雞疫病流行新趨勢及防治技術(shù)研究

陳旭蕾

在肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展中，疫病呈現(xiàn)高發(fā)趨勢。如果在肉雞養(yǎng)殖中發(fā)生疫病，將會(huì)導(dǎo)致大面積肉雞感染患病，甚至?xí)斐扇怆u的大批死亡，對(duì)養(yǎng)殖戶的財(cái)產(chǎn)造成較大損失。因此，養(yǎng)殖戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍汹厔荩每茖W(xué)的防治技術(shù)來增強(qiáng)雞疫病防控工作效果，解決疫病對(duì)養(yǎng)殖戶、消費(fèi)者帶來的不良影響。基于此，文章首先闡述雞疫病流行趨勢，并對(duì)目前常見的雞疫病類型進(jìn)行分析，以此來探究雞疫病預(yù)防工作與治療方法的具體措施，旨在進(jìn)一步提高雞疫病防治技術(shù)水平，以供相關(guān)從業(yè)人員參考。

一、目前雞疫病流行的新趨勢

1、疫病種類多，防治難度大

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國已知的對(duì)養(yǎng)雞場威脅性較大的疫病便高達(dá)80 多種，特別是感染率極高，致死率較強(qiáng)的疫病也有10 多種，過于龐大的疫病種類，加之疫病病毒傳播過程極易出現(xiàn)變異，使得養(yǎng)雞場難以開展有效的疫病防治工作。同時(shí)，肉雞排泄物中的病毒源與微生物在養(yǎng)殖場中的長期殘留，讓雞疫病藥物治療過程中，病毒細(xì)菌可能會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的抗藥性，導(dǎo)致疫病治療效果不佳。

2、疫病來源廣，危害性變強(qiáng)

現(xiàn)如今，養(yǎng)殖戶為擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，增強(qiáng)市場競爭力，盲目引進(jìn)國外品種，不通過檢疫便直接與本地肉雞進(jìn)行混養(yǎng)，在種種因素影響下，一旦外來疫病爆發(fā)，將會(huì)迅速導(dǎo)致養(yǎng)雞場內(nèi)出現(xiàn)大面積感染，加之防疫人員缺乏這類疫病治療，最終導(dǎo)致養(yǎng)雞場內(nèi)大面積肉雞死亡。同時(shí)，高密度的肉雞養(yǎng)殖為傳播性強(qiáng)的疫病病毒提供了極大便利，如傳染性呼吸道疾病，這類疾病主要損害肉雞的抵抗力，引發(fā)更多疾病發(fā)生，從而為養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟(jì)損失。

3、混合病高發(fā)，病情復(fù)雜化

在對(duì)雞疫病統(tǒng)計(jì)過程中發(fā)現(xiàn)，目前養(yǎng)雞場中單一性疾病大規(guī)模爆發(fā)的概率正逐漸下降，基本上都是由兩種及兩種以上的疾病大規(guī)模感染，標(biāo)志著我國雞疫病繼發(fā)性、并發(fā)癥正在逐漸增長，并且這兩種類型的病毒構(gòu)成組合復(fù)雜多變，如寄生蟲類疾病、細(xì)菌類疾病等，無疑提高了雞疫病防治工作的難度。比如，呼吸道傳染疾病在養(yǎng)雞場內(nèi)大肆傳播，使得肉雞疾病抵抗力下降，導(dǎo)致其他相關(guān)性疾病的爆發(fā)；或是由幾類肉雞疾病同時(shí)感染，導(dǎo)致養(yǎng)殖雞大面積死亡。

二、常見的養(yǎng)殖場雞疫病種類

1、傳染性疾病

在養(yǎng)雞場工作開展過程中，肉雞傳染病是危害性、破壞性最高的雞疫病，因其具有強(qiáng)烈的感染能力，使得患了傳染病的雞會(huì)將病毒傳播給其他的雞，如果養(yǎng)殖戶沒有及時(shí)做出有效的隔離與控制，可能導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖場內(nèi)的肉雞都被感染。傳染性疾病通常要經(jīng)歷三個(gè)階段：潛伏期、前驅(qū)期和明顯期。雖然這類疾病在肉雞患病中期癥狀逐漸明顯，養(yǎng)殖戶可以通過對(duì)肉雞的飲食等情況進(jìn)行辨別，從而發(fā)現(xiàn)其異常并及時(shí)進(jìn)行控制。但由于傳染病的病毒傳播速度快，感染性較強(qiáng)，使得疾病預(yù)防和治療工作難度大，一旦疫病在養(yǎng)雞場內(nèi)傳播，可能在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)使養(yǎng)雞場內(nèi)的雞全部感染，甚至?xí)斐纱竺娣e死亡。

