寒地水稻苗期管理技術(shù)要點(diǎn)分析

宋維靜

水稻是重要的糧食作物，產(chǎn)量尤為重要，培育壯苗在水稻高產(chǎn)技術(shù)中最為關(guān)鍵，寒地水稻生育期短，感溫性強(qiáng)，合理的苗期管理是確保水稻高產(chǎn)增收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖庾兓?，針對水稻苗期如何進(jìn)行科學(xué)管理具體分析，為水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打基礎(chǔ)。

東港市是我國唯一的沿江、沿海、沿邊城市，素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)，水資源豐富，氣候溫和，土壤肥沃，土質(zhì)是退海還田鹽堿地，全年無霜期170－180d，日照時(shí)間長，特別適宜水稻的生長，我國重點(diǎn)產(chǎn)糧市之一，東港種植水稻已有150 年歷史，作為遼寧丹東優(yōu)質(zhì)稻米主要集中地，東港市水田面積占丹東市的90%以上，達(dá)到70 多萬畝，正常年景年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻3 億公斤，生產(chǎn)的稻米基本上都能達(dá)到優(yōu)質(zhì)米的12 項(xiàng)指標(biāo)，已成為國家和省優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地之一，東港大米被錄入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名錄，獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)?；谝陨希ＷC水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，培植壯苗是關(guān)鍵，俗話說“秧好半熟稻，苗好產(chǎn)量高”，做好水稻秧苗各時(shí)期的精細(xì)管理至關(guān)重要，水稻秧苗生命比較脆弱，管理工作做的好壞直接影響水稻產(chǎn)量和種植戶的收益。

一、水稻苗期管理的重要性

水稻是世界上近一半人口的主要糧食，作為最為重要的糧食作物，水稻種子從發(fā)芽到秧苗移栽前的階段被稱為水稻苗期，苗期是種植水稻奪全苗、爭勻苗、促早發(fā)、增足穗的關(guān)鍵時(shí)期，也是培植壯苗的關(guān)鍵，北方的春天三寒四溫，天氣變化劇烈而頻繁，水稻出苗后，由于秧苗生命比較脆弱，極易發(fā)生病害，或者是高溫催苗被燒死，或者低溫秧苗凍死，粗放管理狀態(tài)下更易發(fā)生以上情況；如果播種期、立針期溫度不夠，種子發(fā)芽慢，芽若，苗弱，會(huì)導(dǎo)致立枯病提前發(fā)生；水稻秧苗一葉一心期大面積離乳也會(huì)導(dǎo)致立枯病提前發(fā)生；秧苗1.5 葉期是葉片變寬拉長階段，如果控制不及時(shí)會(huì)造成后期徒長，移栽后需要大緩苗，影響水稻長勢，為此水稻苗期管理十分重要，加強(qiáng)水稻苗期管理利于增強(qiáng)水稻植株抗逆性，降低水稻發(fā)生病蟲害的幾率，為大田移栽提供無病蟲害的優(yōu)質(zhì)適齡壯秧，確保水稻種植豐產(chǎn)豐收。

二、水稻苗期管理技術(shù)要點(diǎn)

1、溫度管理

①高溫、低溫影響

水稻播種至出苗以保溫為主，但并非溫度越高越好，最適宜的溫度在25℃-28℃，若棚內(nèi)溫度超過35℃時(shí)要及時(shí)遮光降溫或打開棚膜通氣降溫，防止高溫灼芽啞種，若表土干燥要及時(shí)補(bǔ)水。水稻出苗后溫度高于35℃時(shí)會(huì)抑制秧苗生長，高于42℃秧苗會(huì)發(fā)生死亡，出苗應(yīng)立即去掉塑料膜，以防溫度過高造成水稻幼苗莖葉發(fā)黃的烤苗現(xiàn)象發(fā)生，由于土壤的溫度比棚內(nèi)溫度低，即使烤苗現(xiàn)象已發(fā)生，烤死的莖葉生長點(diǎn)仍可以繼續(xù)生長，可在30℃以下追施50g/m2施硫銨和生根劑并保持適當(dāng)濕度，仍可促進(jìn)稻苗發(fā)新葉，因此不要輕易毀苗；水稻立針期有塑料膜和土壤的保護(hù)不會(huì)發(fā)生凍害，但隨著水稻秧苗越大，對溫度越敏感，越容易發(fā)生凍害，尤其苗期苗床越干凍害發(fā)生越重，當(dāng)溫度低于8℃時(shí)產(chǎn)生延遲性冷害、低于13℃時(shí)停止生長，發(fā)生凍害的稻葉會(huì)變成水浸狀的濃綠色，如果只是部分葉片受凍害則對稻苗的生長影響不大，為了減輕凍害的發(fā)生，氣溫在0℃以下時(shí)可提前一天澆水，若稻葉發(fā)生嚴(yán)重的凍害，追施50g/m2施硫銨和生根劑促進(jìn)稻苗生長，所以水稻苗期溫度管理應(yīng)掌握“低溫有病，高溫要命”原則。

