鹽堿地池塘錦鯉健康養(yǎng)殖技術(shù)

劉東偉, 孟祥亞， 李斌順＊

（1.林州市姚村鎮(zhèn)人民政府， 河南安陽， 456500； 2.林州市原康鎮(zhèn)社會(huì)治安綜合治理中心， 河南安陽， 456500； 3.林州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站， 河南安陽， 456550）

我國(guó)擁有1.00億hm2鹽堿地和0.46億hm2低洼鹽堿水域，絕大部分處于閑置狀態(tài)[1]。 科學(xué)改良利用鹽堿地是推動(dòng)鹽堿地區(qū)生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑。 近年來，我國(guó)大力推進(jìn)鹽堿地科學(xué)改良和綜合利用，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際情況，發(fā)展以經(jīng)濟(jì)魚類養(yǎng)殖為基礎(chǔ)的鹽堿水漁業(yè)，可拓展?jié)O業(yè)發(fā)展空間，提高鹽堿地利用率，促進(jìn)鹽堿地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)意義[2-3]。

錦鯉因其美輪美奐的體色和憨態(tài)可掬的體型在觀賞魚市場(chǎng)中深受水族玩家的青睞，素有“水中活寶石”的盛譽(yù)。 探索在鹽堿地主養(yǎng)錦鯉或與其他耐鹽堿魚類套養(yǎng)， 有效利用鹽堿地增加漁民養(yǎng)殖品種選擇的多樣性， 為助農(nóng)扶貧和有效利用自然資源開辟了新道路。 錦鯉作為觀賞性魚類，市場(chǎng)所需規(guī)格多種多樣，養(yǎng)殖戶可根據(jù)養(yǎng)殖密度、經(jīng)濟(jì)收益等選擇合適的魚種進(jìn)行銷售和質(zhì)量分級(jí)。 錦鯉的價(jià)格也因其不同的品質(zhì)有較大的差異， 因此挑選出精品錦鯉進(jìn)行飼養(yǎng)，能增加經(jīng)濟(jì)效益。 以下對(duì)鹽堿地池塘中錦鯉的健康養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行總結(jié)：

1 池塘選擇和準(zhǔn)備

錦鯉池塘需要修建在供水、供電、方便、交通便利、環(huán)境安靜、水源充足、周圍無大型障礙物的地方。單個(gè)池塘面積不需要太大，2668～3335 m2即可，長(zhǎng)方形為宜，池塘深3～5 m，水深2.0～2.5 m，注排水渠道需要完全分開， 避免交叉污染， 注入的清水受到污染后，養(yǎng)殖池塘?xí)艿讲≡⑸锏奈廴?，使錦鯉感染病菌的機(jī)率大幅上升。 池塘土質(zhì)為沙粘土， 池底平坦、少淤泥。 每個(gè)池塘配備3 kW的葉輪增氧機(jī)一臺(tái)。飼養(yǎng)錦鯉的水質(zhì)要符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB11607），池塘水的pH值7.0～8.7，溶氧大于4 mg/L，透明度保持在25～30 cm。

在魚種投放前15 d左右， 利用漂白粉對(duì)池塘進(jìn)行消毒，用量為300 kg/hm2。 在鹽堿池塘，不宜使用生石灰清塘，生石灰會(huì)使池水堿度、硬度及pH值大幅度升高。 錦鯉屬于雜食性魚類，可直接攝食水中的天然餌料。 魚種放養(yǎng)前10 d，注入1 m的清水，按照4500～6000 kg/hm2施入發(fā)酵過的豬牛雞糞等有機(jī)肥， 培育餌料生物。

2 魚種放養(yǎng)

