生物技術(shù)專業(yè)多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系構(gòu)建與實(shí)踐
——以河北大學(xué)為例

呂志堂, 趙麗坤, 李景晨, 鄭艷菊, 李紅梅, 楊麗坤

(河北大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院,河北 保定 071002)

將理論與實(shí)踐教學(xué)深度融合是現(xiàn)代教育教學(xué),特別是高等教育教學(xué)的基本規(guī)律,也是新時(shí)代教育改革發(fā)展和世界格局變化的要求[1]。在生命科學(xué)與技術(shù)體系中,生物技術(shù)是將基礎(chǔ)理論成果轉(zhuǎn)化為具有應(yīng)用價(jià)值的技術(shù)和產(chǎn)品的樞紐與橋梁[2]。作為高新技術(shù)的一個(gè)重要領(lǐng)域和實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科,生物技術(shù)具有應(yīng)用性、交叉性、前沿性、實(shí)踐性及新穎性等特點(diǎn),生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和研究對(duì)人才的要求也不斷提高[3-5]。由于上述原因,實(shí)踐教學(xué)就成為學(xué)生鞏固課堂理論知識(shí)、獲取掌握實(shí)踐技能、訓(xùn)練科研素養(yǎng)、培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的重要途徑和實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)[6-7]。雖然近年來多數(shù)高校實(shí)踐教學(xué)得到了進(jìn)一步重視,內(nèi)容不斷豐富,形式不斷拓展,取得了一定成效,但實(shí)踐教學(xué)依然是多數(shù)高校人才培養(yǎng)中的薄弱環(huán)節(jié),課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)之外的實(shí)踐教學(xué)體系還不完善[8-9],特別是校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)困難,校外實(shí)習(xí)往往只參觀不動(dòng)手,使產(chǎn)教融合流于形式,學(xué)生實(shí)習(xí)沒有熱情,嚴(yán)重影響了實(shí)踐育人的效果[10-13]。在2018年制定的生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)中也要求各高校要根據(jù)本校專業(yè)特色和學(xué)生的就業(yè)去向,與科研院所、學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)加強(qiáng)合作,建立相對(duì)穩(wěn)定、具有特色的實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)基地,以滿足本專業(yè)人才培養(yǎng)的需要[2]。多年來,河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持以服務(wù)京津冀生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及學(xué)生深造需求,提高就業(yè)質(zhì)量為導(dǎo)向,不斷優(yōu)化、完善實(shí)踐課程體系,優(yōu)選校外實(shí)踐教學(xué)基地,更新教學(xué)內(nèi)容,革新教學(xué)方法,逐步形成了集“虛擬仿真訓(xùn)練、參觀認(rèn)知實(shí)習(xí)、教學(xué)式生產(chǎn)及實(shí)操訓(xùn)練”于一體的多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系和全方位、全過程的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理制度體系,取得了良好的育人效果。

1 多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)的指導(dǎo)思想和設(shè)計(jì)思路

1.1 多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)的指導(dǎo)思想

河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)的指導(dǎo)思想為結(jié)合專業(yè)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃目標(biāo),堅(jiān)持服務(wù)京津冀生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和學(xué)生進(jìn)一步深造需求,以成果為導(dǎo)向,以思政為引領(lǐng),通過不斷拓寬產(chǎn)教融合的廣度、加大產(chǎn)教融合的力度、延伸合作的深度帶動(dòng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè),構(gòu)建學(xué)思結(jié)合,知行合一的長效實(shí)踐育人機(jī)制,為全面提高教學(xué)質(zhì)量,為黨育人,為國育才提供有力保障。

1.2 多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)的設(shè)計(jì)思路

河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)在微生物學(xué)等[3]研究型設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革方面進(jìn)行了多年的探索與實(shí)踐,已經(jīng)改變了以往“重理論輕實(shí)踐,重驗(yàn)證輕探究”的根本問題[14-15],為多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系的建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。在此背景下,綜合考慮校情、省情和服務(wù)需求,成效導(dǎo)向的基本原則,設(shè)計(jì)了密切結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),密切結(jié)合京津冀特別是河北省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需求,充分考慮實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的系統(tǒng)性、學(xué)生興趣和發(fā)展需求的“兩密切一充分”的多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)思路。

