廣西柑桔產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

寧 夏,容建波,黃艷芳,李小紅,孔令孜,謝國(guó)雪

(廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技信息研究所,南寧,530007)

廣西是水果生產(chǎn)大省(區(qū)),土地資源、自然氣候等生產(chǎn)條件適宜,種植特色水果具有較強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)。2021年廣西水果產(chǎn)量3 121.13萬(wàn)t,超過(guò)水果生產(chǎn)大省山東省,躍居全國(guó)首位。廣西水果中柑桔類水果的占比最高,2021年柑桔產(chǎn)量1 607.22萬(wàn)t,占比達(dá)51.5%,柑桔產(chǎn)量位居全國(guó)第一,是位列第二(湖南省)的1.5倍。柑桔是廣西優(yōu)勢(shì)特色水果之一,2018年廣西柑桔產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已達(dá)1 000億元[1],呈集群化發(fā)展態(tài)勢(shì)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的一種生產(chǎn)組織形式,是提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合生產(chǎn)能力的重要舉措之一,是實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進(jìn)新階段農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大支撐,《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》和最近兩年(2022年和2023年)的中央一號(hào)文件指出要“培育優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群”“加快優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)”“繼續(xù)支持創(chuàng)建優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群”,尤其是培育一批產(chǎn)值超100億元的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。分析廣西柑桔產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,探索提高競(jìng)爭(zhēng)力的路徑和舉措,推動(dòng)廣西柑桔產(chǎn)業(yè)集群的形成和高質(zhì)量發(fā)展,對(duì)促進(jìn)廣西農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)興旺、推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 廣西柑桔產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

20世紀(jì)80年代,美國(guó)哈佛商學(xué)院的波特教授在《國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》中將國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論運(yùn)用到國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域,提出了鉆石模型,認(rèn)為要素條件、需求條件、相關(guān)及支撐產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是競(jìng)爭(zhēng)力分析中最直接的影響因素,機(jī)遇和政府兩個(gè)輔助因素對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力有次要影響[2]?；阢@石模型,對(duì)廣西柑桔產(chǎn)業(yè)的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析。

1.2 廣西各地級(jí)市柑桔產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力比較

歷年廣西及各地級(jí)市柑桔產(chǎn)量、果園面積、常住人口數(shù)量、農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值等數(shù)據(jù)來(lái)源于《廣西統(tǒng)計(jì)年鑒》《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》以及廣西統(tǒng)計(jì)局等官方統(tǒng)計(jì)平臺(tái)及機(jī)構(gòu),數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)口徑一致。根據(jù)廣西柑桔生產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu),考慮到數(shù)據(jù)的可獲得性、針對(duì)性和時(shí)效性,將2013年柑桔產(chǎn)量高于20萬(wàn)t(排名前五)的地級(jí)市認(rèn)定為廣西柑桔傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),即桂林、柳州、賀州、梧州和欽州,2013年五市柑桔產(chǎn)量占廣西柑桔產(chǎn)量的81.76%。2021年柑桔產(chǎn)量高于100萬(wàn)t(排名前五)的地級(jí)市為桂林、南寧、來(lái)賓、賀州和柳州市,五市柑桔產(chǎn)量占廣西柑桔產(chǎn)量的75.81%,將不在傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)名單中的地級(jí)市(即南寧和來(lái)賓市)認(rèn)定為廣西柑桔后發(fā)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和后發(fā)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)均為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。主要采用區(qū)域集中度評(píng)價(jià)、綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)法分析來(lái)評(píng)判各區(qū)域柑桔產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。區(qū)域集中度評(píng)價(jià)采用的指標(biāo)為區(qū)位商和地理集中系數(shù)。區(qū)位商主要表示某地區(qū)某個(gè)產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化指數(shù)[3]。地理集中系數(shù)表示某地區(qū)某產(chǎn)業(yè)的地理集中程度。綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)法分析是根據(jù)發(fā)展實(shí)際,使用規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)、效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)和綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)對(duì)廣西各地級(jí)市柑桔產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力展開(kāi)分析[4]。規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)反映了某地區(qū)某產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化程度。效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)反映了某地區(qū)某產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率水平,間接體現(xiàn)了生產(chǎn)投入品、科技支撐水平等資源稟賦。綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)是在規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)和效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)的基礎(chǔ)上計(jì)算而來(lái),更全面地體現(xiàn)某地區(qū)某產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)水平。