錦鯉魚苗是池塘高效養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，一定要在放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)魚苗上下功夫，增加養(yǎng)殖效益。 如果放養(yǎng)紅白錦鯉、 大正三色錦鯉和昭和三色錦鯉魚種，養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)錦鯉， 比一般錦鯉價(jià)值高出很多倍，經(jīng)濟(jì)效益顯著高于養(yǎng)殖其他錦鯉。 主養(yǎng)錦鯉的池塘投放魚種密度為15000～30000尾/hm2；混養(yǎng)池塘可以搭配鰱、鳙、草魚、鯽等一起飼養(yǎng)，具體混養(yǎng)搭配情況如表1。 放養(yǎng)密度的大小與池塘、飼料、技術(shù)等條件有關(guān)，投放過多，不適宜錦鯉的生長(zhǎng)，容易導(dǎo)致缺氧或者感染疾病。 在放養(yǎng)魚苗的過程中，不僅需要掌握放養(yǎng)密度，還需要注意魚苗的品種、規(guī)格、健康狀況等方面的問題。 魚苗投放前， 用5%食鹽水或20～30 mg/L的高錳酸鉀藥浴10～15 min。 盡量選擇晴天的上午或是傍晚放魚苗，陰天、大風(fēng)、暴雨天氣不宜投放。

表1 錦鯉養(yǎng)殖池塘中其他魚種的搭配情況

3 水質(zhì)管理

良好的水質(zhì)是錦鯉健康生長(zhǎng)的必要條件， 鹽堿地池塘的水質(zhì)變化較大，定期對(duì)池塘水質(zhì)指標(biāo)（溶解氧、pH值、氨態(tài)氮、亞硝酸鹽等）進(jìn)行測(cè)量[4-5]，以監(jiān)測(cè)水質(zhì)變化。 而且鹽堿水體中CO2含量晝夜差距較大，若水體中CO2含量偏高，則會(huì)降低錦鯉體內(nèi)血紅蛋白與氧的結(jié)合能力，影響錦鯉生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)引發(fā)疾病。因此，必需保持水體溶氧量維持在適宜的范圍內(nèi)，合理的使用增氧機(jī)增氧、曝氣，或加新水增氧。 養(yǎng)殖過程中要避免水溫突變， 因?yàn)樗疁刈兓^大會(huì)導(dǎo)致錦鯉應(yīng)激，使錦鯉食欲不振、新陳代謝紊亂，還影響錦鯉的生長(zhǎng)和飼料轉(zhuǎn)化率。此外，水中的氨氮含量不宜超過0.1 mg/L，否則會(huì)對(duì)錦鯉產(chǎn)生毒害作用，嚴(yán)重時(shí)可造成錦鯉死亡[6]。

4 水質(zhì)調(diào)控

鹽堿水的化學(xué)組成復(fù)雜，類型繁多，水質(zhì)中的緩沖能力較差。鹽堿水質(zhì)大都具有高pH值、高碳酸鹽堿度、 高離子系數(shù)等特點(diǎn)， 給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來了較大難度，直接影響著養(yǎng)殖生物的生存。 因此，在鹽堿池塘養(yǎng)殖過程中，一定要注意水質(zhì)的調(diào)控。

4.1 加注新水

注入新水可以降低養(yǎng)殖過程中因水分蒸發(fā)而造成的鹽堿度升高，是調(diào)控鹽堿度的有效方法。在加注新水時(shí)注意新水和舊水的溫差不能太大， 否則會(huì)對(duì)錦鯉造成直接性的危害。而且注水口要裹上紗網(wǎng)，防止野生魚和敵害生物進(jìn)入池塘，影響錦鯉的生長(zhǎng)[7]。

4.2 開啟增氧機(jī)

夏季是魚類生長(zhǎng)的旺季，但是夏季氣溫高、溶氧低，鹽堿池塘的底層水及沉積物等易形成有害物質(zhì)，所以在夏季對(duì)水質(zhì)的管理應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)。 在養(yǎng)殖過程中合理使用增氧機(jī)，可以起到促進(jìn)池水循環(huán)，防止硫化氫生成，降低水中的氨氮、亞硝酸鹽氮等有害物質(zhì)的作用，同時(shí)也能使溶氧處于適宜的范圍內(nèi)，對(duì)改善水體鹽堿環(huán)境大有裨益。

