從治理沙漠到經(jīng)營(yíng)沙漠的華麗轉(zhuǎn)身
——內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市沙產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查

國(guó)林軒

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市位于祖國(guó)西北邊陲，地處烏蘭布和、庫(kù)布齊兩大沙漠和毛烏素沙地的交匯處。受自然和人為因素的共同影響，20世紀(jì)初，烏蘭布和沙漠的流沙就越過(guò)黃河直接進(jìn)入烏海，并加速向縱深蔓延。全市沙化、荒漠化土地一度達(dá)到195萬(wàn)畝，占全市國(guó)土地面積的比例高達(dá)74%。嚴(yán)重的沙化、荒漠化形成了烏海終年風(fēng)沙彌漫、極端干旱的荒漠性氣候。這里年均降水量?jī)H有150毫米，蒸發(fā)量卻高達(dá)3200毫米，年均風(fēng)速每秒2.9米，瞬間最大風(fēng)速達(dá)到每秒33米，曾被視為不適宜人類生存的地方。

1976年建市以來(lái)，為了生存和發(fā)展，烏海歷屆市委、市政府帶領(lǐng)全市人民全面開展沙化治理，生態(tài)環(huán)境得到極大改善。烏海市先后被國(guó)家建委和全國(guó)綠化委員會(huì)授予“國(guó)家園林城市”和“全國(guó)綠化模范城市”。與此同時(shí)，烏海市的決策者充分利用荒漠地區(qū)日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大和沙漠資源富集的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，全力發(fā)展以葡萄生產(chǎn)加工、沙漠資源開發(fā)為主的林沙產(chǎn)業(yè)，并在實(shí)踐中取得了顯著成就。烏海葡萄從無(wú)到有，目前已形成種植加工、保鮮儲(chǔ)藏和文化旅游完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，成為內(nèi)蒙古自治區(qū)西部最大的葡萄生產(chǎn)基地，葡萄保鮮儲(chǔ)藏、葡萄酒生產(chǎn)能力高居內(nèi)蒙古同行業(yè)榜首，依托葡萄和沙漠資源發(fā)展的特色旅游業(yè)風(fēng)生水起，成為烏海市農(nóng)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

吉奧尼莊園

沙海中造出個(gè)“吐魯番”

1985年，幾乎在錢學(xué)森院士提出發(fā)展沙產(chǎn)業(yè)理論的同時(shí)，烏海市委、市政府就作出了《關(guān)于加速發(fā)展葡萄種植業(yè)，建立葡萄商品生產(chǎn)基地若干問(wèn)題的決定》，成立了由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭的葡萄生產(chǎn)基地指揮部，拉開了大面積發(fā)展沙地葡萄的序幕。1996年，烏海市三屆七次全委會(huì)把葡萄產(chǎn)業(yè)列入國(guó)民經(jīng)濟(jì)“十五”規(guī)劃，全市葡萄種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大。從2002年到2014年，烏海市委、市政府先后四次出臺(tái)包括葡萄種植育苗、生產(chǎn)加工、科技服務(wù)、新產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣、溫室建設(shè)等一系列扶持政策。

在資金支持上，從2002年開始，市財(cái)政連續(xù)13年對(duì)集中連片發(fā)展葡萄給予資金補(bǔ)貼。葡萄種植補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)從每畝200元增加到300元，育苗補(bǔ)貼每畝3000元；設(shè)施葡萄新建連片30畝以上大棚的每畝一次性補(bǔ)貼3000元，新建連片50畝以上溫室的每畝補(bǔ)貼20000元；新建集中連片葡萄園200畝以上的每畝補(bǔ)貼6000元。2009年和2014年又相繼出臺(tái)了對(duì)葡萄育苗、新植葡萄、釀酒葡萄收購(gòu)的專項(xiàng)補(bǔ)貼政策。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009—2020年，市財(cái)政發(fā)放的補(bǔ)貼資金達(dá)到5591.06萬(wàn)元。

云飛鮮食葡萄

在項(xiàng)目扶持上，一是在退耕還林工程啟動(dòng)后，將葡萄種植納入工程實(shí)施范圍，全額享受包括種苗、糧食和生活補(bǔ)貼的全部補(bǔ)助；二是積極爭(zhēng)取國(guó)家葡萄標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)工程，自治區(qū)重大科技、產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目和葡萄綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建專項(xiàng)支持，持續(xù)推進(jìn)葡萄基地規(guī)?；l(fā)展、種植品種優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)鏈條延伸。