②溫度管理

苗期管理主要是促進(jìn)秧苗根系健壯生長和控制莖葉徒長，確保秧苗插秧前達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。高溫長葉、低溫長根是水稻整個(gè)生育過程中的生長特點(diǎn)，水稻出苗、齊苗前后，要嚴(yán)格控制溫度和水分，根據(jù)不同的葉齡，溫度管理遵循“2、5、8”原則。1 葉1 心期苗床溫度控制在25℃-30℃，以不超過28℃為宜，提高床土通透性，促進(jìn)根系發(fā)育健壯，為避免寒潮和霜凍，夜間苗床要蓋好蓋嚴(yán)；2 葉期到2 葉1 心期溫度應(yīng)控制在20℃左右，2 葉1 心期到3 葉1 心期溫度控制在22℃-25℃，此期是秧苗離乳期，秧苗第2 葉生長較快，第3 葉生長較慢，胚乳營養(yǎng)已基本耗盡，溫度不能超過25℃，否則水稻會(huì)出現(xiàn)早穗現(xiàn)象，遇寒潮要及時(shí)蓋膜護(hù)苗；3 葉1 心后期溫度控制在20℃-22℃左右，最低溫度不低于10℃，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)管理，為了適應(yīng)外界環(huán)境，晴天、白天可全天煉苗，棚內(nèi)濕度大時(shí)、下雨天也要通風(fēng)煉苗，逐步實(shí)行日揭夜蓋。此期注意晝夜溫度不能太大，可以采取大棚內(nèi)夜間開電燈或點(diǎn)燒稻殼等措施增溫，保證秧苗正常生長發(fā)育；低溫天為了保證棚內(nèi)溫度和秧苗夜間不受凍要早扣棚，最好下午4 點(diǎn)之前扣棚。

2、揭膜煉苗

稻種播后需覆蓋地膜經(jīng)一段高溫高濕立苗期，出苗才能整齊，覆蓋地膜的目的是增溫保墑，促進(jìn)稻種早出苗、出齊苗，但蓋膜時(shí)間不宜過長，早揭膜秧苗生長緩慢，晚揭膜秧苗徒長、抗性差，農(nóng)戶常說的水稻秧苗80%見綠時(shí)揭膜，一般是在播后4-5d第一完全葉露尖達(dá)到30%時(shí)揭膜煉苗，此時(shí)第一完全葉呈針狀，約2cm 左右，即水稻秧苗立針期。中午氣溫高，地上部秧苗水分蒸騰快，揭地膜易造成秧苗生理失水；揭膜最好在晴天的早晨或晚上揭，可縮小棚內(nèi)外溫差，確保秧苗快速適應(yīng)新的環(huán)境；遇大雨天雨后揭膜；遇小雨天雨前揭膜，氣溫偏低的陰雨天上午揭膜；揭膜必須邊揭膜、邊澆水，要一次淹透床土，以補(bǔ)充揭膜后土壤水分不足造成墑情較差的情況。