2 結(jié)果與分析

2.1 廣西柑桔產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

2.1.1 生產(chǎn)要素 初級(jí)要素:廣西地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),氣候溫暖,光照充足,雨水豐沛,具有良好的果樹(shù)種植條件與環(huán)境。由于溫光熱資源豐富,區(qū)內(nèi)各地均可種植柑桔。柑桔屬于亞熱帶常綠果樹(shù),廣西可為柑桔種植提供濕潤(rùn)的氣候和充足的熱能,是柑桔種植的最適宜區(qū)或適宜區(qū)[5]。在柑桔果實(shí)膨大期和成熟期晝夜溫差大,利于柑桔糖分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累,為發(fā)展高品質(zhì)柑桔奠定了良好的基礎(chǔ)條件。同時(shí),柑桔是廣西種植的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)水果品種之一,廣西具有柑桔種植傳統(tǒng)和習(xí)慣,在改革開(kāi)放以前,廣西各地人民公社便以生產(chǎn)隊(duì)為單位興辦了較多的集體柑桔園,其中,欽州、玉林、桂林等地60%以上的生產(chǎn)隊(duì)都興辦有柑桔園[6]。

高級(jí)要素:根據(jù)第七次全國(guó)人口普查,我國(guó)勞動(dòng)力資源依舊豐富,人口紅利還在持續(xù)釋放,廣西勞動(dòng)力資源趨勢(shì)與此相近。2021年廣西第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員為842萬(wàn)人,占就業(yè)總?cè)丝诘?3.1%,同比2013年有所減少,與全國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力逐步減少的步調(diào)相一致(2021年全國(guó)第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占比22.87%)。同時(shí),由于科技進(jìn)步、生產(chǎn)機(jī)械化水平的提高,可逐漸解決勞動(dòng)力短缺帶來(lái)的人力要素投入問(wèn)題。廣西特色作物研究院、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院等區(qū)內(nèi)科研院所具有良好的柑桔研究基礎(chǔ),且與西南大學(xué)柑桔研究所(原中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)柑桔研究水平處于領(lǐng)先地位的科研機(jī)構(gòu)有充分、密切的交流與科技合作,為廣西柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技和人才支撐。柑桔專家們到區(qū)內(nèi)各地的柑桔園進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn),大力開(kāi)展柑桔新品種、新技術(shù)的示范、推廣與應(yīng)用,對(duì)促進(jìn)廣西柑桔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有重要作用。

2.1.2 需求條件 水果產(chǎn)業(yè)作為以消費(fèi)導(dǎo)向?yàn)橹鞯漠a(chǎn)業(yè),消費(fèi)者需求對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著重要作用。2021年全國(guó)居民人均干鮮瓜果類消費(fèi)量61 kg,同比2013年增長(zhǎng)49.88%,柑桔作為主要水果種類之一,其消費(fèi)量也有所增加。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告,中國(guó)為全球最大的寬皮柑桔消費(fèi)國(guó),2022/2023年度中國(guó)的寬皮柑桔鮮食消費(fèi)量(占其總產(chǎn)量的95.88%)是排名第二的歐盟的8倍。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)柑桔的消費(fèi)需求處于較高水平。

從國(guó)外市場(chǎng)的消費(fèi)需求來(lái)看,根據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),以HS制0805商品(鮮或干的柑桔屬水果)為統(tǒng)計(jì)口徑,2017年廣西柑桔出口金額為1.2億美元,占全國(guó)柑桔出口的11.29%,全國(guó)排名第三,是柑桔出口大省(區(qū))之一;受新冠疫情對(duì)全球的影響和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的不斷增加,2021年廣西柑桔出口有所下降,當(dāng)年廣西柑桔出口金額僅為2 407.53萬(wàn)美元,全國(guó)占比1.8%,全國(guó)排名第五。廣西柑桔出口市場(chǎng)主要集中在越南、泰國(guó)、印度尼西亞等東盟國(guó)家,廣西作為中國(guó)-東盟博覽會(huì)的永久舉辦地,在中國(guó)與東盟的國(guó)際貿(mào)易中具有極佳的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì),尤其是在2022年《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)正式生效后,給廣西柑桔的出口帶來(lái)更為利好的支持政策和貿(mào)易環(huán)境。2022年廣西柑桔出口金額增加至1.64億美元,同比2021年增長(zhǎng)將近6倍。

