網(wǎng)絡(luò)時(shí)代“吃播”的失范行為及治理

□王海凝/文

“吃播”作為一種網(wǎng)絡(luò)文化舶來(lái)品，自2015年傳入我國(guó)以來(lái)，不斷引起國(guó)內(nèi)網(wǎng)民關(guān)注。近年來(lái)，“抖音”“快手”等短視頻平臺(tái)席卷網(wǎng)絡(luò)，為網(wǎng)絡(luò)吃播提供了全新而穩(wěn)定的傳播渠道，依托“直播+短視頻”雙重渠道，網(wǎng)絡(luò)吃播的影響力進(jìn)一步提高。尤其對(duì)于獨(dú)居人群來(lái)說(shuō)，在足不出戶的休閑時(shí)光里，觀看吃播，不僅是一種娛樂方式，更是一種精神寄托。但在發(fā)展的過程中，吃播視頻的失范行為層出不窮，對(duì)網(wǎng)絡(luò)空間環(huán)境造成的不良影響不容忽視。本文著力探究網(wǎng)絡(luò)吃播盛行的原因，針對(duì)典型案例總結(jié)當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)吃播發(fā)展存在的問題，從公共管理的角度，結(jié)合當(dāng)前吃播的失范現(xiàn)象提出治理建議，以期促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)吃播行業(yè)的良性健康發(fā)展。

1 網(wǎng)絡(luò)“吃播”概述

“吃播”是吃東西直播的簡(jiǎn)稱，即主播在鏡頭面前表演自己吃東西的全過程并且與觀眾進(jìn)行互動(dòng)。在這個(gè)過程中，主播憑借誘人的食物、精美的布景等來(lái)吸引觀眾的注意力，從而獲得流量實(shí)現(xiàn)變現(xiàn)?！俺圆ァ弊畛醍a(chǎn)生于韓國(guó)，2014年韓國(guó)主播樸舒妍的吃播被網(wǎng)友剪成視頻上傳海外視頻網(wǎng)站，隨后吃播節(jié)目便在亞洲地區(qū)盛行起來(lái)[1]。最初吃播主播是通過直播的形式展示吃飯的全過程。隨著互聯(lián)網(wǎng)媒介技術(shù)的發(fā)展，短視頻平臺(tái)、社交媒介平臺(tái)也已成為其著力點(diǎn)，憑借“短、平、快”的特點(diǎn)廣獲受眾青睞。如今，吃播視頻的重點(diǎn)已經(jīng)從“吃什么”轉(zhuǎn)移到了“怎么吃”，用哪種形式可以吸引眼球成為吃播的主旋律，“大胃王”吃播、“寵物”吃播、“獵奇”吃播等各種形式層出不窮，雖然國(guó)家已經(jīng)展開了系列治理，從整體上來(lái)看治理很有成效，但是要想推動(dòng)吃播行業(yè)穩(wěn)中向好發(fā)展，還需內(nèi)容的創(chuàng)新以及積極價(jià)值觀的引導(dǎo)，未來(lái)吃播行業(yè)如何保持良好的行業(yè)秩序仍不容忽視。

2 “吃播”風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原因

2.1 在全民直播時(shí)代，吃播門檻較低

由于技術(shù)的突破，直播不再是少數(shù)人的特權(quán)，全民直播時(shí)代已經(jīng)到來(lái)[2]。“人人直播”成為一種趨勢(shì)。吃播作為網(wǎng)絡(luò)直播的垂直細(xì)分領(lǐng)域之一，與其他垂直行業(yè)相比，不需要特殊技能，對(duì)專業(yè)性要求不高。網(wǎng)絡(luò)用戶不僅可以成為吃播視頻的觀看者，還可以通過發(fā)送彈幕、評(píng)論等與主播進(jìn)行交流，推動(dòng)吃播視頻的內(nèi)容產(chǎn)出。除此之外，網(wǎng)絡(luò)用戶也可以加入直播行列，獨(dú)立進(jìn)行內(nèi)容的產(chǎn)出。行業(yè)門檻降低帶來(lái)的便利不容忽視，但全民參與必然會(huì)導(dǎo)致吃播視頻良莠不齊，還應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，保證吃播行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

