“材料科學(xué)導(dǎo)論”課程雙語教學(xué)的探索與實踐*

傅毛生，鐘 榮，陳德志，董永全

(南昌航空大學(xué)環(huán)境與化學(xué)工程學(xué)院，江西 南昌 330063)

全面整頓本科教育秩序，淘汰“水課”，打造“金課”，把振興本科的各項舉措抓到位，抓出實效，同時全面加強課程思政建設(shè)、三全育人，是新時期高校本科教育建設(shè)的重點任務(wù)和工作要求[1]。為此，課程教學(xué)改革也勢在必行，課程雙語教學(xué)改革也不例外，它是高校教育改革的重要措施之一，對于高校培養(yǎng)具有跨語種交流及學(xué)習(xí)能力的國際型、復(fù)合型專業(yè)人才起著重要的促進作用。

“材料科學(xué)導(dǎo)論”課程是根據(jù)南昌航空大學(xué)材料化學(xué)專業(yè)(理科專業(yè))目標(biāo)定位與特色而設(shè)立的一門專業(yè)核心課程，課程主要介紹材料科學(xué)的基本概念和理論知識，讓學(xué)生從材料的結(jié)構(gòu)、性能與工藝之間關(guān)系去認識金屬材料、陶瓷材料、高分子材料等三大類材料[2]?！安牧峡茖W(xué)導(dǎo)論”課程采用雙語教學(xué)，該課程建設(shè)對于促進我校材料化學(xué)專業(yè)(國家一流本科專業(yè)建設(shè)點)的專業(yè)建設(shè)和培養(yǎng)具有高尚道德品格、優(yōu)秀科學(xué)素養(yǎng)的德才兼?zhèn)涞牟牧匣瘜W(xué)專業(yè)人才具有重要意義。我國高校雙語教學(xué)取得了一定的經(jīng)驗和成績，但是整體仍存在教學(xué)觀念落后、管理欠規(guī)范、雙語師資嚴重不足、學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱以及缺少合格的雙語教材等問題。如何有效地組織和實施雙語教學(xué)活動是一個探索中的難題[3]。筆者結(jié)合“材料科學(xué)導(dǎo)論”課程的雙語教學(xué)心得與經(jīng)驗，對影響當(dāng)前課程雙語教學(xué)環(huán)節(jié)中普遍存在問題的因素進行初步分析并進行有針對性的探索與改進，教學(xué)實踐表明它較好地達到了提升課程雙語教學(xué)的質(zhì)量和育人效果的目的。

1 影響課程雙語教學(xué)環(huán)節(jié)中問題的因素

1.1 課程雙語教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)模式

教學(xué)目標(biāo)在教學(xué)過程中起著十分重要作用，雙語課程的教學(xué)目標(biāo)也不例外。雙語教學(xué)目標(biāo)就必須正確認識和分清楚普通英語教學(xué)、專業(yè)英語教學(xué)與雙語教學(xué)的關(guān)系。雙語課程教學(xué)的首要目標(biāo)還是傳授專業(yè)課程的知識，這一點和非雙語課程的教學(xué)目標(biāo)是一致的，其次目標(biāo)在關(guān)注專業(yè)知識和運用英語表達、獲取專業(yè)內(nèi)容的前提下，側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生英語思維模式的養(yǎng)成和跨文化交際能力。而國內(nèi)部分高校對雙語教學(xué)的目標(biāo)認識不到位，沒有弄清楚基礎(chǔ)英語、專業(yè)英語與雙語教學(xué)的區(qū)別，教師在授課過程中忽略了雙語課程教學(xué)的本質(zhì)是傳授專業(yè)知識這一事實，單純從提高學(xué)生英語表達能力的角度來設(shè)計教學(xué)，拘泥于將主要的授課環(huán)節(jié)集中在專業(yè)詞匯與句式、語法的解釋上，從而無形中將雙語課程上成了基礎(chǔ)英語課程或?qū)I(yè)外語課程[4]，同時降低了所傳授專業(yè)知識的挑戰(zhàn)度和難度。

