犢牛腹瀉預(yù)防控制

王仕江，黃光云，王啟芝★

（1. 南丹縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 南丹 547200；2. 廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)畜牧研究院，廣西 南寧 530001）

犢牛腹瀉是目前我國(guó)牛群養(yǎng)殖中普遍存在的一種疾病，其發(fā)病率高，嚴(yán)重影響了牛群的生產(chǎn)。在犢牛養(yǎng)殖的發(fā)展中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)疾病的認(rèn)識(shí)，了解其發(fā)病機(jī)制、發(fā)病原因、危害等，以便有針對(duì)性地采取相應(yīng)的控制措施，確保養(yǎng)殖效益。犢牛腹瀉也稱(chēng)犢牛痢疾，是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病，全年都會(huì)出現(xiàn)。犢牛一般在2～3 d 內(nèi)發(fā)病，嚴(yán)重影響犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育和成活率。犢牛腹瀉是一種常見(jiàn)的急性腸炎，主要發(fā)生在初春、夏末、初秋，是犢牛消化系統(tǒng)功能障礙，免疫力低下所致。犢牛腹瀉的發(fā)病率高達(dá)90%～100%，病死率高達(dá)50%，嚴(yán)重危害了犢牛的生產(chǎn)。

1 犢牛腹瀉原因

1.1 細(xì)菌感染 目前導(dǎo)致?tīng)倥８篂a的細(xì)菌有很多種，比如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、產(chǎn)氣夾膜梭菌等。這些細(xì)菌很多是牛腸道的常在菌。在消化能力良好的情況下，一般不具有顯著的致病力。若腸道的消化功能下降，大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、產(chǎn)氣夾膜梭菌等細(xì)菌會(huì)借機(jī)釋放出大量的毒素，引起犢牛的典型癥狀。這些病原菌對(duì)日齡以下的初生犢牛的傷害是最大的，特別是7 日齡的犢牛。發(fā)病后，病牛會(huì)在短期內(nèi)出現(xiàn)腹瀉、精神狀況惡化、突然腹瀉等癥狀。如果有排泄物是水樣或粥樣的，在排泄物中會(huì)有大量的血沫和腸道粘膜組織。經(jīng)解剖觀察，發(fā)現(xiàn)大腸桿菌感染的病牛，腸管內(nèi)有大量的血泡，腸壁出現(xiàn)了明顯的充血、腫脹，上皮細(xì)胞脫落，腸系膜淋巴結(jié)明顯增大。而由沙門(mén)氏菌引起的病死犢牛，其癥狀是在小腸后段和腸道粘膜上有許多的出血點(diǎn)，有時(shí)候腸系膜淋巴結(jié)會(huì)有血，脾也會(huì)充血，肝、腎、脾等部位也會(huì)有壞死的病變。產(chǎn)氣夾膜梭菌引起的腹瀉以腸炎為主，其中含有大量的血液，腸腔膨脹，里面有很多的氣體，腸子里有一股腥味。

1.2 病毒感染 目前，導(dǎo)致?tīng)倥２《拘愿篂a的病毒有輪狀病毒、冠狀病毒和粘膜病毒。在動(dòng)物體內(nèi)，在牛的腸粘膜上皮細(xì)胞中增殖，會(huì)讓牛體內(nèi)的細(xì)胞失去機(jī)能，當(dāng)大量細(xì)胞破碎時(shí)會(huì)釋放出大量的病毒，而這些細(xì)胞的脫落也會(huì)引起腸道的生理改變，使病毒對(duì)細(xì)胞的反應(yīng)變得更加敏感。粘膜病毒是一種急癥，主要見(jiàn)于6～18 個(gè)月，突然發(fā)作，病情會(huì)迅速上升至40 ℃，1 周內(nèi)會(huì)上升至42 ℃，而且會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉，大便呈血色，散發(fā)著刺鼻的氣味。大部分的犢牛都無(wú)法根治，1～2 周內(nèi)會(huì)因衰竭而死。粘膜病毒可傳染給不同日齡的不同的牛群。

