百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌感染蛋雛雞生長(zhǎng)性能、抗氧化能力和腸道形態(tài)的影響

■ 周秉樺 陽 剛 蘇奕婧 王 雨 杜蕓廷 舒 剛 楊仕群*

(1.宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川宜賓 644000；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川成都 611130)

雞白痢沙門氏菌（S.pullorum）可依靠特異性菌毛在黏膜表面附著并進(jìn)入腸上皮細(xì)胞[1]，引起腸道潰瘍病變和腹瀉，從而導(dǎo)致雛雞白痢病。該傳染病主要感染2～3 周齡雛雞，且疫情風(fēng)險(xiǎn)、病死率均較高[2]，給雞養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。傳統(tǒng)防治雞白痢的方法為使用雞白痢沙門氏菌滅活疫苗或使用抗生素。但滅活疫苗不能提供交叉免疫保護(hù)，面對(duì)復(fù)雜的沙門氏菌血清型，提供的保護(hù)范圍有限。此外，長(zhǎng)期濫用抗生素，導(dǎo)致早期對(duì)雞白痢有效的氨芐西林、慶大霉素等藥物出現(xiàn)敏感性下降或耐藥等狀況。因此，尋找天然、安全、高效的替抗產(chǎn)品，對(duì)于防治雛雞白痢、減少禽業(yè)經(jīng)濟(jì)損失具有重要意義。

中草藥添加劑具有抗氧化、抗菌等廣泛的生物活性，可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育[3]、調(diào)控動(dòng)物腸道菌群的結(jié)構(gòu)組成[4]、提高家禽免疫功能[5]，保障家禽健康。大量研究表明，中草藥添加劑在飼用抗生素替代方面具有很好的應(yīng)用前景，代如意等[6]用虎杖、訶子和紫花地丁等制備中藥添加劑組方，發(fā)現(xiàn)該組方對(duì)雛雞白痢治愈率達(dá)62.5%～72.0%，保護(hù)率達(dá)75.0%～83.3%，接近慶大霉素。徐亞慧[7]研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧發(fā)酵物可以通過降低肉雞盲腸中的沙門氏菌數(shù)量，提高乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量減少雞白痢沙門氏菌引起的腸道損傷，而氟苯尼考在降低沙門氏菌數(shù)量的同時(shí)也降低了益生菌的數(shù)量。

姜黃（Curcuma longaL.），是姜科植物的干燥根莖，具有溫經(jīng)散寒、滋補(bǔ)脾胃等功效。姜黃素（Curcumin）是中藥黃姜的主要活性成分之一。姜黃素具有多種藥理作用，如抗氧化[8]、抗炎[9]、保護(hù)肝腎[10]、調(diào)節(jié)腸道健康[11]、增強(qiáng)免疫[12]等，且無明顯毒性作用[13]。百里香（Thymus mongolicusRonn），是唇形科百里香屬植物，具有祛風(fēng)解表、行氣止痛等功效。百里香酚（Thymol）又名百里酚、麝香草酚，是從中藥百里香的揮發(fā)油中提取的單體物質(zhì)。據(jù)報(bào)道，百里香酚具有抗氧化[14]、抗炎[15]、抗菌[16]、免疫調(diào)節(jié)[17]等廣泛的作用。研究表明，百里香酚可以有效改善雞的免疫能力，保護(hù)肝臟和腸道[18-19]。

百里香酚是已知植物精油成分中最有效的成分之一，具有較強(qiáng)的抗沙門氏菌活性[20]。而姜黃素具有較好的抗炎作用[21]，能與其他抗菌藥發(fā)揮協(xié)同作用，降低耐藥風(fēng)險(xiǎn)，因而二者復(fù)配具有一定的替抗?jié)撃堋５壳敖S素在動(dòng)物生產(chǎn)中的報(bào)道不多，主要集中在其對(duì)生長(zhǎng)性能、免疫性能和肉品質(zhì)的影響作用。此外，對(duì)百里香酚的研究大多將其同香芹酚、肉桂醛等作用類似的天然香料提取物復(fù)配，觀察協(xié)同抗沙門氏菌作用，而對(duì)百里香酚聯(lián)合姜黃素作為飼料添加劑的相關(guān)研究較少，且近年來的研究集中于其對(duì)肉雞、豬、奶牛等的影響，而對(duì)蛋雞尤其是蛋雛雞的臨床應(yīng)用效果研究較少。本研究選取姜黃素與百里香酚的組合為研究對(duì)象，考察二者聯(lián)合應(yīng)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞的生長(zhǎng)性能、抗氧化能力、腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響，為中草藥防治雛雞白痢提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)菌液及材料

