器物與內(nèi)蘊(yùn)：民藝的嬗變

[摘 要]當(dāng)下，民藝呈現(xiàn)出了復(fù)興現(xiàn)象，但這種復(fù)興后的民藝與原生態(tài)民藝在文化意蘊(yùn)上有著顯著差異。陶面花是2002年前后在富平陶藝村開發(fā)的陶瓷產(chǎn)品，以用陶瓷材質(zhì)表現(xiàn)面花造型而小有名氣。陶面花的創(chuàng)新可以視作當(dāng)代民藝嬗變的個案。從材料轉(zhuǎn)換、技巧轉(zhuǎn)變和內(nèi)蘊(yùn)嬗變?nèi)齻€角度對陶面花進(jìn)行分析，探討促使其嬗變的多種因素。

[關(guān)鍵詞]陶面花；材料；民俗；民藝

[中圖分類號]J528 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-7556（2023）22-0024-03

本文文獻(xiàn)著錄格式：楊昀欣.器物與內(nèi)蘊(yùn)：民藝的嬗變：以富平陶面花為例[J].天工，2023（22）：24-26.

基金項(xiàng)目：本文系西安美術(shù)學(xué)院學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目“三秦百工”（項(xiàng)目編號：YSXLL-202219）階段性成果。

近年來，面對著城鎮(zhèn)化的持續(xù)發(fā)展、大眾文化的勃興和科教衛(wèi)生事業(yè)的推廣，民間藝術(shù)的文化生態(tài)已幾近瓦解。然而民間藝術(shù)沒有持續(xù)衰退，反而呈現(xiàn)出復(fù)興的景象，在富平，最有代表性的便是陶面花。陶面花由合陽、富平的一些民間婦女制作而成，其中以王碧云、田雪娥為代表，這些民間婦女的共同點(diǎn)是對面花技藝的掌握程度較高。筆者是2021年在富平調(diào)研時初識陶面花，王碧云是制作陶面花的代表人物，2010年前后因身患重病不再制作。2017年田雪娥應(yīng)聘來到陶藝村，延續(xù)著陶面花的制作。當(dāng)然，她們制作的陶面花在風(fēng)格上迥異，但在審美內(nèi)涵上有著一致性。本文從材料工藝、文化內(nèi)涵與生產(chǎn)制作三個角度對陶面花予以分析探討。

一、材料工藝

富平縣又名頻陽，隸屬于渭南市，是關(guān)中平原和陜北高原的過渡地帶。富平一詞取自“富庶太平”之意，有“關(guān)中名邑”的美譽(yù)。陶藝村在縣城的北部，是依托于唐鼎州窯遺址的旅游觀光景區(qū)。該地有著豐富的陶土資源，當(dāng)?shù)厮追Q“坩子土”或“富陶泥”。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，陶藝村之前是一個磚廠，后來在1999年左右才改建成陶藝村。陶藝村占地大概有66 600平方米，由十幾個陶藝展館和一座綜合展館組成，周圍還有生態(tài)果園。陶面花的第一代制作人王碧云便是在陶藝村建成伊始來應(yīng)聘的。

王碧云在來到富平陶藝村之前生活于合陽縣洽川鎮(zhèn)莘野村。據(jù)史耀增回憶，王碧云在20世紀(jì)90年代制作的面花就已經(jīng)出類拔萃，受到當(dāng)?shù)厝说钠毡楹迷u。2002年王碧云應(yīng)聘來到陶藝村后，開始制作陶瓷工藝品，其制作的陶面花大致可以分為三個種類。

第一種是具有濃郁合陽面花特色的陶面花，比如獅子、老虎、艾虎、蛇盤龍、魚娃娃等，都極具地方特色。這些陶面花個體大，造型粗獷，裝飾卻很講究。比如童男童女，雖然沒有面花中的色彩鮮艷，但是其裝飾卻是繁密細(xì)致。頭上戴的“虎頭帽”、脖子上掛的“生辰鎖”、懷里抱著的公雞和羊，以及裝飾的花朵都進(jìn)行了細(xì)致的刻畫裝飾。面部表情呈微笑狀，幽默傳神。童男童女可謂是集合了“虎、羊、雞、生辰鎖”等眾多吉祥符號，是“超級吉祥物”。其中雞是五德之禽，被認(rèn)為擁有文、武、勇、仁、信五德。在民間，雞與虎則有著辟邪去災(zāi)的寓意，羊有著吉祥的寓意。因此，童男童女頭戴虎頭帽，懷抱公雞和羊，整體寓意著辟邪納吉。

