光皮木瓜高效栽培配套技術(shù)

劉光躍，宋雨蓬，孫 騰

(1 菏澤市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，山東 274000)(2 菏澤市林業(yè)技術(shù)服務(wù)中心)

光皮木瓜又被叫作木瓜，屬薔薇科木瓜屬，屬于落葉小喬木，是我國一類珍貴的中藥材，具備護肝、養(yǎng)胃、降脂、抗炎等諸多功用?，F(xiàn)如今，木瓜果還被制造成木瓜汁、木瓜酒等多種產(chǎn)品。木瓜有根系發(fā)達、適應(yīng)能力強、抗旱、耐寒、耐修剪等諸多特點，可以栽種在海拔100～1000米地帶，能取得理想的經(jīng)濟效益及生態(tài)效益。為了促進光皮木瓜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，種植戶應(yīng)掌握高效配套技術(shù)，本文介紹了相關(guān)技術(shù)要點及應(yīng)用策略，供果農(nóng)朋友們參考。

1 種子采集與處理

10月左右木瓜果實逐漸成熟，果實采摘后應(yīng)再存儲一段時間以增加其成熟度。11月中下旬，縱向切開木瓜，取種后在兌有0.3%中性洗衣粉的混合液內(nèi)浸泡1～2小時，反復搓揉3次，洗凈黏附在種子外層的黏液，再用清水浸種，漂洗3次沖掉洗衣液，瀝凈水分，自然晾干后備用。

2 種子的沙藏處理

12月中旬，剔除木瓜種子中的雜質(zhì)、霉變種粒等，將種子平鋪在太陽光下暴曬5天，然后用3%高錳酸鉀溶液浸種以消殺病菌，清水反復淘洗3遍，再用清水浸種以使種粒充分吸水，撈出后瀝干水分。對沙子進行過篩、清洗處理，沙子的濕度以手能攥成團塊、松手就疏散為佳。按1∶5的比例均勻混合濕木瓜種子和濕沙?；旌虾媚竟戏N子與濕沙后裝袋，挖深度為40厘米的貯藏溝，將質(zhì)地均勻的沙子平鋪在溝底，厚度以15厘米為宜，隨后放置沙袋，每隔1米在2個沙袋之間豎向安插1把高粱秸稈做成的草把，通至水平地面以上20厘米處，用作通氣，然后將濕沙均勻地鋪撒在木瓜種袋上，厚度以20厘米為宜，在其上封出屋脊樣態(tài)。木瓜種子層積過程中，要經(jīng)常檢查，加強種沙的溫濕度調(diào)控，若探查到出現(xiàn)局部干燥或干濕度不均的情況，應(yīng)適量灑水或倒動沙袋，及時清除發(fā)霉、腐爛的種子。春節(jié)后氣溫回暖要增加檢查頻次，若發(fā)現(xiàn)種粒有萌動跡象，但是和播種期相距一定時間時，應(yīng)將種粒轉(zhuǎn)移至溫度偏低的位置，以抑制其發(fā)芽，并盡早整理種植地以準備播種，當種粒露白率超過30%時即可播種。

3 播種和嫁接

在地勢相對較高且干燥、自然排水條件良好的田塊栽種木瓜，最好選擇肥沃且疏松的沙壤土，pH值6.5～7.5。通常在3月上旬播種，整地之前，如果發(fā)現(xiàn)田塊的墑情偏差，那么果農(nóng)要提前1個月通過澆水以人工造墑。3月上旬全面整頓果園土地，每畝施腐熟農(nóng)家肥5000千克左右、復合肥50千克、硫酸亞鐵50千克、土菌靈配制而成的土壤殺蟲殺菌劑5千克，要做到深耕細作，全面整平，制作高畦，畦全高控制在20～30厘米，寬度以120厘米為宜，全長不超過30米，兩個臨近的畦預留寬30厘米的過道。運用南北向條播方式進行播種，培出寬窄行，寬、窄行分別是40、20厘米，按行距進行開溝，溝深控制在3厘米左右，將種沙混合物共同撒入溝內(nèi)，而后在其上鋪撒細土，厚度為1.5～2.0厘米時既能起到保溫作用，也不影響木瓜種子正常呼吸及獲得雨水等養(yǎng)分。然后全面覆農(nóng)用地膜并認真壓實，嚴禁局部有鼓起情況。要做到精耕細作，每畝果園用種量以5千克為宜。當苗高50厘米左右時進行摘心，以使木瓜苗木后續(xù)變得更加粗壯。

當年秋季或者第2年春季時選擇地徑>5厘米的苗木進行嫁接。其中，“T”形芽接是常用的嫁接方法，具體是選擇當年生健壯的枝條作為接穗，剪除枝條上生長的葉片，留下葉柄。用芽接刀在芽上方0.3～0.4厘米處橫切1刀，深達木質(zhì)部，于芽的下方1厘米處朝上斜削1刀，深至木質(zhì)部，切到和芽上方的切口相遇。隨后輕取下盾形芽片，芽片中略帶一點木質(zhì)部，于砧木距離根部5～6厘米光滑位置橫切1刀，以切斷砧木皮層為宜，隨后再由橫切位置中間垂直朝向下方切1刀，長度以1.3～1.5厘米為宜，執(zhí)行以上操作后就形成了“T”形切口。芽接刀挑開砧木層，快速將芽片插進砧木切口即可。

