水稻細(xì)菌性病害發(fā)生特點(diǎn)及防治方法

張 波

水稻細(xì)菌性病害是指由于病原菌侵染而導(dǎo)致的一種疾病。最近幾年，因?yàn)楦髦贫?、品種組合、栽培管理以及天氣情況的改變，導(dǎo)致了以條斑病和基腐病為主要特征的水稻細(xì)菌性病害在金寨縣許多地區(qū)都有發(fā)生，而且發(fā)病范圍在逐年增大，病情也在逐漸加重，此病害具有暴發(fā)性強(qiáng)、流行快、一旦發(fā)生難以控制等特點(diǎn)，對(duì)金寨縣的水稻生產(chǎn)和糧食安全造成了極大的威脅。因而，深入認(rèn)識(shí)和掌握該病害的發(fā)生規(guī)律和危害特征，并制定相應(yīng)的防治措施顯得十分必要。

一、細(xì)菌性病害發(fā)病環(huán)境

病原菌具有侵染性，其傳播和侵染均與水分、溫度有關(guān)，主要指由于病原微生物引起的軟腐病、潰瘍病、青枯病等。侵染植物的菌株均為桿狀，多數(shù)只有一至幾條鞭毛，能從天然的孔隙及創(chuàng)傷處進(jìn)入，并首先破壞宿主的細(xì)胞，然后吸收宿主的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行繁殖。在農(nóng)田里，病原菌通過(guò)流水、雨水和昆蟲(chóng)傳播。暴雨可造成大量的宿主裂口，為病原菌的入侵和疾病的擴(kuò)散提供了有利的條件。病原菌主要寄生在病殘?bào)w、種子和土壤中，在高溫高濕的環(huán)境中極易發(fā)生病害。

二、水稻細(xì)菌性條斑病

1、發(fā)病癥狀

在發(fā)病早期，患病部位呈現(xiàn)深綠色的水漬狀病斑，隨后慢慢變成黃棕色條斑，并有黃色的菌膿，在外界空氣的流動(dòng)及溫度的影響下，慢慢變成干燥的膠狀小粒。隨著病原菌的侵染，病原菌引起的稻葉卷曲、病原菌枯萎、不能抽穗，或即使抽穗，因水稻葉片受損，不能充分進(jìn)行光合作用，導(dǎo)致籽粒不夠充實(shí)、稻米品質(zhì)下降。一般病害發(fā)生后，產(chǎn)量損失達(dá)15%～20%，最嚴(yán)重的可達(dá)40%～60%。細(xì)菌性條斑病是一種常見(jiàn)的細(xì)菌性條斑病，其病原是稻生黃單胞桿菌稻細(xì)條斑病變種，病菌體分單生和雙鏈兩種，經(jīng)培養(yǎng)后呈球形菌落，表面光滑光亮。條斑病病原菌可在受病害的水稻籽粒中越冬，是重要的病原菌，其在籽粒、病稻草也可被攜帶，并可遠(yuǎn)距離擴(kuò)散。該病害主要危害水稻葉片、葉鞘部，還可隨降水、降雨等水流傳播病菌，直接危害水稻，并從水稻的氣孔、傷口等部位侵入，引起病害。

2、發(fā)病條件

在溫度26～30℃，相對(duì)濕度均大于85%的條件下，水稻細(xì)菌性條斑病的發(fā)生幾率較高，特別是多雨少光照條件下。水稻條斑病害與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)田間管理措施密切相關(guān)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，由于稻田深水灌溉或田水串灌，其病害發(fā)生程度較重；在稻田施肥時(shí)，若底肥不足，氮肥施用過(guò)多、施肥較遲等則會(huì)造成稻苗的貪青、徒長(zhǎng)，造成水稻病害的抵抗力降低。