1.2.1 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo) 為支持和提升中西部高等教育發(fā)展,教育部于2018年啟動(dòng)“部省合建”的新機(jī)制、新模式,重點(diǎn)支持河北大學(xué)等14所高校建設(shè)。河北大學(xué)在教育部指導(dǎo)下,以1+6的模式建立“生命科學(xué)與綠色發(fā)展學(xué)科群”,生物學(xué)是學(xué)科群的牽頭學(xué)科。在此背景下,河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)2019版人才培養(yǎng)方案中明確本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)“富有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的生物技術(shù)復(fù)合型高素質(zhì)人才”。這就要求必須將創(chuàng)新精神培養(yǎng)和實(shí)踐能力培養(yǎng)同等重視,避免陷入“重技能,輕創(chuàng)新”的誤區(qū)[16]。在構(gòu)建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系時(shí),設(shè)計(jì)了先進(jìn)行為期1 d的虛擬仿真訓(xùn)練(異槲皮素發(fā)酵生產(chǎn)與工藝優(yōu)化虛擬仿真實(shí)驗(yàn)https://www.ilab-x.com/details/page?id=6667&prev=1),再進(jìn)行現(xiàn)場講授與參觀性認(rèn)知實(shí)習(xí),最后進(jìn)行教學(xué)式生產(chǎn)與實(shí)操訓(xùn)練的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)施流程。在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程中加強(qiáng)過程記錄與成績?cè)u(píng)定,實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)后進(jìn)行總結(jié)與反思,構(gòu)建了“學(xué)思結(jié)合,知行合一”的實(shí)踐育人模式。其中,在虛擬仿真訓(xùn)練中引入了大規(guī)模平行反應(yīng)器發(fā)酵工藝優(yōu)化的研究型訓(xùn)練、教學(xué)式生產(chǎn)過程中允許學(xué)生根據(jù)自己設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行調(diào)控,實(shí)現(xiàn)了技能訓(xùn)練和創(chuàng)新思維訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合,為人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成提供了保障。校外實(shí)踐教學(xué)基地中,華北制藥集團(tuán)是新中國制藥工業(yè)的搖籃,共和國醫(yī)藥長子,擁有微生物藥物國家工程研究中心和抗體藥物研制國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,對(duì)于學(xué)生了解生物技術(shù)在微生物藥物和抗體藥物研究和生產(chǎn)中的作用,培養(yǎng)創(chuàng)新研究的思維以及進(jìn)行課程思政教育,都是國內(nèi)不可多得的機(jī)會(huì);保定保利瑞合生物科技有限公司、河北好菌多生物科技有限公司都是河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教師科技成果轉(zhuǎn)化培育成長起來的企業(yè),產(chǎn)教融合深度大,有利于提高學(xué)生“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的認(rèn)知,增強(qiáng)專業(yè)自信和自豪感。