第二種是王碧云在制作中探索的一些新題材，比如《猴登科》等?！逗锏强啤分?，猴子頭頂花冠、手抱吉祥花束、翹著二郎腿，盡顯登科后的樂觀氣質(zhì)。

第三種是與國外陶藝家合作的產(chǎn)品。據(jù)說王碧云在駐村期間曾與國際的陶藝家有過不少交流，他們合作制作了一些陶面花與其他的陶瓷藝術(shù)品，但是遺憾的是，這些作品筆者并未見過。

2010年，王碧云因?yàn)樯眢w原因不再制作陶面花，為了表彰她對民間藝術(shù)做出的貢獻(xiàn)，陜西省人民政府授予其“陜西省工藝美術(shù)大師”的稱號。2014年，王碧云因病離世。

二、文化內(nèi)涵

王碧云去世后，富平陶面花并未消退。2017年左右，富平陶藝村在富平周圍又陸續(xù)招聘了多位民間藝人繼續(xù)制作陶面花。這次陶面花在之前的基礎(chǔ)上朝著商品化的道路發(fā)展，故而與王碧云當(dāng)時所做的陶面花大有不同——體積上偏小，便于銷售。在后來招聘的藝人中，田雪娥的作品令人眼前一亮。田雪娥是富平縣人，2017年應(yīng)聘于富平陶藝村。在此之前，她也會制作面花、剪紙等。去她家里采訪時，看到在屋子里，尤其是她兒子的房間里張貼著她自己制作的多張剪紙作品。在采訪中她也說道：“做陶面花開始確實(shí)有難度，但熟悉材料后就都好辦了?！薄白鲞@些（陶面花）跟做面花是一樣的道理，時常想、時常做就能做好?！碧镅┒鹱龅拇蠖嗍敲耖g藝術(shù)中常見的題材，其中以動物為主。

另外，從田雪娥和王碧云的對比中不難發(fā)現(xiàn)，王碧云的陶面花注重用捏塑裝飾，而田雪娥的陶面花則注重刻劃、壓花裝飾。事實(shí)上，王碧云和田雪娥制作的陶面花都與其各自生活區(qū)域的面花技藝有著密切的聯(lián)系。合陽面花以精細(xì)的裝飾、鮮艷的色彩而聞名，富平面花則以簡約飽滿的造型為特點(diǎn)。王碧云和田雪娥將這些具有地域特色的面花技巧融入陶面花的制作中，使得制作出的陶面花各有特色。以兩人所做的“艾虎”來看，王碧云的艾虎造型夸張，頭大于身，眼大于嘴，鼻大于尾，著重裝飾面部，使得其形象活潑、頗具喜感。田雪娥的艾虎同樣也將重點(diǎn)放到了面部裝飾，但不如王碧云的夸張，虎身的裝飾要比前者多。她所做的艾虎大眼大耳、咧嘴吐舌，同樣也生動形象。兩者對比，王碧云的陶面花裝飾大膽夸張，疏密對比強(qiáng)烈，田雪娥的陶面花則簡約飽滿，注重刻劃裝飾。兩人的創(chuàng)作雖都建立在繼承傳統(tǒng)地方技藝的基礎(chǔ)上，卻又在創(chuàng)作過程中形成獨(dú)屬于自己的風(fēng)格。

三、生產(chǎn)制作

雖然王碧云和田雪娥陶面花的制作方式是大相徑庭的，但制作過程基本一致。將制作材料換成陶泥之后，制作方式肯定會對制作工藝也產(chǎn)生影響。在相對穩(wěn)定的傳統(tǒng)手工藝中，工藝材料是相對穩(wěn)定的。如果要更換材料，一般會考慮到加工制造、生產(chǎn)目的、經(jīng)濟(jì)耐用、質(zhì)地、紋路、色彩等多種因素。顯然，用陶泥代替面是可取的。

首先，傳統(tǒng)面花用和好的面制作，質(zhì)地柔軟，不易做高挺的造型，所以傳統(tǒng)面花多以“躺”“臥”等造型出現(xiàn)。其次，由于和好的面具有蓬松感，所以細(xì)節(jié)處并不是用手捏塑，而是用梳子、剪刀、筷子等工具加以塑造。另外，空間溫度對面花的影響并不大，在制作過程中溫度并不會導(dǎo)致面變干而無法塑形。最后，面花的成型主要靠蒸。經(jīng)過半個多小時的蒸制，出籠時的花饃造型基本固定。趁著面花剛出籠，婦女會用麥稈或筷子蘸取顏料給面花上色。放涼之后會稍有收縮，待晾干之后便不會再變形。然而將材質(zhì)換成陶泥后，如何制作出面花般飽滿的造型成了難題。首先，如何表現(xiàn)面花的蓬松感。其次，面花制作靠梳子壓、剪刀絞，捏塑部分相對較少，而陶泥造型則需要多次捏塑，如果在手中反復(fù)捏塑則有可能會因外表干燥開裂，且不容易塑造面花那樣的細(xì)節(jié)。再次，陶器的上釉、燒制婦女們都未曾掌握，對她們來說是不小的挑戰(zhàn)。最后，如果因陶泥中有氣孔致使造型重心偏離，都會導(dǎo)致陶瓷燒成失敗。