3、防治措施

農(nóng)業(yè)防治：第一,加大檢疫力度。在田間選用無(wú)細(xì)菌性病害的水稻品種，可從根源上控制病原菌的發(fā)生；在平時(shí)的田間管理中，要加強(qiáng)對(duì)稻瘟病菌的監(jiān)測(cè)，并對(duì)其發(fā)生情況進(jìn)行分析，以便采取有針對(duì)性的預(yù)防措施；同時(shí)，對(duì)水田及水田周?chē)囊安葸M(jìn)行清除，以阻斷病原菌的蔓延。第二，科學(xué)選種。要根據(jù)本地的氣候、土壤情況，選用具有較高抗性的品種，并進(jìn)行大力推廣。第三,加強(qiáng)田間管理。推廣測(cè)土配方肥料，根據(jù)作物的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，適量地增加磷、鉀肥料，以保證作物所需的水分，做到“淺水勤灌、干濕交替”。化學(xué)防治：在幼苗長(zhǎng)出三葉后至移栽前，選用藥劑進(jìn)行控制，可選用20%的葉枯唑400 倍液。在田間發(fā)生病害時(shí)，應(yīng)注意病害的發(fā)生和蔓延，及時(shí)采取有效措施，采用25%葉枯唑1875g/hm2兌水750kg 噴灑，可取得較好的控制效果。

三、水稻白葉枯病

1、發(fā)病癥狀

白葉枯病是一種危害水稻全生育期的病害，其危害以葉部為主，由于環(huán)境因素及品種的抗性，其表現(xiàn)形式也各不相同。該病害在孕穗期較為嚴(yán)重，可引起葉片干枯，影響籽粒形成，降低籽粒重量。根據(jù)白葉枯病病癥，可分為如下幾種。第一，葉緣型。病原菌通過(guò)水的孔隙侵入，在葉緣形成一個(gè)水漬樣的斑塊，從原來(lái)的黃棕色到灰色，在較高的水分條件下，斑塊還會(huì)產(chǎn)生一種黃色的菌液。第二，急性型。病斑部位呈暗綠色，患病部位失去水分后變成青枯狀，主要出現(xiàn)在上部葉片。第三，凋零型。病害以新生葉為主，病害發(fā)生時(shí)，病部失水，色澤青綠、干枯，葉片卷縮，病部有大量的菌汁。第四，黃葉型。病害多發(fā)生在幼苗葉片上，癥狀為淺黃或青綠色，無(wú)膿液，引起植株矮化，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)。第五，中脈型。病原菌多從葉面上的裂口侵入，從葉面上的葉面上直接向周?chē)?，病斑為淺黃色，并在病斑處出現(xiàn)黃化菌汁。

以受感染的秸稈水稻種子為病原體，秸稈內(nèi)的病菌可在土壤中越冬，并在土壤中形成干菌液擴(kuò)散。除此之外，病毒首先會(huì)潛藏在有病的種子、有病的稻草上，而且還能在野草上越冬，可以借助風(fēng)雨、流水等方式進(jìn)行擴(kuò)散，還可以借助昆蟲(chóng)、農(nóng)業(yè)作業(yè)等進(jìn)行近距離的擴(kuò)散，同時(shí)，種子的運(yùn)輸也會(huì)進(jìn)行長(zhǎng)距離的擴(kuò)散。在干旱的條件下，稻草上的病菌可以生存大約7 個(gè)月，但在陽(yáng)光和雨水的浸泡下，病菌會(huì)慢慢死去，并慢慢喪失傳播的能力。另外，水稻上的病菌可在干燥的環(huán)境中生存8 個(gè)月，長(zhǎng)距離運(yùn)輸會(huì)使病害擴(kuò)散。白葉枯病原菌多從葉的裂口和莖桿的基部侵入，特別是在新開(kāi)的裂口，對(duì)病菌侵入更有利。病原菌可從葉片中的水孔或裂隙到達(dá)維管束，并在管道中迅速增殖，表現(xiàn)出顯著的病癥，同時(shí)在葉片表面形成大量的菌液，并隨風(fēng)、雨、水等途徑擴(kuò)散，形成一種新的病原菌。

