“工匠精神”在首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程中的融合與探索

陳秀英 林 斌 張林軍 劉 平 鄭亞龍

1.青島幼兒師范高等?？茖W(xué)校，山東 青島 266100；2.青島市計(jì)量技術(shù)研究院，山東 青島 266100；3.中國地質(zhì)大學(xué)（武漢）珠寶學(xué)院，湖北 武漢 430074

首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)是教育部2015 年公布的《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄（2015 年）》目錄中修訂的專業(yè)名稱，原專業(yè)名稱為“珠寶首飾鑒定與加工”，修訂后隸屬于文化藝術(shù)大類中藝術(shù)設(shè)計(jì)類，增加了專業(yè)特點(diǎn)的識(shí)別度，更加側(cè)重于設(shè)計(jì)與工藝。經(jīng)歷多年的發(fā)展后，目前全國開設(shè)首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的高職院校約40 所左右［1］，大多數(shù)結(jié)合首飾行業(yè)特點(diǎn)與專業(yè)特色，將重點(diǎn)課程設(shè)置為首飾制作、首飾設(shè)計(jì)兩個(gè)類別，少數(shù)院校結(jié)合學(xué)校特色、地方特色主要培養(yǎng)玉石雕刻、地方特色手工等方面人才。無論是哪一類特色人才培養(yǎng)，都會(huì)在相關(guān)課程中涉及手工藝制作與加工等方面的技能培養(yǎng)，這也就為工匠精神的融合提供了契合點(diǎn)。

一、地方對首飾專業(yè)人才的需求

（一）青島區(qū)域珠寶首飾現(xiàn)狀

青島市從事珠寶生產(chǎn)經(jīng)營的珠寶品牌約有500多個(gè)，年銷售額約300 億元（筆者注：數(shù)據(jù)來源于青島市政協(xié)十三屆二次會(huì)議提案）。同時(shí)上合示范區(qū)位于青島膠州，以“一帶一路”沿線國家豐富的珠寶玉石資源為基礎(chǔ)，未來青島珠寶玉石行業(yè)將是新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，對專業(yè)人才的需求也相對增多。

（二）山東省內(nèi)高校珠寶專業(yè)開設(shè)情況

與此同時(shí)，山東省內(nèi)開設(shè)有珠寶相關(guān)專業(yè)的高等院校屈指可數(shù)，省內(nèi)首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)僅有三所高職院校開設(shè)，包括青島幼兒師范高等專科學(xué)校、泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院、煙臺(tái)黃金職業(yè)學(xué)院；珠寶相關(guān)專業(yè)的本?？圃盒９擦?，包括齊魯工業(yè)大學(xué)（本科）、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)（本科）、青島幼兒師范高等?？茖W(xué)校（高職）、山東理工職業(yè)學(xué)院（高職）、泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院（高職）、煙臺(tái)黃金職業(yè)學(xué)院（高職），人才供給量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。但隨著行業(yè)發(fā)展與地方經(jīng)濟(jì)需求，目前省內(nèi)中職、高職、本科乃至碩士研究生梯隊(duì)式人才學(xué)歷發(fā)展渠道已經(jīng)逐步成形，也為首飾行業(yè)人才培養(yǎng)提供了土壤。

（三）青島幼兒師范高等?？茖W(xué)校首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)開設(shè)情況

青島幼兒師范高等?？茖W(xué)校（以下簡稱“學(xué)?！保┦罪椩O(shè)計(jì)與工藝專業(yè)是2021 年開始招生的特色專業(yè)，修業(yè)年限為三年，目前在校生160 余人，在實(shí)際的課程設(shè)置中，學(xué)生在校需完成146個(gè)學(xué)分，其中公共基礎(chǔ)課42 個(gè)學(xué)分，專業(yè)教育課程72 個(gè)學(xué)分，綜合實(shí)踐課程32 個(gè)學(xué)分。參考教育部首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)修訂及要求，目前階段以首飾制作、首飾設(shè)計(jì)（手繪、電繪）等課程為重點(diǎn)。主要培養(yǎng)目標(biāo)為堅(jiān)持立德樹人、德技并修，面向首飾設(shè)計(jì)、首飾工藝等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)從事首飾設(shè)計(jì)（手繪、電腦）、首飾制作、珠寶鑒定、珠寶企業(yè)營銷管理等崗位工作，具有正確的價(jià)值觀、良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德、行為規(guī)范和文化素養(yǎng)，掌握專業(yè)理論知識(shí)和技術(shù)技能，具備良好的語言表達(dá)、溝通應(yīng)變能力，獨(dú)立工作能力和專業(yè)拓展能力，具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的應(yīng)用型、復(fù)合型的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

