當(dāng)前禽病的流行特點(diǎn)與防控研究

文│徐延震 （山東省濟(jì)寧市任城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

近年來，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的飛速發(fā)展，家禽養(yǎng)殖已經(jīng)從傳統(tǒng)的小型生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)向規(guī)?；a(chǎn)方式。這種方式既給養(yǎng)殖戶帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，又為畜牧業(yè)的健康發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，疾病預(yù)防與控制的能力也得到了顯著的提升。盡管我們努力推動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展，但在實(shí)踐中，仍然面臨許多棘手的挑戰(zhàn)，尤其是疾病問題，這些挑戰(zhàn)嚴(yán)重影響著畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來，全球氣候發(fā)生了巨大的變化，“冬天不似、春天不像”的出現(xiàn)使得禽類的身體無法適應(yīng)這種劇烈的溫差，導(dǎo)致禽流感的發(fā)生率急劇上升，一些地方疫情快速蔓延，給養(yǎng)殖戶造成巨額的財(cái)務(wù)損失，同時(shí)也給獸醫(yī)們提出了巨大的挑戰(zhàn)。分析當(dāng)前疾病的流行趨勢、探究其發(fā)病機(jī)制，并制定有效的預(yù)防和控制措施，已成為當(dāng)務(wù)之急。筆者將對大數(shù)據(jù)下的禽病病例進(jìn)行綜合分析，探討當(dāng)前禽病流行的特點(diǎn)和防控措施，以供參考。

一、流行特點(diǎn)

1.疾病種類增多。由于養(yǎng)殖業(yè)的迅猛增長，禽流感的種類也在不斷增加，導(dǎo)致雞瘟和水禽瘟的交叉?zhèn)鞑ト找鎳?yán)重。隨著科技的進(jìn)步，許多新型的疾病正在迅速出現(xiàn)，例如新型冠狀病毒感染、傳染性支氣管炎、馬立克氏病、雞白痢桿菌病、禽流感、大腸桿菌病、葡萄球菌病、鴨瘟、小鵝瘟和球蟲病等，而這些傳統(tǒng)病癥也正在繼續(xù)蔓延，也給人們帶來了極大的威脅。由于禽流感、減蛋綜合征、腎型傳染性支氣管炎、腫頭綜合征、肉雞腹水綜合征、雞病毒性關(guān)節(jié)炎以及雛鴨病毒性肝炎的出現(xiàn)，許多全新的病癥也開始出現(xiàn)，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)。

2.非典型疾病發(fā)病率增多和復(fù)雜化。隨著病原體的變異，非典型疾病的發(fā)病率顯著增加。近年來，由于禽類接受了大量的疫苗接種，許多傳統(tǒng)的疫苗已經(jīng)不能有效預(yù)防和控制一些疾病。經(jīng)過免疫治療的家禽并非總是具有強(qiáng)大的抵御能力。隨著禽病的不斷變異，它們的癥狀也產(chǎn)生了不同的變化，從而使得它們的臨床表現(xiàn)變得不再具有一定的特征性。隨著病原毒力的變化，以及禽群在接受免疫治療時(shí)的基礎(chǔ)抗體水平和個(gè)體差異，再加上人類活動(dòng)（如疫苗保存不當(dāng)、接種劑量不準(zhǔn)確、免疫程序不合理等）的影響，禽群的免疫能力可能會(huì)受到損害，導(dǎo)致某些禽病變得更加復(fù)雜，甚至可能會(huì)引起非典型的感染，并產(chǎn)生新的臨床表現(xiàn)和病理變化，進(jìn)而對禽群的健康造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。

3.環(huán)境污染和藥物耐藥性問題。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，環(huán)境污染問題日益突出，細(xì)菌性疾病和寄生蟲病的威脅也在不斷加劇。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到許多因素的影響，其中包括大腸桿菌感染、沙門氏菌感染、葡萄球菌感染、支原體感染、球蟲感染、住白細(xì)胞蟲感染和真菌感染。為了減少這些疾病對養(yǎng)殖業(yè)的影響，我們必須采取有效措施。

