棚室黃瓜高產(chǎn)種植技術的相關分析和探究

宋陽陽 蘇 靜

當前，隨著人們的生活水平的不斷提高，對高品質(zhì)綠色蔬菜的需求量不斷增大。黃瓜作為常見的蔬菜，市場需求量巨大，為更好地滿足市場對高品質(zhì)綠色黃瓜的需求，需要在棚室黃瓜種植時做好種植技術的應用，提高種植品質(zhì)。基于此，文章對棚室黃瓜高產(chǎn)種植技術進行了分析和探究，旨在通過探究，能夠為相關種植工作的進行起到一定的參考作用。

一、黃瓜產(chǎn)業(yè)及種植技術的現(xiàn)狀

單縣位于黃河沖積平原，屬溫帶大陸季風氣候，四季分明，光照充足，平均氣溫13.9 攝氏度，無霜期213 天，降雨量737.1毫米，境內(nèi)曠野坦蕩，地阜物華，地勢西南高，東北低，海拔高度38.5～59m，高差20.5m，坡降18000 至1/1000，縣境南鄰黃河故道，水資源較為豐富。優(yōu)越的地理位置與氣候條件，比較適宜黃瓜的種植與栽培。

黃瓜是山東單縣重要的蔬菜種植作物，當前越來越多的種植戶投入到了黃瓜種植當中，種植面積逐步擴大，通過成立蔬菜種植專業(yè)合作社，采取綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效的種植技術，無論是產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)質(zhì)量還是種植效益，均取得了較大的發(fā)展和進步，成為帶動該地區(qū)農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。新時期，在積極進行黃瓜種植品種的研發(fā)和繁育工作的同時，逐步加強栽培技術的推廣和應用，借助綠色防控技術，對各種常見病蟲害進行了有效防控，種植出的黃瓜，口感好、營養(yǎng)豐富，在市場上受到很多消費者的青睞，既滿足了市場需求量，又帶動了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。隨著種植技術的發(fā)展，更多的高產(chǎn)種植技術廣泛地應用于黃瓜種植工作中，其中棚室技術在單縣地區(qū)的應用普遍而又廣泛，做好棚室黃瓜的高產(chǎn)種植技術的研究與應用，對黃瓜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有著積極而又重要的意義。

二、黃瓜適宜生長條件分析

黃瓜喜溫，不耐寒也不耐高溫，12℃～30℃是其適宜生長的溫度區(qū)間，低于12℃生長速度明顯放緩，2℃左右會發(fā)生凍害，白天適宜溫度在25-32℃之間，夜間在15-18℃之間。

黃瓜喜水耐旱能力差，然而過于潮濕的環(huán)境會造成根系腐爛及病蟲害高發(fā)，也不利于其生長，同時在其各個生長階段對水分的需求也不盡一致，需在實際栽培種植過程中進行動態(tài)控水，科學地調(diào)整土壤濕度，使土壤濕度保持在85%-95%之間。

黃瓜在不同的生長階段對光照存在明顯的需求差異，需為其提供充足適度的光照條件。

三、種植技術要點

1、育苗

黃瓜育苗前應配置營養(yǎng)土。營養(yǎng)土的pH 值應該控制在5.5-7.5 之間，有機含量在2.5%-3%之間，還需適量的有機磷、速效鉀、堿解氮，可選擇大田土加入充分腐熟的有機肥料進行配置營養(yǎng)土。黃瓜根系的再生能力較弱，育苗時可通過覆蓋地膜等方式進行加溫保溫，以保障育苗工作順利進行。

2、育苗床土消毒

育苗前需進行床土的消毒工作，可選用福爾馬林加水進行噴灑消毒，也可選用72.2%霜霉威水劑400 倍液進行噴灑消費，之后覆蓋塑料膜悶蓋約72h 后揭掉薄膜。

3、種子處理

除了做好土壤和苗床的消毒外，還需進行種子的消毒，以防控病蟲害，可選擇50%多菌靈可濕性粉劑500 倍浸種1h 消毒；也可按1∶1 的比例混合70%甲基托布津可濕性粉劑和50%福美雙可濕性粉劑后拌種，既可有效催芽又可預防病害。

首先，使用溫湯浸種：將干凈飽滿、無病害的種子放入55-60℃的溫水中浸泡，一邊浸泡一邊攪拌，待水溫下降至28-30℃左右時，保持溫度恒定浸泡4-6h，這樣能夠較好地消滅種子表面的病菌。隨后，進行催芽處理：將浸泡后的種子撈出洗凈，在28-30℃環(huán)境中進行催芽，期間適當翻動種子，使其受熱均勻，透氣良好，以避免霉變。種子露白后，將其置于0℃環(huán)境下放置12-24h，以提升幼苗抗寒力。