二、工匠精神的內(nèi)涵與內(nèi)容

（一）工匠精神的內(nèi)涵

《說文解字》中對工匠的解釋是“工，巧飾也”，“匠，木工也”。《辭?！分校骸肮ぃ骋?，凡執(zhí)藝事成器物以利用者，皆謂之工?！彪S著時(shí)代的變遷，工匠由木工逐漸延伸成從事與手工有關(guān)的職業(yè)的人，又演變成全體勞動(dòng)者。由于“工”所涵蓋的“技巧”之意，經(jīng)過現(xiàn)代演繹，工匠更重在技巧性的“工”，因此劉特（2022）的研究中將工匠定義為“專門在某一領(lǐng)域從事技巧性勞動(dòng)并且技藝高超的勞動(dòng)者”［2］。

而對于工匠精神的研究，則有著比較多的成果，如李宏偉（2015）從傳承的角度，將工匠精神概括為多個(gè)方面內(nèi)容的有機(jī)組成。即人際關(guān)系維度的尊師重道、義利觀維度的求富立德、工作態(tài)度維度的一絲不茍、創(chuàng)新維度的精益求精、實(shí)踐維度的知行合一；李曉伊（2017）認(rèn)為工匠精神與職業(yè)精神是從屬關(guān)系，反映的是勞動(dòng)者的職業(yè)態(tài)度，與人生觀一脈相承［3］。

總的來說，工匠精神是所有勞動(dòng)者在從事實(shí)際工作實(shí)踐中，所表現(xiàn)出來的優(yōu)良工作態(tài)度與工作精神。

（二）工匠精神的內(nèi)容

根據(jù)前人的總結(jié)，工匠精神的內(nèi)容包括尚巧精神、尊師重道、知行合一、精益求精、一絲不茍、追求極致、兼濟(jì)天下等多方面的內(nèi)容。本文將以首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程特點(diǎn)，探索工匠精神與專業(yè)課程尤其是專業(yè)核心課程的融合。

三、工匠精神融入首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)核心課程的可行性

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制的開展為工匠精神提供外在表現(xiàn)

學(xué)校于2022 年聯(lián)合青島芙蕾雅文化傳播有限公司，面向21 級首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)學(xué)生開展現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)，企業(yè)方派駐企業(yè)師傅進(jìn)駐學(xué)校，每周為學(xué)生全天指導(dǎo)3 天，將工廠搬進(jìn)學(xué)校，為學(xué)生創(chuàng)造一家中等體量珠寶公司真實(shí)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售及配套場景，企業(yè)師傅的教學(xué)傳授為學(xué)生對工匠精神的理解提供了實(shí)際的樣例。在現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)際教學(xué)、生產(chǎn)過程中，學(xué)生潛移默化地向企業(yè)師傅看齊，在學(xué)習(xí)過程中接受工匠精神的熏陶。

（二）專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)為工匠精神的契合提供理論保障

目前，學(xué)校首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)專職教師三人，均為碩士，雙師型教師100%；校內(nèi)兼職教師三人，來自企業(yè)行業(yè)的校外兼職教師八人。其中省級教學(xué)名師1 人，國家注冊珠寶玉石質(zhì)量檢驗(yàn)師2 人，高級技師2 人，省級技術(shù)能手2 人。

在課程思政大背景下，團(tuán)隊(duì)人員全部接受課程思政理論學(xué)習(xí)，并積極融入教學(xué)全過程，在核心課程的課程思政融合上達(dá)成共識(shí)，通過掛職、師資共享等方式，教學(xué)團(tuán)隊(duì)相互之間加深對人才培養(yǎng)過程中的思政教育與本職工作之間關(guān)聯(lián)的理解，有助于專業(yè)核心課程的工匠精神課程思政的深度融合。

