商丘市睢陽區(qū)早熟西瓜產(chǎn)業(yè)存在的問題及可持續(xù)發(fā)展對策

商丘市睢陽區(qū)經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣中心 王舜 軒青霞

商丘市睢陽區(qū)位于商丘市中心地帶，是商丘市委、市政府所在地，是商丘市政治、經(jīng)濟(jì)、文化與旅游服務(wù)中心。睢陽區(qū)為黃淮海沖擊平原，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，平均日照時(shí)數(shù)2 508.9 h，平均氣溫14.4℃，無霜期206 d，年降雨量760 mm 左右。土壤為潮土類、黃潮土亞類。土壤肥沃，光熱水資源豐富，適合西瓜等多種農(nóng)作物生長。

一、早熟西瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

睢陽區(qū)早熟西瓜種植始于1986 年，至今已有30 多年歷史。早熟西瓜就是2 月上中旬溫室育苗，3 月上中旬移栽大田拱棚覆蓋，5 月下旬至6 月初即可成熟上市的西瓜。多年來，睢陽區(qū)早熟西瓜種植面積從無到有，從少到多，不斷發(fā)展，已成為睢陽區(qū)主要經(jīng)濟(jì)作物。1997 年全區(qū)早熟西瓜種植面積200 hm2，均集中在睢陽區(qū)李口鎮(zhèn)。2001—2012 年，早熟西瓜種植面積4667～5333 hm2，其中，李口鎮(zhèn)種植面積2000～3333 hm2，且集中連片規(guī)模種植。2015—2016 年，全區(qū)早熟西瓜種植面積達(dá)到6667 hm2，以李口鎮(zhèn)為代表的早熟西瓜享譽(yù)省內(nèi)外，素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美名。2003 年，李口鎮(zhèn)被認(rèn)定為“河南省無公害西瓜基地”。2008 年，李口鎮(zhèn)西瓜被原農(nóng)業(yè)部審定為“無公害產(chǎn)品”。2020 年，李口鎮(zhèn)西瓜獲“全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”。2021年，李口鎮(zhèn)西瓜被納入“2021 年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”。然而，眾多的榮譽(yù)并沒有使睢陽區(qū)早熟西瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大，近年，反而出現(xiàn)了徘徊不前，甚至下滑的情況。2018—2019 年全區(qū)早熟西瓜種植面積由之前的6667 hm2減少到5333 hm2，2020 年種植面積為4667 hm2，2021 年種植面積減少到1067 hm2，2022 年僅為667 hm2，全區(qū)早熟西瓜種植面積有繼續(xù)徘徊甚至下滑趨勢。

二、早熟西瓜產(chǎn)業(yè)存在的問題

(一）品種方面問題

1.西瓜品種多亂雜。目前，睢陽區(qū)種植的西瓜品種有十余種，種子均由瓜農(nóng)自行購買，在種植面積上沒有品種形成主導(dǎo)，造成西瓜大小、口感等差異很大。品種的“大雜燴”導(dǎo)致了睢陽區(qū)沒有形成統(tǒng)一的睢陽特色，從而制約了“睢陽西瓜”品牌的推廣和宣傳，進(jìn)而影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.西瓜口感差。西瓜口感差主要表現(xiàn)在西瓜甜度低，吃起來有南瓜味或葫蘆味。多年來，睢陽區(qū)早熟西瓜為了高產(chǎn)抗病抗重茬，大多采用南瓜或葫蘆進(jìn)行嫁接。這類西瓜只有成熟時(shí)口感才好，否則西瓜甜度低、口感差。部分瓜農(nóng)為了西瓜早上市、趕好行情，在西瓜形狀大小長成但還不成熟的時(shí)候，就將西瓜采摘銷售，造成口感差。這種單純追求一時(shí)經(jīng)濟(jì)效益的短視行為，久而久之就會嚴(yán)重影響“睢陽西瓜”的整體形象。

3.西瓜新品種引進(jìn)滯后。任何一個(gè)新品種都有其生命周期，特別是隨著育種技術(shù)的不斷提高，品種更替速度較快。目前，睢陽區(qū)西瓜品種的引進(jìn),主要是靠種子銷售商根據(jù)自己的認(rèn)知和經(jīng)濟(jì)效益來確定引進(jìn)銷售哪個(gè)西瓜品種，存在很大的盲目性和不科學(xué)性。政府相關(guān)部門或協(xié)會沒有統(tǒng)一通過引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、篩選等程序，確定當(dāng)?shù)氐闹魍破贩N。優(yōu)良新品種引進(jìn)推廣工作滯后，很大程度上影響了當(dāng)?shù)匚鞴袭a(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

