呵護(hù)腸絨毛 生活更健康

■關(guān)艷龍 哈爾濱金薩文化科技有限責(zé)任公司 講師

小腸是人體消化吸收食物的重要器官。絕大部分的食物營養(yǎng)和水是在小腸內(nèi)被吸收的?？梢哉f，小腸健康是人類維持生命健康的根基。小腸是個(gè)直徑約為3 厘米的圓管狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)壁為高約1 厘米的環(huán)形褶皺。小腸絨毛便棲身于這些皺褶上，為毛發(fā)狀結(jié)構(gòu)，它們的高度僅為500～1500微米。但這并不是小腸絨毛的極限——小腸絨毛上布滿了高度僅有100～2000納米的微絨毛。

您可能想象不到，小腸一般有4～6米長，小腸皺褶約有200平方米。因此，肉眼無法看見的微米、納米級(jí)別的腸絨毛，其面積其實(shí)十分巨大。它們能夠幫助機(jī)體充分汲取營養(yǎng)，將食物中的營養(yǎng)素和水分“吃干榨凈”。

腸絨毛除能幫助吸收養(yǎng)分外，還可完成“自潔凈”。空腹時(shí)，腸絨毛不活動(dòng)；進(jìn)食后，腸絨毛產(chǎn)生節(jié)律性的搖擺和伸縮運(yùn)動(dòng)。通過腸絨毛的運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)分極易被小腸的上皮細(xì)胞吸收，食物殘?jiān)鼊t通過蠕動(dòng)進(jìn)入大腸等待被排泄。完成“自清潔”后，小腸會(huì)變得十分干凈。

腸絨毛的運(yùn)動(dòng)受神經(jīng)控制，也受胃腸激素的調(diào)節(jié)。人長時(shí)間受到煙酒、藥物化學(xué)品、心理壓力及過多油脂、糖分等的損害，會(huì)導(dǎo)致腸絨毛出現(xiàn)萎縮或斷裂等情況，難以完成正常的工作，除令人體無法吸收營養(yǎng)物質(zhì)外，也會(huì)令腸道罹患疾病。

·腸絨毛不健康的危害·

1.自身免疫性腸炎

自身免疫性腸炎主要的臨床表現(xiàn)是頑固性腹瀉和營養(yǎng)吸收不良。腹瀉的次數(shù)日均超過10次，呈水樣便，極少出現(xiàn)黏液、膿血或脂肪瀉樣便?；颊哂邢荨⒎α?、貧血及低蛋白血癥等非特異性臨床癥狀。80%左右的患者會(huì)合并類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、干燥綜合征等多種免疫系統(tǒng)疾病。通過膠囊內(nèi)鏡，可看到患者的腸絨毛發(fā)生萎縮，呈扇貝和裂隙樣變化，且小腸的近端比遠(yuǎn)端嚴(yán)重。

2.乳糜瀉

乳糜瀉是由麩質(zhì)類食物引發(fā)的一種與免疫有關(guān)的慢性小腸疾病。乳糜瀉的臨床表現(xiàn)極其多樣，胃腸道的臨床表現(xiàn)包括慢性腹瀉、腹痛、嘔吐、消瘦、厭食、腸易激、營養(yǎng)缺失以及多發(fā)于兒童的便秘等。腸外的臨床癥狀有乏力、閉經(jīng)、更年期提前、青春期延遲、缺鐵性貧血、轉(zhuǎn)氨酶升高和反復(fù)發(fā)作的口腔潰瘍等。檢查可見腸絨毛粗短或萎縮。

3.膠原性口炎性腹瀉

該病的臨床癥狀主要為水樣腹瀉、體重減少及營養(yǎng)不良。病理檢查顯示患者的小腸絨毛萎縮，小腸上皮中的淋巴細(xì)胞增多。

·腸絨毛的健康管理措施·

以上腸絨毛相關(guān)疾病多為自體免疫類疾病，發(fā)病原因與基因關(guān)系很大，并非僅依靠改善飲食習(xí)慣就能治愈。但需要和您強(qiáng)調(diào)的是，以下措施可以提高機(jī)體整體的健康水平，這對(duì)于維持腸絨毛正常的生理功能而言意義重大。

1.補(bǔ)充膳食纖維

每日應(yīng)至少攝入25克膳食纖維，可適當(dāng)多吃粗糧、蔬菜、瓜果等。膳食纖維既有助于促進(jìn)腸絨毛蠕動(dòng)，抑制腸道中的有害細(xì)菌，還能幫助穩(wěn)定腸道的微生態(tài)環(huán)境，使食物殘?jiān)M快排出體外，避免發(fā)生便秘。

2.加強(qiáng)鍛煉

每日進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)可有助于腸道蠕動(dòng)，能加快糞便的排出速度，有利于腸絨毛健康。

3.保證腸道充分休息

人體每日需要通過一日三餐攝入足夠的熱量和營養(yǎng)素。腸道每日的任務(wù)繁重，長時(shí)間的工作易使腸絨毛遭受損傷。因此，應(yīng)確保腸道有足夠的休息時(shí)間。兩餐之間應(yīng)盡可能少吃或不吃零食，晚餐不要進(jìn)食過多、過晚，晚上8點(diǎn)之后盡量不進(jìn)食，以免腸道負(fù)擔(dān)加重。

4.保持心情愉悅

腸道又被稱作人的“第二大腦”，心情會(huì)影響腸道健康。人若緊張過度或長時(shí)間處于焦慮、壓抑等負(fù)面情緒之中，會(huì)造成腸道的生理功能紊亂，腸絨毛的運(yùn)動(dòng)能力下降，使腸道的微生態(tài)環(huán)境無法保持平衡，導(dǎo)致腸脹氣、消化不良、便秘、腹瀉等腸道健康問題。因此，要學(xué)會(huì)放松，及時(shí)排解不良情緒，保持心情愉悅。

5.優(yōu)化腸道微環(huán)境，改善腸道功能

可適量多食用富含益生菌與益生元的食物，如酸奶、腐乳等。益生菌和益生元可幫助大腸建立穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境，保證排便通暢，有利于腸絨毛的健康。

6.合理使用抗生素

抗生素是一種能有效治療細(xì)菌感染性疾病的藥物。然而，抗生素在殺死致病菌的同時(shí)，也會(huì)殺死腸道中的有益菌。濫用抗生素會(huì)對(duì)人體腸道的生態(tài)環(huán)境造成危害，影響腸絨毛的生理功能，嚴(yán)重時(shí)將導(dǎo)致與抗生素有關(guān)的腹瀉和偽膜性腸炎，甚至危及人的生命。因此，抗生素類藥物一定要遵醫(yī)囑服用。

7.每天早上一杯水

每日清晨起床之后喝一杯溫開水，能很好地清潔腸道，減少腸道內(nèi)的毒素與垃圾，還能“喚醒”腸絨毛，幫助食物、水分順利完成吸收。

此外，想要有效保護(hù)腸絨毛，還需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免吃太過辛辣、刺激的食物，以防止腸黏膜被損害，腸絨毛功能受影響。最后提醒您，如果有消化不良和食欲減退等問題，需盡早就醫(yī)檢查，以排除胃腸道病變。