2.2 媒介技術(shù)發(fā)展提供多元傳播渠道

多元化的傳播渠道擴(kuò)大了吃播的社會(huì)影響力，網(wǎng)絡(luò)媒介的發(fā)展為吃播的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。媒介技術(shù)帶來(lái)前所未有的開放性，賦予公眾平等的網(wǎng)絡(luò)參與權(quán)。在最初的直播形式中，受眾加入直播間發(fā)送彈幕，實(shí)現(xiàn)與吃播主播的實(shí)時(shí)交流。短視頻手機(jī)應(yīng)用軟件（App）的興起為吃播提供全新的推廣渠道，“短、平、快”的優(yōu)點(diǎn)更加拉近了受眾與吃播主播之間的距離。主播將自己的吃飯視頻剪輯好放在個(gè)人賬號(hào)上，受眾根據(jù)自身需求和喜好選擇性觀看相應(yīng)的吃播視頻，只要是發(fā)布在主播個(gè)人賬號(hào)上的往期視頻都可以實(shí)現(xiàn)任意觀看，在觀看視頻時(shí)展示評(píng)論留言、發(fā)送彈幕不斷滾動(dòng)，也可以實(shí)現(xiàn)與主播的異時(shí)互動(dòng)。“直播+短視頻”雙重傳播渠道加強(qiáng)了受眾與吃播主播的聯(lián)系，使得吃播具備交流和陪伴感，打通多平臺(tái)的運(yùn)作機(jī)制，擴(kuò)大了吃播的影響力。

2.3 契合受眾心理，滿足受眾需求

對(duì)于受眾來(lái)說(shuō)，觀看別人吃飯能帶來(lái)心理上的滿足。受眾由于害怕肥胖影響健康造成的主觀上“不敢吃”和經(jīng)濟(jì)限制、地域限制造成的客觀上“吃不到”等因素的限制，導(dǎo)致面對(duì)食物時(shí)產(chǎn)生了心理上的疏遠(yuǎn)，但生理上又想接近這些食物。這時(shí)觀看相應(yīng)的吃播視頻能夠產(chǎn)生代償心理，看到主播在鏡頭面前大快朵頤，有種自己吃到了食物的感覺，從而得到滿足。觀看吃播視頻除了能夠產(chǎn)生代償性滿足之外，受眾的好奇心也會(huì)得到滿足。受眾會(huì)對(duì)鏡頭面前展示出好身材的主播所能吃下的食物數(shù)量表示好奇，這種挑戰(zhàn)身體極限的反差能極度吸引受眾注意。受眾也會(huì)好奇主播所吃的一些自己不能接受的食物，如毛雞蛋、蠶蛹等。最后，尋求陪伴緩解孤獨(dú)也成為吃播受歡迎的原因之一。當(dāng)今社會(huì)生活壓力不斷增大，一些人往往處于孤獨(dú)的心境中，吃播視頻搭建了日常的吃飯場(chǎng)景，受眾與主播線上交流產(chǎn)生了虛擬陪伴，使其在觀看過程中更有歸屬感。這些受眾心理都促進(jìn)了吃播的進(jìn)一步盛行。

3 “吃播”的失范行為

3.1 大胃王吃播浪費(fèi)糧食，視頻造假吸引流量

這類吃播將“大胃王”作為自身標(biāo)簽，依靠巨大食量吸引眼球，他們通常有姣好面容和纖細(xì)身材，這種反差感是大胃王吃播獲取流量的重要因素?！拔缚诖?吃不胖+高顏值”成為這類主播的標(biāo)簽，因而也更能激發(fā)用戶的獵奇心與觀看欲[3]。但隨著吃播的不斷發(fā)展，大胃王吃播亂象頻出，一些大胃王吃播為了維持自身人設(shè)，進(jìn)行視頻造假吸引流量。某主播挑戰(zhàn)一百根熱狗“翻車”，后因?yàn)榧俪云垓_粉絲公開道歉；“快手”某吃播假裝吃下后吐到身后垃圾桶。這些現(xiàn)象不僅導(dǎo)致糧食浪費(fèi)，還違背了真實(shí)原則，對(duì)價(jià)值觀的傳遞以及吃播行業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生了不良影響。

3.2 土味吃播內(nèi)容低俗，導(dǎo)致審美異化

視頻造假使得人人都能輕松立起“大胃王吃播”的人設(shè)，但這不可避免地導(dǎo)致眾多大胃王吃播產(chǎn)生內(nèi)容同質(zhì)化的問題。一些主播為了博眼球，開始了讓人瞠目結(jié)舌的獵奇吃播。例如干吃火鍋底料、八爪魚爆頭、生吃昆蟲等，甚至有位女主播表演活吃章魚被章魚緊緊吸在臉上，拉扯過程中被反咬一口破相。這些獵奇低俗的吃播視頻將“吃”這一日常行為異化為產(chǎn)生流量和變現(xiàn)的工具，不僅有損主播本人身體健康，受眾也容易受到扭曲的價(jià)值觀誤導(dǎo)，產(chǎn)生審美異化，進(jìn)一步導(dǎo)致消費(fèi)異化。

