畜牧獸醫(yī)職業(yè)教育在賦能鄉(xiāng)村振興上的探索

蔣桂林 王玉龍 王 峰 鄧祎頻

（1 漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院 陜西 漢中 723000； 2 勉縣良種場 陜西 漢中 723000）

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中提出的戰(zhàn)略。在二十大報(bào)告中又進(jìn)一步指出要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，扎實(shí)推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織的振興。作為直接面向?qū)W生和職業(yè)教育的農(nóng)業(yè)科技工作者，我們要在抓好服務(wù)農(nóng)業(yè)，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中的同時(shí)，堅(jiān)持培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的畜牧人才的理念，為鄉(xiāng)村振興、建設(shè)美麗宜居的新農(nóng)村，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

在鄉(xiāng)村振興背景下，只有重視農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展，才能真正改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興[1]。“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，建設(shè)綠色陜西”是省委、省政府提出的面向新時(shí)代推動陜西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大戰(zhàn)略決策，近年來各級深入貫徹落實(shí)，緊扣打造特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的脈絡(luò)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，堅(jiān)定不移地培育農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系逐步建立，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平明顯提高，特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)快速興起，農(nóng)民收入顯著增加。

近幾年，畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展迅猛，成為促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要途徑，有效提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民收益。但現(xiàn)階段農(nóng)村地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中仍然存在著一定的問題，比如：農(nóng)村地區(qū)新型職業(yè)人才總量不足、大學(xué)生返鄉(xiāng)困難、職業(yè)技能型人才缺乏、基層養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)薄弱等，成為制約鄉(xiāng)村振興的瓶頸和短板。因此需要針對其中存在的問題，結(jié)合農(nóng)村地區(qū)實(shí)際，加快解決畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)問題才能提升社會服務(wù)力度，賦能鄉(xiāng)村振興，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 立足人才培養(yǎng)

漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一個(gè)歷史悠久的老牌傳統(tǒng)專業(yè)，辦學(xué)逾半個(gè)世紀(jì)，培養(yǎng)了無數(shù)的畜牧人才。新時(shí)期為了適應(yīng)新要求，我們做了不斷的嘗試改革，取得了很好的成績。

1.1 “雙師型”教師的培養(yǎng)。教育要發(fā)展，教師要先行。學(xué)校順應(yīng)時(shí)代的步伐，開展了打造“雙師型”教師、“雙師素質(zhì)”教師等一系列活動，積極鼓勵教師參與行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)，到企業(yè)掛職或利用寒暑假到企業(yè)鍛煉。這是一個(gè)非常好的模式，通過教師到企業(yè)鍛煉，教師利用自身的優(yōu)勢及學(xué)校的有利條件積極為企業(yè)服務(wù)，進(jìn)行職工培訓(xùn)、技術(shù)攻關(guān)，參與管理，同時(shí)又能推薦畢業(yè)生實(shí)習(xí)和就業(yè)，讓企業(yè)、學(xué)校都受益。專業(yè)教師到企業(yè)掛職鍛煉，是提高職業(yè)院校教師教學(xué)能力、積累實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)、豐富專業(yè)教學(xué)資源的重要手段，是培養(yǎng)職業(yè)院校教師的有效途徑。

1.2 “技能型”學(xué)生的培養(yǎng)。本專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，必須要強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的密切結(jié)合，根據(jù)本地畜牧產(chǎn)業(yè)和寵物行業(yè)的特點(diǎn)及企業(yè)需求，以及目前專業(yè)辦學(xué)條件的現(xiàn)狀，依據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)構(gòu)建課程體系，構(gòu)建“對接職場、工學(xué)一體”的培養(yǎng)模式，實(shí)行模塊化課程教學(xué)，注重教學(xué)活動的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。?？平逃且再Y格認(rèn)證為主的技能應(yīng)用型的職業(yè)教育，有別于本科教育的以學(xué)位認(rèn)證為主的理論研究型教育。培養(yǎng)目標(biāo)是實(shí)行“1+X”證書制度。在順利取得大專畢業(yè)證的同時(shí)，要求學(xué)生在畢業(yè)時(shí)還獲得家畜(禽)飼養(yǎng)工、家畜(禽)繁育工、飼料獸藥營銷員、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗(yàn)工等農(nóng)業(yè)特有工種的1 ～2 個(gè)中級及其以上職業(yè)技能等級證書。培養(yǎng)模式有2 種：高中起點(diǎn)三年制大專采用“2+1 式工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式(前2 年在校學(xué)習(xí)，第3 年企業(yè)崗位實(shí)習(xí)并就業(yè))；初中起點(diǎn)五年制大專采用“2+1+1+1 模塊化”人才培養(yǎng)模式(前2年在校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識，第3 年企業(yè)模塊化教學(xué)實(shí)習(xí)，接觸生產(chǎn)實(shí)際，在工作中發(fā)現(xiàn)并反饋問題，第4 年返校學(xué)習(xí)，在有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升，第5 年崗位實(shí)習(xí)并就業(yè))。掌握預(yù)就業(yè)崗位綜合技能，實(shí)現(xiàn)與就業(yè)崗位職業(yè)技能的“零距離”對接。通過多年的摸索實(shí)踐證明，效果顯著。

1.3 “土秀才、田專家”進(jìn)課堂。聘請十余名一線技術(shù)能手，他們均來自當(dāng)?shù)氐囊?guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)和畜牧獸醫(yī)管理部門，全部為中級以上技術(shù)職稱，專業(yè)技術(shù)嫻熟，承擔(dān)本專業(yè)專業(yè)課程綜合實(shí)訓(xùn)和崗位實(shí)習(xí)期間的指導(dǎo)任務(wù)。根據(jù)不同的生產(chǎn)季節(jié)，結(jié)合課程設(shè)計(jì)和進(jìn)度，針對性地選擇實(shí)訓(xùn)點(diǎn)，解決獸醫(yī)臨床和畜禽生產(chǎn)的實(shí)踐教學(xué)和頂崗實(shí)習(xí)中的問題，受到學(xué)生好評歡迎。

