現(xiàn)代農業(yè)背景下蔬菜栽培特點及優(yōu)化路徑探索

孔 麗

隨著社會發(fā)展與現(xiàn)代化科學技術水平的提高，我國農業(yè)生產模式也出現(xiàn)一定變化，新農業(yè)背景下農業(yè)蔬菜栽培方式持續(xù)調整，這使得蔬菜栽培成為學術界熱點話題?；诖耍疚暮唵畏治霈F(xiàn)代農業(yè)背景下蔬菜栽培特點，深入探討現(xiàn)代農業(yè)背景下蔬菜栽培技術推廣，具體涉及蔬菜大棚建設、蔬菜種植、人員隊伍建設、機械化內容推廣等內容，希望本文能夠給相關農業(yè)人員帶來一定啟發(fā)。

一、現(xiàn)代化農業(yè)蔬菜栽培發(fā)展模式

目前我國的農業(yè)發(fā)展受到了一定的影響，而農業(yè)生產模式發(fā)生調整后，將更適應現(xiàn)代化的發(fā)展模式，在科學技術水平的推動下，農業(yè)生產現(xiàn)代化發(fā)展已成為時代發(fā)展的必要條件。為了達到提高農業(yè)生產現(xiàn)代化水平這一目標，相關部門需要充分重視提高農業(yè)種植人員相關技術操作的重要性，并進行專項的栽培技術指導。制定準確有效的病蟲害防治方案，可以有效控制蔬菜種植過程中的病蟲害問題，同時開展相關培訓工作，也有利于農業(yè)生產發(fā)展，由此提供基礎保障已成為農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的基本要求，對實現(xiàn)農業(yè)模式改革與我國整體經(jīng)濟發(fā)展均具有重要意義，完善后的生產流程也能夠更好滿足現(xiàn)代化社會發(fā)展需要。目前在我國的農業(yè)蔬菜栽培模式中，人工操作仍為主要內容，但隨著世界人口的增長，僅依靠人力開展蔬菜栽培存在效率較低、準確性較差等情況，借助機械設備實現(xiàn)蔬菜栽培現(xiàn)代化發(fā)展，已成為時代發(fā)展下的一項必然要求。

二、科學栽培方案

1、溫室栽培，科學育苗

在現(xiàn)代化的農業(yè)生產背景之下，農業(yè)生產模式下的蔬菜栽培工作與方向都有了更高的要求，其中對于不同的氣候以及地理條件方面所呈現(xiàn)出的要求也均有所不同，山東省地理位置偏北，因此在秋冬季節(jié)整體氣候溫度也會有所下降，采用溫室栽培技術、科學栽培方案將更滿足時代發(fā)展要求。部分地區(qū)雖處于南方，但其在季風等氣候到來時也會受到一定的影響，因此現(xiàn)代化背景下開展溫室栽培已成為農業(yè)發(fā)展的一項基本要求，開展溫室栽培可有效避免霜凍等氣候影響出現(xiàn)的可能性，在明確蔬菜生長條件后的蔬菜產量將獲得一定的保障，且不會出現(xiàn)經(jīng)濟效益降低的可能性，對于優(yōu)化解決此方面問題具有積極意義。在溫室中進行蔬菜種植也將加快蔬菜的生長速度，在開展溫室栽培前，需要優(yōu)先進行地膜覆蓋，借助地膜來強化蔬菜的呼吸效率，避免蔬菜生產過程中產量受到影響，弱化了因二氧化碳流失導致蔬菜生長緩慢情況出現(xiàn)的可能性，并且地膜覆蓋下地表溫度的變化極為有限，因此不會因溫度波動等情況導致蔬菜栽培受到影響，從而為蔬菜的健康成長提供保障。地膜覆蓋后因其內外空氣流通速度較低，因此當外界溫度改變時對地膜內的溫度影響較小，可以將蔬菜種植的效果進一步提高。在蔬菜大棚的構造過程中也需要嚴格按照相關標準要求來開展建設工作，將溫室大棚的作用進行提高，并定期施肥澆水。在大棚種植的過程中蔬菜處在密閉的環(huán)境之中，所以一旦發(fā)生病蟲害將對蔬菜的生長造成極為嚴重的影響，因此需要針對各類易發(fā)的病蟲害進行預防，從而達到提高種植經(jīng)濟效益的最終目的。