根據(jù)教育部下發(fā)的(教高司函[2001]4號)文件規(guī)定，雙語教學(xué)是指在課程講授過程中采用外文教材，并且外語教學(xué)講授專業(yè)知識的時間為課時50%及以上的一類教學(xué)模式。雙語教學(xué)中的這個“雙語”該如何量化，是每一個雙語教學(xué)教師所面臨的問題。教師要根據(jù)學(xué)生的實際情況，在學(xué)生能夠接受的前提下，最大化的使用英語，而不應(yīng)一味地追究教學(xué)中使用的英語和漢語的比例[5]。圍繞雙語教學(xué)目標(biāo)，選取具有代表性的知識點進行設(shè)計，哪一部分側(cè)重英文講授，哪一部分側(cè)重中文講授，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點和難度動態(tài)地調(diào)整中英文講授的比例。

1.2 教材選用及使用

合適的教材直接決定了學(xué)生對雙語教學(xué)的接受程度，是教學(xué)質(zhì)量得以保證的關(guān)鍵因素。目前國內(nèi)雙語教學(xué)所選用的教材大致有進口的國外原版教材和國內(nèi)的自編教材兩大類。國外原版教材通常被眾多知名大學(xué)選用，其內(nèi)容全面，理論講解深入，知識更新較快，有利于師生了解并掌握學(xué)科發(fā)展的方向。然而國外原版教材在結(jié)構(gòu)、體系、側(cè)重點等方面與中文教材差距很大[6]，加之學(xué)術(shù)英語用詞精深，表述上帶有明顯的異域文化特征，中國學(xué)生在教材內(nèi)容理解上比較吃力，存在國內(nèi)外課程設(shè)置差異的“水土不服”問題，與課程定位、課程教學(xué)大綱以及教學(xué)目標(biāo)普遍存在些偏差。自編雙語教材當(dāng)然是雙語教材本土化的最佳方案[7]，但是普遍表現(xiàn)為學(xué)科知識膚淺、知識結(jié)構(gòu)偏頗、語言突兀晦澀、信息失真，不能在學(xué)科知識表達上體現(xiàn)雙語的完美結(jié)合，難以滿足雙語教學(xué)對雙語教材的高質(zhì)量要求。對雙語教材的遴選與教材中專業(yè)內(nèi)容的取舍、整合等使用問題同樣考驗著每一個雙語課程教師。

2 學(xué)情分析及教學(xué)評價

根據(jù)目前掌握的研究文獻以及筆者自身雙語教學(xué)體會，高校課程雙語教學(xué)學(xué)情分析普遍存在如下特點[1]：學(xué)生基礎(chǔ)英語水平存在差異，實際口語和聽力水平有限，接受能力也是參差不齊；學(xué)生不適應(yīng)英文教學(xué)，面對一本厚重的英文教材缺乏學(xué)習(xí)信心；學(xué)習(xí)方法單一，部分學(xué)生嚴重依賴教師的課堂講解，缺乏學(xué)習(xí)主動性；教師缺乏“以學(xué)生為本”的雙語教育理念，雙語課教學(xué)設(shè)計容易搞成“一刀切”；教師教學(xué)方法單一，學(xué)生缺乏參與意識，導(dǎo)致課堂沉悶。以非雙語課程教學(xué)評價取代雙語教學(xué)評價，教學(xué)評價構(gòu)成單一，往往僅包括平時作業(yè)、考勤及期末成績，過程性考核評價在學(xué)生學(xué)習(xí)成績中的占比較小，不能體現(xiàn)教學(xué)過程的形成性評價和課程目標(biāo)達成度。

3 材料科學(xué)導(dǎo)論雙語教學(xué)改革措施

3.1 整合外語教材與教輔資源滿足課程內(nèi)容“兩性一度”