1.2.2 生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求 據(jù)統(tǒng)計(jì),河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生90%以上就業(yè)地域?yàn)榫┙蚣降貐^(qū)。在京津冀協(xié)同發(fā)展國家戰(zhàn)略背景下,北京、天津、河北三地產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)協(xié)作發(fā)展,已成為我國生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要聚集地和強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力。河北省生物醫(yī)藥門類齊全,醫(yī)藥企業(yè)制造能力和制造水平位于全國前列,抗生素和維生素原料生產(chǎn)能力居全球領(lǐng)先地位。石家莊是中國最大的醫(yī)藥工業(yè)基地和首批國家生物產(chǎn)業(yè)基地之一?！逗颖笔≈圃鞓I(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》中提出要爭創(chuàng)國家級(jí)京津冀生物醫(yī)藥健康先進(jìn)制造業(yè)集群,打造生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)先進(jìn)研發(fā)制造基地。同時(shí),京津冀在生物肥料、生物獸藥等生物農(nóng)業(yè)領(lǐng)域及傳統(tǒng)釀造行業(yè)也具有一批頗具影響力的企業(yè)。既提供了豐富、優(yōu)質(zhì)的校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)資源,也是學(xué)生未來就業(yè)的重要去向。為此,我們?cè)谛Ｍ鈱?shí)踐教學(xué)基地建設(shè)時(shí)密切結(jié)合京津冀特別是河北省生物產(chǎn)業(yè)的行業(yè)布局實(shí)際情況,以生物醫(yī)藥領(lǐng)域?yàn)橹?兼顧生物農(nóng)業(yè)、生物提取、生物環(huán)保和食品釀造業(yè),并在多年合作的基礎(chǔ)上對(duì)原有實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行了優(yōu)選,淘汰了一些在京津冀生物產(chǎn)業(yè)中占比低或技術(shù)水平一般的企業(yè),補(bǔ)充了一批優(yōu)質(zhì)基地,特別是開展深度合作、可以提供教學(xué)式生產(chǎn)與實(shí)操訓(xùn)練的企業(yè)(表1)。

表1 河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)基地及行業(yè)分布Table 1 Off-campus practice teaching base and industry distribution of biotechnology major in Hebei University

1.2.3 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的系統(tǒng)性、學(xué)生興趣和發(fā)展需求 在結(jié)合京津冀生物產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展需求的同時(shí),在建設(shè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地時(shí)堅(jiān)持“生物技術(shù)上下游技術(shù)兼顧,所屬行業(yè)類型兼顧,認(rèn)知實(shí)習(xí)和實(shí)操訓(xùn)練兼顧,重點(diǎn)行業(yè)生物藥與化學(xué)原料藥兼顧”的基本原則,既確保了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性,又兼顧了學(xué)生興趣和職業(yè)規(guī)劃的差異。為保證教學(xué)式生產(chǎn)與實(shí)操訓(xùn)練的實(shí)施效果,2019級(jí)起河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間由原來的一周改為兩周,其中包括1 d虛擬仿真訓(xùn)練和9 d工廠實(shí)習(xí)(表1)。

2 多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系的管理與運(yùn)行

2.1 總體架構(gòu)及內(nèi)涵

河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系由校內(nèi)虛擬仿真訓(xùn)練平臺(tái)、校外認(rèn)知實(shí)習(xí)基地、校外教學(xué)式生產(chǎn)及實(shí)操訓(xùn)練實(shí)習(xí)基地三個(gè)模塊組成“一體兩翼”式系統(tǒng),分別從虛擬仿真訓(xùn)練、參觀認(rèn)知實(shí)習(xí)、教學(xué)式生產(chǎn)及實(shí)操訓(xùn)練三個(gè)維度共同開展實(shí)踐教學(xué),其中,虛擬仿真訓(xùn)練和參觀認(rèn)知實(shí)習(xí)是教學(xué)式生產(chǎn)及實(shí)操訓(xùn)練實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)(圖1)。

圖1 “一體兩翼”式多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系總體架構(gòu)Fig.1 Overall framework of "one body and two wings" multi-dimensional practice training system

2.2 管理與運(yùn)行

2.2.1 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作協(xié)調(diào)小組的建立 為切實(shí)保障實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量,參照國內(nèi)外通行做法成立了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組[17-19],由學(xué)院主管教學(xué)的副院長任組長,各校外基地所在公司技術(shù)或生產(chǎn)副總及河北大學(xué)生物技術(shù)系系主任任副組長,相關(guān)課程骨干教師任組員。另外,針對(duì)每個(gè)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地成立一個(gè)工作協(xié)調(diào)小組,學(xué)校和基地所在公司分別指定一名骨干教師和技術(shù)或生產(chǎn)負(fù)責(zé)人任組長,會(huì)同實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程中所涉及部門的負(fù)責(zé)人,做好實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作安排和教學(xué)管理與服務(wù)、生活保障、安全等事宜。