蔬菜生長過程中蔬菜的幼苗質量對后續(xù)的栽培流程影響極大，因此為確保蔬菜最終品質滿足食用要求，并確保蔬菜銷量，需要對蔬菜的生長流程進行科學的調控，而科學栽培在此方面起到的作用極大。蔬菜幼苗期極易受到各類因素的影響，其中溫度與濕度的影響最大，因此栽培人員需要采用專業(yè)的檢測儀器來分析種植過程中的環(huán)境變化情況，從而進行溫度調節(jié)，為避免大棚種植過程中溫度過高等情況的出現(xiàn)，需要在室內溫度較高時啟動遮陽系統(tǒng)，調整環(huán)境溫度，使蔬菜的生長效果獲取有力保障，育苗過程中需要避免因病蟲害等原因而對幼苗病蟲害的生長造成影響的可能性，而后借助物理以及危害較少的生物防治進行病蟲害預防，避免病蟲害對蔬菜的生長造成影響，為農業(yè)人員的經(jīng)濟效益提供保障。

2、控制時間，輪作消毒

不同蔬菜在栽培時間與成熟時間均有所不同，因此為確保其滿足最終的市場需求，需要對蔬菜栽培時間進行合理的調控，確保蔬菜成熟期滿足蔬菜的栽培需求。蔬菜在不同季節(jié)的需求量也有所不同，并且在反季節(jié)種植的過程中可以起到弱化病蟲害的作用，因此合理調控蔬菜栽培時間就顯得異常重要，為確保病蟲害防治這一工作落實的順利，可以將蔬菜種子在藥劑溶液中適當浸泡，起到提高抗病能力的目的，并且經(jīng)浸泡后的蔬菜種子其生長效果與抗病能力均會得到進一步的提高。

按照不同的蔬菜種類可以借助不同種類栽培方式來達到調整成熟時間與消除病蟲害威脅的可能性，在輪作工作開展的同時，需要對土地進行消毒等操作，并清理土地中枯枝爛葉，避免其腐蝕產生有害病菌，也可采用深埋處理的方式來避免病蟲害的發(fā)生，采用輪作的過程中需要注重輪作蔬菜是否存在同種病蟲害，盡可能采用相差較大的蔬菜進行種植，進而達到避免病蟲害的目的。

3、銷路拓寬規(guī)模增大

目前看來，農業(yè)發(fā)展在栽培技術等多方面取得了一定的成就，其市場銷量也得到一定的提高，地方專業(yè)人員也會根據(jù)市場變動情況來向種植人員提供一定的種植建議，確保種植蔬菜的用量均衡，進而達到滿足市場需求的目的，在進行不同品種蔬菜栽培的過程中需要充分注重對各類栽培技術的應用，從而達到提高蔬菜質量的目的，將種植效率進一步優(yōu)化與提高。我國作為蔬菜出口大國，2021 年底當年出口蔬菜總收益已達7.4 億元，因此種植銷路的拓寬與生產規(guī)模的提高均成為了時代發(fā)展下的一項必然要求，實現(xiàn)蔬菜生產數(shù)字化發(fā)展也已成為提高經(jīng)濟效益的重點要求之一，并且作為我國長遠發(fā)展的一項基本要求而存在，蔬菜銷路的擴大，意味著其需求的進一步提高，目前我國的蔬菜栽培生產流程仍以人工為主。因此，建議相關人員充分注重機械化農業(yè)生產要求，制定科學的農業(yè)生產標準，為農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供充分且有力的保障。