根據(jù)“材料科學(xué)導(dǎo)論”的課程定位和教學(xué)內(nèi)容，目前與之相適應(yīng)的國外原版教材主要有美國學(xué)者Willia D. Callister編著的國外英文原版名著《Fundamentals of Materials Science and Engineering》和Willia F. Smiths 編著的國外高校優(yōu)秀教材《Fundamentals of Materials Science and Engineering》。綜合考慮課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)大綱以及學(xué)情分析，選擇Willia D. Callister編著的原版教材為“材料科學(xué)導(dǎo)論”課程雙語教材。該教材很適合“強調(diào)共性、強化基礎(chǔ)”原則的課程目標(biāo)，各章節(jié)按照金屬材料-無機非金屬材料-高分子材料順序編排，深入淺出，有利于學(xué)生創(chuàng)新思維及思維的遷移能力的培養(yǎng)，適合中國學(xué)生的雙語學(xué)習(xí)[2]。由于國外原版教材在結(jié)構(gòu)、體系、側(cè)重點等方面與中文教材差距很大，因而要加強對教材與輔助教材兩者的整合融合使得課程內(nèi)容保持“兩性一度”，即：具備高階性、創(chuàng)新性與挑戰(zhàn)度。為此，將William F. Smiths 編著的原版教材作為輔助外文教材，將該教材中有關(guān)孿生變形機理以及施密特定律等內(nèi)容整合到課程教學(xué)內(nèi)容和PPT課件中，使學(xué)生能夠在沉浸式環(huán)境中運用英語獲取專業(yè)內(nèi)容。同時利用線上學(xué)習(xí)平臺等現(xiàn)代化技術(shù)手段開辟雙語自學(xué)空間，開發(fā)和整合雙語教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生雙語學(xué)習(xí)主觀能動性。

3.2 引入翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)理念構(gòu)建課前預(yù)習(xí)、課中精講多練雙語教學(xué)模式

“翻轉(zhuǎn)課堂”新教學(xué)模式是目前課程教學(xué)改革的熱點之一，其本質(zhì)上是利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對傳統(tǒng)課堂進行了翻轉(zhuǎn)[8]，翻轉(zhuǎn)課堂主張先預(yù)習(xí)后教學(xué)，并在教學(xué)中解決預(yù)習(xí)中遇到的問題，真正實現(xiàn)學(xué)生才是課堂的主體，教師只起引導(dǎo)作用。根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)情分析，課程雙語教學(xué)增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)、理解和接受專業(yè)知識的難度，通過引入翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)理念，在授課前教師安排學(xué)生進行必要的預(yù)習(xí)，這樣做有效激發(fā)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，減少了課堂教學(xué)中的畏難情緒，避免了兩級分化。我校“材料科學(xué)導(dǎo)論”雙語課程采用“課前預(yù)習(xí)、課中精講多練”教學(xué)模式，課堂上教師重點詳細講授課程的重點與難點知識點，在課堂上多練習(xí)中加以理解鞏固知識，同時對學(xué)生課前預(yù)習(xí)所提出主要疑點作詳細解答，師生間互動討論，最后教師加以引導(dǎo)、點評與總結(jié)，除重點與難點以外的知識點盡量安排學(xué)生課后自學(xué)學(xué)習(xí)，從而有計劃、有步驟地對學(xué)生進行專業(yè)知識的英語與漢語講授和英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

3.3 加強學(xué)生引導(dǎo)，漸進把握中英文雙語教學(xué)比例和進度

根據(jù)學(xué)情分析，學(xué)生學(xué)習(xí)的態(tài)度和積極性是提升課程雙語教學(xué)效果非常關(guān)鍵的要素。因此對“材料科學(xué)導(dǎo)論”課程進行雙語教學(xué)時，首先向?qū)W生明確說明如下幾個問題：(1)為什么本課程要開展雙語教學(xué)？(2)課程雙語教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)是什么？(3)本課程雙語教學(xué)的授課采用什么樣的形式和教學(xué)設(shè)計？(4)本課程考核方式有什么變化？通過闡述這些問題并加以引導(dǎo)，能激發(fā)學(xué)生雙語學(xué)習(xí)主觀能動性，減少了課堂教學(xué)中的畏難情緒，可起到增強學(xué)生學(xué)好該課程的強心劑作用。