4.3 潑灑微生物制劑

在鹽堿池塘中，水質(zhì)經(jīng)常渾濁不清，使用微生物制劑可以起到改善水體環(huán)境、 保持適宜透明度的作用。 EM菌是一種凈化水質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)菌，對(duì)改良水體鹽堿度有很大的幫助，它不僅可以優(yōu)化水質(zhì)，還能加速池底有機(jī)物循環(huán)，消除水中的有害物質(zhì)。 此外，它也能同化氨氮， 通過間接增加水中溶氧來降低池塘的鹽堿度。 光合細(xì)菌可以分解亞硝酸鹽，對(duì)改良水體鹽堿度具有顯著效果。 從水溫升至20℃開始使用光合菌，早期每7 d用一次，高溫季節(jié)4～5 d用一次。

4.4 種植水生植物

水生植物是水域生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，在水體中扮演著初級(jí)生產(chǎn)者的角色， 對(duì)物質(zhì)和能量的循環(huán)、 傳遞起調(diào)控作用。 水生植物可以吸收水體中氮、磷，降低氨氮濃度，是凈化鹽堿池塘常用的方法，同時(shí)水生植物還可以作為錦鯉的餌料。 在錦鯉養(yǎng)殖池里栽培一些水生植物（水花生、水浮蓮等），或是用泡沫板搭建一些浮島， 在浮島上種植一些親水植物（空心菜、生菜等），可以增加水中的溶氧，凈化水質(zhì)，而且還可以讓閑置的水面產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益[8]。

4.5 施用解毒劑

鹽堿池塘中，重金屬離子偏高，對(duì)錦鯉組織結(jié)構(gòu)有一定的損害， 因此可以施用解毒劑來降低水體中重金屬離子含量。 有機(jī)酸是錦鯉養(yǎng)殖過程中常用的解毒藥品， 主要成分是檸檬酸、 果酸和生化黃腐酸等。 它們的解毒機(jī)理主要是通過羧基的螯合和絡(luò)合作用，降低水體中的重金屬離子濃度。

5 飼料投喂

在錦鯉養(yǎng)殖中， 不能僅靠餌料系數(shù)來衡量飼料的品質(zhì)優(yōu)劣， 飼料對(duì)錦鯉體形和色澤的影響更為重要。 因此，可以選擇含有螺旋藻、蝦青素等添加劑的膨化配合飼料，增加錦鯉顏色的光亮度[9]，不能投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。 利用投餌機(jī)投喂， 每天投喂3次（8:00、11:00、17:00），堅(jiān)持“四定”（定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位）原則，投喂量為魚體重的3%～5%。 晴天時(shí)水體中氧氣充足，魚類攝食旺盛，可適當(dāng)多投；反之，陰雨天要少投或者不投，以免引起浮頭；水質(zhì)不好時(shí)，要少投； 以80%的魚吃飽后離開食場(chǎng)作為停止投喂的信號(hào)[10]。

6 疾病防控

錦鯉疾病的防治主要遵循 “防重于治， 防治結(jié)合”的原則。 在養(yǎng)殖過程中細(xì)菌性、病毒性、寄生蟲等疾病都會(huì)對(duì)錦鯉的健康造成嚴(yán)重的影響。 在養(yǎng)殖過程中做好以下幾步可以有效降低錦鯉的發(fā)病率：定期對(duì)池塘消毒，漂白粉用量150～300 kg/hm2混成漿液潑灑；根據(jù)相應(yīng)季節(jié)易發(fā)生的寄生蟲病種類，針對(duì)性的投放殺蟲藥；向餌料中添加適量的維生素、免疫調(diào)和劑等體質(zhì)增強(qiáng)劑以提高錦鯉的抵抗力。