2.1.3 相關(guān)及支撐條件 柑桔作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品,采摘后的保鮮、貯藏、運(yùn)輸?shù)任锪骼滏湱h(huán)節(jié)尤為重要,決定其到達(dá)消費(fèi)終端時(shí)所呈現(xiàn)的感觀與品質(zhì)。廣西以建設(shè)數(shù)字化產(chǎn)地倉(cāng)為抓手,以提供補(bǔ)貼、鼓勵(lì)建設(shè)等多方式支持建設(shè)地方冷庫(kù),以期滿足區(qū)內(nèi)各地的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈需求,柑桔產(chǎn)業(yè)的物流冷鏈得到有效保障。根據(jù)中冷聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2022年廣西冷庫(kù)容量94.1萬(wàn)t,冷鏈運(yùn)輸車1 029輛,同比2021年分別增長(zhǎng)4.09%和7.30%。盡管廣西加快補(bǔ)齊物流冷鏈短板,但基礎(chǔ)較其他發(fā)達(dá)省區(qū)差,短期內(nèi)難以達(dá)到全國(guó)平均水平(冷庫(kù)容量185.5萬(wàn)t,冷鏈運(yùn)輸車1 526輛),2022年廣西冷庫(kù)容量全國(guó)排名僅第24位。

廣西柑桔銷售以鮮果銷售為主,深加工較少。廣西曾大力發(fā)展柑桔加工業(yè),通過(guò)引進(jìn)柑桔加工企業(yè)落戶桂林、柳州等柑桔主產(chǎn)地,以期提高全區(qū)柑桔的深加工程度,但囿于廣西種植的柑桔品種多數(shù)不適宜進(jìn)行加工,且柑桔加工產(chǎn)品如橙汁等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量不足,導(dǎo)致柑桔加工企業(yè)入不敷出、難以為繼,早早退出廣西市場(chǎng)。如:匯源果汁恭城廠2004年建廠時(shí)設(shè)計(jì)加工產(chǎn)能為80萬(wàn)t,由于恭城附近適合加工的柑桔品種種植面積較小,2007年加工產(chǎn)能僅使用1/10[7]。

2.1.4 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu):隨著柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,廣西達(dá)到一定種植規(guī)模的柑桔品種有50余個(gè),其中以沙糖桔、沃柑、臍橙和南豐蜜桔為主[8],受氣候和品種適應(yīng)性的雙重作用,呈現(xiàn)出“南沃柑,北沙糖(桔)”的種植格局[9]。近幾年,沃柑銷售市場(chǎng)價(jià)格向好,在利益驅(qū)使下,沃柑種植范圍擴(kuò)大至桂北部分地區(qū)。由于廣西種植的柑桔品種較多,早中晚熟期品種比例為5∶38∶57[10],早、中、晚熟品種接替上市,2020年已實(shí)現(xiàn)10個(gè)月的上市供應(yīng)[11],后經(jīng)優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),2022年已基本達(dá)到周年供應(yīng),具備良好的生產(chǎn)銷售潛力。