3.3 無(wú)底線吃播，違背法律規(guī)則

如果說(shuō)大胃王吃播和獵奇吃播帶來(lái)的是視覺上的“滿足”并不斷挑戰(zhàn)著人們的感官防線，那么以食用野生動(dòng)物吸引眼球的做法則是直接觸碰到了法律底線。燒烤大白鯊、食用法螺，這些都屬于我國(guó)法律明確規(guī)定禁止食用的野生動(dòng)物。某網(wǎng)絡(luò)主播在社交媒體平臺(tái)坐擁百萬(wàn)粉絲，其違法食用大白鯊的視頻一經(jīng)發(fā)布，產(chǎn)生的影響力不容小覷，不少人為了走紅也進(jìn)行效仿，形成了吃播行業(yè)的不良之風(fēng)。拍攝食用各類怪異食材的吃播主播除了需要精準(zhǔn)掌握滿足受眾獵奇心理的技巧之外，還需要擁有辨別食材是否可依法食用的能力。但現(xiàn)如今，一些吃播打著分享美食的旗號(hào)，明目張膽地食用國(guó)家保護(hù)范疇的野生動(dòng)物，嘩眾取寵，擾亂社會(huì)秩序，這種行為不僅無(wú)知，不利于直播行業(yè)的健康發(fā)展，還踐踏法律，視法律于無(wú)物。

4 治理建議

4.1 政府方面

對(duì)于網(wǎng)絡(luò)吃播亂象的治理，政府作為治理主體之一，應(yīng)充分發(fā)揮其職能，采取系列監(jiān)管措施規(guī)范網(wǎng)絡(luò)吃播的亂象行為。離開政府的監(jiān)管力量，網(wǎng)絡(luò)吃播治理則會(huì)舉步維艱[4]。首先，政府所采取的監(jiān)管行為應(yīng)配套有相應(yīng)的法律法規(guī)。目前國(guó)家各部門已經(jīng)出臺(tái)了一系列法規(guī)，但直播行業(yè)發(fā)展日新月異，舊的法律難以適應(yīng)新的變化，因此需要不斷加快完善立法步伐。其次，網(wǎng)絡(luò)吃播治理涉及包括文化和旅游部、公安部、網(wǎng)信辦等多個(gè)部門，面對(duì)網(wǎng)絡(luò)吃播亂象所引發(fā)的諸多社會(huì)問題，各部門應(yīng)充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，各司其職，形成監(jiān)管合力。最后，要落實(shí)各級(jí)政府的監(jiān)管責(zé)任，避免出現(xiàn)治理冗雜的現(xiàn)象。政府要用強(qiáng)硬態(tài)度治理網(wǎng)絡(luò)吃播失范行為，凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。

4.2 平臺(tái)方面

吃播行業(yè)之所以出現(xiàn)諸多亂象，與為其提供服務(wù)的平臺(tái)有著密不可分的關(guān)系。在信息傳播的過程中，平臺(tái)將主播與用戶連接起來(lái)。在“人人都有麥克風(fēng)”的今天，強(qiáng)調(diào)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的社會(huì)責(zé)任，明確平臺(tái)的行為規(guī)范，是網(wǎng)絡(luò)直播行業(yè)得以規(guī)范治理的必然要求。首先，主播要經(jīng)過平臺(tái)的資質(zhì)認(rèn)定方可進(jìn)行內(nèi)容生產(chǎn)，進(jìn)一步提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻。其次，平臺(tái)應(yīng)該加強(qiáng)自律性，自覺開展視頻的審核與監(jiān)管。最后，要適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展速度，更新平臺(tái)技術(shù)?；ヂ?lián)網(wǎng)傳播速度極快，平臺(tái)技術(shù)監(jiān)管存在滯后性，依靠人力審核內(nèi)容的低效性這兩重困境造成平臺(tái)對(duì)網(wǎng)絡(luò)吃播失范行為的監(jiān)管力度有所欠缺，存在的監(jiān)管漏洞使某些低俗視頻得以傳播。因此，平臺(tái)需采取進(jìn)一步的措施，加強(qiáng)監(jiān)管力度，更新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)海量?jī)?nèi)容的實(shí)時(shí)監(jiān)控，治理網(wǎng)絡(luò)吃播的亂象行為，防止低俗視頻傳播。