1.1.1 雞白痢沙門氏菌菌液復(fù)蘇

雞白痢沙門氏菌ATCC13036 標(biāo)準(zhǔn)株由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系保存，室溫速融后用移液槍將菌種輕吹混勻，取200 μL菌液加入裝有2 mL LB肉湯培養(yǎng)基的離心管中，置入36 ℃恒溫?fù)u床內(nèi)過夜。待肉湯眼觀渾濁后，接種至涂有SS 瓊脂的平皿，30～36 ℃條件下培養(yǎng)18～24 h。挑取中心部位呈黑色的單個(gè)菌落接種至200 mL LB 培養(yǎng)基中，37 ℃恒溫培養(yǎng)8 h 后，用滅菌生理鹽水將菌液稀釋至1.0×106CFU/g[22]。

1.1.2 試驗(yàn)藥品

百里香酚-姜黃素混合物∶百里香酚和姜黃素按質(zhì)量比2∶1 混合而成（按照150 mg/kg 百里香酚和75 mg/kg 姜黃素添加到基礎(chǔ)日糧中）。百里香酚（純度≥98%，購自成都瑞芬思生物科技有限公司）；姜黃素（純度≥98%，購自成都格利普生物科技有限公司）。

1.2 主要儀器

TGL-16G高速冷凍離心機(jī)（湖南湘儀實(shí)驗(yàn)室儀器開發(fā)有限公司）、ESJ-S 電子分析天平（沈陽龍騰電子有限公司）、BIO-RAD 酶標(biāo)儀（伯樂生命醫(yī)學(xué)產(chǎn)品有限公司）、DH-360 恒溫培養(yǎng)箱（北京中興偉業(yè)儀器有限公司）。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物及處理

將120 只1 日齡健康蛋雛雞隨機(jī)分為4 個(gè)處理組，分別是空白對(duì)照組（CON）、百里香酚-姜黃素組（CT）、攻毒組（PD）、攻毒+百里香酚-姜黃素組（PD+CT）。每個(gè)處理3 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10 只雞。CON 組和PD 組僅飼喂基礎(chǔ)日糧，CT 組和PD+CT 組于7 日齡開始在基礎(chǔ)日糧中添加百里香酚-姜黃素復(fù)合物225 mg/kg?；A(chǔ)飼糧參照《雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T 33—2004）配制，其組成及營養(yǎng)水平見表1。飼喂7 d 后，PD組和PD+CT組每只雞腹腔注射0.5 mL前述雞白痢沙門氏菌菌液進(jìn)行攻毒，其余組用等量生理鹽水代替，繼續(xù)觀察7 d。飼養(yǎng)期間，采用加熱燈24 h人工光照，控制溫度在15～25 ℃，試驗(yàn)雞只自由采食和飲水，消毒和免疫按常規(guī)進(jìn)行。

表1 基礎(chǔ)日糧組成和營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1.4 樣品采集

試驗(yàn)結(jié)束后，禁食12 h，于每個(gè)重復(fù)組中隨機(jī)抽取2只雞，稱重，翅靜脈采血，2 500 r/min離心10 min，制備血清；采血后麻醉處死，取肝臟和空腸組織于-20 ℃冷凍保存，用于組織抗氧化指標(biāo)測(cè)定；另取一部分空腸組織于4%多聚甲醛固定液中保存，用于病理組織學(xué)觀察。

1.5 檢測(cè)指標(biāo)

1.5.1 生長(zhǎng)性能指標(biāo)

每周周一、周日下午固定時(shí)間空腹稱重雞只，計(jì)算平均體重、平均日增重；試驗(yàn)期間每日對(duì)所給日糧及清掃料槽后的余料稱重，記錄耗料量，計(jì)算試驗(yàn)期平均日采食量、料重比；攻毒后每天記錄死亡雞只數(shù)，計(jì)算存活率。

1.5.2 臟器指數(shù)

試驗(yàn)結(jié)束后，各組雞稱重并處死，剖取肝臟、十二指腸、空腸和回腸，稱重，計(jì)算相應(yīng)臟器指數(shù)。

臟器指數(shù)（g/kg）=器官重量(g)/宰前活重(kg)

1.5.3 血清抗氧化指標(biāo)

取血清樣品，測(cè)定雛雞28 日齡血清中總超氧化物歧化酶（T-SOD）、還原型谷胱甘肽（GSH）、總抗氧化能力（T-AOC）、丙二醛（MDA），嚴(yán)格按照試劑盒說明書進(jìn)行（試劑盒均購自南京建成生物工程研究所有限公司）。

