應(yīng)用化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)模式探討

燕映霖，鄒一鳴

(西安理工大學(xué) 理學(xué)院，陜西 西安 710048)

0 引言

進(jìn)入21 世紀(jì)以來(lái)，全球化趨勢(shì)日益顯著。雖然近年來(lái)由于新冠疫情和局部戰(zhàn)爭(zhēng)沖突的影響，世界多極化格局凸顯，但世界各國(guó)對(duì)全球化市場(chǎng)和跨多國(guó)合作制造等觀念已達(dá)成共識(shí)。中國(guó)科技水平與工業(yè)制造能力逐步攀升，世界地位也隨之提高。隨著我國(guó)與世界各國(guó)在經(jīng)濟(jì)、文化、科學(xué)、技術(shù)等各方面的交流與融合逐步加深，國(guó)際商務(wù)合作與學(xué)術(shù)交流活動(dòng)日益頻繁，相關(guān)職能單位、政府機(jī)關(guān)以及國(guó)內(nèi)外的企業(yè)等都對(duì)我國(guó)高等教育國(guó)際化提出了新的要求。英語(yǔ)在全球有超過(guò)40%的人口普遍使用，超過(guò)85%的設(shè)備、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、網(wǎng)絡(luò)資料、科技文獻(xiàn)和專業(yè)教材都采用英語(yǔ)撰寫(xiě)，被認(rèn)為是國(guó)際通用語(yǔ)言[1]。因此，當(dāng)前社會(huì)發(fā)展形勢(shì)對(duì)高等院校理工科工程師人才的培養(yǎng)提出了新的要求，即一流的人才不僅需要具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)用技能，更需要具有突出的英語(yǔ)溝通交流能力和國(guó)際化視野。當(dāng)前我國(guó)化學(xué)學(xué)科發(fā)展勢(shì)頭迅猛，再加上國(guó)家在化學(xué)學(xué)科上的“雙一流建設(shè)”戰(zhàn)略部署，對(duì)化學(xué)學(xué)科專業(yè)人才培養(yǎng)步伐的加速以及人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高提出了更為嚴(yán)格的要求。為了提高應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生專業(yè)英文文獻(xiàn)閱讀和專業(yè)國(guó)際化交流的能力，掌握國(guó)際前沿技術(shù)，化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)課程已成為必不可少的組成部分?；瘜W(xué)專業(yè)英語(yǔ)兼有通識(shí)英語(yǔ)課程的通用性和化學(xué)專業(yè)課程的專業(yè)性，在掌握專業(yè)詞匯的基礎(chǔ)上，使學(xué)生具備閱讀英文文獻(xiàn)和專業(yè)英文資料的基本能力[2]，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用專業(yè)英語(yǔ)進(jìn)行化學(xué)學(xué)科科技文獻(xiàn)寫(xiě)作、參加專業(yè)國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議、與國(guó)外專家學(xué)者交流等能力，是拓寬化學(xué)學(xué)科視野，融合其他學(xué)科先進(jìn)知識(shí)，培養(yǎng)高質(zhì)量化學(xué)專業(yè)科研人才和卓越工程師的重要手段[3-4]。

1 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程的性質(zhì)與目標(biāo)

