基于文獻(xiàn)計量學(xué)的我國西洋參研究熱點(diǎn)分析

胡 靜，胡怡林，劉甜甜，毛積磊*

（1.威海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東威海 264200；2.威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心，山東威海 264200）

0 引言

西洋參原產(chǎn)于北美，是一種兼具藥用和經(jīng)濟(jì)價值的特種農(nóng)產(chǎn)品。1948年，江西廬山植物園曾成功引種，但直至1980年前后，西洋參才在北京、山東和吉林等地區(qū)大面積人工栽培[1]。其后，我國各類高校和科研機(jī)構(gòu)的大批學(xué)者從不同角度開展了大量研究工作，研究熱點(diǎn)也大體經(jīng)歷了種植技術(shù)探索、采收后加工處理、保健藥用價值開發(fā)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建四個階段，大量研究文獻(xiàn)在各類、各級刊物上發(fā)表。

1 材料與方法

本文以“西洋參”為主題詞，以1981年1月1日～2022年5月13日為時間段，共在CNKI上共檢索出相關(guān)文獻(xiàn)4628篇；其中，各類學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表的文獻(xiàn)3438篇。在用NoteExpress導(dǎo)出并進(jìn)行去重后，分別從發(fā)文量和主要來源期刊、機(jī)構(gòu)、作者分布和研究熱點(diǎn)等方面對3402篇有效文獻(xiàn)進(jìn)行量化分析；然后按照SU=“西洋參”AND“時間段”或“作者”的公式，再次進(jìn)行文獻(xiàn)檢索并用NoteExpress進(jìn)行關(guān)鍵詞分析，從而實(shí)現(xiàn)了對西洋參研究情況的更深層次解讀。

2 結(jié)果與分析

2.1 發(fā)文趨勢分析

運(yùn)用NoteExpress對進(jìn)行發(fā)文年度分析顯示，1981～1900年，我國關(guān)于西洋參研究的年發(fā)文量從1981年的個位數(shù)，穩(wěn)步增長至1990年的88篇。其后30余年，我國關(guān)于西洋參的研究文獻(xiàn)基本保持在每年100篇左右。截至5月13日，2022年西洋參研究文獻(xiàn)的學(xué)術(shù)發(fā)文量只有28篇；從趨勢上看，有關(guān)西洋參的研究文獻(xiàn)在逐漸減少（圖1）。

圖1 中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫西洋參分期發(fā)文量

2.2 載文期刊分析

運(yùn)用NoteExpress對進(jìn)行文獻(xiàn)來源分析顯示，全部3402篇文獻(xiàn)分散國內(nèi)在800多個期刊上發(fā)表，發(fā)文量排名前十的期刊共發(fā)表了其中的1044篇（表1）、占比30.69%。其中，排在前兩位的《人參研究》和《特產(chǎn)研究》分別發(fā)文322和182篇、分別占比9.46%和5.35%，平均每篇僅分別被引用4.40和7.12次?！吨袊帉W(xué)雜志》雖以僅發(fā)文33篇、排名第十，平均每篇被引用次數(shù)卻高達(dá)22.85。發(fā)文量分居第四、六和三位的《中國中藥雜》《吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》《中草藥》分別以191.91、17.85和17.26次，在平均每篇被引用次數(shù)方面位列二至四位。其余期刊載文的被引用量均不高。

表1 中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫西洋參文獻(xiàn)發(fā)文量前十期刊

2.3 主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析

運(yùn)用NoteExpress對全部3402篇文獻(xiàn)進(jìn)行機(jī)構(gòu)分析顯示，發(fā)文排名前十的機(jī)構(gòu)全部被各類大學(xué)和國家級研究院包攬，共發(fā)表982篇、占比28.86%（表2），顯示出它們對于西洋參的關(guān)注和強(qiáng)大的科研實(shí)力。其中，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)以236篇的發(fā)文量排名第一，平均每篇引用次數(shù)為13.21；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所以178篇緊隨其后，但是其平均每篇引用次數(shù)卻僅為4.85。各類醫(yī)科大學(xué)的發(fā)文質(zhì)量令人矚目，其中中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院和白求恩醫(yī)科大學(xué)雖然發(fā)文量分三四位位，但平均每篇引用被次數(shù)卻名列前茅，分別為21.45和21.22次。沈陽藥科大學(xué)、吉林大學(xué)和中國中醫(yī)科學(xué)院在發(fā)文被引用次數(shù)方面也有不俗表現(xiàn)。作為目前我國西洋參人工栽培的最大地區(qū)，近年來山東中醫(yī)藥大學(xué)的發(fā)文量雖然快速增長，共發(fā)文34篇，排名第十一位。

表2 中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫西洋參文獻(xiàn)發(fā)文排名前十位機(jī)構(gòu)

2.4 主要作者分析

排名前十的作者主要來自兩個機(jī)構(gòu)；分別是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的李向高、張崇禧、鄭友蘭和張連學(xué)和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的王鐵生、王英平、王化民和孟繁瑩。另外兩人分別是吉林省西洋參場集團(tuán)的王剛和吉林大學(xué)的李平亞。其中，李向高、張崇禧和鄭友蘭3人就西洋參皂苷、揮發(fā)油、氨基酸含量多次開展合作研究[1]；王鐵生、王華民和孟繁瑩3人在西洋參種植技術(shù)方面合作緊密[2]。王英平和張連學(xué)存在一定的跨單位合作，吉林省西洋參場集團(tuán)的王剛和吉林大學(xué)藥學(xué)院的李平亞相對獨(dú)立地開展研究工作[3]。