但陶面花的制作過程中顯然解決了這些問題，在制作過程中仍以面花技藝為基本，具體的制作方式多有取舍。在揉泥階段，她們會多次搓揉，保證泥中不會有氣泡，以免造成燒制失敗。在造型細(xì)節(jié)上，面花剪、壓、捏等塑造方式被保留，但制作工具較以前更豐富，王雪娥的工具盒里不僅有做陶的工具、做面花用的剪刀，還有一些自己用得順手的工具，比如牙膏蓋、牙刷、鐵管等。這些工具在陶面花的制作中起著獨(dú)到的作用。比如，田雪娥會用牙膏蓋壓制艾虎的眼睛紋飾與身體紋飾，用牙刷的手持部位壓做艾虎的嘴形，用剪刀來修剪虎臉的形狀。色彩上，陶面塑也因燒制方式與制作工藝褪去了面花的多種色彩，采用單一色釉來上色。另外，從田雪娥那里得知富平陶藝村的陶泥主要來自耀州窯系，但又與原本的耀州泥料有所不同。這種材料加上陶藝村獨(dú)特調(diào)配的釉料，燒制后讓陶面花呈現(xiàn)出粗獷、大氣的質(zhì)感，更具有獨(dú)特的原陶感。事實(shí)上，材料、工具和技法作為手工技藝范疇的三個重要因素，只要其中一個發(fā)生變化，另外兩者也會隨之發(fā)生變化。當(dāng)材質(zhì)由面轉(zhuǎn)向陶后，制作工具與制作技法都隨之發(fā)生了變化。

陶面花的制作不是一朝一夕形成的，而是在不斷的嘗試中摸索出來的。如同先民對材料的認(rèn)識是漸進(jìn)的，是在實(shí)踐中不斷提升的，徐藝乙將這種對材料的不斷探索與掌握稱之為“物性”。在與自然的互動中，物性完全來自實(shí)踐的感知，是在實(shí)踐中總結(jié)的知識。陶面花的創(chuàng)新不過20年左右，但是在持續(xù)不斷的制作中王碧云、田雪娥還是掌握了陶泥的材料特性，克服了材料更換帶來的困難，從而使得陶面花制作技術(shù)愈發(fā)成熟。從面花到陶面花，因材質(zhì)的變化而使面花這一藝術(shù)形式得到了豐富與存續(xù)，也為民間藝術(shù)的多樣化發(fā)展提供了借鑒經(jīng)驗(yàn)。

四、民藝的嬗變

陶面花的創(chuàng)新雖然是建立在傳統(tǒng)面花的基礎(chǔ)之上的，但是從陶面花的前因后果來看，其發(fā)展過程是民俗意蘊(yùn)消解的過程。面花是民間勞動者在日常生活中經(jīng)過數(shù)百年乃至千年創(chuàng)造的民間物質(zhì)文化，是先民為滿足自己多層次、多方面需求所創(chuàng)造的，集情感、技藝、功能等多要素為一體，反映著先民的理想、才趣，同時也是被廣泛應(yīng)用于傳統(tǒng)社會中的物品。所謂民俗物品，即一個國家或民族廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的民間生活文化中的物質(zhì)文化遺存和精神文化的物化遺存[1]，具有集體性、娛樂教育性、區(qū)域性、延續(xù)性等特征。民藝品大多注重實(shí)用功能，但傾向于美術(shù)品的那些“物”更注重其精神作用，它們是百姓精神需求的產(chǎn)物，首先要滿足老百姓某種訴求。[2]基于面花作為渭南地區(qū)民間婦女逢年過節(jié)都會準(zhǔn)備的民俗物品，雖然也會有男性參與面花制作，但畢竟是少數(shù)。面花的制作由家中女性（婆媳、母女）或鄰居、親戚合力而作。她們圍坐在一起，邊嘮家常邊做面花。在大荔，有婦女會制作“求子面花”，她們將面花制作好后供奉于廟上，最后將面花吃掉，以求得子。在合陽，女兒出嫁時，母親要送人物、鳥獸、魚蟲和花卉等形式的花饃。