根據(jù)國(guó)家教育部《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱(修訂本)》要求，專業(yè)英語(yǔ)是大學(xué)英語(yǔ)應(yīng)用提高階段的必修課程，西安理工大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的課程體系中應(yīng)用化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程為專業(yè)必修課，面向大三年級(jí)的本科生開(kāi)設(shè)，前置課程包括四學(xué)期的大學(xué)英語(yǔ)和四大基礎(chǔ)化學(xué)課程(無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué))。該課程旨在通過(guò)化學(xué)專業(yè)基本理論和概念的英文介紹，使學(xué)生熟練掌握與化學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)理論知識(shí)相關(guān)的英文表達(dá)，培養(yǎng)學(xué)生具備良好的專業(yè)文獻(xiàn)閱讀與寫(xiě)作能力、較強(qiáng)的英文表達(dá)能力、國(guó)際化視野和良好的全球競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，同時(shí)具備跨文化交流、競(jìng)爭(zhēng)與合作能力。該課程采用英文教材，通過(guò)英文授課，主要授課方式為教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教材中的英文資料進(jìn)行閱讀和專業(yè)翻譯，先使學(xué)生掌握基本專業(yè)詞匯，再培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)文獻(xiàn)的閱讀與理解能力，最后加強(qiáng)學(xué)生使用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)文獻(xiàn)寫(xiě)作的能力，同時(shí)加深學(xué)生對(duì)前置專業(yè)課程基礎(chǔ)知識(shí)的理解和掌握，以及初步培養(yǎng)學(xué)生跨文化交流、競(jìng)爭(zhēng)與合作能力。

西安理工大學(xué)應(yīng)用化學(xué)概論這門(mén)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的英語(yǔ)課程開(kāi)設(shè)歷史較短，加之該課程既涉及專業(yè)的化學(xué)知識(shí)，又需要過(guò)硬的英語(yǔ)水平，既要做到將化學(xué)知識(shí)貫穿始終，又要避免變成純粹的英語(yǔ)課。因此，該課程在對(duì)教師的教和學(xué)生的學(xué)兩個(gè)方面都提出了很高的要求，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中面臨諸多問(wèn)題與困境，亟需尋求教學(xué)模式創(chuàng)新與改革途徑。

2 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程所面臨的問(wèn)題與困境

(1)專業(yè)英語(yǔ)課程授課教師的知識(shí)體系與課程需求存在錯(cuò)配。通識(shí)英語(yǔ)課程的專任教師的專業(yè)背景一般為英語(yǔ)專業(yè)或與英語(yǔ)高度相關(guān)的專業(yè)，對(duì)英語(yǔ)之外的學(xué)科，特別是理工科專業(yè)的知識(shí)知之甚少，并且常見(jiàn)英文表達(dá)在不同專業(yè)領(lǐng)域中通常有非常大的語(yǔ)義變化，因此導(dǎo)致通識(shí)英語(yǔ)專任教師無(wú)法勝任專業(yè)英語(yǔ)課程的教學(xué)任務(wù)。目前，專業(yè)英語(yǔ)課程授課教師通常由專業(yè)教師兼任，雖然化學(xué)專業(yè)教師對(duì)化學(xué)學(xué)科知識(shí)具有深刻的理解和較強(qiáng)的教學(xué)能力，而且其中不少教師有海外求學(xué)或訪學(xué)經(jīng)歷，也一直在化學(xué)的前沿領(lǐng)域進(jìn)行科學(xué)研究，但缺少英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)與研究，特別是在英語(yǔ)表達(dá)能力、詞匯擴(kuò)展能力、句式理解能力上有所缺陷，難以獲得較好的課堂教學(xué)效果。因此，專業(yè)英語(yǔ)課程的授課教師不僅要具備全面的英語(yǔ)語(yǔ)法知識(shí)體系和熟練運(yùn)用英語(yǔ)的能力，還要兼具豐富的專業(yè)知識(shí)和深厚的專業(yè)英語(yǔ)表達(dá)能力。然而，滿足這樣條件的教師非常少見(jiàn)。

(2)學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱。作為陜西省地方工科院校，以西北地區(qū)生源為主，使用英語(yǔ)進(jìn)行聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的訓(xùn)練較少，導(dǎo)致英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱。另外，化學(xué)學(xué)科專業(yè)知識(shí)的英語(yǔ)表達(dá)非常復(fù)雜且規(guī)律性較弱，在表達(dá)方式與用詞上和通識(shí)英語(yǔ)課中相對(duì)生活化的知識(shí)有很大不同，使得英文專業(yè)文獻(xiàn)資料晦澀難懂，再加之專業(yè)英語(yǔ)課程目前授課方式較為單一，以專業(yè)文獻(xiàn)資料的閱讀與翻譯為主。因此，在面對(duì)生詞多、難句多、特定表達(dá)多的科技英語(yǔ)時(shí)，學(xué)生往往感到費(fèi)力，難以跟上課程進(jìn)度。

