馬鈴薯收獲機(jī)的應(yīng)用技術(shù)難點(diǎn)與使用注意事項(xiàng)

劉少學(xué)

馬鈴薯種植效益的實(shí)現(xiàn)，除了前期種植過(guò)程中的培育和管理以外，后期收獲方式的選擇與應(yīng)用同樣至關(guān)重要。從現(xiàn)如今的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)出發(fā)來(lái)看，為了擺脫傳統(tǒng)人工種植管理的限制，機(jī)械化種植管理被廣泛應(yīng)用到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)當(dāng)中，有效解放了大量勞動(dòng)力，提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作效率。為進(jìn)一步發(fā)揮出馬鈴薯機(jī)械化種植的價(jià)值與優(yōu)勢(shì)，本文將著重分析馬鈴薯收獲機(jī)的應(yīng)用技術(shù)難點(diǎn)與使用事項(xiàng)，其中技術(shù)難點(diǎn)包括馬鈴薯收獲機(jī)配套動(dòng)力不足、馬鈴薯收獲機(jī)適應(yīng)性不足、馬鈴薯收獲機(jī)可靠性不足、核心技術(shù)有待提升；注意事項(xiàng)包括使用前的設(shè)備檢查工作、使用中的規(guī)范化操作、使用后的維修保養(yǎng)。希望能夠借此為馬鈴薯收獲機(jī)的應(yīng)用提供有力的參考依據(jù)。

一、馬鈴薯機(jī)械化收獲技術(shù)概述

馬鈴薯機(jī)械化收獲技術(shù)在應(yīng)用過(guò)程中充分考慮到了馬鈴薯的一些收獲要求，可以實(shí)現(xiàn)一次性的秧苗殺除、秧苗果實(shí)和土壤分離、果實(shí)挖掘、果實(shí)存儲(chǔ)與運(yùn)輸、果實(shí)品質(zhì)分類(lèi)以及果實(shí)撿拾等操作，與馬鈴薯高品質(zhì)收獲要求相符，借助于了解與優(yōu)化馬鈴薯收獲機(jī)械的結(jié)構(gòu)功能，可以有效解決傳統(tǒng)收獲機(jī)械工作過(guò)程中存在的問(wèn)題。在馬鈴薯收獲過(guò)程中，常見(jiàn)的機(jī)械類(lèi)型主要包括單獨(dú)挖掘機(jī)與聯(lián)合收獲機(jī)這兩種。在單獨(dú)挖掘機(jī)工作過(guò)程中，基于機(jī)械作用翻動(dòng)馬鈴薯根莖位置的土壤，將馬鈴薯果實(shí)翻到地表，更有利于人工撿拾，這盡管可以減少人工勞動(dòng)量，但是依舊離不開(kāi)人工輔助與配合。馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)最為明顯的優(yōu)勢(shì)就是可以借助于應(yīng)用機(jī)械設(shè)備一次性實(shí)現(xiàn)對(duì)馬鈴薯的全部收獲，能夠有效提高馬鈴薯采收人員的采收效率，減少他們的勞動(dòng)量。但是聯(lián)合收獲機(jī)在采購(gòu)機(jī)具和后期使用維護(hù)等方面也需要投入更高的成本，并且有著較為嚴(yán)格的動(dòng)力配備要求；馬鈴薯成熟期內(nèi)的地表秧苗、土塊以及雜草一類(lèi)雜物是否徹底清理干凈，同樣會(huì)影響收獲機(jī)的實(shí)際收獲質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)重視前提處理工作，防止出現(xiàn)大量秧苗影響聯(lián)合收獲機(jī)的暢通運(yùn)行。

