水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理各階段技術(shù)推廣建議

安紅繪

當(dāng)前我國水稻產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入高質(zhì)量發(fā)展階段，水稻栽培目標(biāo)由追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽非筚|(zhì)量和產(chǎn)量，水稻種植技術(shù)的出現(xiàn)使得水稻種植朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展，廣大種植人員也無需以傳統(tǒng)種植經(jīng)驗為主展開種植?；诖?，本文將對水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)展開分析，探究水稻種植管理各階段工作，舉例說明幾類水稻栽培常見病蟲害以及防控技術(shù)，最后為水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣工作提出些許建議，希望能夠為廣大水稻種植人員提供些許建議。

水稻在我國種植歷史悠久且種植面積廣泛，水稻是我國最為重要的糧食作物，水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)將會直接影響到我國的糧食安全。隨著人民生活水平質(zhì)量的不斷提升，人民的生活質(zhì)量得到極大提升，社會中對于高質(zhì)量水稻有著極大的缺口，因此高產(chǎn)水稻栽培就成為一項非常必要工作，高產(chǎn)和高質(zhì)量水稻品種開始在全國各地廣泛栽培。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻種植需要遵循科學(xué)的栽培技術(shù)，同時還需要做好病蟲害防控工作，通過上述工作保證水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

1、水稻種子的選擇與處理

水稻種子是高產(chǎn)高質(zhì)的前提。在種植前主要是做好種子選擇和種子處理工作，首先，在水稻選種過程中不能一味地追求水稻產(chǎn)量，而是需要統(tǒng)籌、綜合考慮選擇稻種，若水稻種植地區(qū)頻繁出現(xiàn)病害，種植人員將高抗品種作為首選，此外在北方地區(qū)也有很多區(qū)域種植水稻，而北方地區(qū)干旱少雨，因此要盡可能地種植抗旱能力較強的種子，在南方水田種植地區(qū)則應(yīng)當(dāng)選擇抗倒伏能力較強的水稻品種。種植人員還可以選擇迎合市場需求的水稻品種，同時要避免盲目引進其他地區(qū)的水稻品種，這是由于外地品種并不一定能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蛞约巴寥罈l件，所以盲目引進外地的高產(chǎn)品種并不能達到高產(chǎn)高質(zhì)的效果。綜合而言，水稻選種主要考慮種植地的適應(yīng)能力、產(chǎn)量、品質(zhì)、耐寒耐旱性、抗倒伏能力以及是否迎合市場需求等等。其次，在選種完成后還需要對水稻種子進行處理，常見的種子處理方式為藥劑浸種，這一措施目的是殺死水稻種子表皮的細菌，但是當(dāng)前種植人員在浸種過程中會進入很多誤區(qū)，水稻藥劑浸種需要遵循以下原則：第一，水稻種子包衣完成后需要使用專門的藥劑進行浸種，或者直接使用清水浸種也可以。第二，需要嚴格控制浸種藥劑的濃度以及種子的浸泡時間，目前很多浸種藥劑中都存在建議濃度，按照說明書中的濃度進行浸種能夠?qū)⑺幮ё畲蟪潭壬霞ぐl(fā)出來，同時濃度偏高或者過低都會對浸種效果造成影響。第三，在水稻種子浸種完成后需要對種子展開沖洗或者晾曬，這在一些浸種藥劑說明書中同樣存在浸種后是否需要清洗的說明，若說明中沒有相關(guān)要求則不必進行清洗，同時一些水稻在浸種完成后就可直接播種。

2、控制水稻播種密度

種植人員需要依據(jù)實際情況確定播種密度，密度能夠直接對水稻的產(chǎn)量造成影響，而適宜的播種密度還能夠有效提升水稻的品質(zhì)，同時密度適宜的情況下田間通風(fēng)條件良好，因此能夠有效地減少各類病蟲害的發(fā)病概率。水稻播種密度主要由選擇品種和土壤情況決定。首先，若選擇品種植株較大且葉片生長比較茂盛，則應(yīng)當(dāng)通過低密度方式種植，保證水稻具備充足的生長空間。其次，種植人員需要依據(jù)土壤中營養(yǎng)物質(zhì)含量確定播種密度，若土壤中有機質(zhì)含量較高，則可以適當(dāng)提升播種密度，但是土壤比較貧瘠則應(yīng)當(dāng)降低播種密度，防止在營養(yǎng)供給方面對水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)造成影響。最后，種植人員還需要綜合考慮田間水分以及光照等因素確定播種密度。