2、寄生蟲疾病

這一種疾病在肉雞養(yǎng)殖過程中較為常見，屬于高發(fā)類疾病，如絳蟲和球蟲病等，對(duì)肉雞而言危害性較為嚴(yán)重。作為一種慢性疾病，需要在某種介質(zhì)下才能傳播，如飼料、飲用水等，寄生蟲會(huì)長期寄生在肉雞體內(nèi)進(jìn)行繁殖，消耗宿主體內(nèi)營養(yǎng)，損害雞體內(nèi)器官、系統(tǒng)等功能，不利于肉雞的生長發(fā)育。有些寄生蟲雖然不會(huì)造成雞群的大面積死亡，但會(huì)影響雞肉的品質(zhì)，或是導(dǎo)致母雞產(chǎn)蛋量下降；有些寄生蟲感染和致死率較高，導(dǎo)致養(yǎng)殖場雞群大面積死亡等，使得養(yǎng)殖效益降低，引發(fā)這類疾病的原因主要是未做好科學(xué)的飼料管理所導(dǎo)致的。

3、普通類疾病

除了以往兩大類疾病，還有普通類疾病。這一疾病指的是在肉雞養(yǎng)殖過程中，時(shí)常出現(xiàn)的疾病，對(duì)于養(yǎng)殖雞而言危害性較小，如常見外傷、肢體疾病、消化系統(tǒng)等方面出現(xiàn)的問題。相比于其他類疫病，普通類疾病雖然發(fā)病率較高，也便于養(yǎng)殖戶進(jìn)行預(yù)防和治理，但如果養(yǎng)殖戶對(duì)這類疾病就產(chǎn)生忽視感，那也將會(huì)對(duì)肉雞的生長發(fā)育帶來不利影響。

三、做好雞疫病預(yù)防工作具體措施

1、生長環(huán)境預(yù)防

①精準(zhǔn)選擇地址

如果想要實(shí)現(xiàn)肉雞得到健康的生長發(fā)育，對(duì)養(yǎng)雞場所處環(huán)境的舒適性有著較高的要求。對(duì)此，在進(jìn)行養(yǎng)雞場選址過程中，既要選擇地勢地形平坦，附近有充足水源的地區(qū)，并要綜合考慮分析該地區(qū)的交通、風(fēng)向等一系列因素。通過對(duì)養(yǎng)雞場中的生活區(qū)、飼料區(qū)等進(jìn)行合理規(guī)劃布局，并構(gòu)建疫病肉雞的隔離區(qū)域和糞便堆積處，從而有效遏制雞疫病擴(kuò)散的傳播速度，為養(yǎng)殖戶提供充足處理時(shí)間。比如，在生產(chǎn)區(qū)中配置齊全的消殺設(shè)備設(shè)施，對(duì)進(jìn)場人員進(jìn)行消毒。

②科學(xué)建造雞舍

在建造雞舍過程中，養(yǎng)殖戶要根據(jù)肉雞生產(chǎn)需求，按照生產(chǎn)過程布設(shè)場地內(nèi)的建筑設(shè)施。對(duì)于雞舍內(nèi)部空間和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)而言，需要滿足各項(xiàng)要求，如防火、防疫、環(huán)保等，以此來保證肉雞養(yǎng)殖的順利進(jìn)行。同時(shí)，雞舍位置要選擇在養(yǎng)雞場內(nèi)上風(fēng)上水的地方，并要將疫病隔離區(qū)放置于養(yǎng)雞場下游，有效降低疫病的傳染途徑。另外，對(duì)雞舍內(nèi)部的保溫及通風(fēng)情況，養(yǎng)殖戶也要進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，保障雞舍內(nèi)空氣流通、溫度潮濕等達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，避免出現(xiàn)雞舍內(nèi)細(xì)菌病毒的滋生。

