第十屆花博會(huì)廣東“粵芳園”的傳統(tǒng)山水造園手法應(yīng)用

譚碧玉?吳斌?梁冠威

摘要：造園，古往今來，神形兼?zhèn)?，“神”通過意境的營(yíng)造以傳達(dá)園的精神與韻味，“形”通過地形空間的塑造以形成高低、遠(yuǎn)近、虛實(shí)、藏露的豐富場(chǎng)景，為意境的營(yíng)造提供平臺(tái)。神與形相互烘托，互相成就，共同體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)造園的精髓。第十屆花博會(huì)廣東“粵芳園”通過地形的塑造，營(yíng)造了“高山流水”“小中見大”的豐富空間與景觀層次，以曲徑通幽、蜿蜒前行的園徑引導(dǎo)游人沉浸式體驗(yàn)綠意盎然、花木繁茂的嶺南水鄉(xiāng)的風(fēng)采，在移步換景中感受中國(guó)園林的“形”與“神”，體現(xiàn)了傳統(tǒng)山水造園手法在當(dāng)代園林的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)造園手法；山水意境；第十屆花博會(huì)；粵芳園

中圖分類號(hào)：TU986

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1671-2641（2023）05-0071-04

收稿日期：2022-11-23

修回日期：2023-02-03

Abstract： Traditional gardening pursues both spirit and form， conveying the spirit and flavor of the garden through the creation of artistic conception and forming a variety of spaces of high and low， far and nearby， empty and solid， hidden and exposed by terrain shaping， to provide a platform for the creation of artistic conception. The combination of spirit and form reflects the essence of traditional Chinese gardening. Guangdong “Yuefang Garden” of the 10th China Flower Expo creates rich spatial types and landscape levels by terrain shaping to present the high mountains and flowing water in the garden， which makes the sense seem more significant than it is. People can experience the luxuriantly green of Lingnan watery region， as well as the form and the spirit of the Chinese landscape by moving and changing the scene， which reveals the application of traditional gardening techniques in modern landscape.

Keywords： Traditional gardening; Landscape artistic conception; The 10th China Flower Expo; Yuefang Gardens

中國(guó)花卉博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“花博會(huì)”）始辦于1987年，是中國(guó)規(guī)模最大、檔次最高、影響最廣的國(guó)家級(jí)花事盛會(huì)，展現(xiàn)出中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的花卉文化，融觀賞性、藝術(shù)性、專業(yè)性、趣味性和知識(shí)性于一體，被譽(yù)為中國(guó)花卉界的“奧林匹克”。第十屆花博會(huì)于2021年在上海崇明島舉行，國(guó)內(nèi)展區(qū)匯聚了各省展園精品，形式生動(dòng)、多元地展示出各地的園林、植物和地域文化特色。

中國(guó)古典園林無論是總體布局、景觀要素的組合，還是形與神、意與境等表達(dá)，均符合順應(yīng)環(huán)境條件和自然規(guī)律?？臻g隔而不絕，相互滲透，視覺流暢；有山有水，水岸自然曲折，地形高低起伏；樹木花卉的配置極富自然特色和藝術(shù)魅力。第十屆花博會(huì)廣東展園“粵芳園”面積僅2 000 m2，卻集中呈現(xiàn)出廣東豐富的花卉植物種類，同時(shí)充分展現(xiàn)嶺南園林深厚的歷史文化底蘊(yùn)。整體規(guī)劃設(shè)計(jì)基于中國(guó)傳統(tǒng)的古典園林自然山水理念，以“小中見大”的手法，通過觀賞路線的組織和地形的塑造，展現(xiàn)山水長(zhǎng)卷畫式的空間序列，體現(xiàn)多空間、多視點(diǎn)和連續(xù)性變化的特點(diǎn)。項(xiàng)目因地制宜地融入古典園林的歸真理念及山水造園手法，在實(shí)施后達(dá)到預(yù)期效果，并獲得“第十屆中國(guó)花卉博覽會(huì)省區(qū)市室外展園特等獎(jiǎng)”“中國(guó)風(fēng)景園林學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)”。

1 傳統(tǒng)山水造園的神韻

“外師造化，內(nèi)發(fā)心源”，造園歷來以自然山水作為創(chuàng)作的思源，匯聚了造園者的思考與情感，汲取自然之精華融入園內(nèi)。中國(guó)的古典園林是文人造園，士人、畫家在游歷全國(guó)名山大川之后，結(jié)合他們?cè)谒囆g(shù)上的追求和人生的思考，將自然山水之美與藝術(shù)創(chuàng)作之美融合，再現(xiàn)于庭院的山石、水池、花木之中[1]。造園的過程也是一幅幅山水畫、一首首田園詩(shī)的創(chuàng)作，造園已從形式之美的塑造，上升到意境之美的追求，因而可以說造園與山水畫和田園詩(shī)相生相長(zhǎng)，十分重視神思和韻味。其意境往往體現(xiàn)在園內(nèi)景致的“藏”與“露”，如同詩(shī)論中所講的“不著一字，盡得風(fēng)流”，和畫論中強(qiáng)調(diào)的“意貴乎遠(yuǎn)，境貴乎深”的藝術(shù)境界[2]?！熬皬木吵觥?，追求營(yíng)造人境合一的空間環(huán)境[3]。