2、發(fā)病條件

結(jié)果表明，白葉枯病病害的發(fā)生、流行與品種本身的抗性有關(guān)，且不同類(lèi)型、相同的品種間、不同生育階段間的抗性也有一定的差別。因此，培育高抗白葉枯病的優(yōu)良品種，是防治白葉枯的關(guān)鍵。若大規(guī)模引進(jìn)不抗病品種或栽培不抗病的水稻品種，極易傳染其它品種，引起疫病暴發(fā)。由于長(zhǎng)期采用單一抗病品種，致使病原菌發(fā)生突變，從而引發(fā)稻瘟病菌的抗性下降；病原菌的發(fā)生與當(dāng)?shù)氐臏囟?、濕度、降雨量等因素有關(guān)，適宜的病害發(fā)生溫度是25～30℃，相對(duì)濕度在80%～90%之間。當(dāng)氣溫低于20℃～33℃時(shí)，空氣中的相對(duì)濕度小于80%時(shí)，疾病就不會(huì)發(fā)生大范圍的爆發(fā)。另外，多雨、少光照的情況下，疾病的發(fā)生概率也會(huì)增大，特別是暴雨、洪水等天氣，由于降雨容易傳播細(xì)菌，還會(huì)導(dǎo)致水稻葉片間的摩擦，產(chǎn)生裂痕，誘發(fā)細(xì)菌侵入。白葉枯病菌是由攜帶細(xì)菌的種子、病稈等引起的病害的重要病原，若未對(duì)其進(jìn)行滅菌或收獲后留下的秸稈進(jìn)行處理，則會(huì)造成病菌的累積。白葉枯病的發(fā)病與田間管理措施有關(guān)。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的提高，稻米產(chǎn)量和產(chǎn)量都得到了極大的提高，但病害和病害的可能性也隨之增大。若采用機(jī)械作業(yè)方式，則會(huì)導(dǎo)致秧苗植株機(jī)械創(chuàng)傷，造成傷痕增多，加大了病原菌侵入的概率。另外，在田間管理上，由于施氮量過(guò)大，易造成作物徒長(zhǎng)、過(guò)旺，從而為病害的傳播提供了有利的環(huán)境。

3、防治措施

白葉枯病的發(fā)生與品種之間存在著直接的聯(lián)系，在病害頻發(fā)的地區(qū)，要選擇適宜于本地的優(yōu)質(zhì)品種，同時(shí)要實(shí)行輪換倒茬的制度，避免長(zhǎng)時(shí)間的重復(fù)種植。在播前，用強(qiáng)氯精滅菌劑對(duì)種子進(jìn)行滅菌，同時(shí)，對(duì)稻田及稻田邊緣進(jìn)行除草，以阻斷病原菌的蔓延，從而達(dá)到控制病原菌的目的。要科學(xué)實(shí)施水肥管理，合理使用氮肥，科學(xué)管水。在水稻生長(zhǎng)期間要深入田間地頭，即使做好病害觀(guān)測(cè)和水分管理，一旦發(fā)現(xiàn)有極少量病害的植物，就要將其連根拔起，然后科學(xué)處置。另外，在藥劑的選用上，應(yīng)以生物農(nóng)藥防治為主，其次選用毒性小、殘留量少的化學(xué)藥品。并做到早發(fā)現(xiàn)，早治療，以避免大面積擴(kuò)散蔓延，確保防治效果

四、細(xì)菌性穗枯病

1、發(fā)病癥狀

由穎殼白粉菌引發(fā)的稻瘟病菌，在黑龍江，貴州，江西，浙江，湖南，海南，安徽等地發(fā)現(xiàn)并鑒定了該菌，但其致病機(jī)理尚不明確。該病害是我國(guó)糧食作物病害之一，其危害巨大。稻穗細(xì)菌性枯萎病可以在苗期和穗期兩個(gè)不同時(shí)期出現(xiàn)，但主要在穗期出現(xiàn)。稻苗病發(fā)生后，幼芽彎曲，顏色淺，有時(shí)出現(xiàn)淺棕色的條狀斑點(diǎn)，以后逐步死亡。存活的幼苗葉鞘生有棕色到深棕色的病斑，新生的葉片常從葉鞘生出而變得卷曲、變得拉長(zhǎng)，心形葉易從根部脫落或葉鞘腐壞部位脫落，病害和土壤散發(fā)出難聞的氣味。穗期發(fā)生病害后，在齊穗后乳熟期，青色的穗子筆直，患病的籽粒失去了青色，變得蒼白，或略微泛黃，護(hù)穎和小穗淡褐到棕色，在單個(gè)籽粒上，病害與健康的分界線(xiàn)比較清晰，在典型的病害籽粒邊界上，會(huì)出現(xiàn)暗棕色的條紋，如果把穎殼去掉，棕色的條紋會(huì)更加清晰，而小穗子的籽粒則會(huì)變得蒼白，而小穗子的莖葉仍然是綠色的。重病型水稻穗軸不彎，多數(shù)不熟，半數(shù)以上籽粒死亡。