4.營養(yǎng)和飼料的儲(chǔ)存方式等問題。隨著營養(yǎng)不良和中毒的情況日益嚴(yán)重，一些慢性疾病的發(fā)病率也在迅速上升，其中最常見的是營養(yǎng)不良如缺乏礦物質(zhì)、微量元素和維生素，以及飼料中黃曲霉毒素和藥物中毒等。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，由于飼料的原材料、加工方式以及儲(chǔ)存方式的不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致維生素氧化、分解，從而容易導(dǎo)致一些維生素和微量元素的缺失。此外，飼料、飲用水也容易被霉菌、農(nóng)藥以及化學(xué)廢棄物等污染，從而導(dǎo)致中毒性疾病的發(fā)生。而且，如果飼料中違規(guī)添加喹乙醇、痢特靈等，也會(huì)導(dǎo)致中毒。隨著營養(yǎng)代謝疾病和中毒性疾病的不斷增加，給養(yǎng)禽業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此我們應(yīng)該加強(qiáng)對疫病防控工作的重視。

二、發(fā)病原因

1.細(xì)菌耐藥性。由于細(xì)菌耐藥性在臨床上已經(jīng)變得非常普遍，而這種現(xiàn)象的形成可能有多種原因。首先，養(yǎng)殖戶在使用藥物時(shí)，常常會(huì)擅自增加或減少藥物劑量，不按照治療計(jì)劃和醫(yī)囑使用藥物，而是憑借自己的經(jīng)驗(yàn)盲目使用藥物；長期使用抗生素會(huì)導(dǎo)致禽類免疫力下降，并且會(huì)讓禽類病原體產(chǎn)生耐藥性。

2.缺乏完善的獸醫(yī)和防疫措施。許多家畜飼養(yǎng)者沒有采取完善的防疫措施，僅僅關(guān)注于給家畜進(jìn)行預(yù)防性接種，而忽視了對家畜的環(huán)境衛(wèi)生和消毒。由于這種偏頗的看法，家畜的健康狀態(tài)遭到了嚴(yán)重的危害。眾所周知，經(jīng)過多年飼養(yǎng)的禽場中病原微生物污染已經(jīng)變得非常普遍，有些甚至非常嚴(yán)重。此外，由于飼養(yǎng)管理不善、環(huán)境惡劣，如果遇到強(qiáng)應(yīng)激，禽群很容易患病。

3.家禽生理解剖結(jié)構(gòu)的獨(dú)特性。由于家禽生理解剖結(jié)構(gòu)的獨(dú)特性使它們更容易患上各種疾病，而且有時(shí)候甚至無法預(yù)防，這種情況在生產(chǎn)實(shí)踐中尤為突出。若禽類缺乏橫隔膜，淋巴結(jié)構(gòu)未能得到充分發(fā)展，生殖孔和排泄孔均位于泄殖腔內(nèi)，而且缺乏胎盤的保護(hù)作用，則會(huì)導(dǎo)致其受到損害。“防重于治，預(yù)防為主”的方針是防控病情的重要指導(dǎo)，有效控制一些普遍存在的、危害性較大的疫病是保證養(yǎng)禽業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展并邁上新臺(tái)階的關(guān)鍵。

4.飼養(yǎng)管理制度。許多養(yǎng)殖場在實(shí)施飼養(yǎng)管理時(shí)，缺乏對飼料營養(yǎng)成分組成的充分考慮，從而使得禽類缺乏必要的營養(yǎng)，影響其生長發(fā)育。由于禽類的免疫系統(tǒng)較弱，它們更容易被病毒感染。由于飼養(yǎng)人員未能妥善管理環(huán)境溫度，無論是冬季的保暖措施還是夏季的降溫措施，都會(huì)使得環(huán)境中滋生大量的細(xì)菌，從而導(dǎo)致多種禽流感。因此，如何正確處理環(huán)境溫度，已成為養(yǎng)殖場必須面對的重大挑戰(zhàn)。