③改善環(huán)境衛(wèi)生

在肉雞養(yǎng)殖之間，養(yǎng)殖戶要對(duì)養(yǎng)雞場周邊環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)狀進(jìn)行改善，增強(qiáng)肉雞飼養(yǎng)管控水平。通常情況下，養(yǎng)殖戶需要及時(shí)關(guān)注雞群的抵抗力，時(shí)刻注意養(yǎng)雞場周邊的自然環(huán)境要素，結(jié)合風(fēng)向、溫濕度等變化及時(shí)調(diào)整養(yǎng)雞場內(nèi)外衛(wèi)生情況。同時(shí)，養(yǎng)殖戶要定期對(duì)養(yǎng)雞場內(nèi)及周圍環(huán)境進(jìn)行消殺處理，盡可能清除該區(qū)域的細(xì)菌病毒源等，從而避免出現(xiàn)雞疫病傳染情況發(fā)生。

2、育雛階段預(yù)防

①優(yōu)選優(yōu)良品種

在雞苗引進(jìn)前，養(yǎng)殖戶要做好市場調(diào)研工作，詳細(xì)了解種雞養(yǎng)殖場的信譽(yù)、管理、布局等情況，保證種雞養(yǎng)殖場沒有問題后再進(jìn)行種雞選擇。在此過程中，養(yǎng)殖戶要了解種雞養(yǎng)殖場日常管理情況，種雞生長發(fā)育情況等，并要選擇種雞在7～12 個(gè)月之間產(chǎn)蛋繁殖的雞苗，避免出現(xiàn)雞苗體重太小或太大的情況，從而保障雞苗引進(jìn)的健康程度。同時(shí)，雞苗整體均勻度的平均，也會(huì)降低養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)難度及防控難度，所以要適當(dāng)引進(jìn)同批次的雞苗，并要確保其外貌特征符合所選品種的要求，以此來確保母體抗病性強(qiáng)，沒有直接性的遺傳病。

②篩選健康雞苗

健康的雞苗出生后，習(xí)性活潑好動(dòng)，好奇心強(qiáng)烈，眼睛大而精神飽滿，絨毛干凈有光澤，腿爪結(jié)實(shí)有力，叫聲清脆，當(dāng)在手中握住時(shí)會(huì)有溫暖、飽滿的感覺，并且掙扎過程十分有力。如果雞苗出現(xiàn)精神萎靡，眼睛半睜不睜等情況，便可以判定這類即是弱苗，養(yǎng)殖戶要對(duì)引進(jìn)雞苗進(jìn)行篩選，就地淘汰這些不易成活的雞苗，避免對(duì)自身經(jīng)濟(jì)效益造成影響。

③雞苗免疫接種

養(yǎng)殖戶要清楚認(rèn)識(shí)到雞苗免疫接種的重要性，無論引進(jìn)雞苗如何健康茁壯，都要對(duì)雞苗接種疫苗，避免出現(xiàn)潛在疫病在養(yǎng)雞場內(nèi)大范圍傳播。一方面，地方政府應(yīng)當(dāng)加大宣傳力度，呼吁養(yǎng)殖戶要正規(guī)機(jī)構(gòu)和門店購買疫苗和藥物，并以分發(fā)文件、短信通知等形式提醒養(yǎng)殖戶及時(shí)給雞苗接種疫苗，避免錯(cuò)誤接種疫苗種類或是最佳接種時(shí)間。另一方面，養(yǎng)殖戶要不斷提高自我學(xué)識(shí)，增強(qiáng)其疫苗辨識(shí)能力，豐富肉雞養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)，以此來更好地完成雞苗免疫接種工作。

④雞苗運(yùn)輸管理

待雞苗選擇完成、破殼后，絨毛干燥時(shí)便可以進(jìn)行運(yùn)輸，并要做好安全防護(hù)措施，應(yīng)當(dāng)交由專業(yè)運(yùn)送車輛完成，配備相關(guān)工作人員進(jìn)行陪同，運(yùn)輸車輛及用具等更是要進(jìn)行全方位消毒處理。在這一過程中，需要將裝雞苗的箱子錯(cuò)位擺放，有序重疊，合理距離，保證箱子周圍的通風(fēng)和溫度情況，并要時(shí)刻觀察雞苗情況，如果種雞場與養(yǎng)殖場距離較遠(yuǎn)，應(yīng)及時(shí)為雞苗補(bǔ)充水分。另外，在裝卸時(shí)要輕打輕放，避免雞苗受到擠壓等影響，造成運(yùn)輸過程中死亡情況。

