不同類(lèi)型砧木嫁接對(duì)小型西瓜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

攸學(xué)松，馬 超，穆生奇，陳艷利，張 瑩，孫 丹，曾劍波，徐 進(jìn)

（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 100029）

近年來(lái)，隨著西瓜保護(hù)地栽培的發(fā)展，連作障礙問(wèn)題日益突出，嫁接栽培是保護(hù)地條件下克服連作障礙，防止土傳病害，提高產(chǎn)量的有效措施[1]。常用的西瓜嫁接砧木包括南瓜和葫蘆2種類(lèi)型，不同類(lèi)型砧木對(duì)西瓜的嫁接親和性、抗寒性、耐熱性、抗病性、產(chǎn)量和品質(zhì)影響不同，掌握不同類(lèi)型砧木嫁接的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)指導(dǎo)不同西瓜生產(chǎn)，選擇最優(yōu)砧木具有重要的作用，前人在這方面也做了一些研究。孫興祥等[2]研究指出不同類(lèi)型砧木均可促進(jìn)西瓜的生長(zhǎng)。趙利強(qiáng)等[3]則進(jìn)一步研究認(rèn)為砧木嫁接可不同程度提高西瓜的凈光合速率、氣孔導(dǎo)度，從而促進(jìn)西瓜生長(zhǎng)，葫蘆砧木在提高西瓜的可溶性固形物含量方面具有優(yōu)勢(shì)。張華峰等[4]研究認(rèn)為甬砧5號(hào)砧木的嫁接親和力最好、抗病性最強(qiáng)；孫敏紅等[5]研究認(rèn)為超豐F1為早熟西瓜生產(chǎn)的最佳砧木；孫雄軍等[6]研究認(rèn)為日本雪松、野郎、東方長(zhǎng)生3個(gè)砧木對(duì)早佳西瓜的嫁接效果最好；張保東等[7]研究表明，湖北雜3、南砧1號(hào)砧木與西瓜嫁接后表現(xiàn)較好；秦耀國(guó)等[8]以及華斌等[9]研究了不同嫁接方法對(duì)西瓜的影響，認(rèn)為斷根嫁接有利于培育壯苗。

總體而言，目前針對(duì)中果型西瓜砧木嫁接的研究較多，對(duì)小型西瓜嫁接產(chǎn)量和品質(zhì)的研究還比較少，而近年來(lái)小型西瓜面積逐步擴(kuò)大，與中大型西瓜相比，其生育期、栽培方式、單果質(zhì)量、整枝方式方面都有所不同，因此本研究圍繞小型西瓜，選擇南瓜和葫蘆類(lèi)型砧木各3個(gè)開(kāi)展試驗(yàn)，以探究不同類(lèi)型砧木對(duì)小型西瓜生產(chǎn)中各項(xiàng)指標(biāo)的影響。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2020年冬季在位于海南省三亞市崖州區(qū)的北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站南繁基地連棟溫室中進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤類(lèi)型為砂壤土，肥力中等，前茬作物為西瓜。

1.2 試驗(yàn)材料

供試西瓜接穗為北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站自主選育的“超越夢(mèng)想”。試驗(yàn)砧木有2種類(lèi)型，分別為南瓜類(lèi)型的京欣砧4、野木一雄、壯士以及葫蘆類(lèi)型的甬砧5號(hào)、超豐F1、京欣砧冠，以上砧木材料均由市場(chǎng)購(gòu)得（表1）。

