更綠了、水更清了、農(nóng)民的生活質(zhì)量更高了”的良性循環(huán)，有利于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。