在科技服務(wù)上，一是采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，加強(qiáng)與科研院所的技術(shù)交流與合作，適時(shí)開展對(duì)林農(nóng)和新型林業(yè)經(jīng)營(yíng)主體技術(shù)人員的培訓(xùn)，全面提高葡萄從業(yè)人員的科學(xué)技術(shù)水平；二是充分發(fā)揮業(yè)務(wù)部門的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，著力開展“科技點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)”“科技特派員活動(dòng)”，市區(qū)兩級(jí)科技人員堅(jiān)持深入田間地頭，對(duì)葡萄種植企業(yè)和林農(nóng)進(jìn)行面對(duì)面的指導(dǎo)服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題；三是制定完善《烏海葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)》《貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程》等20余項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)推廣應(yīng)用“稀植栽培、高寬垂架式、簡(jiǎn)約化修剪”等新的科技成果和新的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，有效促進(jìn)了葡萄生產(chǎn)的科技化水平。漢森、吉奧尼和云飛公司的葡萄基地被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“葡萄標(biāo)準(zhǔn)示范園”。

在品牌建設(shè)上，全力支持葡萄生產(chǎn)企業(yè)提檔升級(jí)、創(chuàng)建有機(jī)綠色產(chǎn)品。烏海葡萄早在20世紀(jì)，就被指定為亞運(yùn)會(huì)捐贈(zèng)產(chǎn)品，并先后躋身內(nèi)蒙古自治區(qū)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄，成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。紅地球、無(wú)核白、火焰無(wú)核、摩爾多瓦等5個(gè)品種也在全國(guó)各類評(píng)比中獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄和中華名果等榮譽(yù)稱號(hào)。乾源、漢森公司的葡萄產(chǎn)品獲得國(guó)家和歐盟的有機(jī)綠色食品認(rèn)證。

在發(fā)展模式上，大力培育以小農(nóng)戶為基礎(chǔ)的家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)林業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，創(chuàng)新農(nóng)林業(yè)經(jīng)營(yíng)體系和社會(huì)化服務(wù)體系，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集約化、專業(yè)化、組織化和社會(huì)化。建立完善農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，全面推廣“企業(yè)+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作社+農(nóng)區(qū)居民”的合作模式，有效推動(dòng)了葡萄產(chǎn)業(yè)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)和快速高質(zhì)量發(fā)展。全市葡萄生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司化比例在90%以上。葡萄種植從歷史上的庭院分布，發(fā)展到目前擁有100多個(gè)品種、22500畝種植規(guī)模的葡萄生產(chǎn)基地，葡萄年均產(chǎn)量達(dá)到867萬(wàn)公斤、年均產(chǎn)值達(dá)到10698萬(wàn)元。在實(shí)踐中，通過(guò)吸納農(nóng)民參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、推行訂單農(nóng)林業(yè)、定向收購(gòu)葡萄產(chǎn)品等形式，帶動(dòng)農(nóng)區(qū)居民戶均增收1.5萬(wàn)元。烏海市被原國(guó)家林業(yè)局確定為國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地，成功入選第三批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，所產(chǎn)葡萄有色澤鮮艷、香氣濃郁、含糖量高、酸度適中、酚類物質(zhì)積累豐富、無(wú)農(nóng)藥污染等優(yōu)秀品質(zhì)和年產(chǎn)量高的特點(diǎn)，被稱為“中華葡萄之鄉(xiāng)”“中國(guó)第二個(gè)吐魯番”。

沖出國(guó)門的葡萄酒

隨著政府支持力度的不斷加大和市場(chǎng)環(huán)境的持續(xù)向好，烏海市的葡萄加工業(yè)得到迅猛發(fā)展。目前，全市葡萄加工、貯藏、流通企業(yè)達(dá)到30多家，合作社19家，具有葡萄酒商標(biāo)的企業(yè)7家。鮮食葡萄貯藏保鮮，建立冷藏、冷凍庫(kù)91處，容量達(dá)到22.6萬(wàn)立方米，年儲(chǔ)藏鮮食葡萄300多噸。葡萄酒類型發(fā)展到近20種，成品酒200多款，葡萄酒年生產(chǎn)加工能力達(dá)到14300噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲和國(guó)內(nèi)上海、北京等廣大地區(qū)。整條葡萄產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)3億元。在國(guó)內(nèi)外各類品鑒評(píng)比中，烏海市葡萄酒共獲獎(jiǎng)100余項(xiàng)。通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的葡萄酒30個(gè)，吉奧尼、云飛等5家企業(yè)獲得內(nèi)蒙古著名商標(biāo)，7家企業(yè)入選內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)品牌目錄，5家產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)通過(guò)國(guó)家和歐盟有機(jī)認(rèn)證。吉奧尼葡萄酒在第二屆領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)（中國(guó)）葡萄酒質(zhì)量大賽中獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。西口風(fēng)葡萄酒在第七屆內(nèi)蒙古國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)；漢森葡萄酒獲得中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)，上榜中國(guó)最具品牌價(jià)值500強(qiáng)，并在法國(guó)、德國(guó)和英國(guó)獲得7項(xiàng)大獎(jiǎng)。2017年，烏海市成功舉辦了世界沙漠葡萄酒文化節(jié)暨第22屆全國(guó)葡萄學(xué)術(shù)研討會(huì)，建立了中國(guó)烏海漢墨葡萄酒交易中心和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局葡萄酒區(qū)域檢驗(yàn)檢測(cè)中心。與此同時(shí)，烏海還被世界沙漠葡萄酒聯(lián)盟確定為世界沙漠葡萄酒大賽永久舉辦地，成為世界沙漠葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)。