（三）“崗課賽證”融通為工匠精神提供落地實(shí)踐

根據(jù)多次市場調(diào)研走訪，調(diào)研本地珠寶企業(yè)用人需求，梳理崗位所需的具體素質(zhì)、知識(shí)、技能，與課程體系相互支撐，再結(jié)合相關(guān)大賽規(guī)程、相關(guān)證書大綱，指導(dǎo)學(xué)生針對性進(jìn)行理論與實(shí)踐兩方面訓(xùn)練，嚴(yán)抓細(xì)節(jié)，從操作流程到數(shù)據(jù)要求到標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)再到職業(yè)規(guī)范，每一個(gè)環(huán)節(jié)都帶領(lǐng)學(xué)生做到嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確，為比賽、證書、就業(yè)做好準(zhǔn)備，在這些環(huán)節(jié)的訓(xùn)練中，學(xué)生潛移默化地養(yǎng)成優(yōu)良的職業(yè)習(xí)慣，將工匠精神細(xì)化到每一個(gè)實(shí)踐的環(huán)節(jié)。在這樣的理念指導(dǎo)下，目前學(xué)校21 級學(xué)生拿到山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——全國工業(yè)設(shè)計(jì)職業(yè)技能大賽山東選拔賽的第二名，正全身心備賽2022 年第二屆全國工業(yè)設(shè)計(jì)職業(yè)技能大賽決賽。

四、首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)核心課程中的“工匠精神”

學(xué)校首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制主要參與的專業(yè)課程有《首飾制作工藝》《珠寶首飾設(shè)計(jì)》《珠寶鑒定》《珠寶首飾繩藝》等，經(jīng)過實(shí)際教學(xué)實(shí)踐，以《首飾制作工藝》為代表，探討工匠精神融合專業(yè)課程的思路與實(shí)踐。

根據(jù)前文分析，結(jié)合首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)核心課程《首飾制作工藝》的實(shí)際特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)工匠精神在這門課的學(xué)習(xí)中主要以外在的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為顯性表現(xiàn)，但同時(shí)還有著隱形的精神追求［4］，因此，在該課程中主要以“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)+精神追求”為工匠精神的兩個(gè)切入點(diǎn)。

《首飾制作工藝》課程開設(shè)在學(xué)校首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的大二上、下兩個(gè)學(xué)期，共計(jì)128 學(xué)時(shí)，其中實(shí)踐96 課時(shí)，以鋸、銼、焊及綜合實(shí)踐為主要練習(xí)內(nèi)容。由于納入現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)，在培養(yǎng)方案規(guī)定的學(xué)期內(nèi)每周4 學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)之外，還增加了4 學(xué)時(shí)的企業(yè)技師基于實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐的授課輔導(dǎo)，達(dá)到校企雙導(dǎo)師培養(yǎng)。

實(shí)際課程實(shí)施必定是根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)，遵循教育教學(xué)規(guī)律［5-6］，根據(jù)師生具體情況，結(jié)合教學(xué)大綱、就業(yè)崗位要求和大賽方面對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)的調(diào)整并合理布局。

（一）《首飾制作工藝》課程中工匠精神融合的思路

《首飾制作工藝》是以現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)的一門首飾制作課，一般來說包含了金工、雕蠟、種蠟樹、灌石膏、烘焙石膏、澆鑄、炸洗、執(zhí)模、鑲石、拋光等多道工序，在這些工序之前，還會(huì)預(yù)留一些金工基礎(chǔ)的鋸銼焊課時(shí)，課時(shí)足夠的時(shí)候也會(huì)根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況增加傳統(tǒng)手工藝工序如花絲、琺瑯等。在目前階段，學(xué)校根據(jù)企業(yè)意見，將該課程劃分為十三個(gè)項(xiàng)目，分別是學(xué)徒培訓(xùn)、生產(chǎn)流程、鋸功練習(xí)、銼功練習(xí)、壓片機(jī)拉線板使用練習(xí)、錘功練習(xí)、焊功練習(xí)、吊機(jī)練習(xí)、戒指的制作、鏈型首飾的制作、吊墜的制作、手鐲的制作、綜合練習(xí)、進(jìn)階練習(xí)。