1.4 高素質(zhì)職業(yè)農(nóng)民培育。近年來，漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院依托“陜西首批高校農(nóng)民培訓(xùn)基地”，發(fā)揮地方高校優(yōu)勢，整合資源，積極開展農(nóng)村創(chuàng)業(yè)致富帶頭人、退役士兵、快遞人員、養(yǎng)老護(hù)理員、農(nóng)村電商、貧困勞動力就業(yè)技能和蘇陜合作專業(yè)技術(shù)人才扶貧項(xiàng)目等項(xiàng)目培訓(xùn)[2]，積極承擔(dān)高素質(zhì)農(nóng)民培育工作，尤其是“百萬擴(kuò)招”工作，通過培育讓他們掌握了一定的專業(yè)知識并獲得了職業(yè)農(nóng)民資格證書，使大量的農(nóng)村富余勞動力“無需東奔西走，在家就能就(創(chuàng))業(yè)”。

2 提升社會服務(wù)

深入各縣區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)開展技術(shù)幫扶，一是連續(xù)4年赴留壩、洋縣、略陽、鎮(zhèn)巴等縣區(qū)開展“三區(qū)人才”服務(wù)，幫助養(yǎng)殖合作社和蜂農(nóng)提高中蜂養(yǎng)殖及疫病防治技術(shù)，指導(dǎo)建立蜂產(chǎn)品加工廠，擴(kuò)大產(chǎn)品銷路；指導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展略陽烏雞養(yǎng)殖，解決生產(chǎn)過程中的疫病防治問題，提高了農(nóng)戶的收入。二是赴勉縣等地開展“雙百工程”科技志愿服務(wù)，為縣畜牧中心培訓(xùn)基層畜牧獸醫(yī)站工作人員，提升職業(yè)技能。三是多次參加“科技之春”志愿服務(wù)，指導(dǎo)農(nóng)民充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源發(fā)展畜牧業(yè)，有效解決再就業(yè)問題，助力鄉(xiāng)村振興。四是積極對接漢中益春源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、城固順鑫種豬選育有限公司等企業(yè)，依托漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物疫病實(shí)驗(yàn)室對藍(lán)耳病等豬場常見疫病的抗原和抗體檢測，提供技術(shù)支撐；對技術(shù)員進(jìn)行防控非洲豬瘟技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)助豬場建設(shè)及完善生物安全體系。經(jīng)團(tuán)隊(duì)幫扶，相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶職業(yè)技術(shù)顯著提升，產(chǎn)業(yè)效益明顯提高，有力推動了鄉(xiāng)村振興和職業(yè)教育發(fā)展。

3 拓展校企合作

3.1 探索校企訂單班。積極與企業(yè)建立校企合作關(guān)系，聘請企業(yè)技術(shù)專家走上講臺，并派專業(yè)教師深入企業(yè)生產(chǎn)一線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和鍛煉，提升教師的教學(xué)水平。與四川鐵騎力士、陜西石羊農(nóng)科、寧夏曉鳴農(nóng)牧等大型企業(yè)簽定訂單班，企業(yè)提供一定的資金贊助和講座，學(xué)生提前了解企業(yè)文化，為就業(yè)做好鋪墊，目前以企業(yè)冠名的訂單班深受學(xué)生和用人單位的好評。

3.2 落實(shí)企業(yè)見習(xí)制度。除了與省內(nèi)外大型企業(yè)建立合作關(guān)系外，還與本土中小企(事)業(yè)單位建立了長期校企合作關(guān)系。如漢中軍鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、勉縣良種場、城固順鑫鵬程種豬選育場、漢中希望飼料有限公司、漢中市畜牧獸醫(yī)疾控中心、各縣(區(qū))畜牧獸醫(yī)疾控中心等。以培養(yǎng)實(shí)用型技能型人才為出發(fā)點(diǎn)，增加實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)。將教學(xué)全程劃分為不同階段，實(shí)行遞進(jìn)式分段教學(xué)。專業(yè)課的教學(xué)以校內(nèi)教學(xué)和基地教學(xué)相結(jié)合，兩個(gè)環(huán)節(jié)穿插進(jìn)行，延伸課堂到生產(chǎn)一線，采用靈活的教學(xué)模式，切實(shí)做到“工學(xué)結(jié)合”。見習(xí)制度是整個(gè)專業(yè)教學(xué)過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是落實(shí)教學(xué)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵階段，經(jīng)過在校的專業(yè)理論學(xué)習(xí)，即將走上工作崗位，為了進(jìn)一步提高動手能力和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，提高社會適應(yīng)能力，安排了一年見習(xí)任務(wù)。在生產(chǎn)企業(yè)預(yù)就業(yè)崗位完成頂崗見習(xí)，掌握預(yù)就業(yè)崗位綜合技能，實(shí)現(xiàn)與就業(yè)崗位職業(yè)技能的直接對接。

4 結(jié)語

充分利用校企合作平臺，學(xué)校教師利用自己的技術(shù)優(yōu)勢，解決企業(yè)及生產(chǎn)一線中的難題和需求，為制定新的人才培養(yǎng)方案提供理論支撐，規(guī)范和優(yōu)化農(nóng)村地區(qū)畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)體系健康可持續(xù)發(fā)展，具有推廣性，社會效益顯著。