二、馬鈴薯收獲機(jī)的特征與性能分析

馬鈴薯是一種穩(wěn)定的根莖類(lèi)作物，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)、廣泛的用途、較強(qiáng)的加工適應(yīng)性，不論當(dāng)做主食或者借助于深加工制成各種特色食品，都頗受歡迎。同時(shí)，在當(dāng)前的時(shí)代背景下，人們味蕾上的需求越來(lái)越豐富，因此馬鈴薯的價(jià)值已經(jīng)不只是能夠飽腹，而是有著更加廣闊的發(fā)展空間。馬鈴薯種植與收獲屬于系統(tǒng)性較強(qiáng)的工程，在收獲過(guò)程中，能夠充分體現(xiàn)出其種植效益，收獲階段一方面需要具有較高的收獲效率，另一方面還要獲取良好的收獲質(zhì)量，這指的就是在收獲期間不會(huì)損傷馬鈴薯本身，因?yàn)轳R鈴薯在收獲過(guò)程中需要從地理進(jìn)行挖掘，因此必須收獲干凈，不能出現(xiàn)過(guò)多遺漏，這樣才可以獲取更加優(yōu)質(zhì)的種植效益。馬鈴薯收獲過(guò)程主要包括幾大步驟：第一，殺秧。就是將地面土豆苗桿和根莖之間分離，便于后續(xù)操作的開(kāi)展；第二，挖掘。馬鈴薯生長(zhǎng)于地下，因此需要借助于挖掘才可以完成收獲；第三，分離。就是將馬鈴薯果實(shí)和殘余根須以及莖葉等分離；第四，分級(jí)。在馬鈴薯生長(zhǎng)期間，往往會(huì)因?yàn)殛?yáng)光吸收與養(yǎng)分吸收等方面存在差異，從而導(dǎo)致生長(zhǎng)大小差異的出現(xiàn)。這就需要根據(jù)銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)，做好馬鈴薯分級(jí)處理，這樣更有助于提高經(jīng)濟(jì)效益；第五，儲(chǔ)運(yùn)。當(dāng)馬鈴薯從地下完成收獲之后，應(yīng)當(dāng)運(yùn)輸?shù)街付ǖ攸c(diǎn)存放，這樣就結(jié)束整個(gè)收獲流程。

三、馬鈴薯收獲機(jī)技術(shù)難點(diǎn)分析

1、馬鈴薯收獲機(jī)配套動(dòng)力不足

馬鈴薯收獲機(jī)屬于一種十分關(guān)鍵的機(jī)械設(shè)備，在發(fā)揮其應(yīng)有收獲作用的過(guò)程中，設(shè)備驅(qū)動(dòng)和運(yùn)作同樣離不開(kāi)動(dòng)力支持。特別是馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)，有著嚴(yán)格的動(dòng)力要求，如果動(dòng)力不足，也就象征著馬鈴薯收獲機(jī)性能得不到充分發(fā)揮。盡管近些年以來(lái)，農(nóng)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，規(guī)?；r(nóng)業(yè)也能夠加速農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，但是卻有著十分有限的推進(jìn)速度，部分大型農(nóng)業(yè)機(jī)械在應(yīng)用和推廣過(guò)程中依舊處于初期發(fā)展階段。同時(shí)和馬鈴薯收獲機(jī)配套應(yīng)用拖拉機(jī)，在大部分農(nóng)村地區(qū)，馬力都低于32，這樣馬力不足的拖拉機(jī)已經(jīng)無(wú)法滿足當(dāng)前的馬鈴薯收獲需求。基于這種情況，大部分農(nóng)村地區(qū)都會(huì)選擇動(dòng)力較小的挖掘機(jī)開(kāi)展半機(jī)械化作業(yè)。盡管前期有著較少的投入，但是在收獲期間依舊存在較大局限性。人工分離、人工儲(chǔ)運(yùn)、人工殺秧等工作不僅效率較低，同時(shí)也有著較高的勞動(dòng)力依賴性。不僅不能夠從根本上提高馬鈴薯整體生產(chǎn)效率，同時(shí)也會(huì)間接增加生產(chǎn)成本。特別關(guān)鍵的就是，在這種情況下，讓部分馬鈴薯收獲機(jī)廠家必須要基于市場(chǎng)考慮，主打小馬力收獲機(jī)。這將在極大程度上導(dǎo)致收獲機(jī)的設(shè)計(jì)與制造等技術(shù)在革新方面受到限制，也就導(dǎo)致馬鈴薯收獲機(jī)技術(shù)得不到更好的發(fā)展，最終對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)效率造成不良影響。

2、馬鈴薯收獲機(jī)適應(yīng)性不足

因?yàn)轳R鈴薯品種不同，種植工藝不同，導(dǎo)致馬鈴薯在種植過(guò)程中存在較大行距上的差異，而行距不同則說(shuō)明收獲機(jī)在設(shè)計(jì)制造過(guò)程中也會(huì)受其影響。如果沒(méi)有根據(jù)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的實(shí)際品種習(xí)慣與種植方法設(shè)計(jì)制造收獲機(jī)，在馬鈴薯收獲期間就會(huì)發(fā)生對(duì)應(yīng)的一些問(wèn)題，導(dǎo)致收益效益的最大化無(wú)法實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，現(xiàn)如今馬鈴薯品種越來(lái)越多，不同品種有著不同的形態(tài)特征與成熟期，比如部分特殊馬鈴薯品種，有著較早的收獲時(shí)間，皮薄且十分嬌嫩，十分容易由于收獲機(jī)械傳動(dòng)與輸送導(dǎo)致嚴(yán)重的表皮損傷，這樣就會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯品質(zhì)受到不良影響，最終影響到馬鈴薯銷(xiāo)售效益。