3、水稻施肥工作

肥料能夠為水稻提供營養(yǎng)，因此肥料就成為影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素，同時充足的肥料供給還能夠保證水稻的長勢，提升水稻的抗病蟲害能力。通常情況下水稻在秧苗期、分蘗期、拔節(jié)期等關(guān)鍵時期都需要大量的營養(yǎng)支持，同時不同生長階段的水稻對營養(yǎng)種類需求也存在不同。每生產(chǎn)帶稻草水稻500kg，水稻生長階段需要吸收氮肥10kg、磷肥料8kg 以及鉀肥20kg，且這一數(shù)值并不等同于實際施肥量，這是由于施用的肥料并不能全部被水稻吸收利用，而是會產(chǎn)生一些損耗。氮磷鉀是水稻生長過程中的主要肥料，水稻對氮磷鉀肥料的需求峰值也存在很大差別：首先，水稻對于氮元素的需求峰值分蘗期，第二個需求峰值是在水稻插秧后的8-10 周左右，這兩個時期若氮元素供應(yīng)不足則會對水稻的正常分蘗造成影響。其次，水稻對于磷元素的需求量較少，但是在水稻生長中磷仍然是一種不可或缺的元素，尤其是幼苗期和分蘗期對磷元素的需求量極大，通常在水稻插秧后的3-4 周左右水稻對磷元素的需求量達到頂峰，這時期若出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象應(yīng)當(dāng)及時補肥。最后，鉀是水稻三類必需營養(yǎng)中占比最高的一類，無論是在施用基肥還是追肥過程中，種植人員都需要適當(dāng)提升鉀肥的用量，尤其在分蘗期至拔節(jié)期時水稻對鉀元素的需求量達到頂峰。通過上述分析可知水稻對于鉀元素的需求量最大，其次是氮肥磷肥，但是在施肥過程中還應(yīng)當(dāng)重視微量元素的作用，硅也是水稻生長時的必需營養(yǎng)元素，二氧化硅能夠促進水稻莖葉的生長發(fā)育，當(dāng)水稻出現(xiàn)缺硅現(xiàn)象時就會出現(xiàn)莖稈纖細以及抽穗延遲的現(xiàn)象，同時缺乏硅元素還會引發(fā)稻瘟病，在抽穗期時水稻對硅元素的需求量達到頂峰。

4、控制田間雜草

在水稻生長的各個時期都會出現(xiàn)雜草，雜草將會對水稻的正常生長造成嚴重影響，首先，雜草會與田間水稻爭奪營養(yǎng)、水分和陽光等資源，若田間雜草密度較大水稻很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象，其次，雜草內(nèi)會寄生病原體以及蟲卵等等，一些病害能夠通過雜草越冬并在翌年成害，因此種植人員需要重田間除草工作。在水稻生長初期田間雜草萌發(fā)且密度較低，但是此時卻是雜草防控的關(guān)鍵，這時可以通過人工方式進行除草，在水稻生長中后期時需要通過化學(xué)藥劑進行除草，除草過程中需要避免使用高毒藥劑，同時用藥前應(yīng)當(dāng)明確藥劑中的成分，避免藥劑對水稻造成影響。種植人員需要嚴格按照說明中劑量與濃度要求科學(xué)使用除草劑。

二、水稻病蟲害防控技術(shù)

1、水稻常見病蟲害分析

①稻瘟病

稻瘟病能夠?qū)λ径鄠€部位產(chǎn)生影響，同時水稻在各個生長階段都會感染稻瘟病，首先，水稻苗期出現(xiàn)苗瘟現(xiàn)象，苗瘟多發(fā)生在水稻三葉前，染病葉片會出現(xiàn)發(fā)黃或者直接枯死的現(xiàn)象；其次，水稻感染葉瘟病時會出現(xiàn)一些慢性型病斑，在抗病能力不強的水稻品種中染病概率更高，感染葉瘟病的水稻葉片會出現(xiàn)褐色的霉層；再次，水稻感染節(jié)瘟病時肝病初期主要會出現(xiàn)褐色的小點且莖稈非常容易折斷，后期會出現(xiàn)枯白穗的現(xiàn)象。最后，穗頸瘟也是稻瘟病的一種，多發(fā)生在水稻抽穗期，染病水稻會出現(xiàn)褐色的小點，或者出現(xiàn)枯秕谷現(xiàn)象。

在稻瘟病防控過程中首先應(yīng)當(dāng)優(yōu)選抗病品種，若種植地常年出現(xiàn)稻瘟病，則應(yīng)當(dāng)重視施肥工作，施用充足底肥，同時提前追肥時間，在追肥過程中適當(dāng)提升磷鉀類肥料的用量也能夠有效防止稻瘟病。在插秧環(huán)節(jié)需要嚴格控制栽植密度，提升田間的通透性。若田間出現(xiàn)稻瘟病病害，則可以使用稻瘟靈、硫磺·三環(huán)唑以及三環(huán)唑進行防治，針對重病區(qū)則應(yīng)當(dāng)多次用藥，但是每次用藥間隔不能低于一周。