1.3 養(yǎng)殖管理因素 犢牛出生以后，由于飼養(yǎng)管理不善，會(huì)造成機(jī)體對(duì)各種病原體的免疫力降低，從而使傳染性腹瀉的發(fā)病率不斷上升。目前，由于我國(guó)肉牛的養(yǎng)殖密度越來(lái)越高，一旦感染會(huì)迅速擴(kuò)散。如果犢牛營(yíng)養(yǎng)不良、缺少陽(yáng)光和空氣流通，沒(méi)有及時(shí)清理排泄物和行嚴(yán)格衛(wèi)生消毒，棚內(nèi)陰涼潮濕極易滋生細(xì)菌，并對(duì)犢牛的健康構(gòu)成極大的危害。如果犢牛的奶嘴不潔，或飼料槽、飲水槽等被細(xì)菌染都能導(dǎo)致?tīng)倥８篂a。此外，應(yīng)激也是導(dǎo)致?tīng)倥８篂a的主要原因之一，牛舍的防寒性和保暖能力較差，被大風(fēng)寒冷襲擊，或其它一些不舒服的原因，都會(huì)使?fàn)倥．a(chǎn)生一種應(yīng)激反應(yīng)，引起了嚴(yán)重的腹瀉。犢牛表現(xiàn)體液流失、其它嚴(yán)重表現(xiàn)為電解質(zhì)流失、血鉀供應(yīng)不足、酸中毒、低血糖、腸粘膜損傷等，腹瀉是造成犢牛死亡的主要病因。

1.4 犢牛自身原因 犢牛的生理特點(diǎn)與其遺傳基因有關(guān)系，一般情況下，犢牛的免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)在出生后20 d 內(nèi)尚未發(fā)育完善。犢牛的體質(zhì)較弱，主要靠母乳喂養(yǎng)，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，也比較豐富。犢牛不能充分消化和利用奶制品，會(huì)造成乳糖不耐受，同時(shí)胃腸道中缺少胰蛋白酶、胃蛋白酶等有益物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)倥５南芰Ρ容^差。如果犢牛的體質(zhì)不好，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重消化不良性腹瀉。

2 臨床癥狀

犢牛腹瀉會(huì)因致病原不同臨床表現(xiàn)有很大的差別。（1）細(xì)菌感染引起的腹瀉，排便會(huì)有一股難聞的味道，還會(huì)伴有腹部疼痛，部分病牛出現(xiàn)體溫超過(guò)40 ℃，逐漸進(jìn)入昏睡狀態(tài)，精神萎靡，采食量下降，直至停止進(jìn)食，其死亡率約為10%。（2）病毒感染引起的腹瀉，一般糞便都是呈灰褐色，偶爾還伴有少量的血液和腸粘膜組織，病牛的精神沉郁，采食量逐漸減少，直至停止進(jìn)食，常常由于嚴(yán)重脫水，日漸消瘦，發(fā)育遲緩。由冠狀病毒引起的腹瀉可致1 周齡以上的犢牛死亡，而由病毒引起的腹瀉發(fā)病率隨年齡增長(zhǎng)呈遞減趨勢(shì)。（3）飼養(yǎng)管理不善引起的腹瀉，通常會(huì)出現(xiàn)黃褐色的水樣糞便或粥樣的深綠色糞便，排泄物有異味，體征正常，精神狀態(tài)良好，食欲正常。但隨著腹瀉的加重，病牛食欲廢絕，飲水量明顯增加，大部分的牛都喜歡躺在地上。

3 預(yù)防措施

犢牛腹瀉會(huì)給養(yǎng)殖企業(yè)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，養(yǎng)殖企業(yè)必須高度重視，根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際，制定相應(yīng)的對(duì)策。

3.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖管理 造成犢牛腹瀉的原因多為缺乏有效的管理，因此加強(qiáng)飼養(yǎng)管理是防治犢牛腹瀉的重要措施。（1）養(yǎng)殖人員每天要做好牛舍的衛(wèi)生，及時(shí)地將牛舍內(nèi)的排泄物和尿液清理干凈，并更換墊料。還要根據(jù)本地的病毒特性配置消毒劑，定期對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒，2 周后才能將犢牛放入。（2）要加強(qiáng)犢牛的飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)人員要按照要求給犢牛喂食，保證犢牛的營(yíng)養(yǎng)。另外，母乳的品質(zhì)也要注意，因?yàn)槟溉槭敲庖咔虻鞍椎闹饕獊?lái)源，如果缺乏免疫球蛋白，可能會(huì)造成犢牛免疫力下降，所以要加強(qiáng)對(duì)母乳的管理，有關(guān)人員應(yīng)在產(chǎn)后1 h 內(nèi)喂飼，以少量多次為原則。如果母牛的奶水質(zhì)量有問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)改變喂養(yǎng)方法，改為人工喂奶，保持奶溫35～37 ℃。

