高油高產(chǎn)油菜新品種秦優(yōu)797 栽培技術

繆平貴 李殿榮 任軍榮 張 智 姜麗霞 張亞周

（1 陜西省雜交油菜研究中心，楊凌 712100；2 陜西鴻塬種業(yè)有限公司，西安 710000）

油菜是我國主要油料作物，菜油占國產(chǎn)植物油總量55%左右[1]，在國內(nèi)食用油供應方面占據(jù)重要地位。近年來，我國食用植物油需求量大，自給嚴重不足，年進口量超過70%，供需矛盾十分突出[2]。我國油菜平均每667m2產(chǎn)量僅為138.5kg，含油量43%左右[3]，因此急需推廣高產(chǎn)、高油、優(yōu)質(zhì)油菜新品種，來確保種植者增收、企業(yè)增效，促進油菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，把油瓶子牢牢抓在中國人手里。

秦優(yōu)797 是采用先進的兩系法配制的化殺雜交種。兩系即殺雄系（誘導型雄性不育）和授粉系，其組合為母本殺雄系LD101-2（Start/84004）×父本授粉系432。殺雄系：Start/84004 品種中的Start 系20 世紀70 年代引自波蘭的雙低品種；84004 為我國自育的雙低品系，該組合在2012 年種植中發(fā)生突變，獲得了一批千粒重達7g 左右的優(yōu)良品系，且含油量較高，其后經(jīng)不斷地進行品質(zhì)和含油、矮稈方面的篩選，于2017 年育成LD101-2 新品系，用作母本。該品系具有抗倒、耐病、長角多粒、豐產(chǎn)性好、成熟黃亮等優(yōu)點。父本授粉系432 是2010 年從浙江農(nóng)業(yè)科學院引進的常規(guī)品種浙油50 經(jīng)連續(xù)5 代單株系選育成的特高油品系。

1 品種簡介

1.1 品種來源秦優(yōu)797 是陜西省雜交油菜研究中心培育的油菜新品種，2022 年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD 油菜（2022）610248，屬高產(chǎn)高油、抗病、抗倒伏、抗裂角、宜機收的兩系油菜雜交種。

1.2 品種特征特性該品種為甘藍型，半冬性，半直立。深裂葉，葉綠色，越冬葉深綠。葉緣缺刻淺，頂裂片近圓。主莖無蠟粉，莖微紫，花色黃，花瓣長、寬中等，角果長，近直生，籽粒黑褐色。雜種無不育株。生育期216～220d。成熟一致性好、抗倒性強。在2.5 萬株/667m2密度條件下，株高164.6cm，1 次分枝數(shù)6.8 個，單株有效角果數(shù)229.4 個，每角粒數(shù)23.1 粒，千粒重4.28g。含油量48.1%，芥酸含量0.01%，硫苷含量22.86μmol/g（餅），系雙低優(yōu)質(zhì)油菜新品種。

1.3 適宜地區(qū)適宜陜西、甘南、晉南、河南、安徽、江蘇、浙江、上海、江西、湖南、湖北、四川、貴州、重慶等省市冬油菜區(qū)種植。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

秦優(yōu)797 于2020 年、2021 年2 個年度參加陜西省油菜區(qū)域試驗，在陜南組2 年度每667m2平均產(chǎn)量均居第1 位，比對照陜油28 增產(chǎn)8.12%；在關中組2 年度平均產(chǎn)量256.68kg，比對照秦優(yōu)7號增產(chǎn)6.51%；2021 年和2022 年2 個年度參加國家長江下游區(qū)區(qū)域試驗，比對照灃油737 增產(chǎn)11.3%。2022 年5 月30 日，陜西省農(nóng)作物學會邀請省內(nèi)外有關專家對陜西省雜交油菜研究中心種植的3000m2秦優(yōu)797 示范田進行了現(xiàn)場測產(chǎn)鑒評，產(chǎn)量385.5kg/667m2。專家組一致認為，秦優(yōu)797 是一個適應性廣、抗倒抗病性強、適宜機械收獲、含油量高、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好的優(yōu)良油菜新品種。2023 年楊凌區(qū)田西村種植的7.5hm2秦優(yōu)797 示范田，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家組現(xiàn)場一次性機械聯(lián)合收獲，實測產(chǎn)量303kg/667m2，實現(xiàn)了黃淮地區(qū)油菜產(chǎn)量新突破。

3 栽培技術要點

3.1 播種技術

3.1.1 土地耕整油菜籽粒小，頂土能力差，通過土壤耕整，使土壤達到深、細、碎、平、墑、凈、肥、勻、上虛下實的待播狀態(tài)，以便為高產(chǎn)打下堅實的基礎。前茬為玉米、水稻等作物的田塊，要清理根茬，使耕地表面干凈無雜物，以確保出苗整齊。長江流域種植需開好三溝，排水防漬，降低田塊濕度。