三、防控建議與策略

1.加強(qiáng)防疫措施，確保免疫監(jiān)測的有效性。防疫工作對于控制家禽疾病至關(guān)重要，因此我們必須加強(qiáng)對這方面的管理，并采取有效的措施。具體來說，我們需要建立完善的防疫體系，全面落實(shí)多種防護(hù)措施，并不斷提升防護(hù)人員的預(yù)防技能，嚴(yán)格遵守防護(hù)操作規(guī)范。此外，為了保證動(dòng)物的健康，我們必須考慮當(dāng)?shù)氐募膊∏闆r、品種、年齡、母源抗體水平、飼養(yǎng)方法、疫苗種類等因素，并制定一個(gè)完整的計(jì)劃。我們不應(yīng)該僅僅依賴于過去的經(jīng)驗(yàn)，也不應(yīng)該盲目模仿他人的方案，而應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整免疫日齡，并科學(xué)地確定接種劑量，從而有效預(yù)防動(dòng)物疾病。再者，選擇合適的疫苗也是非常重要的，采購來自國家認(rèn)證的疫苗。在接種疫苗之前，應(yīng)該對每一瓶疫苗進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保瓶子完好無損、封口嚴(yán)密無漏、在有效期內(nèi)，如果有任何一項(xiàng)不符合要求則不能使用。最后，養(yǎng)殖場戶要重視免疫監(jiān)控，免疫監(jiān)測涵蓋了兩個(gè)主要領(lǐng)域，檢測病毒感染和檢測抗體水平。病毒檢測包含對細(xì)菌的檢測以及對傳染性疾病的檢測；監(jiān)測抗體的方法有很多，例如從母禽身上獲取抗體，在接受免疫治療之前和之后檢查抗體水平，還有對于尚未進(jìn)行免疫治療的禽群進(jìn)行定期檢查。

2.重視環(huán)境衛(wèi)生，積極進(jìn)行消毒措施。環(huán)境污染已被證明是導(dǎo)致疾病蔓延的關(guān)鍵原因。隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，畜牧場的環(huán)境污染問題變得越來越突出，因此加強(qiáng)對環(huán)境因素的關(guān)注，對于預(yù)防和控制畜牧疾病至關(guān)重要。保持良好的環(huán)境衛(wèi)生和有效的消毒措施對于防止家禽疾病至關(guān)重要，而建立完善的消毒機(jī)制則是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵。為了保證動(dòng)物健康，建議在養(yǎng)殖場中制定嚴(yán)格的消毒措施。在禽舍的入口處和出口處都應(yīng)該設(shè)置消毒池，并且所有進(jìn)入和離開禽舍的人都必須穿上防護(hù)服和鞋子。請勿在禽舍內(nèi)或周圍進(jìn)行屠宰，屠宰前和屠宰后的禽類必須進(jìn)行處理。屠宰場和屠宰工作者的雙手和雙腳必須進(jìn)行消毒，此外還需定期對屠宰的禽類進(jìn)行消毒。近年來，在禽類消毒方面取得了顯著的成效，為生產(chǎn)提供了有力的保障。采用這種消毒技術(shù)，不僅可以有效地清除禽舍內(nèi)的病原體，包括空氣中的病原微生物，而且還可以有效地清除禽體表面及呼吸道淺層滯留的病原體。因此，我們必須為禽類提供一個(gè)安全、舒適的生活環(huán)境，以促進(jìn)它們的健康生長。

四、結(jié)語

隨著養(yǎng)禽業(yè)生物制品管理的不斷加強(qiáng)，免疫是預(yù)防傳染的重要途徑，而疫苗則起到了主導(dǎo)性的作用，故科研技術(shù)水平代表控制疫病的能力。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)程加速，世界各地的資源都會(huì)被整合到一起，各類科研技術(shù)的開發(fā)和利用對禽業(yè)防控疫病的幫助十分重大，家禽類產(chǎn)業(yè)為世界創(chuàng)造的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)更大。