3、通風(fēng)管理

水稻播種后至出苗期膜內(nèi)溫度超過35℃時(shí)要及時(shí)打開地膜使其通氣降溫，揭膜后結(jié)合苗床溫度管理進(jìn)行通風(fēng)，高溫天氣要提早通風(fēng)，嚴(yán)防高溫徒長；連續(xù)低溫過后要提早開口通風(fēng)，防止立枯病、青枯病，通風(fēng)達(dá)到各葉齡最低溫度界限時(shí)要及時(shí)閉棚。如遇低溫冷害，應(yīng)在早晨8 時(shí)前通風(fēng)，緩解秧苗葉片凍害程度，通風(fēng)煉苗時(shí)間隨水稻葉齡的增長相應(yīng)延長。1 葉1 心期外溫達(dá)到15℃以上的晴好天氣時(shí)提早通風(fēng)煉苗，棚布最好是肩部通風(fēng)煉苗，不要落到底；2 葉1 心期根據(jù)天氣情況逐步增加通風(fēng)時(shí)間，溫度高于25℃的晴天，白天打開地膜通風(fēng)降溫，膜全揭或半揭，下午4 點(diǎn)前蓋好膜，如遇連續(xù)多雨、低溫天氣，中午打開2 個(gè)小時(shí)通風(fēng)，晴天后提早開棚通風(fēng)，逐步實(shí)行日揭夜蓋，最低氣溫高于10℃時(shí)可晝夜進(jìn)行通風(fēng)；3 葉1 心期以后逐漸增加通風(fēng)時(shí)間，要多設(shè)通風(fēng)口大通風(fēng)煉苗，使棚內(nèi)外溫度接近一致，以鍛煉秧苗適應(yīng)外界環(huán)境，使秧苗始終處在旱育狀態(tài)，晴天，白天可全天煉苗，陰天、棚內(nèi)濕度大時(shí)、下雨天也要通風(fēng)，培育壯苗，如果夜間沒有霜凍就不用覆膜。通風(fēng)應(yīng)注意小苗背風(fēng)放風(fēng)，大苗大通風(fēng)，避免風(fēng)大直接吹到秧苗；晝夜溫差小時(shí)可增加放風(fēng)時(shí)間，溫差過大放風(fēng)時(shí)間宜短；遇低溫凍害應(yīng)早晨提早通風(fēng)。

4、水分管理

①水長苗

水分管理是水稻育苗過程中最重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，水稻播種前澆透底水，至出苗前不再補(bǔ)水，水長苗，為控制秧苗徒長播種時(shí)降低播種密度，出苗后要適時(shí)適量補(bǔ)水，做好控旺處理，嚴(yán)格控制澆水，降低苗床水分和溫度，絕不能灌水，育苗期間盡可能少澆水，保持床土旱育狀態(tài)。秧苗3 葉期前以濕為主，隨秧苗生長適當(dāng)補(bǔ)水，做到缺水補(bǔ)水，始終保持秧苗濕潤，可以溝水潤灌，也可以澆淋或灌跑馬水，達(dá)到以水調(diào)溫，以水調(diào)肥，以水調(diào)氣，以水護(hù)苗的目的即可，以促進(jìn)根系和葉片快速生長，若苗床過濕，要通風(fēng)排潮，防止綿腐病發(fā)生。秧苗補(bǔ)水應(yīng)盡量避開高溫時(shí)段，在上午10 時(shí)前或下午3 時(shí)以后進(jìn)行。澆水應(yīng)做到“三看”，一看早晚葉尖是否有水珠；二看中午高溫時(shí)新展開的葉片是否卷曲；三看苗床土表面是否發(fā)白和根系生長情況。出現(xiàn)床土表面變白、午間新展開葉片卷曲、早、晚葉尖無水珠任一現(xiàn)象都要澆薄水護(hù)苗，且一次澆透，切忌不要用冷水，將上午曬溫的水一次澆足、澆透，澆冷水會(huì)導(dǎo)致冷水僵苗，影響稻苗生長發(fā)育。苗期始終保持床土濕潤不發(fā)白，含水又含氣，雨天放干秧溝水。

②旱長根

秧苗只有在旱育狀態(tài)下才能促進(jìn)根系發(fā)育，要想秧苗盤根好，必須控制苗床水分，旱長根，水稻秧苗3 葉期以后以控水旱管為主，務(wù)必做到秧苗不卷葉不澆水、雨天雨停田干。插秧前3-5d 不要澆水，控水煉苗，使秧苗根部保持旱育。如果插秧前秧苗盤根不好，可在插秧前1-2d 沖施根多生。