②水稻紋枯病

紋枯病是水稻生長過程中最為常見的疾病之一，紋枯病主要會對水稻的葉片和葉鞘部位產(chǎn)生影響，首先葉感染紋枯病后會出現(xiàn)一層紋樣，病葉最外緣一層會出現(xiàn)褪色的現(xiàn)象。紋枯病將會對水稻葉片光合作用產(chǎn)生嚴重威脅，進而影響到水稻的產(chǎn)量，因此要非常重視紋枯病的防控工作。首先，廣大種植人員應(yīng)當(dāng)選擇抗病能力較強的水稻品種，提升品種的抗性降低發(fā)病概率，同時紋枯病與水稻澆灌方式存在很大聯(lián)系，尤其是通過大水漫灌的澆灌方式更容易引發(fā)紋枯病，基于此要通過少澆、勤澆水的方式防控紋枯病。通過提升田間通透性、及時追肥補肥等等都能夠防控水稻紋枯病。水稻進入分蘗期時就會感染紋枯病，而分蘗期后則是紋枯病的高發(fā)期，這時期種植人員可以使用苯甲·丙環(huán)唑或者已唑醇等藥劑進行防治，水稻穗期也是紋枯病高發(fā)期，若穗期出現(xiàn)病害則可以使用30%苯甲·丙環(huán)唑乳油2400～3000 倍液進行噴灑治療。

③水稻白葉枯

在水稻整個生長階段都會受到白葉枯疾病影響，水稻苗期和分蘗期是白葉枯的重點發(fā)病時期，同時水稻各個部位都會受到白葉枯疾病的威脅，如葉片染病后受害部位會出現(xiàn)黃綠色的斑點，同時染病葉片還有脫落的風(fēng)險。水稻在分蘗期染病時會出現(xiàn)枯心苗，若受害比較嚴重水稻則會直接死亡。在防控過程中，首先要強化水肥管理，尤其是在梅雨季節(jié)時可以適當(dāng)?shù)靥嵘租涱惙柿系挠昧?，施足底肥或者適當(dāng)?shù)目咎镆材軌蚍乐顾景兹~枯。若出現(xiàn)染病水稻，可以使用葉枯唑或者氯溴異氰尿酸進行防治。

④水稻稻縱卷葉螟

水稻稻縱卷葉螟是水稻栽培常見蟲害，稻縱卷葉螟主要會對水稻的葉片和莖稈部位造成影響，以水稻的葉片為食。針對此種病害，種植人員應(yīng)當(dāng)從以下幾個方面展開防控：首先，強化日常水肥管理，南方梅雨時節(jié)來臨時要及時排除田間的積水，同時應(yīng)當(dāng)施足底肥，提前追肥，提升磷鉀肥料的用量，所使用的農(nóng)家肥要經(jīng)過充分腐熟。其次，可以通過藥劑浸種的方式提升水稻植株的抗病能力，使用強氯精浸種能夠有效提升水稻的抗蟲能力。最后，做好防治工作，當(dāng)田間出現(xiàn)稻縱卷葉螟病害時可以使用葉枯唑、氯溴異氰尿酸、農(nóng)用硫酸鏈霉素等藥劑進行防控。此外也可以使用生物技術(shù)防控稻縱卷葉螟，赤眼蜂是稻縱卷葉螟的天敵，在害蟲產(chǎn)卵期前種植人員可以在田間釋放赤眼蜂，若蟲害比較嚴重，每畝稻田應(yīng)當(dāng)釋放赤眼蜂4 萬頭左右。