到烏海旅游去

智慧創(chuàng)新、勇立潮頭，是烏海人的最大特點(diǎn)。在發(fā)展進(jìn)程中，他們既做足了沙區(qū)農(nóng)林一二產(chǎn)業(yè)的文章，又依托烏海豐富的沙漠資源、葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條和當(dāng)?shù)靥赜械淖匀坏乩?、歷史遺跡以及黃河文化、蒙元文化，著力打造荒漠地區(qū)特有的旅游觀光業(yè)。

葡萄酒展會(huì)

在葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸上，全市建成集葡萄觀光采摘、葡萄酒品嘗、民宿、餐飲為一體的農(nóng)林業(yè)休閑觀光園和沙漠原生態(tài)葡萄酒莊30多個(gè)，其中4個(gè)成為國(guó)家級(jí)和自治區(qū)級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。漢森酒莊、吉奧尼酒莊和陽(yáng)光田宇國(guó)際酒莊分別被評(píng)為國(guó)家3A和4A級(jí)旅游景區(qū)。吉奧尼酒莊所在的烏達(dá)區(qū)，地處烏蘭布和沙漠風(fēng)口，20世紀(jì)60年代，這里還是一個(gè)民房被流沙反復(fù)掩埋的重災(zāi)區(qū)。沙害治理后的烏達(dá)區(qū)，綠波蕩漾，瓜果飄香。掩映在綠海中的葡萄酒莊小橋流水、歐式小屋與木棧道相映成趣，仿佛置身北歐莊園。

在沙漠資源的利用上，全市沙化最嚴(yán)重、已經(jīng)形成流動(dòng)沙丘的海勃灣區(qū)北郊，建成了四座遠(yuǎn)近聞名的生態(tài)旅游景區(qū)。其中，烏海市植物園是一座集中展示沙生植物、北方針闊葉樹種、觀賞花卉，兼具育林、休閑、娛樂(lè)功能的開放式城市園林。金沙灣生態(tài)旅游區(qū)是會(huì)祥農(nóng)牧業(yè)有限公司在國(guó)家林業(yè)部門和市區(qū)兩級(jí)政府的支持下建成的國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，以保護(hù)起源于7000萬(wàn)年以前、被譽(yù)為“植物大熊貓”的四合木及其家族半日花、蒙古扁桃、沙冬青等古老珍稀瀕危植物為目的，同時(shí)開展沙地摩托、沙漠越野、高空滑索、沙地排球、沙海夜游、沙雕觀賞、鄂爾多斯婚禮等獨(dú)具韻味和蒙古民族風(fēng)情的活動(dòng)。從2007年開始，這里作為全國(guó)世界級(jí)天然越野賽場(chǎng)，已經(jīng)連續(xù)舉辦了多屆由中國(guó)汽車運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)、內(nèi)蒙古體育局、烏海市委市政府聯(lián)合舉辦的全國(guó)汽車、摩托車沙漠越野拉力邀請(qǐng)賽。昔日沙丘洶涌、鳥獸無(wú)蹤的白獨(dú)貴灣，已經(jīng)被甘德爾山生態(tài)旅游區(qū)所代替。景區(qū)以高聳于甘德爾山主峰高達(dá)80米、全世界最宏偉的成吉思汗雕像和占地面積1.5萬(wàn)平方米的烏海博物院為核心，由新建的太陽(yáng)神廣場(chǎng)、蒙古敖包、城建紀(jì)念塔和興海寺、甘德爾寺兩座佛教寺院形成的歷史文化軸與宗教文化軸，以及三季開花、四季見綠的沙生植物園、草原風(fēng)情園、沙漠風(fēng)情園等景點(diǎn)構(gòu)成。夕陽(yáng)西下，滔滔黃河與對(duì)岸烏蘭布和沙漠牧人燃起的縷縷青煙，一幅“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A”的壯麗圖景盡收眼底。據(jù)統(tǒng)計(jì)，烏海市依托葡萄基地和利用沙漠資源發(fā)展的特色旅游，年接待游客20多萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收入3億多元。