安義瓦灰雞：強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)匠心培育“飛天雞”

文/劉華星（本刊記者）

走進(jìn)安義縣利邦農(nóng)業(yè)瓦灰雞林下養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地，映入眼簾的是一大片郁郁蔥蔥的山林，成群結(jié)隊(duì)的瓦灰雞正在林下追逐、覓食。安義瓦灰雞是安義縣特產(chǎn)品種，1999 年，安義縣開始大力發(fā)展安義瓦灰雞養(yǎng)殖業(yè)，形成“龍頭企業(yè)+瓦灰雞養(yǎng)殖合作社”發(fā)展體系，積極挖掘本土資源，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，加大產(chǎn)業(yè)幫扶力度，引導(dǎo)龍頭企業(yè)和要素集聚，做優(yōu)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，打造宜業(yè)之地。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

近年來，安義瓦灰雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但因其市場(chǎng)銷售不穩(wěn)定、產(chǎn)業(yè)鏈不完善、養(yǎng)殖戶多為農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)等原因，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著不少困難和問題。安義縣每年安排專項(xiàng)資金，先后在新民鄉(xiāng)、石鼻鎮(zhèn)建設(shè)瓦灰雞產(chǎn)業(yè)園，與餐飲、旅游等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，打通電子商務(wù)、農(nóng)超對(duì)接、專柜專銷等銷售渠道。目前，全縣瓦灰雞種群已突破6000 套，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)10 萬(wàn)羽，村民養(yǎng)殖戶數(shù)千戶。

優(yōu)化產(chǎn)品供給

“在飼養(yǎng)瓦灰雞之前我們的設(shè)備經(jīng)歷過一次全面的升級(jí)，目前廠房里所有的智能化設(shè)備都可以隨時(shí)通過電腦和手機(jī)控制，有異常情況系統(tǒng)會(huì)及時(shí)發(fā)出警報(bào)，比人工還要精準(zhǔn)。”利邦農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人利蒙向我們介紹道。

據(jù)了解，瓦灰雞產(chǎn)業(yè)園全面應(yīng)用智能化、自動(dòng)化的飼養(yǎng)模式，在飼料中添加青蒿、常山等中藥成分，調(diào)理瓦灰雞的免疫系統(tǒng)，并定時(shí)進(jìn)行人工消毒，達(dá)到殺菌、預(yù)防球蟲的作用。溫濕度控制、飼料投放以及糞便清理等日常飼養(yǎng)操作都由機(jī)器完成，針對(duì)性隔絕了病毒對(duì)瓦灰雞的侵害，切實(shí)提高了生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖質(zhì)量。

拓展增值空間

雞要養(yǎng)殖好，銷路得要先找好。在安義縣，當(dāng)?shù)貙?shí)行循環(huán)生態(tài)綠色養(yǎng)殖，租用農(nóng)戶園區(qū)內(nèi)閑置的荒地，開墾種植紅薯、南瓜等農(nóng)作物，把雞糞作為生態(tài)農(nóng)肥贈(zèng)送給周邊農(nóng)民，同步種植南瓜、紅薯等作物，收成后回收，一并用于養(yǎng)殖成年期散養(yǎng)的瓦灰雞，形成“養(yǎng)殖-種植-養(yǎng)殖”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增產(chǎn)增收。同時(shí)依托安義本地特色康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展以安義瓦灰雞為特色的觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅有機(jī)融合，進(jìn)而打響瓦灰雞品牌。

如今，聚焦瓦灰雞全產(chǎn)業(yè)鏈，安義縣依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，正在大力培育本土特色品牌，樹立品牌形象，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈及品牌建設(shè)，讓更多人聽到、看到、嘗到安義瓦灰雞，形成安義品牌故事，全力打造安義特色名片，讓安義瓦灰雞“飛”出本地，走向全國(guó)。