3.1.2 科學施肥施足底肥，增施磷鉀肥，施好硼肥。計劃每667m2產(chǎn)量250～300kg 油菜籽的地塊，一般施氮肥（指純氮）13～15kg，磷肥可按氮肥數(shù)量的一半施用，缺鉀地區(qū)要補足鉀肥。施基肥和追肥的比例可按6∶4 或7∶3。磷肥在土壤中移動性很小，應全部作基肥施用。油菜對硼肥敏感，缺硼會導致花而不實癥，所以缺硼土壤一定要重視硼肥的施用，一般每667m2施硼砂0.75kg 或適量速溶硼肥。追肥可結合冬灌、春灌或雨天酌情追施。土壤貧瘠又無灌溉條件的山坡地，施肥量可按比例酌情減少。

3.1.3 適期播種、移栽播期是調(diào)節(jié)作物生長發(fā)育，保證作物關鍵生育時期與最適氣候同步的有效措施，是實現(xiàn)高產(chǎn)栽培技術的前提[4-5]。秦優(yōu)797 適播期是9 月下旬平均氣溫穩(wěn)定在18～20℃，或者冬前＞0℃有效積溫達900℃的始期，黃淮區(qū)一般于9 月15-25 日，長 江 流 域9 月25 日 至10 月5 日為最佳播種時期。育苗移栽苗床播期比直播提前7～10d，苗齡30d 左右，真葉5～6 片時即可移栽。肥沃的土壤可適當晚播，旱地薄地適當早播，回茬地要搶時整地早種。

3.2 田間管理

3.2.1 合理密植合理的播種密度是協(xié)調(diào)個體與群體矛盾，發(fā)揮雜種光合優(yōu)勢，建立高產(chǎn)高效群體結構的重要環(huán)節(jié)[6-7]。直播一般采用機械條播或開溝溜播。小面積種植可在平整好的田塊按行距40cm 開10cm 溝，將種子均勻撒于溝內(nèi)，覆土3cm 左右，每667m2播量為0.20～0.25kg，留苗密度為1.6 萬～2.0萬株/667m2，即行距40cm，株距8～10cm。

3.2.2 適時中耕中耕松土使土壤孔隙度增大，有利于增強土壤透氣性，調(diào)節(jié)土壤含水量，改善土壤結構，增強土壤保肥蓄水能力；同時破壞病蟲害生長環(huán)境，可有效降低病蟲害發(fā)生，可較好除去田間雜草，有利于作物根系發(fā)育，促進油菜發(fā)根發(fā)棵。直播田在3～4 片真葉、移栽田在返青后應及時淺中耕，主要是使根部周圍土壤松散，促進根部通氣，有利于根系生長和幼苗發(fā)育，同時清除田間雜草。

3.2.3 防凍保苗黃淮區(qū)的氣候特點決定了“防凍保苗”為該區(qū)油菜栽培中關鍵措施，該區(qū)要在培育壯苗的基礎上采取防凍措施，確保菜苗安全越冬。臨凍期（11 月中旬至12 月上旬）需對油菜根部培土保護。北方旱田油菜可通過中耕培土防凍保苗，該措施可疏松根部周圍土壤，減少根莖部與冷空氣接觸面，使土壤溫度下降平緩，同時可將油菜縮莖段保護在土層中，讓油菜安全越冬。水田冬灌是增強植株抗凍性的重要措施，在月平均氣溫降到3～4℃時，可進行冬灌。還可在油菜5～6 葉期，每667m2噴施150mg/kg 的多效唑30～35kg，以培育壯苗，提高油菜大凍期的抗寒、抗旱的能力。該措施可通過提高細胞液濃度，來增強植株抗凍性，同時可抑制縮莖段伸長，防止形成高腳苗。

3.2.4 蟲害防治不同生育期的主要害蟲：油菜出苗期以蟋蟀、螻蛄、金針蟲、蠐螬、地老虎，沙潛（網(wǎng)目擬地甲）等地下害蟲為主；冬前苗期以菜粉蝶、蕪菁葉蜂、跳甲和蚜蟲為主；春季油菜返青至蕾薹期以油菜莖象甲和跳甲為主；油菜花前至成熟期以蚜蟲、小菜蛾、潛葉蠅為主。

農(nóng)業(yè)防治 結合整地徹底清除田間地頭雜草及秸稈殘茬，破壞害蟲生長環(huán)境，以減少蟲源?？筛鶕?jù)土壤墑情，春季適時灌水，促進油菜生長，淹死部分越冬害蟲，減少跳甲、莖象甲及蚜蟲等害蟲危害[8]。