(3)本科專業(yè)培養(yǎng)體系對(duì)英語(yǔ)技能學(xué)習(xí)的連貫性與傳承性不足，體現(xiàn)在大學(xué)英語(yǔ)、專業(yè)英語(yǔ)及日后研究生階段英文文獻(xiàn)閱讀與撰寫(xiě)等環(huán)節(jié)的脫節(jié)較為嚴(yán)重，教學(xué)目的不清晰。例如，大學(xué)英語(yǔ)課程與化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程的教學(xué)大綱一般沒(méi)有對(duì)學(xué)生英語(yǔ)能力和化學(xué)專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)進(jìn)行統(tǒng)一安排，兩門(mén)課程的授課教師往往分屬于不同院系，導(dǎo)致協(xié)同教學(xué)和協(xié)同育人存在一定程度的脫節(jié)。此外，化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程在后續(xù)本科學(xué)習(xí)中并沒(méi)有很好地與化學(xué)學(xué)科英文報(bào)告講座、化學(xué)英文文獻(xiàn)調(diào)研、化學(xué)英文科研實(shí)驗(yàn)等培養(yǎng)環(huán)節(jié)銜接起來(lái)。這些問(wèn)題都導(dǎo)致授課教師難以把控教學(xué)目標(biāo)，難以根據(jù)應(yīng)用需求設(shè)定教學(xué)計(jì)劃與訓(xùn)練，造成授課效果不佳，也導(dǎo)致學(xué)生感受不到課程之間的銜接關(guān)系和未來(lái)應(yīng)用場(chǎng)景，因此，對(duì)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)熱情不高，難以獲得較好的學(xué)習(xí)效果[5]。

(4)現(xiàn)代科技手段日新月異，對(duì)專業(yè)英語(yǔ)傳統(tǒng)教學(xué)模式帶來(lái)了沖擊和新的挑戰(zhàn)，在線翻譯軟件和人工智能技術(shù)的大幅度進(jìn)步，常使教師的傳統(tǒng)教學(xué)手段失效，使學(xué)生的求知欲望降低[6]。因此，針對(duì)當(dāng)前情況，亟需開(kāi)發(fā)出適應(yīng)新形勢(shì)的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式。

3 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程創(chuàng)新教學(xué)模式探索

3.1 貫穿本科英語(yǔ)教學(xué)體系，構(gòu)建相互支撐、目標(biāo)明確的英語(yǔ)培訓(xùn)體系

將大學(xué)英語(yǔ)與化學(xué)專業(yè)雙語(yǔ)課程(如本校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的應(yīng)用化學(xué)概論課程)的教學(xué)大綱進(jìn)行重新解構(gòu)與梳理，找到教學(xué)目的與要求中相互銜接的部分，例如音標(biāo)的識(shí)讀對(duì)理解生僻詞的幫助、語(yǔ)法的解析對(duì)分析長(zhǎng)難句的幫助等。這就需要授課教師仔細(xì)研究教學(xué)計(jì)劃，重新安排教學(xué)進(jìn)度，有目的、有意識(shí)地將大學(xué)英語(yǔ)所學(xué)與化學(xué)專業(yè)知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，進(jìn)而達(dá)到課程內(nèi)容的相互聯(lián)系、課程質(zhì)量的相互促進(jìn)。在此基礎(chǔ)上，還應(yīng)該要求大學(xué)英語(yǔ)的授課教師對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)情況有所了解，對(duì)英語(yǔ)基礎(chǔ)不同的學(xué)生展開(kāi)分級(jí)教學(xué)。例如，對(duì)于發(fā)音困難的學(xué)生由淺入深地從音標(biāo)識(shí)讀到重音位置等進(jìn)行基礎(chǔ)培訓(xùn)，使學(xué)生能夠勇于張口；而對(duì)于有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)的學(xué)生則進(jìn)行發(fā)音糾正，使學(xué)生能夠講發(fā)音純正的英語(yǔ)。又如，對(duì)英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生應(yīng)該從記單詞開(kāi)始，讓學(xué)生在語(yǔ)境、語(yǔ)義中學(xué)習(xí)單詞，而非死記硬背；而對(duì)英語(yǔ)基礎(chǔ)較好的學(xué)生則應(yīng)該加強(qiáng)英語(yǔ)思維練習(xí)，使學(xué)生能夠活用短語(yǔ)、讀懂長(zhǎng)句。