4 建園和定植

選擇在陽光充沛、沙質(zhì)壤土、土層較厚、土壤含鹽量不超過0.2%且排灌優(yōu)良的地塊建園。光皮木瓜通過自花授粉雖然也能結(jié)果，但異花授粉能顯著增加結(jié)實率。木瓜園中如果只栽種單個品種，容易因為授粉受精不良，而出現(xiàn)只開花不結(jié)果或結(jié)果率很低的情況。為了改善以上狀況，建議在建園時一定要栽種授粉樹。授粉樹的花期要和主栽木瓜品種花期一致，且性狀優(yōu)良。比如長秀和光皮木瓜互為授粉樹，金蘋果和光皮木瓜互為授粉樹。具體栽種時，要將木瓜樹與授粉樹之間的距離控制在50米以內(nèi)。建議將主栽品種和授粉品種數(shù)量比控制為4～6∶1，栽植行株距為4米×3米，于落葉后至土壤封凍之前栽種，栽種前每穴施用優(yōu)質(zhì)有機肥25千克。

5 栽種后的管理

木瓜苗栽種后定干高度50～70厘米，整形帶中保留5～8個飽滿芽。發(fā)芽后，盡早清除整形帶之下的芽。當新梢長到20厘米時，每株樹施尿素100克。從5月下旬開始，每間隔10～15天，葉面噴灑1次氨基酸微肥，連續(xù)噴灑4～6次。新梢長度在40厘米左右時盡快摘心，以促進快速分枝。對于角度不足45°的枝條，通過拿枝、拉枝等措施把角度增加到60～80°。通常當年就能長出10個以上枝條的豐滿樹冠。

6 土肥水管理

從定植以后第2年秋季末開始，結(jié)合秋施有機肥，逐年漸進式深翻擴大洞穴。具體操作：先在行間沿著樹冠投影外緣挖出90厘米 × 40厘米 × 50厘米(長 × 寬 × 深)的條溝，嚴格按照1∶2∶2的比例充分混合腐熟有機肥、雜草、土后進行回填。于株間挖溝施用有機肥、雜草等，歷經(jīng)4年左右完成整個園地的深翻。幼樹期不可以栽種高稈作物及需水量較大的蔬菜。定植后3～5年均要擴穴施基肥，建議每生產(chǎn)1千克木瓜施完全腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥3～5千克。

每年追肥2～3次，第1次定在3月上中旬果樹開花之前，每株施氮素化肥100～500克；第2次是在進入果實膨大期時追肥；第3次追肥是在采收以后進行，每株施氮磷鉀復合肥250～750克。

在花期到花后半個月及果實膨大期，如果遇到干旱天氣要及時澆水，否則會抑制木瓜的健康生長，降低其產(chǎn)量。對于沒有澆水條件的果園，建議通過地膜覆蓋、樹盤覆草等方法實現(xiàn)節(jié)水保墑。進入雨季時，果農(nóng)一定要做好果園內(nèi)排水工作。

7 花果管理

木瓜進入花期時放蜂能明顯提升其坐果率，每畝木瓜園放養(yǎng)1～2箱蜜蜂即可。為了改善瓜果品質(zhì)及增加產(chǎn)量，要及時進行疏果。疏果時間盡量選定在謝花后1周到1個月，盡可能留下枝條基部與中間處的果實，大型、小型果品種分別間隔20、10厘米左右留1個果?；ㄆ诿块g隔1周噴灑1次25毫克/升赤霉素 + 0.1%硼砂液 + 0.3%尿素混合液，連續(xù)噴灑2～3次即可，有助于提高坐果率。

8 整形修剪

光皮木瓜宜采用紡錘形樹形。當主干高度在80厘米左右時，要在主干上直接培育主枝，剪除側(cè)枝。主干從下到上每間隔30厘米左右培養(yǎng)6～8個主枝，于主干之上呈螺旋狀排列，密植果園適合這種樹形。每年在秋季落葉以后或者第2年春季萌芽之前剪掉過于密集的枝丫、細弱枝、病蟲枝等。

9 病蟲害防治

光皮木瓜是藥食兼用類的果樹，栽培過程相對較粗放，發(fā)生病蟲害時通常不會造成較大的危害，除了特殊狀況之外，通常不建議采用化學防治方法。

9.1 病害防治

(1)葉斑病。嚴格管理施肥、澆灌情況，合理使用肥水是增強木瓜樹生長勢、改善病害防御能力的可行辦法。謝花后隨之進入新梢抽生期，建議每間隔半個月噴施1次50%甲基硫菌靈可濕性粉劑。

(2)炭疽病。發(fā)現(xiàn)病果時第一時間清理，以規(guī)避致病菌危害面積不斷加大。進入冬季時落實好清園工作，清除僵果與病枯枝。5月中旬以后，每間隔半個月噴灑1次80%炭疽福美可濕性粉劑600～800倍液。

(3)干腐病。規(guī)避機械化損傷，發(fā)病早期就用刀片刮除病斑，涂抹5波美度石硫合劑，進入生長期時連續(xù)噴灑3次波爾多液。

9.2 蟲害防治

(1)蚜蟲。噴施30毫升2.5%敵殺死 + 100千克水混合液進行防治。

(2)天牛。用注射器將80%敵敵畏乳油10倍液注進蟲孔內(nèi)，也可以使用濕泥封口，以殺滅幼蟲。

10 結(jié)語

光皮木瓜是一種藥食同源類食物，在消費者群體中深受歡迎。近些年光皮木瓜的用途日益廣泛，種植經(jīng)濟效益呈現(xiàn)出持續(xù)增加的態(tài)勢，種植面積有所擴大，種植戶應(yīng)積極學習木瓜高效栽培管理技術(shù)，從前期選種、育種做起，加強規(guī)范化、科學化管理，加大果園水肥及?；ū９芾砹Χ?，后期加強病蟲害防控等，多管齊下，實現(xiàn)豐產(chǎn)栽培，創(chuàng)造出最理想的效益。