4、播種

黃瓜種植前，除進行上述土壤消毒、翻耕工作外，還需提前施足基肥，可以選擇充分腐熟的有機肥料作為基肥。

根據(jù)黃瓜品種以及市場需求適時播種，要控制好種植密度，一般每667m2育苗用種量為100-150g，直播用種量在200-300g，可視土壤墑情等因素合理的調(diào)整用種量。

5、移栽

移栽前要做好大棚內(nèi)種植環(huán)境的消毒，可選擇晴朗天氣覆膜，消毒后悶閉棚室，借助高溫殺滅棚室中存在的病菌。

6、水肥管理

要在黃瓜的不同生長期，做好水肥管理工作，要多施有機肥，嚴格控制化學肥料的使用量，施肥時應同步做好灌溉工作，若存在病害，還需先控制病害。

一是種植前，要施足基肥，基肥以有機肥為主；二是苗期，黃瓜對水分和肥料的需求量較小，做好控水控肥，施肥具體可選擇氮肥；三是秧苗長出3-4 片葉片時，根據(jù)實際情況追施適量的氮肥；四是花果期，黃瓜對肥料的需求量大增，應根據(jù)實際情況及時增施肥料，通常間隔7-10 天需追肥一次，肥料除了選擇有機肥，還可以使用0.2%磷酸二氫鉀溶液、0.2%的磷酸二銨溶液等追施葉面肥。生長過程中，根據(jù)實際情況及時添加各種微量元素如：黃瓜葉片大且顏色淺，還應及時增施磷、鉀肥料。

根據(jù)黃瓜不同生長階段的實際情況科學灌溉，可引進膜下滴灌、暗灌等灌溉技術控制土壤水分，土壤含水量處于70%-80%之間為宜。定植前，可選擇漫水滲澆的方式；定植后，及時灌溉澆水1-2 次，可選擇點水栽苗的方式；幼苗期，無需過多的澆水；生長旺盛期及結(jié)果期，結(jié)合實際情況提高澆水量與澆水頻次。

7、環(huán)境控制管理

首先，做好棚室溫度調(diào)控。白天將氣溫控制在32℃以下，夜間氣溫要高于12℃，晝夜溫差控制在10-15℃之間為宜，地溫控制在11-38℃之間，以25℃左右為宜。溫室大棚種植可結(jié)合實際，靈活調(diào)整溫度，可借助通風、排濕等方式，改變大棚中的溫度，為黃瓜提供優(yōu)渥的生長發(fā)育環(huán)境，同時科學地防控病蟲害。

其次，應控制好光照。大棚可以選擇透光性比較好的耐候功能膜，要保持膜面清潔，白天在條件允許時，可以揭開保溫覆蓋物，使得作物接受陽光直接照射。

其三，加強環(huán)境濕度的調(diào)控。黃瓜的不同生育階段對于濕度的要求存在一定的差異，種植人員應結(jié)合實際適當調(diào)控濕度。緩苗期，濕度可控制在80%-90%；開花結(jié)瓜期，濕度可以適當?shù)慕档?，將其控制?0%-85%之間。調(diào)控濕度可選地面覆蓋、滴灌、通風排濕、溫度調(diào)控等多種方式進行。

其四，適時補充二氧化碳。黃瓜的生長需要適時補充二氧化碳，提高棚室內(nèi)二氧化碳濃度，促進黃瓜生產(chǎn)種植產(chǎn)量的提升。

其五，加強通風管理。做好通風工作，保持空氣流通，促進黃瓜的生長。要注意協(xié)調(diào)好棚室溫度與通風之間的聯(lián)系，避免通風不當造成棚室溫度過低，通風時需控制好通風速度和通風時間，避免閃苗。黃瓜定植緩苗后，可設置通門風，通風時門的一半可使用門板、草簾等進行遮擋，避免掃地風影響苗木生長；晴天溫度較高且無風時需及時通風；大風天則需適當晚一些進行通風；長時間陰雨天，則需及時排濕。

8、及時采收，清潔田園

黃瓜生長過程中，還應及時地清除并統(tǒng)一處理棚室中的老葉、病葉、黃葉、雜草等，避免其可能攜帶的病菌引發(fā)疾病大范圍的傳播。前茬黃瓜或其他作物收獲后，均應做好清園工作，同一地塊不要常年連作黃瓜，與其他非瓜類作物合理輪作可有效避免病蟲害。