5、肥料管理

水稻旱育秧秧苗期在苗床充分培肥的情況下，需肥量相對較少，一般不需要再施追肥。底肥不足、秧田落黃、培肥不好則需追肥，撒施尿素10~20kg/667m2，同時(shí)澆水。水育秧秧苗期需肥量相對較大，要求少量多次均勻撒施，防止燒苗。秧苗1 葉1 心期施用斷奶肥，于傍晚秧苗吐露水時(shí)澆施，施200 倍液硫酸銨250g/m2；2 葉1 心期施尿素25g/m2、氯化鉀10g/m2過磷酸鈣40g/m2，兌水3kg 噴灑；為防止秧苗脫肥，2 葉期后根據(jù)秧苗長勢葉面噴施1%硫銨水或1%的磷酸二氫鉀補(bǔ)肥，施肥后要洗苗。秧苗3 葉期缺肥可在葉面噴灑兌水100 倍液的硫酸銨或磷酸二氫鉀2-3kg/100m2。苗期施肥注意肥多燒苗，一旦出現(xiàn)燒苗，苗根系短、黑、不扎根，會(huì)導(dǎo)致秧苗生長高矮不齊或不出秧苗，嚴(yán)重時(shí)秧苗立針期或2 葉期后停止生長，應(yīng)白天反復(fù)澆水、早揭膜、晚蓋膜，減輕燒苗危害。插秧前2 天追施送嫁肥磷酸二銨150g/m2，確保肥足、壯苗移栽，同時(shí)用10%吡蟲啉可濕性粉劑10g/667m2兌水噴霧防治潛葉蠅。

6、病蟲草害防治

①病害防治

青枯病、立枯病、綿腐病是水稻苗期的主要病害，每年均有不同程度的發(fā)生，嚴(yán)重影響水稻秧苗素質(zhì)和水稻產(chǎn)量，要預(yù)防以上病害的發(fā)生和蔓延，應(yīng)重點(diǎn)做好以預(yù)防為主的綜合防治措施。防治青枯病、立枯病、綿腐病等發(fā)生的關(guān)鍵是控制苗床溫度和濕度，通風(fēng)煉苗時(shí)用編織物等擋住大棚開口下方，避免風(fēng)大直接導(dǎo)致青枯病發(fā)生；苗床殺菌是最有效防治青枯病、立枯病的方式，秧苗1 葉1 心-2 葉1 心期用敵克松1g/m2兌水0.5kg 噴霧預(yù)防；三葉期噴施殺菌劑、液體硅肥、植物生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)壯苗，提高秧苗抗青、立枯病、細(xì)菌性褐斑病的能力；水稻發(fā)生綿腐病、青枯病、立枯病的前兆表現(xiàn)癥狀是秧苗根部出現(xiàn)長白毛、不生根、發(fā)黑等現(xiàn)象，通過觀察苗床可發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用藥防治，病害初期用70%敵克松可濕性粉劑1.5g/m2600 倍液噴霧。

②蟲害防治

水稻苗期應(yīng)密切注意蟲害發(fā)生情況，主要蟲害有稻飛虱、稻薊馬、稻螟蟲等，防治稻薊馬可用吡蟲啉、吡蚜·噻蟲嗪、噻蟲嗪、烯啶蟲胺等藥兌水噴施；防治稻飛虱可用10%烯啶蟲胺水劑、80%烯啶·吡蚜酮、50%吡蚜酮·異丙威可濕性粉劑、25%噻蟲嗪水分散粒劑、50%吡蚜酮·毒死蜱懸浮劑等藥兌水噴施；防治稻螟蟲用阿維菌素、50%殺螟松乳油、20%三唑磷乳油、25%亞胺硫磷乳油噴霧或潑澆。根據(jù)需要可進(jìn)行多次防治，噴藥時(shí)間以早晚為宜，發(fā)生田塊苗床要全面噴藥，5-7d 一次，除用藥劑防治外，還可適當(dāng)補(bǔ)充速效肥料以改善水稻的營養(yǎng)條件，增加秧苗的抵抗力，減少蟲害的發(fā)生。