（二）種植方面問題

睢陽區(qū)早熟西瓜多為群眾自發(fā)性種植，缺乏統(tǒng)一的種植計(jì)劃，更沒有長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃。睢陽區(qū)除李口鎮(zhèn)早熟西瓜種植面積相對集中外，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積較為分散，形不成規(guī)模，造成不易統(tǒng)一田間管理，種植水平低，分散種植區(qū)西瓜產(chǎn)量低，品質(zhì)差，銷售難，效益低，嚴(yán)重影響了農(nóng)民種植積極性。

(三）銷售方面問題

1.營銷人員缺乏組織性和專業(yè)性，營銷能力有待提高。睢陽區(qū)西瓜營銷人員大多是自發(fā)形成的，沒有統(tǒng)一的組織和專業(yè)培訓(xùn)，營銷能力相對較差。營銷人員各自為戰(zhàn)，對外對內(nèi)不交流、不溝通，造成信息不靈、不暢，對市場行情把握不準(zhǔn)，影響了西瓜銷售工作有序開展。

2.沒有固定的銷售渠道。西瓜銷售渠道多是經(jīng)紀(jì)人通過親戚朋友關(guān)系找一些外地小銷售商，很少通過政府或協(xié)會等固定一些大的西瓜銷售商，造成銷量少、價(jià)格低，銷售渠道不穩(wěn)定。

3.西瓜收購交易市場不規(guī)范。當(dāng)前，睢陽區(qū)西瓜收購交易市場多是經(jīng)紀(jì)人個(gè)人在田間、地頭、路邊等設(shè)置的零星臨時(shí)收購交易點(diǎn)，政府或協(xié)會沒有統(tǒng)一建設(shè)規(guī)范的大型西瓜收購交易市場，導(dǎo)致西瓜收購交易不規(guī)范，易出現(xiàn)價(jià)格混亂、強(qiáng)買強(qiáng)賣、坑農(nóng)坑外地客商等現(xiàn)象，對西瓜銷售造成很大的負(fù)面效應(yīng)。

（四）廣告宣傳不到位

睢陽區(qū)特別是以李口鎮(zhèn)為代表的早熟西瓜核心種植區(qū)，早熟西瓜種植歷史悠久，又有“西瓜之鄉(xiāng)”“無公害西瓜基地”“全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”等眾多榮譽(yù)，但政府或相關(guān)協(xié)會未充分利用這些榮譽(yù)開展統(tǒng)一的對外宣傳工作，導(dǎo)致“睢陽西瓜”在省外甚至在省內(nèi)不少地方知曉率低，知名度不高。

三、早熟西瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策

(一）有組織地統(tǒng)一解決西瓜產(chǎn)品質(zhì)量問題

產(chǎn)品質(zhì)量是決定其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素之一，產(chǎn)品質(zhì)量好，市場潛力就大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景就廣闊。

1.組織引進(jìn)推廣西瓜優(yōu)良新品種。一是政府涉農(nóng)部門或西瓜協(xié)會根據(jù)本地氣候、土壤、種植方式等條件，有計(jì)劃地引進(jìn)西瓜新品種。睢陽區(qū)通過田間試驗(yàn)對比，篩選出適合本地種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗重茬早熟西瓜品種。二是統(tǒng)一供種，統(tǒng)一種植。睢陽區(qū)根據(jù)種植面積，政府涉農(nóng)部門或西瓜協(xié)會可以采取集中采購的辦法，對適合本地種植的西瓜品種統(tǒng)一采購，統(tǒng)一供種或統(tǒng)一供苗，這樣既能保證種子質(zhì)量，減少種子成本，又方便統(tǒng)一種植，統(tǒng)一田間管理，更有利于形成本地的特色拳頭產(chǎn)品，為宣傳、銷售西瓜產(chǎn)品奠定良好基礎(chǔ)。三是建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜樣板田供瓜農(nóng)參觀、學(xué)習(xí)、品嘗，引導(dǎo)瓜農(nóng)不亂引種，徹底解決西瓜品種多、亂、雜問題。四是與大專院校、科研單位搞好合作，確保優(yōu)良西瓜新品種的供應(yīng)，及時(shí)更新?lián)Q代。五是盡量采用非嫁接方式種植西瓜，減少利用南瓜、葫蘆等為砧木的嫁接西瓜種植面積，從根本上解決西瓜口感差的問題。

2.制定統(tǒng)一的采摘標(biāo)準(zhǔn)。睢陽區(qū)根據(jù)西瓜品種的特性、特征和運(yùn)輸路程，制定統(tǒng)一的西瓜采摘標(biāo)準(zhǔn)，不允許采摘、銷售生瓜，確保銷售的西瓜甜度高、口感好。