以下簡(jiǎn)要介紹錦鯉常見病及防治方法：

6.1 腸炎病

病魚表現(xiàn)出食欲減退、行動(dòng)遲緩、離群游動(dòng)、體表發(fā)黑、腹部膨大明顯、肛門紅腫且外凸、擠壓腹部會(huì)流出黃紅色水等癥狀。 治療時(shí)可利用大蒜素拌料投喂，每千克魚體重喂大蒜素粉（含大蒜素10%）2 g，一日1次，連用3～5 d。

6.2 水霉病

錦鯉鰭條和體表分布有棉絮狀的灰白色菌絲。給錦鯉口服維生素E能夠增加魚的抵抗力。病魚可用1%碳酸氫鈉溶液和1%食鹽溶液混合液藥浴10 min。

6.3 爛鰓病

外觀上觀察不到病魚的癥狀，但是通常病魚會(huì)出現(xiàn)呆滯不動(dòng)，不久便死亡。掀開死魚的鰓蓋進(jìn)行檢查，可見到鰓絲通體呈灰白色，或有污泥粘附、鰓片缺損等。 可用5%食鹽水浸浴魚體，并在飼料中拌入抗生素投喂，大面積發(fā)病可用二氧化氯全池潑灑治療。

6.4 豎鱗病

病魚體表鱗片豎起，像松果一樣，鱗片基部可見浮腫且伴隨著液體滲出，眼球也會(huì)突出，呼吸變得急促，病魚在1～2 d后死亡。 本病難以治療，多以預(yù)防為主，預(yù)防可用5%食鹽水溶液浸泡魚體5～10 min，每天1次，3 d為一個(gè)療程。

6.5 赤皮病

病魚體表局部出血發(fā)炎，病灶部位鱗片松動(dòng)和脫落，在魚體兩側(cè)較為常見。 日常防治可用0.5～1.0 mg/L的二氧化氯溶液浸浴20 min。 治療發(fā)病魚時(shí)一般采用內(nèi)外兼治。外用二氧化氯、漂白粉等消毒劑全池遍灑，內(nèi)服藥可用鹽酸土霉素，按魚體重20 mg/kg拌入飼料中投喂，3～6 d為一個(gè)療程；或用抗菌類中草藥制劑拌入飼料中投喂，連續(xù)投喂6 d為一個(gè)療程。

6.6 小瓜蟲病

染病錦鯉體表上形成肉眼可見的小白點(diǎn)，因此又被稱為“白點(diǎn)病”，病魚表現(xiàn)為游動(dòng)遲緩，摩擦物體，嚴(yán)重時(shí)會(huì)在體表形成一層白色薄膜， 鱗片也會(huì)松動(dòng)脫落，鰭條裂開、腐爛，不久便會(huì)死亡。 可用10 mg/L的甲醛溶液全池潑灑進(jìn)行治療，每天1次，連用2～3次。

7 日常管理

養(yǎng)殖過程中做好巡塘工作， 做到每天3次 （早、中、晚），早上巡塘主要檢查有無浮頭現(xiàn)象；中午巡塘主要檢查活動(dòng)情況和吃食情況； 晚上巡塘主要檢查有無剩餌。 錦鯉日常管理中， 主要抓住 “四定三觀察”：定時(shí)投喂、定期消毒、定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)情況、定期加注新水；隨時(shí)觀察水質(zhì)變化、觀察魚類攝食情況、觀賞魚類體色變化情況。對(duì)于鹽堿池塘，要特別注意水質(zhì)變化情況，每天對(duì)pH值進(jìn)行檢測(cè)，每周抽樣檢測(cè)一次其他水質(zhì)指標(biāo)，比如鹽堿度、亞硝酸鹽和氨氮含量等。由于錦鯉顏色艷麗，很容易被鳥類捕食，因此，在必要的時(shí)候需要在池塘上加裝防護(hù)網(wǎng)。