3、馬鈴薯收獲機(jī)可靠性不足

馬鈴薯收獲有著時(shí)節(jié)性特征，在達(dá)到收獲季節(jié)時(shí)，收獲機(jī)通常需要長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)作業(yè)，因此收獲機(jī)必須要具備優(yōu)秀的性能，可以滿足長(zhǎng)時(shí)間作業(yè)需求，并且能夠在各種條件下完成連續(xù)性作業(yè)。但是從現(xiàn)如今的馬鈴薯收獲機(jī)使用情況來(lái)看，受到機(jī)械制造水平以及管理水平等方面的影響，收獲機(jī)的整體加工與制造水平依舊較為粗糙，這也就致使馬鈴薯收獲機(jī)還存在各種各樣的隱性問(wèn)題。在長(zhǎng)期使用過(guò)程中，受特殊條件影響，通常會(huì)發(fā)生各種各樣的故障問(wèn)題，而一旦出現(xiàn)故障，則必須及時(shí)停機(jī)維護(hù)，否則將會(huì)影響收獲質(zhì)量與效率，還會(huì)造成嚴(yán)重的機(jī)械損傷。在這樣的條件下，最終會(huì)致使作業(yè)效率整體大打折扣，維修成本與時(shí)間成本都會(huì)明顯增加，從而對(duì)農(nóng)民收益及產(chǎn)量造成不良影響。因此馬鈴薯收獲機(jī)在設(shè)計(jì)與制造工藝方面還有較大提升空間，需要相關(guān)研發(fā)人員對(duì)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，切切實(shí)實(shí)地提高收獲機(jī)質(zhì)量與可靠性。

4、核心技術(shù)有待提升

盡管馬鈴薯有著看似簡(jiǎn)單的收獲過(guò)程，但想要真正實(shí)現(xiàn)機(jī)械化與自動(dòng)化收獲，對(duì)于應(yīng)用關(guān)鍵的機(jī)械設(shè)備技術(shù)還有著極大的考驗(yàn)?，F(xiàn)如今，在馬鈴薯機(jī)械化收獲期間，還有著各種各樣的問(wèn)題，從根本上來(lái)說(shuō)與收獲機(jī)生產(chǎn)技術(shù)之間是密不可分的。特別是部分關(guān)鍵性技術(shù)與核心技術(shù)，缺少自主研發(fā)能力，更多是引進(jìn)得來(lái)，而這些引進(jìn)技術(shù)通常是其他國(guó)家淘汰的技術(shù)。比如在第一個(gè)收獲階段，殺秧時(shí)，除雜裝置在工作過(guò)程中輥?zhàn)有D(zhuǎn)時(shí)就難以利用現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)一次性的雜草、石子以及黏土等物質(zhì)的排除工作。這就顯而易見(jiàn)地對(duì)馬鈴薯收獲質(zhì)量造成了不良影響。因此在核心技術(shù)方面還需要進(jìn)行不斷的強(qiáng)化，加大投入力度，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，致力于早日完成核心技術(shù)的自主研發(fā)這一目標(biāo)，從而充分體現(xiàn)出馬鈴薯收獲機(jī)械的性能。

四、馬鈴薯收獲機(jī)使用的注意事項(xiàng)分析

1、使用前的設(shè)備檢查工作

想要充分發(fā)揮出收獲機(jī)性能，存在多方面前提條件。收獲機(jī)在開(kāi)始作業(yè)之后，需要盡可能實(shí)現(xiàn)連續(xù)性的目標(biāo)，這樣才可以在最大程度上完成收獲，提高收獲工作效率。為防止馬鈴薯收獲機(jī)在收獲過(guò)程中發(fā)生故障問(wèn)題，就必須要在使用之前做好設(shè)備的全方位檢查。檢查范圍和檢查內(nèi)容通常集中于下列方面：首先，應(yīng)當(dāng)根據(jù)收獲機(jī)特征匹配對(duì)應(yīng)的動(dòng)力設(shè)備。比如針對(duì)收獲機(jī)馬力要求，配置對(duì)應(yīng)拖拉機(jī)；其次，需要針對(duì)收獲機(jī)零部件做好細(xì)致性的檢查，其中包括緊固程度、磨損程度、完好程度、潤(rùn)滑程度等，確保零部件完整、齊全，只有這樣，才可以在應(yīng)用期間充分發(fā)揮出其功能和性能；最后，就是要做好清理工作，比如檢查保養(yǎng)割刀，并及時(shí)將刀片與定刀片上方泥土清理干凈，這樣在第一個(gè)收獲機(jī)應(yīng)用階段，可以更高質(zhì)量的結(jié)束殺秧工作。與此同時(shí)，還需要對(duì)三角帶和鏈條的松緊度進(jìn)行調(diào)整，使其能夠處于一個(gè)優(yōu)質(zhì)的使用狀態(tài)?？偟膩?lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)針對(duì)各個(gè)收獲機(jī)部位，以及關(guān)鍵零部件進(jìn)行全面檢查，提前識(shí)別隱患問(wèn)題，并做好干預(yù)和排除。