同業(yè)競(jìng)爭(zhēng):將廣西柑桔與廣西其他優(yōu)勢(shì)水果品種進(jìn)行優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力分析。2021年廣西香蕉產(chǎn)量居全國(guó)第二,同時(shí)由于僅能獲取香蕉、葡萄等廣西優(yōu)勢(shì)水果品種的全國(guó)數(shù)據(jù),所以將廣西柑桔與香蕉、葡萄等主要水果品種進(jìn)行優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力分析。分析結(jié)果表明,2021年廣西柑桔和香蕉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)均大于1,具有較強(qiáng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì),葡萄產(chǎn)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)在0.5以下,不具備規(guī)模優(yōu)勢(shì);在效率方面,3個(gè)水果產(chǎn)業(yè)均具有效率優(yōu)勢(shì),其中柑桔產(chǎn)業(yè)的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)為1.426,效率優(yōu)勢(shì)最大;由于規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)和效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)較高,從2020年起柑桔產(chǎn)業(yè)的綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)反超香蕉產(chǎn)業(yè),2021年柑桔產(chǎn)業(yè)的綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)為1.661,綜合比較優(yōu)勢(shì)處于較高水平(見(jiàn)表1)。

表1 2013-2021年廣西3種主要水果產(chǎn)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)、效率優(yōu)勢(shì)和綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)

廣西在柑桔品牌打造方面取得一定成效,柑桔類品牌在水果類品牌中占比較高,品牌效應(yīng)不斷增強(qiáng)。根據(jù)2018-2022年廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄顯示,全區(qū)共有67個(gè)柑桔品牌上榜。其中,柑桔類區(qū)域公用品牌14個(gè),占水果類區(qū)域公用品牌的38.89%;柑桔企業(yè)品牌16個(gè),占水果企業(yè)品牌的48.48%;柑桔產(chǎn)品品牌37個(gè),占水果產(chǎn)品品牌的57.81%。從品牌區(qū)域分布來(lái)看,桂林市的柑桔品牌19個(gè),為全區(qū)最多;其次是南寧市,為12個(gè);柳州、賀州、玉林市的柑桔品牌數(shù)量分別為8、8和7個(gè)。柑桔品牌區(qū)域分布與產(chǎn)區(qū)分布較為相似,表明地方在生產(chǎn)的同時(shí)注重品牌的打造與宣傳。

廣西與國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)相比,柑桔品牌還存在差距。在浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究院中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心開(kāi)展的2022中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌聲譽(yù)評(píng)價(jià)前100排行榜中,廣西融安金桔(排名第26,品牌聲譽(yù)值87.24)是上榜的6個(gè)柑桔類品牌之一,但排名不及江西贛南臍橙(排名第3,品牌聲譽(yù)值89.56)、重慶奉節(jié)臍橙(排名第9,品牌聲譽(yù)值88.14)。在中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)聯(lián)合有關(guān)單位開(kāi)展的2022年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)中,區(qū)域品牌(地理標(biāo)志)百?gòu)?qiáng)榜單中有10個(gè)柑桔品牌上榜,上榜的廣西柑桔品牌有武鳴沃柑(排名第40)、陽(yáng)朔金桔(排名第86)和容縣沙田柚(排名第98),但排位仍低于贛南臍橙(排名第6)、安岳檸檬(排名第14)和奉節(jié)臍橙(排名第20)等其他省(區(qū))的柑桔品牌。

2.1.5 機(jī)遇和政府 機(jī)遇:在國(guó)家加快構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局、建設(shè)西部陸海新通道以及RCEP正式生效的背景下,打通國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng),對(duì)加快廣西柑桔產(chǎn)品流通具有重要意義。同時(shí),廣西正構(gòu)建“南向、北聯(lián)、東融、西合”全方位開(kāi)放發(fā)展的新格局。其中,梧州、賀州等市主要起東融作用,是對(duì)接和溝通粵港澳大灣區(qū)的重要節(jié)點(diǎn)。充分發(fā)揮毗鄰粵港澳大灣區(qū)的地理優(yōu)勢(shì),挖掘粵港澳消費(fèi)市場(chǎng)潛力,利于擴(kuò)大柑桔銷售市場(chǎng)。RCEP關(guān)稅及原產(chǎn)地規(guī)則優(yōu)惠政策的實(shí)施,對(duì)暢通國(guó)際市場(chǎng)尤其是東盟市場(chǎng),對(duì)提高廣西柑桔的國(guó)外市場(chǎng)占有率尤為利好。