總之，通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)后，學(xué)生要具備良好的英語(yǔ)基礎(chǔ)、正確的英語(yǔ)學(xué)習(xí)方式以及英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，再借助多媒體和互聯(lián)網(wǎng)的先進(jìn)技術(shù)手段，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的信心和興趣，這樣，學(xué)生對(duì)后續(xù)化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)才不會(huì)產(chǎn)生畏難情緒。其次，化學(xué)專業(yè)課程應(yīng)盡可能地開(kāi)展不同程度的雙語(yǔ)教學(xué)作為化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的后續(xù)學(xué)習(xí)。例如隨著化學(xué)專業(yè)知識(shí)的深入，對(duì)一些專業(yè)課程中涉及的專有名詞和特殊用語(yǔ)進(jìn)行講解，起到鞏固專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)成果的作用，還可以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中將實(shí)驗(yàn)步驟英文化，使學(xué)生了解英語(yǔ)詞匯和語(yǔ)法在實(shí)驗(yàn)中的特殊用法，以期讓學(xué)生掌握英語(yǔ)在實(shí)驗(yàn)技術(shù)中的應(yīng)用[7]。

通過(guò)這些方式，可以更好地將大學(xué)英語(yǔ)課程與專業(yè)英語(yǔ)的內(nèi)容銜接起來(lái)，借鑒國(guó)外先進(jìn)的化學(xué)專業(yè)教育經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)展學(xué)科知識(shí)面與國(guó)際化視野。此外，為了使學(xué)生能夠?qū)萍颊撐牡母袷?、行文特點(diǎn)更為熟悉，能夠明確學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)的目標(biāo)，還可以通過(guò)開(kāi)設(shè)專門(mén)的科技英語(yǔ)和文獻(xiàn)檢索課程來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.2 豐富專業(yè)英語(yǔ)課堂內(nèi)容，開(kāi)拓授課形式，加強(qiáng)師生互動(dòng)，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)中可以找到大量與化學(xué)相關(guān)的國(guó)際慕課和公開(kāi)課資源，例如：英文版元素周期表之歌、紀(jì)錄片《Chemistry：A Volatile History》、公開(kāi)課Chemistry Behind the Magic 等，再結(jié)合專業(yè)課程相關(guān)內(nèi)容，給學(xué)生帶來(lái)良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)[8]。

另外，教師還可以主動(dòng)引導(dǎo)和指導(dǎo)大學(xué)生將化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用到科技創(chuàng)新活動(dòng)中，如：參加“互聯(lián)網(wǎng)+”、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等，這些競(jìng)賽或項(xiàng)目的報(bào)告書(shū)寫(xiě)和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中離不開(kāi)科技文獻(xiàn)，特別是優(yōu)秀的英文論文，因此，可以在活動(dòng)中讓學(xué)生的學(xué)習(xí)成果真正在專業(yè)領(lǐng)域中得到應(yīng)用，使學(xué)生體驗(yàn)到專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的價(jià)值。此外，還可以邀請(qǐng)國(guó)外化學(xué)領(lǐng)域的專家教授或者在國(guó)外長(zhǎng)期工作學(xué)習(xí)的留學(xué)生等到校進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和指導(dǎo)，并鼓勵(lì)學(xué)生在國(guó)際會(huì)議上發(fā)言；在課堂中設(shè)定假想的社交場(chǎng)合，如研究生復(fù)試面試、外企實(shí)習(xí)、談判合同等場(chǎng)景，為學(xué)生創(chuàng)造使用專業(yè)英語(yǔ)的場(chǎng)合與機(jī)會(huì)；或是給定主題，如化學(xué)氣相沉積等，讓學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查閱資料后利用專業(yè)英語(yǔ)進(jìn)行寫(xiě)作的方式，挖掘創(chuàng)新潛力，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心和成就感[9]。