三、完善基礎建設

1、蔬菜大棚建設

蔬菜農業(yè)種植生產的過程中蔬菜大棚已成為其中一項基本內容，因此需要充分明確基礎設施的建設要求與各環(huán)節(jié)的建設流程，從而為蔬菜種植工作的開展與落實提供一定的基礎保障。目前蔬菜大棚建設過程中已大量使用長壽膜與塑料軟片等方式進行。傳統(tǒng)蔬菜大棚建設過程中通常會采用木質拱架與竹制拱架作為支撐，而大量使用此類材料的基本原因是其使用較為簡便且造價便宜。隨著時代的發(fā)展，傳統(tǒng)的拱架方式已無法滿足時代發(fā)展后的質量要求，木質等材料在長期使用的過程中會出現(xiàn)腐蝕等情況，若腐蝕過于嚴重甚至會對內部工作人員的生命安全造成影響。隨著科學技術水平的提高，目前大量建筑工程均采用鍍鋅鋼管作為支撐，鍍鋅鋼管因鋅層保護，故不易腐蝕，且擁有硬度較高等特點。為確保蔬菜大棚建設的合理性與有效性，目前大量使用長壽膜來提供質量保障，長壽膜的使用壽命遠高于普通的聚乙烯薄膜，且可以起到保溫作用，在山東等北方地區(qū)建設蔬菜大棚的過程中可以在蔬菜大棚上方覆蓋稻草來起到保溫作用。在溫度過高的時候則需采用滌綸與無紡布來提供遮陰，避免因溫差變化過大而對最終的大棚內部蔬菜栽培效果產生影響。目前各類先進技術的應用過程中，種植人員無法第一時間明確建設要求，因此大棚建設過程中可以優(yōu)先由專業(yè)技術人員進行示范操作，幫助人員明確這一種植技術的操作要點。并通過試驗田等方式來進行大棚蔬菜栽培技術推動，該技術人員在條件允許的情況下可自行搭建大棚，并選擇鍍鋅鋼管與長壽膜等材料作為基本搭建要求，搭建完成后為確保使用的有效性，需要采用黏合劑等來確保其密封緊密，避免出現(xiàn)生銹等情況，后續(xù)在塑料薄膜選擇進行地膜覆蓋時，也應選取無滴膜，并且埋藏深度應在22 厘米左右，此種搭建方式蔬菜大棚不再需要中間支柱來起到支撐效果，在優(yōu)化了種植面積的同時將其生產效率進一步提高，明確了蔬菜種植技術的推廣要求。

2、根據(jù)不同條件調整相應的種植方式

正確的蔬菜種子選擇對于蔬菜的生長影響極大，因此在針對不同地區(qū)進行蔬菜種植的過程中的種子類型調節(jié)與種子種類分析，并根據(jù)不同的氣候條件來調整相應的使用方案，確保種子的優(yōu)良品質。在夏季種植時則需要選擇耐高溫且不易受到水分影響的種子來開展種植工作，而冬季溫度較低，則需選擇具有耐低溫特性的蔬菜進行種植，并在栽培過程中選擇適宜的種植時間，確保種子生長的合理性與種子利用的有效性。除此之外，蔬菜種植過程中需要給予蔬菜種植充分的重視，并借助適宜的肥料開展種植工作，避免其室內空氣流通過于劇烈等情況而導致其施肥的效果受到影響，目前蔬菜種植過程中需樹立正確的種植觀念。蔬菜類植物本身需要借助光合作用來實現(xiàn)自身生長，因此充足的光照對于提高蔬菜的生長效果而言十分重要，均勻施肥，分析施肥重要性可以將空氣流通與光合作用等統(tǒng)一納入相關要求中，充足的光照也需要得到重視。相比之下冬季室內溫度相對較低，并且光照也相對較少，因此可以借助反光幕布等來提高大棚內部的光照效果，充足的光照可以提高光合作用的同時將大棚內溫度進一步拉高，避免出現(xiàn)凍害的可能。蔬菜種植過程中對其生長效果影響最大的一類因素仍為病蟲害，但目前我國的綠色環(huán)保理念與可持續(xù)發(fā)展理念下對于農藥的使用都十分嚴格，因此在弱化病蟲害的同時需要注重避免產生化學污染的可能性。因此，可以借助適宜的生物防治與物理防治等方式來預防病蟲害的發(fā)生，避免化學物質殘留等情況發(fā)生。在種子選擇完成后為避免種子內部含有蟲卵等情況而產生病蟲害威脅，可以采用光照與高錳酸鉀消毒浸泡的方式來殺死蟲卵，之后翻耕土地的過程中也應盡量深翻，并采用草木灰與磷酸鈣來提供養(yǎng)分。而在進行蔬菜種植前的10 天左右需要采用消毒劑噴霧對大棚內部進行整體的消殺，降低病蟲害出現(xiàn)的可能性，并且栽培過程中充分注重施肥與澆水等工作，為蔬菜的健康成長提供保障。