(二）規(guī)模種植、科學(xué)種植、綠色種植

睢陽區(qū)要通過宣傳、引導(dǎo)、激勵(lì)等措施，提高農(nóng)民種植早熟西瓜的積極性；要大力發(fā)展西瓜種植專業(yè)合作社、西瓜種植協(xié)會等合作組織，通過土地流轉(zhuǎn)擴(kuò)大早熟西瓜種植面積；要統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一供農(nóng)地膜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，這樣既能降低農(nóng)資成本，又能保證農(nóng)資質(zhì)量，切實(shí)保障瓜農(nóng)利益；要搞好種植規(guī)劃，實(shí)行區(qū)域化種植、規(guī)?；N植；要根據(jù)本地的生產(chǎn)實(shí)際和西瓜品種特征特性，制定規(guī)范的早熟西瓜種植田間操作技術(shù)規(guī)程，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植；組織專家技術(shù)人員從西瓜種植到成熟采摘，搞好全程技術(shù)服務(wù)；從施肥到病蟲害防治，始終貫徹綠色種植理念，進(jìn)一步打好“無公害產(chǎn)品”品牌。

(三）強(qiáng)化營銷體系建設(shè)

完善的營銷體系對于西瓜產(chǎn)品銷售及產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。

1.加強(qiáng)銷售隊(duì)伍建設(shè)，提高營銷人員素質(zhì)。睢陽區(qū)要通過政府對分散的營銷力量進(jìn)行整合，成立銷售公司或協(xié)會等組織，進(jìn)一步挖掘各方營銷潛力，加強(qiáng)營銷隊(duì)伍建設(shè)；建立完善的符合市場發(fā)展的營銷策略，對營銷人員要進(jìn)行完善的系統(tǒng)的培訓(xùn)，提高其綜合營銷能力，做到信息靈、市場把握準(zhǔn)、溝通交流能力強(qiáng)。強(qiáng)大高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍對西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展將產(chǎn)生巨大的推動作用。

2.完善銷售網(wǎng)絡(luò)。睢陽區(qū)要對現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行優(yōu)化組合，合理布局。政府或相關(guān)協(xié)會要通過線上線下相結(jié)合，利用多媒體、各種商品展銷會、產(chǎn)品推介會等，主動走出去、請進(jìn)來，聯(lián)系、確立一批大的銷售商，特別是在大中城市要建立更多的銷售點(diǎn)，進(jìn)一步拓寬銷售渠道。要進(jìn)一步搞好“公司+基地+農(nóng)戶”的直銷模式，實(shí)行訂單生產(chǎn)，最大程度地減少營銷風(fēng)險(xiǎn)。

3.規(guī)范交易市場。睢陽區(qū)政府要在搞好規(guī)劃、合理布局的基礎(chǔ)上加大投入，建立規(guī)范的大型西瓜交易專業(yè)市場，取締路邊、地頭混亂的交易點(diǎn)。市場設(shè)施要齊全，從場地硬化、車輛裝卸、進(jìn)出到后勤服務(wù)等，提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。交易要公平公正，堅(jiān)決打擊強(qiáng)買強(qiáng)賣、欺行霸市行為，為西瓜交易提供良好的市場環(huán)境。

（四）加大宣傳力度

睢陽區(qū)要充分利用“西瓜之鄉(xiāng)”“無公害西瓜基地”“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)，通過電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)等多種媒介大力宣傳睢陽西瓜。要通過繼續(xù)舉辦西瓜節(jié)、西瓜大賽、西瓜產(chǎn)品推介會等活動，進(jìn)一步提高“睢陽西瓜”知名度，叫響“睢陽西瓜”品牌。通過廣泛的宣傳，讓省內(nèi)外廣大消費(fèi)者知曉“睢陽西瓜”，了解“睢陽西瓜”，想吃“睢陽西瓜”，愛吃“睢陽西瓜”。

(五）加強(qiáng)管理，搞好服務(wù)

睢陽區(qū)政府及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把早熟西瓜作為支柱產(chǎn)業(yè)，搞好規(guī)劃，制定扶持政策，抓好責(zé)任落實(shí)；農(nóng)業(yè)部門搞好新品種、新技術(shù)引進(jìn)推廣及技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)工作；工商、交通部門做好農(nóng)資市場、西瓜交易市場、道路、車輛等管理工作，確保農(nóng)資無假貨，市場交易井然有序，道路暢通，車輛安全；各部門上下聯(lián)動，齊抓共管，搞好服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)早熟西瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。