2、發(fā)病特點(diǎn)

種子攜帶病菌是水稻細(xì)菌性穗枯病長(zhǎng)距離傳播的重要方式。當(dāng)種子被感染時(shí)，如果有適當(dāng)?shù)陌l(fā)病條件，病原菌就會(huì)從氣孔、傷口進(jìn)入體內(nèi)。穗枯病的高峰時(shí)間通常在抽穗前1～3 個(gè)星期，適宜發(fā)生時(shí)間為抽穗后1～3 個(gè)星期。高溫、高濕度是造成白粉菌大面積暴發(fā)的主要因素；如果是在炎熱的天氣里，雨水適宜，病情會(huì)比較嚴(yán)重；隨著氮的增加，病害加重；當(dāng)土壤pH 值大于5.6 時(shí)，該病最易發(fā)生。灌水越深或淹苗越多，使病原菌感染的幾率越大，幼苗受到的危害也就越大。

3、防控措施

稻穗細(xì)菌病是我國(guó)新發(fā)現(xiàn)的一種重要的檢疫病害，對(duì)其危害極大，必須加強(qiáng)對(duì)其的監(jiān)控和防治。特別是要加強(qiáng)隔離措施，一旦發(fā)生，就要根據(jù)隔離規(guī)定進(jìn)行破壞和消滅。同時(shí)做好化學(xué)防治工作。在水稻灌漿期，可采用“雙定安”、“春雷霉素”、“銅制劑”等藥劑進(jìn)行防治。

五、水稻細(xì)菌性基腐病

1、發(fā)病癥狀

水稻細(xì)菌性基腐病多發(fā)生在水稻分蘗期到灌漿期，在分蘗期會(huì)零星發(fā)生，主要危害的是水稻的根系和莖基部，患病的部位會(huì)慢慢變得棕色，而且會(huì)變得黑色，還會(huì)有一股難聞的氣味。第一，若在分蘗期發(fā)生病害，葉片會(huì)卷曲變黃，繼而從莖的根部開(kāi)始變黑，直至整個(gè)葉片變黃，最終導(dǎo)致株死亡。第二，若在孕穗期至抽穗期發(fā)生病害，受病害的稻株會(huì)自下而上地變黃，造成稻穗不能抽出或出現(xiàn)干穗，從而降低稻谷的產(chǎn)量。稻瘟病菌是一種由稻瘟病菌侵染而成的、以稻瘟病菌為主要寄主的、以稻瘟病菌為主要傳播媒介的稻瘟病菌。在田間條件下，病原菌通常從稻株的裂口侵入，發(fā)生高峰可分為3 個(gè)時(shí)期。第一個(gè)高峰是分蘗階段，表現(xiàn)為心衰；第二個(gè)高峰是在孕穗期，以剝落為主；第三個(gè)高峰是在抽穗和灌漿期，表現(xiàn)為穗白等病狀。

2、發(fā)病條件

水稻細(xì)菌性基腐病的發(fā)病與品種的抗性有關(guān)，老齡品種易感染，而新育成的新品種則具有更高的抗病性。在進(jìn)行人工移栽時(shí)，易造成根、莖等部位的傷害，造成病原菌通過(guò)切口侵入，而在高溫、高濕度條件下，更易發(fā)生病害。水稻根腐病是由長(zhǎng)期浸水引起的，它通過(guò)降低土壤的透氣性、減少有機(jī)質(zhì)含量、抑制根系的活性，導(dǎo)致根系吸收水的能力減弱，增加了葉片的蒸騰，導(dǎo)致水分失衡。在早期的深水灌水作業(yè)中，若不及時(shí)晾曬，也可能導(dǎo)致水稻根腐病的發(fā)生。在實(shí)際生產(chǎn)中，特別是在開(kāi)花期和結(jié)實(shí)期長(zhǎng)期干旱、半干旱和不灌溉等情況下，極易引起根腐病的發(fā)生。