2.2.2 VOTOPAS管理體系 規(guī)范的管理是提高實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量與教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度的先決條件和基本保證。為加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理,制定了覆蓋“虛擬仿真訓(xùn)練(Virtual simulation training)、現(xiàn)場講授與參觀認(rèn)知(On-site teaching and visiting cognition)、教學(xué)式生產(chǎn)與實(shí)操訓(xùn)練(Teaching style production and Operation training)、過程記錄與成績?cè)u(píng)定(Process record and Achievement evaluation)、總結(jié)與反思(Summary and reflection)”等實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)前、中、后三個(gè)階段的關(guān)于教師和學(xué)生的管理制度——VOTOPAS管理體系,該管理體系通過強(qiáng)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程監(jiān)控,完善實(shí)習(xí)教學(xué)考核評(píng)價(jià)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理的全方位、全過程覆蓋(表2),大幅度提高了實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量。

表2 VOTOPAS管理體系組成Table 2 Composition of VOTOPAS management system

以學(xué)生們最為關(guān)心的實(shí)習(xí)成績?yōu)槔?考核內(nèi)容包括紀(jì)律考核、表現(xiàn)考核和成效考核三方面,其中涉及教學(xué)式生產(chǎn)實(shí)操訓(xùn)練過程的考核由企業(yè)指導(dǎo)教師和學(xué)校指導(dǎo)教師現(xiàn)場打分,實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)筆記作為成績?cè)u(píng)定的一部分,改變了過去單純依靠實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告評(píng)分的狀況,確保了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核成績的公正性和合理性。

2.2.3 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的開設(shè)順序 總體上,在開展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)時(shí)需先進(jìn)行虛擬仿真訓(xùn)練,充分利用虛擬仿真實(shí)訓(xùn)沉浸性、交互性、多感知性、構(gòu)思性等特點(diǎn),使學(xué)生深入了解實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中會(huì)接觸到乃至進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練的設(shè)備,強(qiáng)化學(xué)生的技能訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維;然后再進(jìn)行參觀性認(rèn)知性實(shí)習(xí),現(xiàn)場學(xué)習(xí)生物技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)應(yīng)用;最后進(jìn)行教學(xué)式生產(chǎn)及實(shí)操訓(xùn)練,確保學(xué)生在動(dòng)手操作前從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)都具備了一定基礎(chǔ),以減少實(shí)操訓(xùn)練過程可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤及帶來的損失。在進(jìn)行虛擬仿真訓(xùn)練及到每一個(gè)基地進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)時(shí),都要按照相應(yīng)管理制度現(xiàn)行培訓(xùn),特別是進(jìn)行參觀性認(rèn)知性實(shí)習(xí)前要請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員(校外導(dǎo)師)進(jìn)行專題培訓(xùn),進(jìn)行教學(xué)式生產(chǎn)和實(shí)操訓(xùn)練前請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員(校外導(dǎo)師)進(jìn)行各工段崗位職責(zé)與安全生產(chǎn)專題培訓(xùn),并進(jìn)行操作示范。