表1 供試砧木類(lèi)型以及來(lái)源

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)以自根苗為對(duì)照，以2類(lèi)共6種砧木作為試驗(yàn)處理對(duì)象，共設(shè)7個(gè)處理。砧木于2020年10月18日播種，接穗于10月20日播種，待砧木長(zhǎng)至真葉露心、接穗子葉展平時(shí)采用貼接法嫁接。嫁接苗和自根苗達(dá)到2葉1心時(shí)（11月7日）開(kāi)始定植。定植株距30 cm，小行距70 cm，大行距80 cm。每2行為1個(gè)小區(qū)，每小區(qū)定植20株，重復(fù)3個(gè)小區(qū)。試驗(yàn)期間統(tǒng)一水肥管理，采用雙蔓整枝，主蔓第2雌花坐果，每株留1個(gè)瓜，側(cè)蔓坐瓜后摘心，人工授粉并記錄授粉時(shí)間。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目

嫁接10 d后統(tǒng)計(jì)嫁接成活率，嫁接45 d后調(diào)查田間長(zhǎng)勢(shì)，包括株高、莖粗、葉片數(shù)、節(jié)間長(zhǎng)、葉面積、坐果節(jié)位以及急性凋萎抗性等指標(biāo)。急性凋萎抗性通過(guò)調(diào)查坐果初期植株急性凋萎發(fā)病情況，確定抗病性，分為感病（病情指數(shù)＞10）、輕抗（5＜病情指數(shù)≤10）、中抗（0＜病情指數(shù)≤5）和抗?。ú∏橹笖?shù)＝0）4個(gè)等級(jí)[10]。產(chǎn)量和品質(zhì)指標(biāo)于1月19日收獲時(shí)進(jìn)行測(cè)定，分別測(cè)定各砧木處理的單果質(zhì)量、小區(qū)產(chǎn)量及果實(shí)縱徑、橫徑、中心/邊部可溶性固形物含量等指標(biāo)，其中可溶性固形物含量采用折光糖度計(jì)測(cè)定，小區(qū)產(chǎn)量按平均單瓜質(zhì)量乘以20株折算而成。各項(xiàng)指標(biāo)均測(cè)定3次，取平均值。病情指數(shù)＝[∑（各級(jí)病株數(shù)×相應(yīng)級(jí)數(shù)）/調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)別值]×100，果形指數(shù)＝果實(shí)縱徑/橫徑。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS V7.05進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同類(lèi)型砧木嫁接對(duì)小型西瓜嫁接成活率的影響

由表2可以看出，南瓜砧木中京欣砧4的嫁接成活率最高，為94%；其次為野木一雄，為91%；壯士嫁接成活率最低，為86%；南瓜砧木的平均嫁接成活率為90.3%。葫蘆砧木嫁接成活率以京欣砧冠最高，為98%；其次為甬砧5號(hào)，為96%；超豐F1最低，為94%；葫蘆砧木平均成活率為96%。從小型西瓜嫁接成活率方面看，葫蘆砧木要普遍優(yōu)于南瓜砧木。

表2 不同類(lèi)型砧木嫁接小型西瓜嫁接成活率比較

2.2 不同類(lèi)型砧木嫁接對(duì)小型西瓜生長(zhǎng)指標(biāo)和抗病性的影響

由表3可知，定植45 d后不同類(lèi)型砧木對(duì)株高、葉面積、節(jié)間長(zhǎng)、莖粗的影響各不相同。綜合來(lái)看，超豐F1長(zhǎng)勢(shì)偏弱，與自根苗長(zhǎng)勢(shì)相近，生長(zhǎng)后期部分嫁接植株發(fā)生了急性凋萎；其他砧木的嫁接苗長(zhǎng)勢(shì)均優(yōu)于自根苗，其中野木一雄砧木的嫁接苗長(zhǎng)勢(shì)最為旺盛，株高為184.3 cm，但其坐果節(jié)位偏高，為第16.8節(jié)，第2雌花坐果率明顯低于其他砧木。因此，南瓜砧木長(zhǎng)勢(shì)比葫蘆砧木要強(qiáng)，且后期抗急性凋萎性明顯好于葫蘆型砧木，有利于穩(wěn)產(chǎn)。