2、水稻病蟲害防控技術(shù)分析

水稻病蟲害防控過程中最為常見的是化學(xué)防控技術(shù)，但是隨著近幾年生態(tài)理念融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，物理和生物防控技術(shù)也開始普及應(yīng)用。首先，物理防控技術(shù)主要是通過機械、人工或者設(shè)備達到病蟲害防控目的，物理防控技術(shù)主要針對蟲害，如黃板、誘蟲燈以及性誘劑等等，該技術(shù)的優(yōu)勢在于成本較低且不會產(chǎn)生污染，同時能夠取得理想的防控效果，但是也存在一些缺陷，如一些專業(yè)化的防控設(shè)備造價昂貴，需要拿出專門的資金購買?；瘜W(xué)防控技術(shù)的應(yīng)用歷史比較悠久，且化學(xué)藥劑是病蟲害防控效果最好的技術(shù)，化學(xué)防控技術(shù)的投入成本較低，僅需購買專用藥劑即可，但是化學(xué)防控技術(shù)也存在很多缺點，目前水稻種植過程中存在化學(xué)藥劑濫用的現(xiàn)象，這一方面使得病蟲害產(chǎn)生抗性，另一方面還會引發(fā)殘留問題，因此目前很多地區(qū)化學(xué)藥劑病蟲害防控效果越來越差，同時化學(xué)藥劑還會對水源、土壤以及空氣等生態(tài)環(huán)境造成影響，基于此，在通過化學(xué)技術(shù)展開病蟲害防控時要避免使用高毒高殘留藥劑，同時按照藥劑說明確定濃度和用藥方式，在提升殺蟲滅菌效果的同時控制化學(xué)藥品對生態(tài)環(huán)境的危害。最后，生物防控技術(shù)是近幾年新興技術(shù)，上文所提到的通過在田間釋放赤眼蜂防控水稻稻縱卷葉螟蟲害就是生物技術(shù)之一，生物技術(shù)就是通過在田間釋放天敵而控制蟲害的一種技術(shù)，此種方式的優(yōu)勢在于不會對生態(tài)造成污染，且一次投放能夠達到長期防控的效果，是農(nóng)業(yè)生態(tài)防控技術(shù)的典型代表。

三、水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣措施探討

1、做好組織領(lǐng)導(dǎo)工作

水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣工作中，需要認真做好組織領(lǐng)導(dǎo)工作，確保水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣工作有序進行。相關(guān)部門成立專門的推廣機構(gòu)，制定完善的推廣工作計劃，明確推廣工作內(nèi)容、要求、目標(biāo)，落實責(zé)任機制，提高各級部門、人員的推廣工作責(zé)任意識，將推廣工作落實到實處，為水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定有利的基礎(chǔ)。

2、加大宣傳培訓(xùn)力度

水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣工作中，做好宣傳培訓(xùn)工作非常關(guān)鍵。望城區(qū)成立了宣傳培訓(xùn)工作專班，在水稻生產(chǎn)關(guān)鍵時期深入基層、田間地頭為廣大農(nóng)戶宣傳普及水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，幫助其掌握水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點。同時，發(fā)揮抖音、微信等現(xiàn)代媒體的作用，通過制作短視頻推送民眾，為其講解水稻標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)。水稻種植技術(shù)的推廣需要開辟新途徑，通過建立示范田的方式能夠?qū)π率讲∠x害防控技術(shù)、田間管理技術(shù)以及水稻機械化技術(shù)等進行實時推廣，且其能夠通過更為直觀的方式向種植人員介紹新式技術(shù)，同時種植人員也可以到示范田中親身觀察樣本以及手動學(xué)習(xí)技術(shù)。除此之外，利用微信與民眾保持及時的溝通，幫助農(nóng)戶解決水稻栽培中所面臨的疑難問題，提升水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。

3、重視示范基地建立

水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣工作中，示范基地發(fā)揮著重要作用。通過創(chuàng)辦了育秧中心及萬畝高產(chǎn)示范片，實現(xiàn)水稻耕種收全程機械化，插秧機、旋耕機、無人機、收割機等農(nóng)機成為種田“新把式”。實施水稻工廠化育秧示范項目，可有效解決傳統(tǒng)水稻育秧存在的出苗時間長、出苗不整齊、產(chǎn)量不穩(wěn)定等問題，可為種植戶“雙搶”贏得寶貴時間，也有利于保證晚稻生育期，助力糧食安全。

4、完善推廣制度體系

為保障水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣工作的順利進行，重視對推廣制度體系的建立。在現(xiàn)有制度體系的基礎(chǔ)之上，結(jié)合新時期水稻栽培技術(shù)推廣工作需求，不斷完善推廣制度體系，確保各項工作的開展有章可循。

綜上所述，水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠進一步提高水稻的產(chǎn)量及生長品質(zhì)，在此過程中，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)持續(xù)進行實踐探究，對現(xiàn)有的技術(shù)進行革新、優(yōu)化、完善，進一步豐富現(xiàn)有的水稻栽培技術(shù)體系，為水稻種植工作提供良好的內(nèi)外部環(huán)境。此外，水稻種植技術(shù)涉及方方面面，農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣也應(yīng)當(dāng)考慮到種植戶種植過程中的各個方面，且為了進一步提升水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，種植戶也需要不斷提升種植觀念，引入新式技術(shù)，從而實現(xiàn)水稻種植的科學(xué)發(fā)展。