化學防治 要適時適量，科學配藥施藥，交替用藥，以降低害蟲抗藥性，提高用藥效果。防治地下害蟲：播前可用3%毒死蜱顆粒劑2～4kg 拌細干土撒施，然后耙耱整地，對沙潛、金針蟲和蠐螬均有良好的防治效果。

毒餌誘殺 油菜出苗期、苗期時選用40%毒死蜱乳油或30%噻蟲嗪懸乳劑分別以餌料量0.5%的劑量拌成毒餌，拌時先用適量水將農(nóng)藥稀釋，然后灑在滴幾滴菜油炒香的麥麩、豆餅或玉米碎粒等餌料上攪勻，堆悶2～4h，在傍晚撒于田間或壟上，撒成小堆或條帶狀，用量1.5～2.5kg/667m2可有效地誘殺螻蛄、蟋蟀等害蟲。

防治莖象甲 在冬前10 月中旬和下旬可結合對菜粉蝶等其他害蟲的防治噴藥，以消滅部分越夏成蟲。春季必須抓住越冬成蟲出土活動的關鍵時期在產(chǎn)卵前消滅，即在2 月下旬至3 月上、中旬（油菜返青起苔期）進行噴藥防治。常用藥劑及濃度為：每667m2取5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑30～50ml 兌適量清水噴施或用2%阿維菌素乳油1000～2000 倍液噴施。第1 次噴藥防治后，根據(jù)蟲情隔1 周可再噴1～2 次，每次噴藥液30kg/667m2。

其他害蟲的防治 在害蟲初發(fā)期及盛發(fā)期用10%高效氯氰菊酯乳油2000 倍液，對各種害蟲均有較好的防治效果。對于小菜蛾用2%阿維菌素1000倍液和其他藥物交換使用效果更佳。對油菜田蚜蟲的防治，宜選用5%吡蟲啉乳油2000～3000 倍液或用37%聯(lián)苯·噻蟲胺懸浮劑，每667m2取5～10ml 加清水15～20kg 噴施，可快速控制蚜蟲為害。

3.2.5 病害防治菌核病 油菜菌核病是世界性病害，一般年份植株發(fā)病率為5%～15%，特殊年份發(fā)病率高達20%以上，造成油菜減產(chǎn)10%～20%，含油量降低1～3 個百分點，嚴重影響油菜產(chǎn)量及品質(zhì)。菌核病的化學防控方法是：在植株莖稈發(fā)病率達1%或花期葉發(fā)病率為10%時噴施藥劑?；ㄆ诿?67m2可選用40%戊唑咪鮮胺水乳劑20～30g 加水25kg 或40%菌核凈可濕性粉劑100g 加水30kg，在油菜初花期和盛花期各噴1 次。

霜霉病 油菜主要病害之一，整個生育期內(nèi)均可發(fā)病，危害油菜莖、葉、花以及幼嫩的果莢。霜霉病對油菜產(chǎn)量影響有限，但在特殊年份也可對油菜生產(chǎn)造成嚴重影響。一般在油菜初花期葉病株率10%時噴藥防治。每667m2用16.8%霜霉·辛菌胺水劑120～150ml 兌水35kg 噴施或75%百菌清可濕性粉劑500 倍液防治；花期或抽薹期防治用40%百菌清懸乳劑600 倍液，每隔7～10d 噴1 次，連續(xù)2～3 次。

3.3 收獲

3.3.1 人工收獲油菜割青易造成減產(chǎn)和品質(zhì)降低；而收獲過晚，收割和運輸途中角果易裂角落粒。當全田有85%左右的角果皮呈現(xiàn)淡黃色，主序大部分角果籽粒呈現(xiàn)品種色澤時為最佳收獲期。油菜植株上下部角果成熟度不一致，綠熟角果需有后熟過程，因此收割后需堆垛3～5d，以促后熟和果皮漚腐，后選晴天脫粒，并及時晾曬，防止霉變。

3.3.2 機械收獲可采用機械一次性收獲或者分段收獲。各地應根據(jù)氣候條件、種植方式、田塊大小等因素綜合考慮，選擇適宜收獲方式。直播油菜在適宜收獲期，采用聯(lián)合收割機一次性收獲可獲得較好效果；采用分段收獲能有效降低收獲過程中機械損耗。全田95%以上油菜角果外觀顏色全部變黃色或褐色，完熟度基本一致時可采用聯(lián)合收割機一次性收割。采用分段收獲方式時，應在全田油菜80%～85%角果外觀顏色呈黃綠或淡黃，種皮也由綠色轉(zhuǎn)為紅褐色時，采用割曬機或人工進行割曬作業(yè)；將割倒的油菜就地晾曬后熟5～7d（根據(jù)天氣確定晾曬時間），成熟度達到95%后，再用撿拾機進行撿拾、脫粒。