2、使用中的規(guī)范化操作

馬鈴薯收獲機(jī)雖然有著十分明顯的自動(dòng)化收獲功能，但是在應(yīng)用期間依舊離不開(kāi)人工操作。因此規(guī)范化的操作和應(yīng)用，同樣屬于馬鈴薯收獲機(jī)提升收獲效率以及延長(zhǎng)使用壽命的關(guān)鍵所在。首先，應(yīng)當(dāng)調(diào)節(jié)駕駛，在正式作業(yè)開(kāi)始之前，將限深輪位置調(diào)整好，確保挖掘鏟和限深輪可以在相對(duì)合理位置上。在挖掘期間，應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意設(shè)備狀態(tài)，比如設(shè)備是否存在異響依舊轉(zhuǎn)動(dòng)是否流暢等。在作業(yè)期間，需要緩慢將離合器踏板放開(kāi)，確保起步平穩(wěn)，同時(shí)將挖掘鏟下降深度控制到合理范圍之內(nèi)，而后將油門(mén)速度加大到正常速度。在挖掘過(guò)程中，需要將限深輪放置到秧苗外側(cè)，確保挖掘的穩(wěn)定性與可靠性，同時(shí)防止馬鈴薯出現(xiàn)損失。另外，還需要時(shí)刻觀察收獲品質(zhì)，比如是否存在破皮或者損壞的情況。如果發(fā)生這種情況，就象征著應(yīng)當(dāng)對(duì)設(shè)備參數(shù)進(jìn)行調(diào)整，確認(rèn)具體的挖掘深度，留意設(shè)備有無(wú)故障等。總的來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格根據(jù)收獲機(jī)操作要求、步驟與方法開(kāi)展規(guī)范化的收獲作業(yè)。在作業(yè)期間應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注環(huán)境的變化與設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的變化，及時(shí)查看收獲品質(zhì)，確認(rèn)并第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)其中異常，及時(shí)查看收獲品質(zhì)，防止出現(xiàn)嚴(yán)重的品質(zhì)問(wèn)題，導(dǎo)致機(jī)械設(shè)備故障隱患的發(fā)生。

3、使用后的維修保養(yǎng)

盡管馬鈴薯收獲機(jī)有著階段性的使用特點(diǎn)，但是做好保養(yǎng)和管理工作卻屬于一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作。保養(yǎng)與管理是否能夠落實(shí)到位，將對(duì)馬鈴薯收獲機(jī)使用期間的作用發(fā)揮情況產(chǎn)生直接影響，同時(shí)決定了其使用壽命與維護(hù)成本。因?yàn)槭斋@機(jī)通常有著特殊的使用環(huán)境，大部分都需要戶外作業(yè)，同時(shí)天氣也存在不確定性，這也就象征著作業(yè)環(huán)境無(wú)法得到保障，惡劣天氣將在一定程度上影響設(shè)備性能，比如高溫天氣和暴雨天氣，都會(huì)影響設(shè)備使用性能，設(shè)備極有可能遭受?chē)?yán)重腐蝕，從而出現(xiàn)性能下降的問(wèn)題。這就要求我們必須落實(shí)設(shè)備維修保養(yǎng)，確保其功能能夠正常發(fā)揮。首先就是要做好定期清理工作，讓設(shè)備能夠發(fā)揮出良好的防腐效果。其次就是確認(rèn)設(shè)備潤(rùn)滑系統(tǒng)正常與否，并及時(shí)添加潤(rùn)滑劑。最后就是落實(shí)設(shè)備存放保養(yǎng)，如果處于露天環(huán)境下，則應(yīng)當(dāng)加蓋雨布用于保護(hù)設(shè)備，防止雨水浸潤(rùn)造成嚴(yán)重的零部件生銹等情況，從而對(duì)性能造成的不利影響。與此同時(shí)，針對(duì)關(guān)鍵性且可以拆卸的設(shè)備零部件，還需要在保養(yǎng)過(guò)程中進(jìn)行拆卸清洗，并且在潤(rùn)滑之后做好單獨(dú)保管，從而保障整體性能。