政府:廣西各級(jí)政府通過(guò)制定出臺(tái)相關(guān)政策文件和法律法規(guī),支持和鼓勵(lì)各地高效、有序地發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。2003年廣西開(kāi)始大力實(shí)施“優(yōu)果工程”以及“優(yōu)果工程”升級(jí)行動(dòng),通過(guò)科學(xué)規(guī)劃、合理布局,推動(dòng)柑桔產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集聚,促進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。為防控柑桔黃龍病,保障廣西柑桔產(chǎn)業(yè)安全,促進(jìn)廣西柑桔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,2019年廣西頒布施行了地方性法規(guī)《廣西壯族自治區(qū)柑桔黃龍病防控規(guī)定》。部分地方政府對(duì)柑桔產(chǎn)業(yè)尤為重視,如:賀州市富川縣于2016年出臺(tái)實(shí)施了《富川瑤族自治縣富川臍橙產(chǎn)業(yè)保護(hù)條例》,通過(guò)立法手段推動(dòng)富川臍橙產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

2.2 各地級(jí)市柑桔產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力比較

2.2.1 區(qū)域集中度 對(duì)廣西各地級(jí)市柑桔產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商和地理集中系數(shù)進(jìn)行測(cè)算的結(jié)果表明,廣西柑桔產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布明顯,主要集中于桂林、賀州、來(lái)賓市。2021年,桂林、賀州、來(lái)賓市的區(qū)位商均大于1.3且地理集中系數(shù)大于1.7,高于廣西平均水平,具有較高的專業(yè)化優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)集中度。其中,桂林市柑桔產(chǎn)業(yè)整體水平最高,區(qū)位商常年在2.8以上,地理集中系數(shù)常年保持在3.9以上;2021年,桂林市柑桔面積(177.80×103hm2)為全區(qū)最大,占全區(qū)28.99%。2021年,賀州市柑桔產(chǎn)業(yè)區(qū)位商為1.673,高于來(lái)賓市(1.378),但來(lái)賓市柑桔產(chǎn)業(yè)的地理集中系數(shù)高于賀州市,具有更高的產(chǎn)業(yè)集中度。2021年,南寧、梧州市柑桔產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商均大于1,也高于廣西平均水平,具有較強(qiáng)的專業(yè)化優(yōu)勢(shì),但兩市柑桔產(chǎn)業(yè)的集中系數(shù)均低于1,產(chǎn)業(yè)集中程度不及廣西平均水平。南寧市作為柑桔后發(fā)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),近幾年以武鳴沃柑為代表,柑桔產(chǎn)業(yè)規(guī)模快速擴(kuò)張,發(fā)展勢(shì)頭迅猛。梧州市作為柑桔傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),受柑桔黃龍病等病害影響,柑桔產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年下降,區(qū)位商和地理集中系數(shù)均呈下降趨勢(shì)(見(jiàn)表2和表3)。

表2 2013-2021年廣西各地級(jí)市柑桔產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商

表3 2013-2021年廣西各地級(jí)市柑桔產(chǎn)業(yè)的地理集中系數(shù)

2.2.2 綜合比較優(yōu)勢(shì) 從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來(lái)看,2021年南寧、柳州、桂林、梧州、賀州、河池和來(lái)賓市柑桔產(chǎn)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)均大于1,其中柳州、賀州和來(lái)賓市柑桔產(chǎn)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)均大于1.6,具備較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)。2013-2021年,傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)中的柳州、桂林、梧州和賀州市的柑桔產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)逐年下降,主要受柑桔黃龍病爆發(fā)的影響[12],產(chǎn)業(yè)規(guī)模有所減小;南寧和來(lái)賓市為逐年增長(zhǎng),尤其是來(lái)賓市有反超桂林、梧州市等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的趨勢(shì)(見(jiàn)表4)。

表4 2013-2021年廣西各地級(jí)市柑桔產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)

從產(chǎn)業(yè)效率來(lái)看,柑桔優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)中僅有欽州市的產(chǎn)業(yè)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)歷年大于1,其余優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)(傳統(tǒng)和后發(fā))的產(chǎn)業(yè)效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)歷年均小于1(見(jiàn)表5)。表明,廣西柑桔產(chǎn)業(yè)種植效率與專業(yè)化、集中度不一致。

表5 2013-2021年廣西各地級(jí)市柑桔產(chǎn)業(yè)的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)