2.2.4 保障措施 校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地作為高校教學(xué)和科研的重要組成部分,也是大學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐教學(xué)的重要平臺(tái)。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中學(xué)生是主體,學(xué)校(教師)是主導(dǎo),企業(yè)是關(guān)鍵[20-21]。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系的良好運(yùn)轉(zhuǎn)重點(diǎn)在于校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),我們從以下幾個(gè)方面提供了保障:①加強(qiáng)師資建設(shè)。師資隊(duì)伍建設(shè)是保障校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的重要支撐。學(xué)校盡可能多吸收專業(yè)相關(guān)教師參與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué),新加入的教師必須在開展教學(xué)前到企業(yè)學(xué)習(xí)、交流,了解企業(yè)的研發(fā)及生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)和工藝;同時(shí),學(xué)校聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員作為校外導(dǎo)師,在企業(yè)制度培訓(xùn)、現(xiàn)場講授、參觀性實(shí)習(xí)、操作示范和現(xiàn)場考核等環(huán)節(jié)作為實(shí)施教學(xué)過程的主角,由校內(nèi)導(dǎo)師協(xié)助其完成在本企業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程。②落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障。學(xué)校通過設(shè)立校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),并配套嚴(yán)格的經(jīng)費(fèi)使用管理制度以保障校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的順利開展。經(jīng)費(fèi)支出包括但不限于實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間交通費(fèi)、住宿費(fèi)、學(xué)生意外傷害保險(xiǎn)費(fèi)、企業(yè)專家講課費(fèi)。特別是教學(xué)式生產(chǎn)和實(shí)操訓(xùn)練不同于頂崗實(shí)習(xí)[22-23],企業(yè)不僅需要根據(jù)教學(xué)周期協(xié)調(diào)各部門安排生產(chǎn),投入較大,而且存在設(shè)備損壞、生產(chǎn)污染等巨大風(fēng)險(xiǎn),學(xué)校需盡量給予企業(yè)適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。③企業(yè)積極配合,協(xié)商共治。校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和良好運(yùn)行的關(guān)鍵在于企業(yè)的積極配合[24-25]。企業(yè)生產(chǎn)的主要目的是為了追求商業(yè)利益,而學(xué)校建設(shè)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的目的是希望利用企業(yè)的實(shí)踐資源讓學(xué)生進(jìn)行校外實(shí)踐,培養(yǎng)全面發(fā)展的優(yōu)秀人才,學(xué)校和企業(yè)兩者巨大的責(zé)任差異,是建設(shè)和運(yùn)行校外實(shí)踐基地都會(huì)面臨的主要難題。因此,在建設(shè)校外基地時(shí)實(shí)踐教學(xué)資源和質(zhì)量同等情況下優(yōu)先選擇與河北大學(xué)開展深度合作、愿意為學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供便利條件,參與基地協(xié)商共治的企業(yè)進(jìn)行建設(shè)[26]。④產(chǎn)學(xué)研深度合作,攜手共贏共發(fā)展[27-28]。傳統(tǒng)的普通本科高校實(shí)習(xí)基地的正常運(yùn)行多數(shù)屬于“輸血式”,全部依賴學(xué)校經(jīng)費(fèi)投入運(yùn)行,企業(yè)積極性不足。河北大學(xué)利用人才和技術(shù)優(yōu)勢與企業(yè)進(jìn)行合作,通過承擔(dān)企業(yè)技術(shù)委托研發(fā)項(xiàng)目、與企業(yè)聯(lián)合進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)、合作申報(bào)科技項(xiàng)目、共建實(shí)驗(yàn)室、為企業(yè)員工提供技術(shù)培訓(xùn)等多種形式與校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地依托企業(yè)開展了多層次、全方位合作。例如,河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)與華北制藥集團(tuán)共建了河北省微生物育種與保育工程實(shí)驗(yàn)室和生物工程專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)基地;與十里香酒業(yè)進(jìn)行科研及人才合作,共建“河北省濃香白酒釀造工程技術(shù)研究中心”;保定保利瑞合生物科技有限公司是我?？萍汲晒D(zhuǎn)化基地,該公司核心產(chǎn)品5-羥基色氨酸生產(chǎn)技術(shù)是由我校生物技術(shù)專業(yè)呂志堂教授負(fù)責(zé)研發(fā)的;保定保利瑞合生物科技有限公司、河北好菌多生物科技有限公司等均通過與我校合作承擔(dān)了河北省重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目。在深度合作過程中校企雙方實(shí)現(xiàn)了攜手共贏共發(fā)展,因此,企業(yè)也愿意投入一定的人力、財(cái)力、物力用于我校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和基地建設(shè),有力緩解了學(xué)校校外基地建設(shè)資金不足問題。