五、馬鈴薯收獲時(shí)的注意事項(xiàng)分析

1、提前割除秧苗

在正常地塊當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)提前1d 時(shí)間將薯秧收割干凈；在田間濕度相對(duì)較大或者有著較重土壤粘濕度的地塊當(dāng)中，需要提前2～3d 進(jìn)行收割，也可以結(jié)合情況適當(dāng)將天數(shù)增加，從而起到更好的割除秧苗效果，這樣更有助于土壤的水分快速蒸發(fā)，便于人們收獲。通常情況下，需要將收割好的秧苗全部運(yùn)走，但是在遇到收獲好的馬鈴薯無(wú)法第一時(shí)間打包運(yùn)走，但是卻會(huì)遭遇到強(qiáng)烈陽(yáng)光照射的情況下，在部隊(duì)機(jī)械收獲產(chǎn)生不良影響的前提下，可以采取就近放置秧苗的方式，以便于能夠隨時(shí)用其將馬鈴薯覆蓋，防止受到光照暴曬。

2、收獲時(shí)避免暴曬

盡管在收獲過(guò)程中選擇晴天更有助于撿拾以及包裝一類(lèi)田間操作。但是因?yàn)槭斋@之后的馬鈴薯經(jīng)歷陽(yáng)光暴曬之后，薯塊不僅容易變綠發(fā)生一種龍葵素這種有毒的化學(xué)物質(zhì)，同時(shí)也十分容易發(fā)生腐爛變質(zhì)的問(wèn)題。所以在晴天收獲過(guò)程中，必須要合理掌握每一天的具體收獲時(shí)間，盡可能避開(kāi)中午前后高溫天氣或者陽(yáng)光暴曬天氣。最恰當(dāng)?shù)氖斋@時(shí)間為：晴天下的整個(gè)夜晚以及每天上午的9 點(diǎn)前后和下午的5 點(diǎn)前后。與此同時(shí)，針對(duì)已經(jīng)完成收獲而無(wú)法當(dāng)前立即包裝的馬鈴薯以及完成包裝但是卻無(wú)法及時(shí)運(yùn)走的馬鈴薯，也應(yīng)當(dāng)注意嚴(yán)禁受到陽(yáng)光直射，為此可以選擇一些臨時(shí)的，溫度相對(duì)較低的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行避光放置。還需要注意的是，在收獲開(kāi)始之前的15d 左右，應(yīng)當(dāng)停止?jié)菜?，以便于促進(jìn)馬鈴薯薯皮的加速老化，減少不必要的機(jī)械損傷。參與收獲的工作人員都應(yīng)當(dāng)提前剪短自己的手指甲，同時(shí)按照規(guī)定佩戴好手套，減少不必要的人為損傷問(wèn)題。在機(jī)械收獲之前，田地兩頭位置應(yīng)當(dāng)人工為馬鈴薯收獲機(jī)拐彎處設(shè)置一塊空地，防止出現(xiàn)嚴(yán)重的機(jī)械損傷。

3、嚴(yán)格分級(jí)與包裝

通常，通常收購(gòu)商對(duì)于馬鈴薯有著收購(gòu)級(jí)別要求，只有根據(jù)客戶們的實(shí)際要求來(lái)分級(jí)才能夠順利通過(guò)驗(yàn)收，從而防止出現(xiàn)重復(fù)分級(jí)的問(wèn)題，提升效率與收入水平。根據(jù)一些馬鈴薯收購(gòu)商的實(shí)際情況來(lái)看，通常來(lái)說(shuō)，商品馬鈴薯可以劃分為三個(gè)等級(jí)，第一就是單個(gè)馬鈴薯重量達(dá)到150g 以上；第二就是單個(gè)馬鈴薯重量達(dá)到100～150g 之間；第三就是單個(gè)馬鈴薯重量在100g 以下。在田間撿拾過(guò)程中，需要根據(jù)級(jí)別要求進(jìn)行包裝，撿拾與分級(jí)期間，必須要將畸形薯、青頭薯以及蟲(chóng)眼薯全部挑出，把握好收獲的第一關(guān)。

綜上所述，在馬鈴薯種植過(guò)程中，采取機(jī)械化收獲的方式能夠有效提升馬鈴薯收獲效率與收獲質(zhì)量，減少人力資源的投入，從而大大提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也能夠?yàn)轳R鈴薯產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化與規(guī)?；l(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。