3、成雞養(yǎng)殖預(yù)防

①強(qiáng)化飼料管理

在肉雞養(yǎng)殖過程中，飼料管理工作是尤為重要的，是決定肉雞養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。對(duì)此，需要科學(xué)控制雞飼料中營養(yǎng)成分的搭配均衡，科學(xué)規(guī)劃投喂次數(shù)，從而保證肉雞健康生長發(fā)育。當(dāng)雞苗成長到一定程度后，種植戶要將雞苗飼料轉(zhuǎn)變?yōu)槌呻u飼料，根據(jù)肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)增強(qiáng)飼料中的能量，加大養(yǎng)殖雞體重。在此過程中，要做到定時(shí)定量，為成雞生長發(fā)育提供充足的飼料，并配制雜糧谷物等，滿足成雞生長需求，保障雞群的整齊度。當(dāng)肉雞養(yǎng)殖至3 個(gè)月時(shí)，如果養(yǎng)殖戶不進(jìn)行售賣，因其進(jìn)食量的變大，養(yǎng)殖戶不但要為其提供足量飼料，還要滿足肉雞足夠的光照等生長條件，避免外界對(duì)雞群產(chǎn)生不良影響。

②加強(qiáng)飲水控制

在肉雞養(yǎng)殖期間，不但要加強(qiáng)對(duì)飼料的管理工作，更要合理控制肉雞飲水量，做好水源品質(zhì)的管理，通過對(duì)肉雞飲水質(zhì)量進(jìn)行檢測，避免由于水質(zhì)條件過差，引發(fā)肉雞出現(xiàn)大腸桿菌病等疫病。在水源方面，養(yǎng)殖戶可以選用井水，或是流動(dòng)水等，并要在飲用水中加入鈉鹽等微量元素，從而提高肉雞飲水質(zhì)量，為實(shí)現(xiàn)肉雞飼料飲水均衡提供助力，從而避免飲水不當(dāng)引發(fā)相應(yīng)雞疫病。

③增強(qiáng)疫病預(yù)防

在成雞養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶要堅(jiān)持預(yù)防為主原則，積極引進(jìn)先進(jìn)的疾病預(yù)防技術(shù)，針對(duì)常見的雞疫病類型采取有效預(yù)防管理，從而降低雞疫病暴發(fā)造成的影響范圍和深度。在日常預(yù)防管理工作中，養(yǎng)殖戶也要為成雞定期接種疫苗，提高其免疫能力，或是定期進(jìn)行養(yǎng)雞場內(nèi)疾病檢查，早發(fā)現(xiàn)早治療，避免雞疫病發(fā)生影響成雞生長健康。同時(shí)，需要提高養(yǎng)雞場內(nèi)的環(huán)境管理水平，定期開展驅(qū)蟲工作，避免成雞體內(nèi)出現(xiàn)寄生蟲，或是定期進(jìn)行養(yǎng)雞場內(nèi)部病毒消殺，針對(duì)養(yǎng)雞場內(nèi)雞舍、雞欄，周邊環(huán)境等，并要注重肉雞排泄糞便的清理與消毒。另外，養(yǎng)雞場應(yīng)嚴(yán)格控制人員出入，做好消毒處理，避免病毒外來進(jìn)入。

4、病死雞的處置

①無害化處理

掩埋、焚燒等方式處理病死雞，這些處理辦法較為便捷，且成本低廉，工藝簡單，但是會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的污染。比如，掩埋法是將病死雞深埋土層中，利用自然降解方式進(jìn)行處理，但時(shí)間緩慢、過程較長，即便用石灰等材料設(shè)置隔離層，可能也會(huì)對(duì)地下水造成影響；焚燒法是將病死雞放置在焚燒爐中進(jìn)行高溫分解再掩埋，這一方法將會(huì)產(chǎn)生煙霧對(duì)周邊空氣造成影響，但對(duì)于大面積病死雞而言，可以進(jìn)行快速處理。

②化學(xué)處理法

主要是對(duì)病死雞尸體中加入促進(jìn)分解的化學(xué)用品，使得尸體快速腐爛降解。這一方法成本較低，可以對(duì)大量病死雞進(jìn)行處理，并且環(huán)境污染輕微，具有良好的生態(tài)效益，但不適宜在海拔較高、氣溫較低的區(qū)域內(nèi)使用。

③高溫降解法

這一方法是基于無害化處理方式的基礎(chǔ)上，研發(fā)創(chuàng)新出的新的病死雞處置技術(shù)。主要是向病死雞尸體中加入分解性生物酶，并對(duì)其進(jìn)行粉碎后在高溫環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，形成有機(jī)肥料。焚燒方式是將尸體放置焚燒爐中進(jìn)行高溫焚燒，將病死雞降解至碳化合物，并對(duì)所產(chǎn)生的煙霧進(jìn)行二次燃燒，在此技術(shù)應(yīng)用下，可以將排放的空氣污染降至最低程度。