根據(jù)生長實際，適時早采摘果實，避免墜秧，可分批采收，降低植株的負擔，也可保障果實的品質(zhì)。收獲后及時拔除殘株敗葉，避免其遺留田間引發(fā)病蟲害，將其帶出種植地后選擇漚肥或燒毀等方式處理。尤其在霜霉病等疫病高發(fā)的地塊，更應該做好清園工作，可選擇5%石灰水或熟石灰粉進行消毒。

9、棚室黃瓜常見病蟲害

①果腐病

果腐病病原體能夠殘存枯萎莖稈中，并待翌年再次發(fā)病，果腐病主要威脅幼果，棚室內(nèi)果腐病病原體主要通過害蟲傳播，在室外田間則能夠通過降水和氣流傳播，但是果腐病的傳播渠道非常有限，只能夠通過黃瓜的傷口或者生活力衰弱的部位侵入，當棚內(nèi)濕度達到90%以上時就會發(fā)病，高溫高濕環(huán)境下染病幾率大幅提升，同時日常管理粗放，黃瓜出現(xiàn)大量傷口也會引發(fā)果腐病。在日常防控過程中，首先應當破壞果腐病的生存環(huán)境，及時清除棚內(nèi)的干枯莖葉等等，同時通過深耕的方式也能夠有效的降低染病風險。其次在，棚內(nèi)種植時注意降低濕度，控制種植密度，及時綁蔓，做好棚內(nèi)的通風除濕工作，建議種植人員使用滴灌栽培法降低濕度。其次，做好施肥管理工作，以農(nóng)家肥為主，避免施用大量的氮肥，適當提升磷鉀類肥料。再次，及時摘除染病葉片、果實，在日常管理中避免碰傷果實和葉片。

②灰霉病

灰霉病屬于真菌性病害，病原體孢子附著在土壤或者枯萎莖葉當中，并通過氣流進行傳播，此外土壤中也會殘留大量的病原體。結(jié)果期是灰霉病的高發(fā)期，果實染病后會出現(xiàn)腐爛等現(xiàn)象。低溫高濕環(huán)境下會提升染病風險，尤其是棚內(nèi)的相對濕度達到94%以上時更容易發(fā)病。在防控過程中，首先應當做好大棚放風工作，控制棚內(nèi)的濕度。其次，在黃瓜染病時要控制澆水量，在降低棚內(nèi)濕度的同時提升溫度。最后，在發(fā)病初期可以使用50%啶酰菌胺水分散粒劑1200～2000 倍液或者25%戊唑醇水乳劑1000～1500 倍液進行防治，沒有染病的地區(qū)需要使用腐霉百菌清進行防控。

③軟腐病

軟腐病屬于細菌性病害，病原體會通過傷口或者自然開裂感染黃瓜，以接觸為傳播方式，軟腐病與氣候存在很大聯(lián)系，早春多雨時節(jié)，或者夏季長時間降水后突然出現(xiàn)高溫晴天等都會對導致黃瓜染病。此外軟腐病還與日常管理相關，若棚內(nèi)連作黃瓜、排水不通暢、栽培的密度較大或者施用較多的氮肥后都會染病，軟腐病與蟲害存在密切聯(lián)系，通常蟲害高發(fā)的棚內(nèi)也會伴隨軟腐病。在軟腐病防控過程中，首先要降低棚內(nèi)的初侵菌源，在灌溉過程中避免大水漫灌，同時提升大棚的透光性和通風能力。其次，黃瓜生長初期染病后要及時拔除病秧，并使用生石灰對根部土壤進行消毒。再次，在黃瓜收獲過程中需要輕拿輕放，防止擦破表皮，并防止對其他黃瓜造成破壞，在采收結(jié)束后黃瓜應當?shù)蜏卮鎯ΑＴ俅?，通過做好種子處理能夠有效防控軟腐病，在種植前首先將黃瓜浸在55℃左右的溫水中，浸泡15min 后取出冷卻，使用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素也能夠消除種子表面的病菌，連續(xù)浸泡4h 左右即可起到殺菌效果。最后，當田間出現(xiàn)病害時可以使用77%氫氧化銅可濕性粉劑1000 倍液或者14%絡氨銅水劑300 倍液展開治療，每周用藥一次連續(xù)使用3 次。