③草害防治

水稻移栽前秧苗和各種雜草生長都較快，雜草與秧苗爭肥、爭光、爭水，影響秧苗健康成長，必須盡早拔除雜草，可采取人工雜草和化學(xué)除草，人工除草是要徹底拔除秧田中的各種雜草和感染惡苗病的秧苗；化學(xué)除草要適時(shí)防治，劑量適量，施藥前排干水，水稻秧苗1.5-2.5 葉期，用千金乳油60-70mL/667m2+排草丹180mL/667m2，加水噴霧，噴液量10-15L/667m2；秧苗2.5-4葉期，用芐·二氯30-40g/667m2加水30-40kg 噴霧，保持5-7d，正確使用化學(xué)除草劑，以免產(chǎn)生藥害。

7、調(diào)酸

水稻幼苗適宜在偏酸性的條件下生長，土壤pH 值為4.5-5.5 較好，pH 值過高、過低都不利于幼苗根系的生長發(fā)育，會(huì)使土壤養(yǎng)分的有效性和能動(dòng)性降低。調(diào)酸不僅能增加苗床的溫度，防止凍害發(fā)生，促進(jìn)壯秧，還能抑制水稻苗期立枯病，調(diào)酸與防病同時(shí)效果較好，秧苗1 葉1 心期、2 葉1 心期各噴稀釋成3000倍左右的pH 值為3.5-4 的酸化水一次，持久降低水稻苗床土壤的堿度，確保秧田pH 值在5 左右，為秧苗生長提供理想的酸性環(huán)境，同時(shí)注意洗苗。

8、插秧前注重“三帶”下地

水稻秧苗插秧前抓好“三帶”下地，可促進(jìn)移栽后的秧苗早發(fā)快長，使水稻獲得高產(chǎn)。

①帶土

移栽秧苗時(shí)盡量多帶護(hù)根泥，秧苗帶土移栽能減少根系損傷，促進(jìn)秧苗根系早發(fā)，有利于秧苗快速返青成活，提高秧苗的成活率，保證插秧質(zhì)量。

②帶肥

帶肥移栽能促進(jìn)秧苗根系發(fā)育，磷酸二銨安全系數(shù)高、肥效較長，帶磷酸二銨可促進(jìn)秧苗生根，提高秧苗抗病能力，快速緩苗和分蘗。苗床均勻撒施磷酸二銨150g/m2后澆水洗苗，防止燒苗，同時(shí)混合撒施生物肥可促進(jìn)秧苗快速生根，縮短返青期，緩解藥害、防低溫冷害，注意肥料施用量不能過大、不均勻。

③帶藥

帶藥移栽一定程度上可達(dá)到有效防治病蟲害的效果。移栽時(shí)用20%的三環(huán)唑750 倍液浸秧苗或用艾美樂4g/100m2兌水噴苗床預(yù)防潛葉蠅，同時(shí)噴施天豐素1500 倍液健身栽培；用菌毒清200mm/667m2兌水50-60kg 噴霧防治水稻白葉枯病。

9、施用助壯劑

水稻插秧壯苗標(biāo)準(zhǔn)：葉齡3-3.5 葉，苗挺葉綠，苗高12-17cm，莖基部粗扁有彈性，莖粗2.5-3mm，單苗根數(shù)9-11 條，根部盤結(jié)牢固、盤根帶土厚薄一致，提起不散，帶蘗率30%以上。培育壯苗關(guān)鍵是控制秧苗徒長，遇氣溫較高、水偏多，水稻秧苗生長較快，水長苗，控制秧苗徒長需施用多效唑，多效唑是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，對作物生長有控制效應(yīng)，增加作物抗逆性能，增進(jìn)秧苗葉片的光合效率，秧苗2 葉期根據(jù)天氣和苗勢施用多效唑可延緩水稻生長，抑制秧苗伸長，促進(jìn)秧苗分蘗、矮化。用15%多效唑可濕性粉劑50g/667m2，1∶2000 倍液兌水噴霧，延緩秧苗生長速度，矮化、促蘗、壯秧效果顯著。