從產(chǎn)業(yè)綜合比較優(yōu)勢(shì)來(lái)看,2021年柳州、桂林、梧州、賀州、河池和來(lái)賓市的柑桔產(chǎn)業(yè)綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)均大于1,但均小于1.2,表明這些地級(jí)市的柑桔產(chǎn)業(yè)有綜合優(yōu)勢(shì),但并不突出。2013-2021年,傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)中柳州、桂林、梧州、賀州市的柑桔產(chǎn)業(yè)綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)波動(dòng)下降,綜合優(yōu)勢(shì)逐步削減;后發(fā)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)南寧和來(lái)賓市的柑桔產(chǎn)業(yè)綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)增大明顯,發(fā)展前景較好(見(jiàn)表6)。

表6 2013-2021年廣西各地級(jí)市柑桔產(chǎn)業(yè)的綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)

3 結(jié)論

3.1 廣西柑桔產(chǎn)業(yè)的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)

在供給側(cè),廣西具有良好的氣候優(yōu)勢(shì)和較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、生產(chǎn)能力較強(qiáng);勞動(dòng)力以及科技等生產(chǎn)要素投入充足,物流冷鏈短板正加快補(bǔ)齊,但柑桔深加工仍處于較低水平。廣西柑桔的綜合優(yōu)勢(shì)要強(qiáng)于區(qū)內(nèi)其他主要水果,但在柑桔品牌打造推廣上仍需持續(xù)加力。在需求側(cè),日趨增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)外柑桔消費(fèi)需求給柑桔產(chǎn)業(yè)帶來(lái)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力,同時(shí)也對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)提出更高要求。廣西擁有東盟橋頭堡的極佳區(qū)位優(yōu)勢(shì)和RCEP的政策利好,國(guó)際貿(mào)易渠道暢通,同時(shí)廣西各級(jí)政府大力支持柑桔產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,具有良好的區(qū)內(nèi)外政策環(huán)境。

3.2 廣西柑桔優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)集中程度較高

廣西柑桔產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、集聚化分布明顯,桂林、賀州、來(lái)賓市具有較高的專業(yè)化優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)集中度;南寧、梧州市具有較強(qiáng)的專業(yè)化優(yōu)勢(shì),但產(chǎn)業(yè)集中程度不及廣西平均水平。產(chǎn)業(yè)專業(yè)化和集中程度高將有利于廣西柑桔產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展和優(yōu)化,尤其在規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、把控果品質(zhì)量、掌握產(chǎn)品議價(jià)權(quán)等方面具有較大優(yōu)勢(shì)。

3.3 廣西柑桔優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的效率優(yōu)勢(shì)與規(guī)模優(yōu)勢(shì)不一致

廣西柑桔優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)凸顯,其中,柳州、賀州和來(lái)賓市的柑桔產(chǎn)業(yè)具備較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì),但優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的效率優(yōu)勢(shì)不明顯,效率優(yōu)勢(shì)與規(guī)模優(yōu)勢(shì)不匹配,生產(chǎn)效率有待提高。柳州、桂林、梧州、賀州和來(lái)賓市的柑桔產(chǎn)業(yè)具有一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì),但因效率優(yōu)勢(shì)較低,導(dǎo)致綜合比較優(yōu)勢(shì)不突出。如何提高生產(chǎn)效率、解決關(guān)鍵性問(wèn)題,對(duì)提高產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)至關(guān)重要。