3.2 疫苗接種 疫苗是預(yù)防犢牛腹瀉的重要手段，飼養(yǎng)管理部門(mén)應(yīng)在懷孕后期采取適當(dāng)?shù)拿庖叽胧?，并?duì)其進(jìn)行局部注射和驅(qū)蟲(chóng)治療，主要有冠狀病毒疫苗、大腸桿菌疫苗、驅(qū)蟲(chóng)藥物等。一方面可以提高犢牛的抵抗力，防止早期犢牛出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等。另一方面，還能避免感染，避免出現(xiàn)腹瀉。在接種疫苗時(shí)，要根據(jù)本地犢牛的腹瀉原因，接種相應(yīng)的疫苗，量避免犢牛腹瀉的發(fā)生。

3.3 定期體檢 犢牛腹瀉的病因多，傳播迅速，加之其流行周期短，飼養(yǎng)人員難以及時(shí)察覺(jué)。因此，日常的健康檢查也是防止?fàn)倥８腥镜闹匾ぷ鳎芾碚呖梢远ㄆ趯?duì)犢牛進(jìn)行體檢，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)犢牛的異常，及時(shí)掌握犢牛的健康情況。同時(shí)，飼養(yǎng)人員可隔離并治療患病犢牛，防止?fàn)倥５母篂a傳播。

3.4 加強(qiáng)犢牛護(hù)理 分娩犢牛期間是腹瀉的高發(fā)期，應(yīng)建立全面的防控措施。在生產(chǎn)前要做好充分的接生工作，分娩后要及時(shí)清除口腔和鼻腔內(nèi)的粘液，讓母牛用舌頭去擦拭犢牛的體表。在生產(chǎn)完?duì)倥：?，要安排?zhuān)門(mén)的飼養(yǎng)人員，對(duì)周?chē)沫h(huán)境進(jìn)行全面的監(jiān)控，及時(shí)了解犢牛的采食情況和精神狀態(tài)，合理添加維生素、微量元素、礦物質(zhì)，提高犢牛的免疫力。

4 治療手段

4.1 腸胃功能調(diào)整 在實(shí)際飼養(yǎng)中，犢牛的腹瀉是一種嚴(yán)重的疾病，它會(huì)影響到犢牛的消化系統(tǒng)，因此，為了保證犢牛的消化能力，必須從改善腸道的機(jī)能著手，通過(guò)增乳、減乳、停乳等方式來(lái)控制犢牛的攝取，從而達(dá)到良好的管理效果。飼養(yǎng)員也可以使用藥物來(lái)提高犢牛的消化系統(tǒng)?？梢允褂? g 淀粉酶、6 g 酵母、9 g 糖蛋白酶、6 g 乳酶生和6 g 的糖蛋白酶的混合物制成有助于消化的藥物，分為3次，當(dāng)犢牛大便正常時(shí)停服。

4.2 抗菌藥物的使用 對(duì)于由腸內(nèi)寄生蟲(chóng)引起的犢牛腹瀉，有關(guān)人員應(yīng)給予打蟲(chóng)藥或用伊維菌素等驅(qū)蟲(chóng)劑。如果是由于病菌、病毒等原因引起的，可以口服磺胺咪抗菌消炎，3 次/d，黃連素1 次/d。另外，由于犢牛腹瀉，造成脫水，應(yīng)在50～100 mL 靜脈內(nèi)注射5%的碳酸氫鈉液，同時(shí)要注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充電解質(zhì)，3 次/d，每次服用5%的葡萄糖氯化鈉注射液。犢牛通常會(huì)出現(xiàn)劇烈的疼痛，飼養(yǎng)人員可給犢牛鎮(zhèn)靜和止痛，以確保犢牛的健康。

4.3 中藥治療 若犢牛有傷乳、泄瀉的癥狀，可選用山楂、生麥芽、生六曲15 g、半夏、陳皮、茯苓等；連翹、白術(shù)各10 g，灌胃。濕熱泄瀉需清熱解毒，可用葛根、黃連、黃芩各15 g、烏梅10 g、煨訶子10 g、甘草5 g，灌服。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉，可以選擇附子理中湯和生脈散，分別是黨參、附子、麥冬，五味子各10 g 至15 g、干姜10 g、甘草10 g、鍛龍骨30 g、鍛牡蠣30 g。采取有針對(duì)性的治療。

5 結(jié) 語(yǔ)

犢牛腹瀉是一種高發(fā)病率、高死亡率的全身性傳染病，其發(fā)病率沒(méi)有顯著的季節(jié)性，在任何時(shí)期都有可能發(fā)生，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。加強(qiáng)對(duì)犢牛腹瀉的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)其病因的研究，采取針對(duì)性的防治措施，從根本上減少其發(fā)病率，通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法預(yù)防腹瀉，進(jìn)而保證養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展。