近年來(lái)，有不少研究表明小組學(xué)習(xí)是一種有效的學(xué)習(xí)形式。因此，可以通過(guò)構(gòu)建學(xué)習(xí)小組來(lái)改善專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)效果。例如，將一篇化學(xué)專業(yè)相關(guān)的科技文獻(xiàn)按照背景介紹、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、結(jié)果討論等部分進(jìn)行小組學(xué)習(xí)，在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生不僅需要理解對(duì)應(yīng)部分的內(nèi)容，還需要從中選出最具代表性的專業(yè)詞匯和復(fù)雜語(yǔ)句，然后由小組成員進(jìn)行凝練后上臺(tái)陳述，最后由教師對(duì)各組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并對(duì)論文進(jìn)行總結(jié)。這種方式既能活躍課堂氣氛，又能充分發(fā)揮小組學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，不僅能鍛煉學(xué)生的英語(yǔ)閱讀理解能力，還能提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)總結(jié)能力。

3.3 改革考核方式是化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革的重要環(huán)節(jié)

對(duì)學(xué)生的考核，不僅是檢驗(yàn)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果的重要方法，也是教師檢查教學(xué)大綱的執(zhí)行情況以及評(píng)估教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。然而，目前大部分地方院校無(wú)論是大學(xué)英語(yǔ)還是化學(xué)學(xué)科的專業(yè)英語(yǔ)課程考試形式都比較單一，都以閉卷考試為主，試題往往涉及英譯漢、漢譯英、閱讀理解、簡(jiǎn)單寫(xiě)作等。這種傳統(tǒng)的考試方式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代教學(xué)的要求，更不能反映學(xué)生在語(yǔ)言科目上的真實(shí)水平。因此，化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)相關(guān)課程的考核方式亟需改進(jìn)。

考核方式的改革可以通過(guò)將考試方式改為開(kāi)卷考試，試題設(shè)置更加開(kāi)放靈活，多向科技論文、實(shí)驗(yàn)技術(shù)等實(shí)用性強(qiáng)的內(nèi)容靠攏，并將口語(yǔ)納入考核中，與閱讀、寫(xiě)作等有效結(jié)合起來(lái)，考察學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)用能力和專業(yè)交流能力。還需注意的是，專業(yè)英語(yǔ)還應(yīng)注重基礎(chǔ)理論知識(shí)和應(yīng)用能力的結(jié)合，不能脫離化學(xué)的專業(yè)知識(shí)。因此，專業(yè)英語(yǔ)的課程考核可以同研究生英語(yǔ)入學(xué)考試結(jié)合，這樣可以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)時(shí)的目標(biāo)更加明確，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，開(kāi)展化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程的教育模式改革是尤為重要的，也符合地方院校的發(fā)展方向，特別是應(yīng)用化學(xué)這類理工科實(shí)踐型專業(yè)。教學(xué)模式的改革首先需要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科專業(yè)英語(yǔ)的興趣，這就要求專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)內(nèi)容足夠充實(shí)、教學(xué)方法足夠新穎，能夠形成良好的專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍，以培養(yǎng)在化學(xué)專業(yè)領(lǐng)域中具有英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力的高水平人才。專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式改革對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教師和化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教師提出了更高的要求，并且需要不斷地創(chuàng)新與探索。