2 傳統(tǒng)山水造園手法的形韻

《園冶》相地篇中把山林地放在首位，“園地惟山林最勝，有高有凹，有曲有深，有峻而懸，有平而坦，自成天然之趣，不煩人事之工。入奧疏源，就低鑿水，搜土開其穴麓，培山接以房廊。雜樹參天，樓閣礙云霞而出沒；繁花覆地，亭臺(tái)突池沼而參差”[4]。由于地形的重要性，自古以來，造園者努力擺脫客觀條件的限制，千方百計(jì)地以人工方法堆山疊石，亭臺(tái)樓閣、山石、水池、花木等巧妙地與地形相結(jié)合，營(yíng)造高低錯(cuò)落而自成天然之趣。

古典園林不論規(guī)模大小，都極力避免開門見山，一覽無遺，而總是千方百計(jì)地把景的部分遮擋起來，使其忽隱忽現(xiàn)，若有若無。地形的塑造猶如園林的骨架，高低錯(cuò)落、引導(dǎo)與暗示、藏與露全都依托于地形的變化之上，空間的序列變化、游線的組織都發(fā)生在地形的起伏之中[5]?！皥@林之勝，唯是山與水二物”[6]，堆山理水是地形骨架搭建的關(guān)鍵，為了展現(xiàn)豐富的花境主題、深邃的視覺景深與層次，挖池、堆山成為最有效的途徑。

“然布置疏密，忌排偶而貴活變，此迂回曲折之必不可少也”[7]，曲徑通幽、前后掩映是游園的又一境界。中國(guó)傳統(tǒng)園林的精巧之處往往在于“曲折有致”，山水園林中的園徑以自然蜿蜒為主，忌直而求曲，《園冶》中曾有道“不妨偏徑，頓置婉轉(zhuǎn)”。園中往往前山形成障景、后山形成端景，山回路轉(zhuǎn)，園路婉轉(zhuǎn)而多變，形成流動(dòng)的空間，一次轉(zhuǎn)折，一種新的景象與意境，常給人“柳暗花明又一村”的驚喜。方寸庭院，步移景異，引人不斷前行深入，“多方勝景，咫尺山林”，令人趣味無窮。

3 粵芳園中的傳統(tǒng)山水造園手法應(yīng)用

粵芳園通過“起、承、轉(zhuǎn)、合”的節(jié)奏布局空間序列（圖1），繼承中國(guó)古典園林欲揚(yáng)先抑的空間處理手法，把精彩的景觀或藏于偏僻幽深之處，或隱于山石、樹梢之間，將神與形結(jié)合，意境與地形糅合，綜合體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)造園的章法與韻味。數(shù)十個(gè)科屬、近千種花卉植物營(yíng)造出滿園春色、花香蝶影的詩(shī)意畫面，突出“花開中國(guó)夢(mèng)，綠美南粵情”的設(shè)計(jì)主題?；浄紙@共設(shè)置了“綠美廣東”“嶺南水鄉(xiāng)”“生態(tài)蔭棚”“翠湖泛映”“南粵風(fēng)采”5個(gè)綠色生態(tài)主題，后3個(gè)主題景觀節(jié)點(diǎn)均藏于入口的微地形障景之后，游人只有沿著蜿蜒的園徑緩緩前行才可以拾獲處處美景，在步移景異的體驗(yàn)中細(xì)味山水之意、花木之情和中國(guó)古典傳統(tǒng)園林的詩(shī)情畫意與自然山水趣味。

3.1 欲揚(yáng)先抑，虛實(shí)結(jié)合

粵芳園以園內(nèi)景致的意之幽雅和境之深邃展現(xiàn)郁郁蔥蔥、綠意盎然、百花綻放的南粵風(fēng)采。步入園區(qū)，在迎面的微坡地形上，一組獨(dú)具嶺南特色的樁景扇葉榕（金錢榕）Ficus deltoidea立于山石花海中，冠如華蓋，枝葉繁茂，寓意欣欣向榮、開枝散葉。下層的花境百花齊放，結(jié)合地形、景石，與上層的榕樹相映成趣、錯(cuò)落有致，營(yíng)造“綠美南粵——大榕樹下，連理人家”的嶺南鄉(xiāng)土人文風(fēng)情花境（圖2）。