四、雞疫病治療方法具體分析

1、傳染病的治療

①新城疫

對(duì)于已經(jīng)發(fā)病的雞群可以采用新城疫疫苗進(jìn)行緊急性接種，采用正常雞疫苗接種的兩倍劑量進(jìn)行飲水免疫；可以使用抗生素等藥品，對(duì)雞群中可能引發(fā)的繼發(fā)性細(xì)菌感染進(jìn)行有效控制；使用速補(bǔ)應(yīng)激康或是電解多維等，進(jìn)一步提高和改善雞群的疾病抵抗力。

②禽流感

對(duì)于已經(jīng)發(fā)病雞群與新城疫疾病治療手段相一致，控制繼發(fā)細(xì)菌性感染的同時(shí)，提高發(fā)病雞群抵抗力；需要使用抗病毒制劑，如金剛烷、病毒睉、干擾素。

③法氏囊病

需要對(duì)雞苗、成雞的雞舍溫度、通風(fēng)情況進(jìn)行調(diào)整；改善飲水管理，在飲用水中加入5%的糖和0.1%的鹽；調(diào)節(jié)雞飼料結(jié)構(gòu)配置，降低飼料中的蛋白能量，提高維生素含量；使用抗生素等藥品控制繼發(fā)性細(xì)菌感染；及時(shí)對(duì)雞舍內(nèi)外及養(yǎng)雞場周邊環(huán)境進(jìn)行消殺處理工作；使用卵黃抗體或高免血清對(duì)發(fā)病雞進(jìn)行治療。

2、寄生蟲病治療

①仔雞蛔蟲病

對(duì)于已經(jīng)發(fā)現(xiàn)患有蛔蟲的雞群，需要對(duì)雞舍進(jìn)行逐一排查，觀察同欄同舍內(nèi)的其他仔雞是否患有相同類似的癥狀，并推斷出什么樣的原因所導(dǎo)致的；在仔雞進(jìn)場后的第1 周及第3 周分別進(jìn)行藥物驅(qū)蟲，按照規(guī)范驅(qū)蟲程序選用丙硫苯咪唑藥物與飼料攪拌喂養(yǎng)。

②雞球蟲病

需要使用地克珠利、磺胺藥物以及青蒿等中西藥結(jié)合方式對(duì)患病肉雞進(jìn)行藥物治療；在治療過程中要做好止血等方面的對(duì)癥下藥；及時(shí)調(diào)整飼料與飲水管理，加入多種維生素、抗生素等藥劑，增強(qiáng)患病雞群的抵抗力；及時(shí)清理病雞糞便，堆放發(fā)酵以殺滅寄生蟲卵囊。

3、常見疾病治療

①大腸桿菌病

這種疾病屬于條件性疾病，當(dāng)雞群抵抗力低下時(shí)就會(huì)侵害肉雞機(jī)體，致使其發(fā)病。需要改善雞舍內(nèi)的通風(fēng)、溫度條件；定期進(jìn)行藥敏試驗(yàn)選擇，選擇抗病性強(qiáng)的藥物進(jìn)行全群給藥；使用慶大霉素、新霉素等藥劑與飼料和飲水混合，連用3～5 天便可起到良好的效果。

②慢性呼吸道病

需要對(duì)種雞雞群進(jìn)行凈化，減少種雞—雞苗—成雞間的垂直傳播；進(jìn)一步強(qiáng)化飼養(yǎng)管理和環(huán)境控制，避免雞苗出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)情況；采用環(huán)丙沙星。氧氟沙星等藥劑按比例混合飲用水飼喂雞苗。

③腹水綜合征

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持雞舍通風(fēng)，減少不良應(yīng)激反應(yīng)；實(shí)施限喂制度，控制仔雞進(jìn)食時(shí)間；注意雞群防范，在飼料中添加維生素、食鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，以此來提高仔雞機(jī)體抵抗力。

綜上所述，隨著肉雞養(yǎng)殖中雞疫病的高發(fā)現(xiàn)象，為養(yǎng)殖戶敲響了警鐘。對(duì)于當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖過程中存在的諸多問題，以及雞疫病預(yù)防和治療工作缺陷，養(yǎng)殖戶要給予其高度重視，應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身養(yǎng)殖場情況，制定更加完善的疫病防控措施，通過事前雞疫病預(yù)防工作，事后雞疫病治療辦法，以此來提高雞疫病防治水平，從而確保我國肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。