4 對(duì)策建議

4.1 推動(dòng)良種良法應(yīng)用,提高產(chǎn)業(yè)種植效率

加快柑桔種業(yè)振興,鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)、高校等引進(jìn)、培育適宜本地種植的高產(chǎn)高抗、品質(zhì)佳的柑桔新品種,尤其是早熟、特早熟品種,適當(dāng)增加可加工柑桔品種的比例,從品種上增加產(chǎn)業(yè)彈性,實(shí)現(xiàn)柑桔鮮果周年穩(wěn)定供應(yīng)。提高本地?zé)o毒柑桔種苗的供應(yīng),加強(qiáng)柑桔果樹(shù)的栽培管護(hù),推廣實(shí)施“以種植無(wú)病苗木為基礎(chǔ),以統(tǒng)一放控梢、大型植保機(jī)械噴施低毒高效藥劑、果園懸掛黃板和梢期+冬季清園防治柑桔木虱為重點(diǎn),以常態(tài)化普查清理病樹(shù)為保障”的柑桔黃龍病綜合防控技術(shù)模式[13],進(jìn)而提高柑桔單產(chǎn)水平和果品質(zhì)量。根據(jù)《廣西推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》(桂政辦發(fā)〔2022〕41號(hào))要求,優(yōu)化柑桔種植布局,增加夏秋熟早柑、中秋前后應(yīng)節(jié)早熟柚、早熟沙糖桔、金柑和夏橙等特色優(yōu)質(zhì)柑桔的種植,調(diào)減部分中晚熟柑桔比例。

4.2 引導(dǎo)適度規(guī)模發(fā)展,提高經(jīng)營(yíng)管理水平

通過(guò)政府和行業(yè)協(xié)會(huì)引導(dǎo),逐步形成以適度規(guī)模柑桔園為主的生產(chǎn)模式,優(yōu)化柑桔產(chǎn)業(yè)集群建設(shè),提高區(qū)域發(fā)展協(xié)同能力[14]。遏制違背地理、氣候、品種特性等因素盲目擴(kuò)大種植規(guī)模的現(xiàn)象,從供給側(cè)控制供給數(shù)量,合理保障產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)和適度的產(chǎn)品數(shù)量提高產(chǎn)品售價(jià),以此應(yīng)對(duì)日益增長(zhǎng)的生產(chǎn)成本,確保廣西柑桔產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)上的可持續(xù)性。以建設(shè)柑桔農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體為抓手,建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,不斷提高集約化經(jīng)營(yíng)管理水平,增強(qiáng)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

4.3 補(bǔ)齊物流冷鏈短板,提高適度加工能力

圍繞柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā),持續(xù)推進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)的“延鏈、強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、固鏈”。在鮮食為主的基礎(chǔ)上,適當(dāng)強(qiáng)化柑桔產(chǎn)品的加工能力,適度提高加工原料的供應(yīng)力度,轉(zhuǎn)變以往殘次果用于加工的理念,以好的加工原料提升產(chǎn)品品質(zhì)。持續(xù)推進(jìn)柑桔數(shù)字化產(chǎn)地倉(cāng)的建設(shè)與應(yīng)用,依據(jù)主產(chǎn)地和主銷售地分布情況,適當(dāng)增加冷庫(kù)數(shù)量、容量以及冷鏈車,補(bǔ)齊物流冷鏈短板。從保鮮、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)全力支持廣西柑桔產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

4.4 加強(qiáng)地理標(biāo)志培育管理,提高品牌宣傳力度

加大柑桔類農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的挖掘、認(rèn)證、授權(quán)、包裝和宣傳,建立集原種保護(hù)、良種繁育、生態(tài)種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)控制、市場(chǎng)營(yíng)銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈柑桔地理標(biāo)志體系,增強(qiáng)柑桔地理標(biāo)志的帶動(dòng)效應(yīng)。鞏固前期柑桔品牌打造成果,完善線上線下宣傳體系,加大融媒體宣傳力度,多形式、多手段持續(xù)開(kāi)展產(chǎn)品展銷會(huì)、品牌宣傳會(huì)、推介會(huì)等展會(huì),不斷提高廣西柑桔品牌的影響力。

4.5 暢通內(nèi)外市場(chǎng)渠道,提高市場(chǎng)份額

以需求為導(dǎo)向,在構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局背景下,全面對(duì)接以粵港澳大灣區(qū)、其他大中型城市為主的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和以東盟地區(qū)為主的國(guó)際市場(chǎng),同時(shí)緊抓西部陸海新通道建設(shè)、“一帶一路”倡議等發(fā)展機(jī)遇,將通道經(jīng)濟(jì)、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合,逐步拓寬柑桔銷售渠道、增加銷售目的地?cái)?shù)量,以期提高廣西柑桔的市場(chǎng)占有率。