1.5.4 組織抗氧化指標(biāo)

取肝臟、空腸組織樣品，按照試劑盒說明書測(cè)定組織中T-SOD、GSH、T-AOC活性及MDA含量。

1.5.5 空腸組織形態(tài)

取出固定好的空腸樣本，分裝于長(zhǎng)孔組織包埋盒中，按脫水、透明、浸蠟、包埋、切片、展片、烘片、染色、封片的流程制備切片，光學(xué)顯微鏡下觀察組織病理變化情況并用Image-J 圖像處理系統(tǒng)測(cè)定每張照片中10根完整且最長(zhǎng)的腸絨毛的絨毛高度及隱窩深度，計(jì)算絨隱比。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSS 20.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，采用單因子方差分析進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)，用最小顯著差數(shù)法（LSD）進(jìn)行多重比較，結(jié)果均以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，以P<0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞生長(zhǎng)性能的影響

由表2 可知，與CON 組相比，CT 組的平均日增重有提高趨勢(shì)（P>0.05），PD 組的平均日增重、平均日采食量顯著降低，料重比顯著升高（P<0.05）。與PD 組相比，PD+CT 組的平均日增重顯著升高，料重比顯著降低（P<0.05）。

表2 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞生長(zhǎng)性能的影響

2.2 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞臟器指數(shù)的影響

由表3 可知，與CON 組相比，PD 組的肝臟指數(shù)顯著升高（P<0.05），十二指腸和空腸指數(shù)顯著降低（P<0.05）；與PD 組相比，PD+CT 組的空腸指數(shù)顯著升高（P<0.05）。

表3 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞臟器指數(shù)的影響（g/kg）

2.3 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞抗氧化指標(biāo)的影響

由表4 可知，與CON 組相比，CT 組的血清GSH 水平顯著提高（P<0.05），MDA 含量顯著降低（P<0.05），PD 組的血清GSH 水平顯著降低（P<0.05），MDA 含量顯著升高（P<0.05）。與PD 組相比，PD+CT 組血清的各項(xiàng)抗氧化指標(biāo)無顯著變化（P>0.05），但GSH 有升高的趨勢(shì)（P>0.05），MDA有降低的趨勢(shì)（P>0.05）。

表4 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞血清抗氧化指標(biāo)的影響

由表5可知，與CON組相比，CT組的肝臟MDA含量顯著降低（P<0.05）。PD 組的肝臟GSH 水平顯著降低，MDA 含量顯著升高（P<0.05）。與PD 組相比，PD+CT 組的肝臟GSH 水平顯著升高（P<0.05），MDA 含量顯著降低（P<0.05）。

表5 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞肝臟抗氧化指標(biāo)的影響

由表6 可知，與CON 組相比，CT 組的空腸T-AOC水平顯著升高，PD組的空腸T-AOC、T-SOD水平顯著降低，MDA 水平顯著升高（P<0.05）。與PD 組相比，PD+CT 組的空腸T-SOD 水平顯著升高（P<0.05），MDA水平顯著降低（P<0.05）。

表6 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞空腸抗氧化指標(biāo)的影響

2.4 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞空腸形態(tài)的影響

由圖1 可知，與CON 組相比，CT 組的隱窩變淺、結(jié)構(gòu)更為清晰，腸絨毛顯著變長(zhǎng)，腸壁肌層無明顯病變，PD 組的空腸組織結(jié)構(gòu)破碎，腸絨毛大部分?jǐn)嗔鸦蛎黠@變短，腸絨毛頂部腸上皮細(xì)胞腫脹脫落、固有層溶解，漿膜和環(huán)狀肌肌層細(xì)胞粘連壞死，結(jié)構(gòu)模糊，隱窩萎縮或融合消失。與CON 組相比，PD+CT 組的隱窩更深且變形，環(huán)狀肌肌層間有炎性反應(yīng)帶，但相比PD組仍具備相對(duì)較為完整的結(jié)構(gòu)。

圖1 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞空腸絨毛形態(tài)的影響

由表7 可知，與CON 組相比，CT 組的空腸絨毛高度、絨隱比有升高趨勢(shì)、隱窩深度有降低趨勢(shì)（P>0.05），PD 組的空腸絨毛高度、絨隱比顯著降低，隱窩深度顯著升高（P<0.05）。與PD 組相比，PD+CT 組的空腸絨毛高度、絨隱比顯著升高，隱窩深度顯著降低（P<0.05）。

表7 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞空腸形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響