從課程內(nèi)容中可以看到，首飾制作工藝中離不開工人師傅每一步的精細(xì)操作，因此從內(nèi)容出發(fā)，整合工匠精神的要點(diǎn)如下：

學(xué)徒培訓(xùn)——了解首飾加工崗位要求，掌握首飾加工的安全注意事項(xiàng)——尊師重道、職業(yè)使命；

生產(chǎn)流程——了解珠寶首飾加工生產(chǎn)過程的步驟——工作有序、職業(yè)認(rèn)同；

鋸功練習(xí)——能夠鋸直線、折線和曲線操作——精益求精、工作追求；

銼功練習(xí)——熟練進(jìn)行銼的使用操作，熟練進(jìn)行作品修整操作，熟練進(jìn)行細(xì)節(jié)部位修整——精益求精、工作追求；

壓片機(jī)拉線板練習(xí)——熟練進(jìn)行壓片、壓條、拉線操作——小心謹(jǐn)慎、文化自信、安全生產(chǎn)；

錘功練習(xí)——熟練進(jìn)行錘的相關(guān)操作，熟練進(jìn)行錘半空圓球操作——精益求精、工作追求；

焊功練習(xí)——熟練進(jìn)行臺(tái)階的焊接操作，熟練進(jìn)行鏈條的焊接操作——精益求精、技術(shù)創(chuàng)新；

吊機(jī)練習(xí)——熟練制作砂紙小工具操作，熟練進(jìn)行砂紙打磨操作——追求精準(zhǔn)、學(xué)習(xí)遷移；

其他綜合制作練習(xí)——能夠制作戒指、手鏈、吊墜、手鐲等首飾——審美提升、文化傳承、綠色生產(chǎn)、職業(yè)自信。

（二）《首飾制作工藝》課程中工匠精神融合的實(shí)踐

課前，在課程標(biāo)準(zhǔn)制定的過程中，校企教學(xué)團(tuán)隊(duì)共同合作梳理課程內(nèi)容，規(guī)劃模塊，細(xì)化每節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，分配教學(xué)時(shí)間，根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況預(yù)計(jì)學(xué)生作品的完成度。做好基礎(chǔ)模塊設(shè)計(jì)之后，再根據(jù)課程內(nèi)容與實(shí)踐進(jìn)度，挖掘工匠精神的具體元素，找出最適合結(jié)合的點(diǎn)，納入教學(xué)模塊中，將工匠精神與實(shí)際的知識(shí)、技能結(jié)合在一起，達(dá)到最優(yōu)化的課堂效果［7］，而不是簡單堆砌，也避免學(xué)生重復(fù)學(xué)習(xí)造成逆反心理。在此基礎(chǔ)上，校企合作編寫了《首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制——未來工匠珠寶首飾加工工藝課程標(biāo)準(zhǔn)》，做到針對性應(yīng)用。

課中，以實(shí)際生產(chǎn)的真實(shí)案例、企業(yè)師傅的實(shí)際加工過程、企業(yè)師傅的優(yōu)秀樣品等積累課程思政資源庫，樹立學(xué)生對職業(yè)的認(rèn)同感，訓(xùn)練學(xué)生反復(fù)實(shí)踐的極致感，學(xué)生加工真實(shí)作品的自豪感等，摒棄單純的說教，而是從課堂案例、從實(shí)踐練習(xí)中讓學(xué)生真實(shí)感受和體會(huì)，而且通過學(xué)生實(shí)際成型的樣品，也可以實(shí)際感受首飾成品的光潔度與舒適度，也可以為學(xué)生將來從事首飾質(zhì)檢做準(zhǔn)備。

課后，也會(huì)根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度，布置相應(yīng)的課后訓(xùn)練作業(yè)，逐個(gè)點(diǎn)評學(xué)生作品，幫助學(xué)生對作品進(jìn)行調(diào)整，從而讓學(xué)生感受工藝精進(jìn)，職業(yè)自豪。還會(huì)安排學(xué)生實(shí)地參觀考察，組織學(xué)生赴合作企業(yè)的創(chuàng)新孵化基地現(xiàn)場，近距離接觸首飾制作成品。

五、結(jié)語

工匠精神是首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)在專業(yè)課程融入課程思政中的重要思政元素，在學(xué)校首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程思政改革與探索的進(jìn)程中，提升了學(xué)生對首飾相關(guān)職業(yè)的認(rèn)同感，培養(yǎng)了學(xué)生工作的使命感，持續(xù)精進(jìn)，知行合一，為學(xué)校專業(yè)人才培養(yǎng)起到了重要的塑造作用。