3、人員隊伍建設

現(xiàn)代化的蔬菜栽培與傳統(tǒng)栽培模式有所不同，因此現(xiàn)代化蔬菜栽培人員必須擁有豐富的蔬菜栽培知識，而推廣人員不僅僅需要擁有蔬菜栽培方面的知識儲備，還需要擁有豐富的推廣經(jīng)驗?？梢酝ㄟ^向推廣人才開展專業(yè)知識培養(yǎng)并進行人才交流的方式來提高其技能，確保其可以順應數(shù)字化的現(xiàn)代發(fā)展要求，并對各環(huán)節(jié)下不同的產業(yè)結構與產業(yè)流程進行調整。蔬菜現(xiàn)代化栽培在近年來其規(guī)模與數(shù)量都進一步擴大。因此，部分人員無法對種植過程中所遇到的各類問題進行解決，相關單位應定期聘請專業(yè)人員前來解決問題、傳授知識，確保農業(yè)生產現(xiàn)代化發(fā)展可以順利進行。蔬菜栽培技術推廣人員的業(yè)務能力也可以在借助講座等培訓方式來加以提高，現(xiàn)代蔬菜栽培推廣需要與現(xiàn)代化發(fā)展相結合，確保其可以協(xié)同發(fā)展，之后提高蔬菜栽培技術的推廣效果。目前農業(yè)技術推廣過程中常會面臨來自相關農業(yè)從事人員接受能力較差與現(xiàn)代化程度較低的情況，因此現(xiàn)代化農業(yè)蔬菜種植技術的推廣工作開展較為困難。所以，可以借助示范園區(qū)的模式來提高種植人員的認識，待相關農業(yè)種植人員意識到現(xiàn)代化種植方式是可以帶來的經(jīng)濟效益，從而達到提高建設效果的目的。試驗田可以設置為開放式，便于農業(yè)種植人員了解相關的種植要求，之后借助手機等移動端與線下推廣結合的方式來幫助農業(yè)種植人員明確具體的種植流程，從而達到提高農業(yè)人員認識，優(yōu)化現(xiàn)代化生產水平的目的，為農業(yè)生產現(xiàn)代化技術推廣工作的順利進行提供有力保障。

4、機械化內容推廣

機械化發(fā)展作為現(xiàn)代化發(fā)展的一項基本要求，需要將生產需求與生產市場作為其發(fā)展的一項基本內容，明確不同方向提出的要求，隨著科學技術水平的提高，機械化蔬菜生產已成為時代發(fā)展下的一項必然要求，為確保其滿足不同農作物的生長要求，應借助不同的機械設備來使相應的機械化生產效率得到提高，之后實現(xiàn)農業(yè)發(fā)展與現(xiàn)代化技術推廣這一目標，將農業(yè)生產水平作為其發(fā)展的最終要求。此外相關部門需要充分重視智能化農業(yè)機械化生產要求，將農業(yè)機械的現(xiàn)代化生產水平進一步提高，為機械生產方案的落實提供保障。經(jīng)試驗后發(fā)現(xiàn)機械化生產可以簡化種植流程，避免蔬菜播種與采摘過程中大量人力損耗的情況出現(xiàn)，在落實機械化生產的過程中需要將技術推廣范圍進行拓展，借助大數(shù)據(jù)技術等達到推廣目的，加快各類蔬菜技術的推廣效率，爭取在短時間內普及農業(yè)機械的作用。目前來看，農業(yè)機械化發(fā)展在農業(yè)種植過程中將成為一項改革，因此根據(jù)市場發(fā)展動態(tài)研發(fā)并調整各農業(yè)生產設備就顯得十分重要，農業(yè)生產器械設備應充分滿足蔬菜的生長與工作要求，滿足提高生產效率的相關要求，加快蔬菜栽培技術的現(xiàn)代化發(fā)展要求，起到提高我國農業(yè)生產水平的作用，農業(yè)的機械化結構研究需要完全滿足農業(yè)機械設備的使用要求。目前我國的農業(yè)生產過程中仍主要采用人工的方式進行蔬菜播種與栽培，機械化設備的使用量極低，并且存在農民勞動量較大等情況。因此，明確現(xiàn)代化蔬菜栽培要求并采用較為合理的農業(yè)設備來達到提高農業(yè)生產機械化發(fā)展已成為時代發(fā)展下的一項必然要求。

綜上所述，我國已邁入了社會發(fā)展新時期，這一時期蔬菜栽培面臨著新的挑戰(zhàn)。為確?，F(xiàn)代農業(yè)背景下的蔬菜栽培技術推廣工作可以順利進行，應明確蔬菜大棚建設要求，科學進行蔬菜種植并對相關人員隊伍配置進行優(yōu)化，進而更好為我國農業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展提供保障。