2.5 研究熱點(diǎn)分析

在排名前十的詞頻中，皂苷和人參分別為337和273次，其余依次為鑒別（69）、多菌靈（55）、三七（52）、生曬參（49）、高效液相譜法（46）、保健食品（44）、銹腐?。?4）和含量測定（41），但不同時期的研究熱點(diǎn)存在變化明顯。1981～1900年，熱點(diǎn)主要為出苗率、微量元素、中胚發(fā)育和栽培技術(shù)等[4]；1991～2000年，熱點(diǎn)主要為生曬參和鑒別等采收后處理技術(shù)[5]；2001～2010年，中藥材、保健品和抗疲勞等受到學(xué)者們的關(guān)注；2011～2020年，高效液相譜法、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和含量測定開始出現(xiàn)。2021年起，網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)、指紋圖譜和數(shù)據(jù)挖掘等新技術(shù)手段標(biāo)志西洋參相關(guān)研究開始進(jìn)入新階段[6]。

3 討論

盡管因?qū)NKI作為唯一數(shù)據(jù)庫，本文在文獻(xiàn)來源上存在一定的局限，且使用NoteExpress軟件自動去重和關(guān)鍵詞篩選存在著一定的誤差，但通過對多達(dá)3402篇文獻(xiàn)的計量統(tǒng)計分析，還是能夠在很大程度上反映出我國西洋參研究的現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢，并做出相對客觀的分析判斷。

在載文期刊方面，多達(dá)800多份國內(nèi)期刊發(fā)表過與西洋參有關(guān)的文獻(xiàn)，排名前十期刊的發(fā)文量僅在其中占比30.69%。發(fā)文期刊的不甚集中說明我國學(xué)者從不同角度、不同層級，運(yùn)用各種技術(shù)手段開展了大量研究工作，同時也說明西洋參的保健和醫(yī)用價值得到社會各領(lǐng)域的一致肯定，而這也正是西洋參產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的希望所在。

在主要發(fā)文機(jī)構(gòu)和作者方面，作為我國人參傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)的吉林省在西洋參研究方面有著先天優(yōu)勢，無論是發(fā)文機(jī)構(gòu)，還是發(fā)文學(xué)者數(shù)量都在全國遙遙領(lǐng)先。與之相比，山東省威海市雖然目前擁有我國最大的西洋參人工種植面積，但相關(guān)研究機(jī)構(gòu)和學(xué)者都因缺少經(jīng)驗積累而沒能發(fā)揮出集團(tuán)力量，這也從另一個角度提醒當(dāng)?shù)卣叨戎匾曃餮髤⒌幕A(chǔ)研究。

在研究熱度方面，雖然自1981年起發(fā)文量穩(wěn)步增長，但年均發(fā)文量不足百篇，不足人參、黃芪等中國傳統(tǒng)中藥材的十分之一。這表明，與其他傳統(tǒng)中藥材相比，由于受人工種植區(qū)域的局限，對于西洋參研究還沒有形成更廣泛的學(xué)者群體。這也在很大程度上影響了對西洋參的開發(fā)利用。

在研究熱點(diǎn)方面，相關(guān)研究總體經(jīng)歷了種植技術(shù)探索、采收后處理、保健價值開發(fā)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建四個正常階段。目前，前兩個階段的相關(guān)技術(shù)已經(jīng)趨于成熟，保健價值開發(fā)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建尚處于逐步深入和完善階段，更深層次上的西洋參有效成分分析及臨床藥用價值開發(fā)成為當(dāng)前西洋參研究的熱點(diǎn)。其中，吳首蓉等[7]對西洋參主要活性成分進(jìn)行了系統(tǒng)分類。喻春皓等[8]以結(jié)直腸癌為研究范例，重點(diǎn)研究了西洋參的抗癌研究。張慧瓊等[9]的研究認(rèn)為，“西洋參總皂苷聯(lián)合順鉑對Luc-A549肺癌小鼠有明顯抑瘤作用，可克服順鉑導(dǎo)致的脾臟萎縮，體重減少等副作用”?；A(chǔ)研究的相對不足，極大地影響了西洋參的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。NoteExpress關(guān)鍵詞統(tǒng)計分析顯示，以“產(chǎn)業(yè)化”為關(guān)鍵詞的文獻(xiàn)僅3篇，以“產(chǎn)業(yè)”為關(guān)鍵詞的僅4篇；即便是采用模糊搜索的方法，以“產(chǎn)業(yè)”為關(guān)鍵詞，CNKI上的相關(guān)文獻(xiàn)也僅有33篇，且絕大多數(shù)與西洋參的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究無關(guān)。

而產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，恰恰是目前我國西洋參產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨的最大問題。一方面，在耕地“非糧化”的大背景下，西洋參的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間受到了極大限制；一方面，國產(chǎn)西洋參的目前還是以初加工為主，處于加工產(chǎn)業(yè)鏈條中的最低端。以我國目前西洋參人工種植面積最大的山東省威海市為例，該市西洋參常年種植總面積約3400 hm2，年產(chǎn)鮮參占全國60%以上；其總皂苷含量高達(dá)8.0%～8.6%，遠(yuǎn)超5.0%國家標(biāo)準(zhǔn)，與美國進(jìn)口的西洋參相當(dāng)（7.5%～8.5%）；但由于缺少龍頭企業(yè)和相關(guān)技術(shù)，全市30多家工廠僅能從事烘干、切片和微粉等初級加工。受上述原因影響，威海西洋參的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨前所未有的壓力。因此，包括國家西洋參產(chǎn)業(yè)政策、深加工技術(shù)和藥用價值等相關(guān)領(lǐng)域的研究今后應(yīng)當(dāng)引起國內(nèi)學(xué)者們的高度重視。