3、防治方法

要防止這種疾病，最好的辦法就是要選用具有較高抗病力的品種，并適時(shí)地將舊的水稻品種淘汰掉，同時(shí)引進(jìn)并使用具有較高抗病力的新品種。改善土壤的透氣性，在前茬作物收割完畢后，要對(duì)土壤進(jìn)行深翻20～25cm，并進(jìn)行秸稈還田，還田深度20～23cm,10cm 以上的深水灌溉5～7 天，通過(guò)土壤中的微生物促進(jìn)秸稈的分解、分解，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，并達(dá)到除草的效果。在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，要進(jìn)行科學(xué)的栽培管理。在分蘗期至分蘗末期之間，要合理地設(shè)置晾田時(shí)間。對(duì)水和漿液的控制。在水稻生長(zhǎng)中后期，實(shí)行間歇式灌水，不宜過(guò)早停水，以增強(qiáng)作物對(duì)病害的抵抗力，增強(qiáng)其耐旱性。在生長(zhǎng)的中后期，要做到“淺水勤灌”，使稻稈粗壯、穗大，以利于中后期的灌漿，增加千粒重，增加結(jié)實(shí)率，確保了稻米的產(chǎn)量和品質(zhì)。

六、細(xì)菌性褐斑病

1、發(fā)病癥狀

水稻赤星病是一種重要的病害，其危害程度可達(dá)5%～10%，嚴(yán)重者可達(dá)20%。該病害不僅危害水稻，也危害小麥、玉米、高粱等作物。水稻細(xì)菌性褐斑病的危害主要集中在葉片、葉鞘和穗部，特別是在葉鞘和穗部，在染病的最初階段，會(huì)呈現(xiàn)出一種棕色的水潰狀病斑，隨著疾病的擴(kuò)散，會(huì)變成一種橢圓形或者不規(guī)則的病斑，病斑的顏色為赤褐色或黑褐色，有的病斑還會(huì)相互連接，最終變成更大的病斑。在抽穗之前，葉鞘病原以病斑為中心，以紅褐色、短條為特征，后期發(fā)展為大而不規(guī)則的斑塊，并有部分被感染的組織發(fā)生壞死。剝?nèi)ト~鞘，有暗棕色的條狀斑點(diǎn)。一般認(rèn)為，水稻赤星病是一種由稻米裂隙引起的病害，可經(jīng)稻米裂隙侵入人體，也可經(jīng)稻米的氣孔、水孔進(jìn)行傳播。

2、發(fā)病條件

水稻黃萎病的發(fā)病與其孕穗期間的低溫密切相關(guān)。孕穗期間，晝夜溫差適宜病原微生物的生長(zhǎng)，同時(shí)，由于白天高溫，土壤中的水分更易揮發(fā)，造成土壤中的高濕度，從而提高了病原微生物的增殖與擴(kuò)散幾率。若初期施氮量偏大，且未做好穗部施肥，則會(huì)造成植株矮化、生長(zhǎng)遲緩。

3、防治方法

第一, 要選用抗白粉病的優(yōu)良稻種，同時(shí)要大力推廣新品種。第二,在大田中，要加強(qiáng)水、肥的管理，合理施肥。實(shí)行淺灌，可增強(qiáng)水稻對(duì)病害的抵抗力。另外，要做好田地里的雜草的清除工作，一旦發(fā)現(xiàn)有病的植株，要立即將其清除掉，然后統(tǒng)一進(jìn)行深埋或滅菌處理。第三,做好種苗的滅菌，從源頭上阻斷傳播途徑；藥劑防治可有效地降低該病的發(fā)生，降低該病對(duì)稻米的產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。在播種之前，對(duì)種子進(jìn)行了統(tǒng)一的處理，用40%的殺菌劑200 倍的水浸種，洗凈后，將其浸入水浸種，進(jìn)行催芽和播種。在水稻孕穗期、抽穗期，進(jìn)行藥物防治，可選用20%葉枯寧可濕性粉劑1500g/hm2，兌水450kg 噴霧，每間隔5～7 天噴灑1 次，連用2～3 次，具有良好的防治效果。