3 討論

3.1 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞生長(zhǎng)性能的影響

生長(zhǎng)性能是衡量家禽飼養(yǎng)水平和經(jīng)濟(jì)效益的重要參考指標(biāo)。王志[23]于常溫環(huán)境下在成年羅曼蛋雞日糧中添加姜黃素，發(fā)現(xiàn)與對(duì)照組相比，日糧中添加姜黃素，有提高料蛋比、平均日采食量的作用。本試驗(yàn)在蛋雛雞日糧中添加姜黃素和百里香酚，有降低蛋雛雞平均日采食量的趨勢(shì)，可能是由于28 日齡以下雛雞的腸道功能尚不完善、正常菌群未完成定植[24]，因此對(duì)藥物的適應(yīng)度低，以及添加藥物飼料的適口性較差。本試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)攻毒后蛋雛雞平均日增重顯著降低，料重比顯著升高，而添加百里香酚-姜黃素緩解了這一趨勢(shì)，表現(xiàn)為PD+CT 組的平均日增重和料重比與CON 組差異不顯著。這與張文靜[25]的研究結(jié)果一致。試驗(yàn)表明，日糧中同時(shí)添加百里香酚和姜黃素對(duì)蛋雛雞無不利影響，并能夠顯著降低雞白痢沙門氏菌對(duì)生長(zhǎng)性能的損害作用。

3.2 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞臟器指數(shù)的影響

器官指數(shù)是反映雛雞發(fā)育的重要指標(biāo)，其改變可以在一定程度上反映雛雞的生理或病理狀態(tài)。王子文[26]在肉仔雞日糧中添加百里香酚和肉桂醛的復(fù)合物，顯著提高了肉仔雞的空腸相對(duì)重量，這與本試驗(yàn)結(jié)果一致，且與前述百里香酚-姜黃素降低蛋雛雞料重比的結(jié)果一致，表明復(fù)合植物提取物對(duì)雛雞腸道發(fā)育具有促進(jìn)作用，從而提高消化吸收能力。本試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，在雞白痢沙門氏菌攻毒的蛋雛雞日糧中添加百里香酚-姜黃素，顯著提高了空腸指數(shù)，提示該復(fù)合物可能對(duì)腸道具有一定保護(hù)作用。

3.3 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞抗氧化功能的影響

T-AOC 是指各種抗氧化物質(zhì)和抗氧化酶等構(gòu)成的總抗氧化水平，SOD、GSH 是T-AOC 體系中酶促反應(yīng)系統(tǒng)的重要組成部分，其活性是考察機(jī)體抗氧化能力的重要指標(biāo)[27]。畜禽在遭受應(yīng)激、病原入侵等情況下，自由基代謝發(fā)生紊亂，超過抗氧化酶清除能力，造成過量活性氧（ROS）堆積，從而引發(fā)脂質(zhì)過氧化反應(yīng)并形成MDA。因此MDA 含量的高低是衡量機(jī)體遭受氧化脅迫程度的常用指標(biāo)之一。研究表明，百里香酚和姜黃素在雛雞體內(nèi)均表現(xiàn)出較好的抗氧化活性[28-29]，但姜黃素的生物利用度較差[30]。李光輝等[31]研究發(fā)現(xiàn)，飼料添加100～300 mg/kg姜黃素均可提高羅曼蛋雞各器官和血液中GSH、SOD和CAT 水平。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，在飼料中添加百里香酚（150 mg/kg）和姜黃素（75 mg/kg），能提高蛋雛雞肝臟和血清GSH 和SOD 活性，并降低肝臟、血清中脂質(zhì)過氧化物MDA 的含量（P<0.05），這與李光輝等[31]的研究結(jié)果相似，表明百里香酚并未降低姜黃素的生物活性，二者聯(lián)用無明顯的頡頏效應(yīng)和毒性反應(yīng)。