④黑星病

黑星病是由真菌引起，病原體能夠在土壤或者黃瓜架材中越冬，同時黑星病的分生孢子能夠附著在黃瓜種子的表面，能夠直接黃瓜的幼苗造成危害，當棚內(nèi)的相對濕度達到90%以上時染病風險提升，同時棚內(nèi)溫度達到17℃時病原體就會開始繁殖。黑星病多發(fā)生在葉片、果實以及莖蔓當中，能夠直接從表皮或者傷口等部位進入。在防控過程中，首先應當降低初侵菌源，在黃瓜收獲后及時清理園區(qū)，將染病植株集中清理焚燒，同時可以深翻土壤；其次，做好種子處理的工作，使用55℃的溫水浸泡種子，或者使用的80%的多菌靈對種子表皮消毒。再次，針對經(jīng)常性發(fā)病的大棚且反復治理無效，則應當使用硫磺粉對大棚內(nèi)進行熏蒸，消除黃瓜架等環(huán)境中的病原體。最后，當棚內(nèi)出現(xiàn)病害后，可以使用40%氟硅唑乳油8000 倍液或者10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500 倍液進行防治，每間隔一周用藥一次，日常中使用百菌清等藥劑進行防控。

10、病蟲害防治技術

棚室黃瓜生長過程中極易出現(xiàn)各種病蟲害，防治時遵循預防為主、綜合防治的原則，綜合采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等防治技術，提高防治效果。

①農(nóng)業(yè)防治

通過加強農(nóng)業(yè)防治，為黃瓜生長創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，提高其對病蟲害的抵御能力，促進其高產(chǎn)。種植前要科學選種，應根據(jù)山東單縣地區(qū)種植區(qū)域的氣候環(huán)境等，選擇產(chǎn)量高、抗逆性強、抗病能力好的黃瓜品種，可首選當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門、黃瓜合作社積極推廣的良種，因其大多是在種植實踐中試種比較成功的品種，產(chǎn)量、質(zhì)量方面比較有保障，后期能夠達到高產(chǎn)、防控病蟲害的目的。科學選種的同時，還要為黃瓜生長創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件，控制好溫度濕度，做好水肥管理，做好后期田園清潔工作。另外要對種植地合理輪作，同非瓜類作物輪作三年以上為宜。

②物理防治

物理防治技術能夠有效防控各種病蟲害，在明顯降低害蟲基數(shù)的同時，對生態(tài)環(huán)境也比較友好。一是可采用設施防護的方式，在放風口使用防蟲網(wǎng)封閉，用于防控蟲害；二是可以利用害蟲的趨黃性等特征，在棚室內(nèi)設置黃板誘殺蚜蟲等害蟲，具體可在棚室中設置規(guī)格25×40cm 的粘蟲板，根據(jù)害蟲密度，科學調(diào)整黃板的布設數(shù)量；三是銀灰色反光膜可以反射紫外線，可以用來驅(qū)避蚜蟲；四是此外，還可使用頻振殺蟲燈、黑光燈進行害蟲誘殺；五是也可以利用高溫消毒的方式，防控病蟲害，以黃瓜常見的霜霉病為例：適時高溫悶棚，同時加強肥水管理，可以在短時間內(nèi)營造出能夠消滅孢子囊的環(huán)境，可選擇晴天中午封閉大棚，使其溫度上升，溫度升至45℃持續(xù)2h 時間，之后放風降溫，便可以降低霜霉病發(fā)生幾率。悶棚前，需做好灌溉工作，確保葉片蒸騰作用可以獲得充足水分，避免悶殺期間對黃瓜生長造成影響。

③生物防治

可利用天敵防控蟲害，通過保護和引進害蟲的天敵，來防治蟲害，例如，蚜蟲的天敵有瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等，潛葉蠅的天敵為寄生蜂。也可以使用生物藥物防治病害，例如，選擇4%農(nóng)抗120 水劑200 倍液進防治白粉病、灰霉病等病害；選擇72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000-5000 倍液防治霜霉病等病害。

④主要病蟲害的藥劑防治

化學藥物防治病蟲害時要做到科學選藥、用藥。藥物的選擇時應符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的要求，選擇對當前病蟲害高效、安全且針對性強的藥物，藥物的配比要科學，還要定期更換藥物，避免出現(xiàn)耐藥性，例如：防治白粉虱時，可選擇用25%噻嗪酮可濕性粉劑2000 倍液進行噴霧；防治白粉病時，可選擇1.5%甲基聚甲醚可濕性粉劑100 倍液進行噴霧，間隔一周使用一次，連用3-4 次。

綜上所述，北方地區(qū)天氣寒冷的季節(jié)，通過棚室黃瓜高產(chǎn)栽培技術的應用，在創(chuàng)造適宜黃瓜生長環(huán)境同時，還可進行病蟲害高效防治，以提高種植產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，適合在黃瓜種植產(chǎn)業(yè)中進行推廣和應用。相關部門應做好相關高產(chǎn)種植技術的推廣工作，種植人員應該加強學習和應用，合理運用高產(chǎn)種植技術，提高種植產(chǎn)量和質(zhì)量，更好的滿足市場需求，促進種植工作的可持續(xù)發(fā)展。