表3 不同類(lèi)型砧木嫁接對(duì)小型西瓜生長(zhǎng)和抗病性的影響

2.3 不同類(lèi)型砧木嫁接對(duì)小型西瓜產(chǎn)量的影響

表4結(jié)果表明，與對(duì)照自根苗相比，砧木嫁接苗的單瓜質(zhì)量均較大，京欣砧4單瓜質(zhì)量最大，達(dá)到了2.57 kg，其次為京欣砧冠和甬砧5號(hào)，3者均顯著高于自根苗。各砧木嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量均高于自根苗，其中京欣砧4嫁接西瓜小區(qū)產(chǎn)量最高，其次為葫蘆類(lèi)型砧木京欣砧冠和甬砧5號(hào)，3者均顯著高于自根苗。而超豐F1葫蘆砧木因后期發(fā)生急性凋萎，總產(chǎn)量在砧木嫁接苗中最低，為43.72 kg，但仍高于自根苗。

表4 不同類(lèi)型砧木嫁接對(duì)小型西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

2.4 不同類(lèi)型砧木嫁接對(duì)小型西瓜品質(zhì)的影響

由表4可知，外形方面，京欣砧4的果形最大，果形指數(shù)居中；甬砧5號(hào)果形指數(shù)最大，顯著大于其他砧木嫁接處理和自根苗。感官品質(zhì)方面，京欣砧冠和甬砧5號(hào)嫁接西瓜的中心可溶性固形物含量均最高，均為12.5%，2者均顯著高于自根苗；野木一雄嫁接西瓜的中心可溶性固形物含量最低，為11.4%，野木一雄、壯士、超豐F1均顯著低于自根苗；邊際可溶性固形物含量以京欣砧冠的最高，為10.6%，顯著高于其他砧木嫁接處理和自根苗；壯士最低，為8.4%，顯著低于自根苗；中心可溶性固形物含量與邊際可溶性固形物含量梯度差最小的是野木一雄。因此，同自根苗相比，葫蘆砧木嫁接的中心可溶性固形物含量?jī)?yōu)于南瓜砧木，對(duì)品質(zhì)影響較小。

3 討論與結(jié)論

南瓜和葫蘆與西瓜同屬葫蘆科植物，其根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、抗病性強(qiáng)、親和性好，常作為嫁接砧木用于西瓜生產(chǎn)，除了以上共性，其在抗寒性、耐熱性以及對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響方面又略有不同。因此本試驗(yàn)選擇3種南瓜砧木和3種葫蘆砧木在小型西瓜“超越夢(mèng)想”上開(kāi)展試驗(yàn)，結(jié)果表明不同類(lèi)型砧木對(duì)西瓜生長(zhǎng)均具有促進(jìn)作用，這與孫興祥等[2]的研究結(jié)論一致。

砧木類(lèi)型與嫁接西瓜的莖粗、葉面積、株高等具有相關(guān)性，南瓜砧木普遍要高于葫蘆砧木。砧木類(lèi)型與嫁接西瓜的成活率具有相關(guān)性，成活率最高為京欣砧冠，其次為甬砧5號(hào)，均為葫蘆砧木，最低為南瓜砧木壯士，因此與南瓜屬砧木相比，葫蘆砧木嫁接植株成活率更高。不同類(lèi)型砧木嫁接后西瓜果實(shí)的中心可溶性固形物、邊際可溶性固形物與對(duì)照自根苗存在差異，京欣砧冠中心可溶性固形物最高，為12.5%，野木一雄最低，為11.4%，因此，在品質(zhì)方面葫蘆砧木要明顯優(yōu)于南瓜砧木。但在長(zhǎng)勢(shì)、抗病性方面，南瓜砧木比葫蘆砧木好，產(chǎn)量方面則沒(méi)有普遍差異。綜上，與其他砧木相比，葫蘆砧木京欣砧冠、甬砧5號(hào)和南瓜砧木京欣砧4的表現(xiàn)較好，可作為優(yōu)選砧木。