核因子-紅細(xì)胞2 相關(guān)因子2（Nrf2）是調(diào)控胞內(nèi)氧化應(yīng)激的重要轉(zhuǎn)錄因子[32]。細(xì)胞因氧化損傷產(chǎn)生的活性氧（ROS）一旦超過安全值，就會(huì)激活Nrf2 內(nèi)源性抗氧化通路，迅速消滅過多的ROS，恢復(fù)機(jī)體氧化和抗氧化體系的平衡[33]。許多研究表明，姜黃素是Nrf2 途徑的激動(dòng)劑[34]。百里香酚的苯酚羥基基團(tuán)可捕獲羥自由基。本試驗(yàn)中，與PD 組相比，PD+CT組的肝臟GSH 水平和空腸T-SOD 水平顯著升高（P<0.05），肝臟和空腸中MDA 含量顯著降低（P<0.05），這與尹莉麗等[35]的研究結(jié)果基本一致，提示姜黃素和百里香酚通過直接清除自由基和上調(diào)Nrf2 信號(hào)通路相關(guān)蛋白表達(dá)，改善相關(guān)抗氧化酶活性和總抗氧化水平，進(jìn)而有效緩解雞白痢沙門氏菌引起的肝臟、腸道細(xì)胞氧化應(yīng)激。本試驗(yàn)中添加百里香酚-姜黃素提高了健康蛋雛雞和雞白痢攻毒蛋雛雞的各抗氧化指標(biāo)，這與前述PD+CT 組空腸臟器指數(shù)顯著提高一致，可以進(jìn)一步說明二者聯(lián)用可以通過捕捉自由基、修復(fù)氧化損傷等多種方式提高蛋雛雞機(jī)體抗氧化能力，保護(hù)肝臟和腸道，改善雞白痢沙門氏菌對(duì)蛋雛雞機(jī)體的不利影響。

3.4 百里香酚與姜黃素聯(lián)用對(duì)雞白痢沙門氏菌攻毒蛋雛雞空腸形態(tài)的影響

小腸的絨毛高度和隱窩深度及絨隱比是反映腸道通透性、吸收性和腸道黏膜功能是否完善的重要指標(biāo)。腸細(xì)胞間的緊密連接（TJs）在腸上皮屏障的形成中起主導(dǎo)作用，TJs 受損可導(dǎo)致細(xì)菌、內(nèi)毒素通過TJs 進(jìn)入體循環(huán)，引起家禽腸道疾病的發(fā)生。閉鎖蛋白（Occludin）、閉合蛋白（Claudin）和閉合小帶蛋白（ZO-1）是組成腸上皮細(xì)胞間緊密連接的重要分子基礎(chǔ)[36]。Magesh 等[37]研究發(fā)現(xiàn)，沙門氏菌感染可導(dǎo)致空腸中Occludin和ZO-1基因表達(dá)下調(diào)。研究表明，姜黃素可通過上調(diào)ZO-1、Occludin、Claudin-1的表達(dá)量改善膿毒癥大鼠腸上皮屏障的完整性[38]，而百里香酚可以通過提高盲腸Occludin、Claudin-1、ZO-1的mRNA 表達(dá)水平降低沙門氏菌引起的肉雞盲腸通透性增加[39]。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，百里香酚聯(lián)合姜黃素提高了雞白痢沙門氏菌感染蛋雛雞的空腸絨毛高度，且與CON 組無顯著差異(P>0.05）。與本試驗(yàn)結(jié)果不同，Abudabos 等[40]研究表明，飼糧添加1.0 g/kg牛至精油顯著提高了腸道沙門氏菌感染肉雞的回腸絨毛高度，但顯著低于健康肉雞的回腸絨毛高度(P<0.05）。這可能是因?yàn)榘倮锵惴又饕谀c的上半部分被吸收[41]，對(duì)空腸絨毛隱窩比的改善最為顯著，而對(duì)回腸絨隱比的提高作用較弱。此外，本試驗(yàn)中CT+PD 組的空腸絨毛高度與CON 組無顯著差異，還可能與其發(fā)揮協(xié)同作用，改善沙門氏菌引起的緊密連接蛋白表達(dá)水平降低有關(guān)，但具體機(jī)制仍需進(jìn)一步研究。本試驗(yàn)在雞白痢攻毒蛋雛雞的飼料中添加百里香酚-姜黃素，顯著改善了雞白痢沙門氏菌引起的蛋雛雞空腸腸絨毛萎縮和隱窩加深，與上述空腸T-SOD 和MDA 活性結(jié)果一致，提示百里香酚聯(lián)合姜黃素可以通過減少ROS 誘導(dǎo)的腸道氧化應(yīng)激和組織損傷、恢復(fù)機(jī)體SOD 抗氧化酶系活力，從而保護(hù)腸上皮細(xì)胞免受自由基威脅，促進(jìn)腸黏膜損傷修復(fù)，維護(hù)空腸黏膜屏障完整性。

4 結(jié)論

飼料中按2∶1 比例添加150 mg/kg 百里香酚和75 mg/kg 姜黃素混合物可以改善蛋雛雞的生長(zhǎng)性能，通過清除自由基減少雞白痢所致的肝臟、腸道氧化損傷，并降低實(shí)驗(yàn)性感染白痢的蛋雛雞腸道損傷情況、提高空腸絨隱比。