3 多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系的實(shí)踐效果

“書上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,這是絕大多數(shù)學(xué)生經(jīng)過多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)收到的最大收獲。學(xué)生普遍表示我們的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系完整,安排合理,通過實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)踐,不僅鞏固和加深了所學(xué)的理論知識(shí),彌補(bǔ)了理論教學(xué)的不足,而且鞏固了專業(yè)思想,拓展了視野,構(gòu)建了知識(shí)與實(shí)踐的橋梁,提高了實(shí)踐及專業(yè)應(yīng)用能力。

多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系在教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用對(duì)于提升河北大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量起到了顯著作用。根據(jù)麥可思-河北大學(xué) 2019、2020、2021 三屆畢業(yè)生培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)[29-31],教學(xué)中應(yīng)用本體系后2020屆、2021屆生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生較應(yīng)用前在“用人單位對(duì)畢業(yè)生行業(yè)相關(guān)知識(shí)水平滿意度、用人單位對(duì)畢業(yè)生知識(shí)水平滿意度和畢業(yè)生的工作與專業(yè)相關(guān)度”三方面都呈穩(wěn)步提高,特別是2021屆畢業(yè)生的工作與專業(yè)相關(guān)度高達(dá)82%,較2019屆提高17個(gè)百分點(diǎn),效果顯著(圖2)。

圖2 多維度實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系實(shí)踐應(yīng)用效果Fig.2 Comparison of practical application effects of multi-dimensional practice and training system

4 小 結(jié)

高質(zhì)量的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)不僅有助于堅(jiān)定學(xué)生專業(yè)信念,而且對(duì)于學(xué)生鞏固課堂理論知識(shí)、掌握實(shí)踐技能,以及訓(xùn)練學(xué)生科研素養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)都具有重要作用,是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié),并最終影響學(xué)生深造或就業(yè)的選擇。

加快深化高等教育教學(xué)改革的一個(gè)基本要求就是主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)需要,而其主要問題在于拓寬專業(yè)方向[32]。所以,校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)也要不斷拓寬范圍,滿足學(xué)生“寬口徑”出路需求。深度的產(chǎn)教融合是高質(zhì)量實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的基礎(chǔ),沒有深度的產(chǎn)學(xué)研合作做基礎(chǔ),要想在校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中變被動(dòng)為主動(dòng),使企業(yè)積極參與基地建設(shè)和學(xué)生培養(yǎng),必須通過基地建設(shè)使企業(yè)受益,例如學(xué)校和教師為企業(yè)解決生產(chǎn)中的問題、帶來新技術(shù)新產(chǎn)品、提升企業(yè)研發(fā)能力等,只有這樣企業(yè)才甘心為學(xué)生培養(yǎng)付出。如果企業(yè)在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中無法獲利,企業(yè)就沒有參與基地建設(shè)的積極性,實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量就得不到保障,特別是教學(xué)式生產(chǎn)和實(shí)操訓(xùn)練的開展將淪為空談。此外,必須切實(shí)加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的組織領(lǐng)導(dǎo),加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)全過程管理,提高教師參與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的待遇,形成重視實(shí)踐教學(xué)的良好氛圍,為實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供全方位保障。

雖然實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革經(jīng)過多年持續(xù)不斷的探索取得了一定成績,但仍存在部分問題,例如,由于經(jīng)費(fèi)原因,虛擬仿真訓(xùn)練系統(tǒng)覆蓋尚不夠全面,與教學(xué)式生產(chǎn)和實(shí)操訓(xùn)練無法完全匹配;教學(xué)式生產(chǎn)成本高,無法保證所有同學(xué)做到每個(gè)崗位都進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練等,但是,我們相信,實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革永遠(yuǎn)在路上,只要我們不忘初心,人才培養(yǎng)質(zhì)量就會(huì)有保證。