然而，面花轉(zhuǎn)變成陶面花之后，原有的民俗意蘊(yùn)趨于瓦解，向民藝衍生物轉(zhuǎn)變。雖然陶面花與面花在形態(tài)上具有極大的相似性，但創(chuàng)作的目的已完全不同。在陶藝村制作陶面花成了賺取收入的來源，制作陶面花也不是在為誰禳災(zāi)納福，陶面花也因此脫離了民俗事項(xiàng)成了民藝衍生物。生產(chǎn)過程、受眾群體與文化意蘊(yùn)的改變，是面花與陶面花最大的不同之處。從生產(chǎn)過程來看，一方面，陶面花的制作過程中褪去了傳統(tǒng)的社群制作中所蘊(yùn)含的娛樂性、教育性，取而代之的是企業(yè)員工之間的合作與交流，即生產(chǎn)關(guān)系由原來的血緣關(guān)系、地緣關(guān)系向雇傭關(guān)系轉(zhuǎn)變。另一方面，王碧云、田雪娥負(fù)責(zé)制作陶面花，后續(xù)的上釉、燒制交由他人負(fù)責(zé)。這也意味著傳統(tǒng)面花的陪伴性制作向現(xiàn)代分工合作轉(zhuǎn)變。從受眾群體來看，傳統(tǒng)面花的制作者、使用者、欣賞者是統(tǒng)一的，在社群制作與民俗活動中蘊(yùn)含著豐富的娛樂性、教育性。而陶面花則是以消費(fèi)群體為導(dǎo)向的民藝衍生物，更傾向于藝術(shù)商品的定位，故而制作者、使用者、欣賞者不再是統(tǒng)一體。從文化意蘊(yùn)方面，傳統(tǒng)面花會在婚喪嫁娶、生辰壽禮、年節(jié)祭祀等禮俗時節(jié)使用。其祈福禳災(zāi)的主題與多種鄉(xiāng)俗融合于一體，承繼著美好的希冀。而陶面花作為一種衍生物，其文化內(nèi)涵已然消解，僅是具有面花造型的現(xiàn)代審美物。其實(shí)，這種蛻變并非一朝一夕發(fā)生的。早在1984年合陽面花就已在北京展出，1991年“中國西安古文化藝術(shù)節(jié)”展出八個系列八百多件藝術(shù)品，這個過程中面花其實(shí)就已從“吃”的民俗物品轉(zhuǎn)向“看”的欣賞物品。

另外，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會物質(zhì)貧乏，人們會從僅有的口糧中拿出一部分來制作民俗物品，以祈求禳災(zāi)納福、歲收豐饒。當(dāng)然也因?yàn)槲镔|(zhì)的貧乏，他們會認(rèn)為只有將制作好的面花吃掉，自己的祈求才會靈驗(yàn)。當(dāng)社會物質(zhì)極大豐富后，這種崇物性便會消解，轉(zhuǎn)而是對經(jīng)濟(jì)屬性的追求，即售賣面花，靠手藝謀生。陶面花不僅是王碧云、田雪娥等人謀生的方式之一，而且是陶藝村創(chuàng)收的來源之一。由此來看，經(jīng)濟(jì)因素是促進(jìn)陶面花發(fā)展的重要因素之一。當(dāng)然，陶面花在探索之初就已定位為商業(yè)化的消費(fèi)物，其文化意蘊(yùn)的瓦解早已注定，唯一存留于陶面花的只有民間藝術(shù)的審美造型。從發(fā)展角度來看，傳統(tǒng)民間藝術(shù)向民藝衍生物發(fā)展是一個趨勢，傳統(tǒng)社區(qū)關(guān)系的瓦解、鄉(xiāng)土空間的改變與習(xí)俗節(jié)日的式微三者共同推動著民藝的變革。

五、結(jié)束語

陶面花的發(fā)展是民間藝術(shù)發(fā)展的一個縮影，從它身上可以窺探近當(dāng)代民間藝術(shù)發(fā)展的境遇。陶面花作為民間藝術(shù)的衍生物，蛻掉了民俗的內(nèi)核，存續(xù)了面花的藝術(shù)造型，基本上與現(xiàn)代民藝的轉(zhuǎn)向保持著同一路徑。從陶面花的發(fā)展來看，它使不易保存的面花能夠以另一種形式保存下來，且產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)價值，使原有的、生態(tài)的民間文化能夠得到一定的存續(xù)。在這個過程中不僅可以發(fā)掘出民間藝術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益，同時可以兼顧社會性、環(huán)境性和文化性，同時也為傳統(tǒng)民間工藝的創(chuàng)新提供了借鑒的藍(lán)本。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐藝乙.中國民俗文物概論：民間物質(zhì)文化的研究[M].上海：上海文化出版社，2007：4.

[2]何效義，高非，張二冬，等.民藝式微：神性的流逝[J].民藝，2018（3）：108-114.