“材料科學(xué)導(dǎo)論”課程的雙語教學(xué)堅持“以學(xué)生為本”、“因材施教”的雙語教育理念，教師在授課中充分考慮學(xué)生的英語接受水平，及時根據(jù)學(xué)生的接受情況進行雙語教學(xué)比例的適時調(diào)整，以保證絕大多數(shù)學(xué)生能夠聽得懂授課內(nèi)容。課程雙語教學(xué)采取英文原版教材，PPT課件全是英文板書，英語加漢語教學(xué)形式。對于課程中難點內(nèi)容主要采取漢語教學(xué)，對于課程中重點內(nèi)容則循序漸進適當(dāng)增加英語教學(xué)比例，鼓勵學(xué)生在課堂中使用英語進行表達和交流，盡量營造一個沉浸式的雙語學(xué)習(xí)情境。

3.4 基于“OBE”理念設(shè)計課程目標(biāo)達成度，加大過程性評價

“材料科學(xué)導(dǎo)論”課程教學(xué)大綱基于“成果導(dǎo)向——OBE”理念，制訂了課程目標(biāo)達成度評價策略。在評價機制上，通過過程性評價(占總成績 40%)、課程內(nèi)實驗考核(占總成績 15%)和期末考試(占總成績 45%)來評價課程目標(biāo)的達成度。過程性評價(100%)又包括考勤(20%)、自主學(xué)習(xí)(20%)、課堂表現(xiàn)(20%)、拓展任務(wù)(10%)、課堂測驗(10%)和課后作業(yè)(20%)。通過細化過程性評價指標(biāo)和依據(jù)，加大過程性評價占比(由原來的20%增加到現(xiàn)在的40%)，形成鼓勵學(xué)生積極運用英語進行表達和思維的過程性評價機制，充分調(diào)動學(xué)生雙語學(xué)習(xí)的積極性。

3.5 融入和拓展雙語教學(xué)中課程思政教育功能

課程思政是新時期立德樹人的根本遵循，課程思政作為一種新的教育理念在高等學(xué)校推行和實施已蔚然成風(fēng)[9]。由于雙語課程多數(shù)采用國外原版教材，從這種角度上說雙語課程教學(xué)更需要課程思政，并在“材料科學(xué)導(dǎo)論”課程雙語教學(xué)過程中主動積極融入和拓展課程思政教育。為此，根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容中相應(yīng)章節(jié)對應(yīng)的知識點，挖掘、篩選與教學(xué)內(nèi)容相對應(yīng)的思政素材，深入提煉其中蘊含的思政元素。思政素材主要包括如下幾個方面：(1)科技事例、科學(xué)歷史事件以及我國院士等科學(xué)家的杰出成果等，旨在培育大學(xué)生的科技報國的家國情懷、責(zé)任與擔(dān)當(dāng)以及“四個自信”的民族自豪感和榮譽感；(2)學(xué)科前沿、科學(xué)發(fā)現(xiàn)軼事、國內(nèi)外科學(xué)家人物軼事等素材，旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力、科學(xué)精神和科學(xué)素養(yǎng)；(3)課程教學(xué)團隊成員自身科研成果、本校優(yōu)秀教師和校友的代表性科研成果等素材，旨在培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的意識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與培養(yǎng)學(xué)生愛校、愛專業(yè)的情懷。通過拓展雙語教學(xué)中課程思政教育功能，教學(xué)實踐表明它可以激發(fā)學(xué)生的雙語學(xué)習(xí)的積極性和興趣。

4 結(jié) 語

高校雙語課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生達到專業(yè)知識掌握要求的基礎(chǔ)上，提升英語的水平能力。通過幾年來“材料科學(xué)導(dǎo)論” 課程雙語教學(xué)實踐，培養(yǎng)出一大批英語水平好、專業(yè)技術(shù)過硬的本科生和準(zhǔn)研究生，學(xué)生課程整體成績和課程優(yōu)秀率、及格率明顯提高，近3年及格率均在90%以上，本課程也被學(xué)生公認為最值得好好學(xué)習(xí)的專業(yè)課之一，學(xué)生選擇本課程作為考研科目人數(shù)以及本專業(yè)考研率也得到顯著的提高。上述改進的雙語教學(xué)實踐措施較好地達到了提升課程雙語教學(xué)的質(zhì)量和育人效果，對地方高校課程雙語教學(xué)有一定借鑒作用。