4.3 主播方面

在網(wǎng)絡(luò)直播時(shí)代，主播充當(dāng)著信息生產(chǎn)者的角色。當(dāng)前，吃播視頻整體質(zhì)量參差不齊。有些主播為了吸引網(wǎng)民注意力獲得流量實(shí)現(xiàn)商業(yè)變現(xiàn)，不惜扭曲社會(huì)價(jià)值觀，拍攝一些獵奇視頻，對(duì)吃播行業(yè)凈化升級(jí)的呼吁置若罔聞。在吃播失范行為的治理過程中，主播是關(guān)鍵一環(huán)。吃播門檻低，許多普通人通過拍攝吃播視頻搖身變成百萬(wàn)甚至千萬(wàn)網(wǎng)絡(luò)紅人。一些網(wǎng)紅在視頻或者直播過程中發(fā)表的一些言論較為偏激，個(gè)別網(wǎng)紅的文化素質(zhì)有待提高。主播也應(yīng)當(dāng)提高自身媒介素養(yǎng)。網(wǎng)絡(luò)不是法外之地，網(wǎng)紅主播要對(duì)自己的言行負(fù)責(zé)，防止不良傾向進(jìn)一步蔓延。主播應(yīng)精耕細(xì)作，弘揚(yáng)主流文化，不能一味追求流量，要參與到推進(jìn)吃播行業(yè)良性健康發(fā)展的工作進(jìn)程中，這樣才是長(zhǎng)久之道。

4.4 網(wǎng)民方面

如今，智能媒介正在不斷滲透人們生活的方方面面，互聯(lián)網(wǎng)更為生活提供了便利。截至2022年12月，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)10.67億，互聯(lián)網(wǎng)普及率不斷上升。但網(wǎng)民數(shù)量的增加并不代表網(wǎng)民素養(yǎng)的提高。網(wǎng)絡(luò)吃播亂象層出不窮與網(wǎng)民素養(yǎng)低下息息相關(guān)。低俗的吃播視頻在某種程度上能滿足用戶在日常生活中無(wú)法肆意表達(dá)的需求，這使得某些主播為了迎合用戶的怪異心理，刻意呈現(xiàn)出觸碰底線的內(nèi)容。首先，網(wǎng)民應(yīng)該提高自身媒介素養(yǎng)，在面對(duì)海量的吃播視頻時(shí)，應(yīng)當(dāng)有選擇能力、辨別能力和判斷能力，提高審美，自覺抵制低俗視頻。其次，網(wǎng)民應(yīng)該加入網(wǎng)絡(luò)吃播亂象的治理隊(duì)伍中去，積極參與網(wǎng)絡(luò)吃播的監(jiān)督工作，當(dāng)發(fā)現(xiàn)低俗視頻或不良直播時(shí)，要在第一時(shí)間進(jìn)行舉報(bào)，及時(shí)遏制網(wǎng)絡(luò)吃播的不良風(fēng)氣。

5 結(jié)語(yǔ)

網(wǎng)絡(luò)吃播作為一種網(wǎng)絡(luò)文化舶來(lái)品，并不只是單純地在鏡頭面前吃飯聊天。經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展，吃播逐漸本土化，各類吃播主播創(chuàng)造出風(fēng)格各異的吃播視頻，塑造起吃播文化，構(gòu)建起我國(guó)吃播行業(yè)。但事實(shí)表明，若任由吃播發(fā)展，不僅不利于行業(yè)長(zhǎng)效持久，對(duì)整個(gè)網(wǎng)絡(luò)空間以及社會(huì)也會(huì)產(chǎn)生不良影響。如今，吃播亂象頻頻發(fā)生，失范行為亟待治理。之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的問題，是由平臺(tái)、網(wǎng)民、主播等共同造成的。因此，政府需要發(fā)揮其職能，制定相應(yīng)法律法規(guī)；平臺(tái)方面要加強(qiáng)自律，技術(shù)審核產(chǎn)出視頻；主播提升自身文化素養(yǎng)，產(chǎn)出高質(zhì)量吃播視頻；受眾增強(qiáng)意識(shí)，積極參與網(wǎng)絡(luò)吃播亂象治理。這樣才能有效遏制網(wǎng)絡(luò)吃播行業(yè)發(fā)展的不良趨勢(shì)，保持良好的行業(yè)秩序，推動(dòng)吃播進(jìn)一步朝著良性發(fā)展?！?/p>

引用

[1] 聶妍.傳播學(xué)視閾下的“全民吃播”現(xiàn)象探討[J].新媒體研究,2017,3(7):117-118.

[2] 姜佳秀.網(wǎng)絡(luò)直播時(shí)代“吃播熱”下的冷思考[J].新聞傳播,2022(5):20-22.

[3] 趙曉芳,袁譽(yù)慧.吃播中的倫理失范及治理[J].湖北第二師范學(xué)院學(xué)報(bào),2021,38(10):103-108.

[4] 肖佳妮.自媒體時(shí)代網(wǎng)絡(luò)吃播治理的路徑研究[J].廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報(bào),2021(3):96-98.