地形與山石結(jié)合，南粵的喬木與滬浙的地被花卉搭配，熱烈而豐富的植物造景形成迎接入園游人的一扇自然屏風(fēng)，引人駐足停留觀賞；同時(shí)，抬升的地形與喬木群落構(gòu)成空間布局上的障景，遮掩了山后的景色，運(yùn)用欲揚(yáng)先抑的造園手法，視覺上雖無法通達(dá)，聽覺上卻引人入勝。山丘右側(cè)的蜿蜒曲橋與潺潺流水聲激發(fā)游人的好奇心，使其一步步去探尋背后的秘境，游園的感官體驗(yàn)從視覺的欣賞轉(zhuǎn)為聽覺的探尋。探園之路蜿蜒向前，游人聞溪流之聲緩緩前行，繞山丘而尋高山跌水，一步一景，一景一畫，一畫一詩(shī)，如置身于立體的山水畫之中，感受其中的詩(shī)意。

3.2 空間多樣，場(chǎng)景豐富

粵芳園的建設(shè)場(chǎng)地為2 000 m2的長(zhǎng)方形平坦地塊。設(shè)計(jì)師在方寸之間，通過營(yíng)造百花綻放、百花爭(zhēng)艷的欣悅畫面，展示“花開中國(guó)夢(mèng)”“慶建黨百年盛世”的主題；同時(shí)借鑒古典園林手法塑造地形，在有限的場(chǎng)地中有效組織空間，延長(zhǎng)游覽路線，并融合現(xiàn)代元素精巧營(yíng)造，以提供豐富多樣的空間與場(chǎng)景。

采用欲顯而先隱的手法，借助于園區(qū)入口的微坡地形塑造，對(duì)游園路線的導(dǎo)向、空間序列的組織起到暗示的作用。高山流水、疊石溪流都藏于山石、樹梢之后，從而產(chǎn)生幽邃、深遠(yuǎn)之感，引人入勝，尋聲而行。曲橋跨于溪流之上（圖3），一側(cè)涓涓細(xì)流，另一側(cè)為波光粼粼的水池，兩岸種植蓮Nelumbo nucifera、美人蕉Canna indica、雞蛋花Plumeria rubra ‘Acutifolia、菖蒲Acorus calamus、水蔥Schoenoplectus tabernaemontani、龜背竹Monstera deliciosa、春羽Thaumatophyllum bipinnatifidum等豐富的華南鄉(xiāng)土水生植物（圖4）。清風(fēng)徐來，習(xí)習(xí)涼意，瞬間步入“嶺南水鄉(xiāng)”的畫面。游人沿著溪澗流水聲，繞過前山，穿過曲橋，后園區(qū)的生態(tài)蔭棚便映入眼簾。

“翠湖泛影”（圖5）與“嶺南水鄉(xiāng)”是園內(nèi)一大一小兩個(gè)下挖水池形成的水元素主題景點(diǎn)，而水體開挖形成的土方恰好在園區(qū)一前一后堆筑了兩座土丘。一挖一堆，一減一增的動(dòng)態(tài)土方平衡，構(gòu)筑高低起伏的地形，形成園內(nèi)高山流水的山水格局與脈絡(luò)雛形。園中“溪水因山成曲折，山蹊（路）隨地作低平”[8]，依山勢(shì)點(diǎn)綴的廣東英石和植被，沿山石疊級(jí)而下的涓涓流水，潤(rùn)澤水池與溪澗周邊的花木，使綠意盎然的嶺南水鄉(xiāng)庭院躍然于眼前。山環(huán)水抱，山為實(shí)，水為虛，在虛實(shí)的縈繞與結(jié)合間，中國(guó)園林的意境已滲透其中（圖6）。

3.3 空間敘事，起承轉(zhuǎn)合

園內(nèi)的特色生態(tài)蔭棚（圖7）內(nèi)匯集了嶺南豐富多彩的陰生植物。生態(tài)蔭棚以輕巧、耐用的新型材料仿木紋輕鋼方通層疊出挑，制似斗拱，以現(xiàn)代的手法呈現(xiàn)傳統(tǒng)工藝之美，整體形態(tài)體現(xiàn)了嶺南建筑的輕盈與通透。光的滲透，雨水的滋潤(rùn)，為嶺南陰生植物、攀緣植物、垂吊植物提供了一個(gè)舒適的生態(tài)空間與展示場(chǎng)所，也是廣東代表性的觀葉植物的情景式展示區(qū)?？萏?、腐木、苔蘚、蕨類與蘭花糅合于生態(tài)蔭棚中，各類芳草花卉各具姿色，展露春色滿園的生命之美，極具嶺南風(fēng)情，清幽中彌漫著詩(shī)意的韻味和質(zhì)樸的原生態(tài)之美，迸發(fā)著勃勃生機(jī)與綠色動(dòng)力。在這奇妙的“雨霧森林”中，視覺、聽覺、嗅覺、觸覺可以同時(shí)打開，感受植物的呼吸、陽光的滲透、霧水的觸摸。

生態(tài)蔭棚是連接前園、后園的廊道空間，引導(dǎo)觀者視線與步伐的前行。穿越生態(tài)蔭棚，前方豁然開朗：翠湖清澈碧綠，湖岸菖蒲、鳶尾Iris tectorum、蓮、睡蓮Nymphaea tetragona等豐富的水生植物群落沿著慢坡一直往山上延伸，雞蛋花、美人蕉、蘇鐵Cycas revoluta、龜背竹、小天使鵝掌芋Thaumatophyllum xanadu郁郁蔥蔥，搭配廣東英石，給人一種似曾相識(shí)的嶺南水鄉(xiāng)畫面，親水卵石淺灘背后的狐尾椰Wodyetia bifurcata、蒲葵Livistona chinensis、老人葵Coccothrinax crinita、銀海棗Phoenix sylvestris、南洋杉Araucaria cunninghamii群落使亞熱帶風(fēng)情更濃烈。清澈的溪流從山頂瀑布疊級(jí)而下，飛濺出層層水花，帶來夏日南國(guó)風(fēng)情的一絲涼意。山頂一座輕盈、精巧的觀景亭掩映于南洋杉與濕地松pinus elliottii之間，藏于花木深處。

位于山頂瀑布出水口之上的涼亭是全園制高點(diǎn)，可鳥瞰全園，山下臨湖而筑的生態(tài)蔭棚是“翠湖泛映”“南粵風(fēng)采”（圖8）景點(diǎn)的最佳觀賞處，涼亭與蔭棚互為對(duì)景、相互呼應(yīng)。高山疊水的地形來源于翠湖的下挖，挖池堆山，一高一低，山水布局便已形成，使得園內(nèi)景色更豐富有趣、神形兼?zhèn)洹Ｍ瑫r(shí)，土方平衡使造園成本更加節(jié)省，體現(xiàn)了嶺南造園的“寫意”與務(wù)實(shí)[9]。此外，利用山水地形豎向空間打造“百花映粵”（圖9）植物景觀：依山勢(shì)布置嶺南特色英石和自山頂潺潺而下匯入翠湖的疊石清泉，溪澗兩側(cè)栽植季相變化豐富的地被與灌木，各色花卉次第綻放，花影重重，從山丘一直延伸至湖岸淺灘上，渲染出一幅絢麗多彩的春日百花圖。

4 結(jié)語

粵芳園的規(guī)劃設(shè)計(jì)遵循中國(guó)古典園林“小中見大”“步移景異”“神形兼?zhèn)洹钡脑靾@手法，在堆山理水的地形塑造中，注重空間的“藏與露”“虛與實(shí)”“蜿蜒曲折”“引導(dǎo)與暗示”，借場(chǎng)地豐富的層次變化而極大地加強(qiáng)景的深遠(yuǎn)感，求得含蓄、幽深的意境。無論是傳統(tǒng)造園還是現(xiàn)代造園，景觀空間的序列性與敘事性都是場(chǎng)景營(yíng)造的骨架與基礎(chǔ)，讓游人在探園的過程中感受不同節(jié)奏的詩(shī)意畫面的切換，將園內(nèi)的不同主題與特色的水石花木景致在游人眼前逐一展開，猶如一個(gè)個(gè)自然山水故事被娓娓道來。

山水造園與中國(guó)山水畫均是中華文化的瑰寶，兩者的章法與意境相通，源于自然，高于自然，汲取山水精髓[10]。對(duì)傳統(tǒng)山水造園手法在當(dāng)代應(yīng)用探索，既是對(duì)自然美、藝術(shù)美的探尋，也是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。

注：圖片為作者自攝

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[10]董豫贛. 玖章造園[M]. 上海：同濟(jì)大學(xué)出版社，2016：38.

作者簡(jiǎn)介：

譚碧玉/1985年生/女/廣東廣州人/本科/廣州市茵泉園林工程策劃有限公司（廣州 510000）/風(fēng)景園林工程師/專業(yè)方向?yàn)轱L(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)

吳斌/1972年生/男/廣東廣州人/本科/廣州市茵泉園林工程策劃有限公司（廣州 510000）/風(fēng)景園林高級(jí)工程師/專業(yè)方向?yàn)轱L(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)

梁冠威/1979年生/男/廣東廣州人/碩士/廣州市中森園林綠化工程有限公司（廣州 510000）/風(fēng)景園林高級(jí)工程師/專業(yè)方向?yàn)轱L(fēng)景園林施工與設(shè)計(jì)、園林植物應(yīng)用