松陽:打響“中國有機(jī)茶鄉(xiāng)”金名片

李慧君

立足于“古韻茶鄉(xiāng)、田園松陽”的概念，松陽縣深入挖掘茶文化、茶元素，集中展示松陽茶文化茶韻味，多元融合發(fā)展，讓松陽茶文化內(nèi)涵不斷延伸，全力打造“中國有機(jī)茶鄉(xiāng)”金名片。

松陽坐落于浙江省西南部，全境以中、低山丘陵地帶為主，四面環(huán)山，中部盆地以其開闊平坦稱為“松古平原”，又稱“松古盆地”，有“八山一水一分田”之說。松陽縣始建于東漢建安四年（199年），分章安縣南鄉(xiāng)置松陽縣，屬會(huì)稽郡，是麗水地區(qū)建制最早的縣份。時(shí)至今日，已有1800多年的建縣歷史，多種民俗傳統(tǒng)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都很好地傳承下來，享有“古典中國的縣城標(biāo)本”、“最后的江南秘境”的美稱。

松陽歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長。據(jù)史料記載，早在三國時(shí)期，松陽就已盛產(chǎn)茶葉。經(jīng)過多年的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為松陽農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。全縣共有生態(tài)茶園13.45萬畝，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破130億元，擁有全球首個(gè)碳中和茶試驗(yàn)基地，先后擁有中國綠茶集散地、中國名茶之鄉(xiāng)等20余張國字號(hào)金名片。

立足于“古韻茶鄉(xiāng)、田園松陽”的概念，松陽縣深入挖掘茶文化、茶元素，集中展示松陽茶文化茶韻味，多元融合發(fā)展，讓松陽茶文化內(nèi)涵不斷延伸，全力打造“中國有機(jī)茶鄉(xiāng)”金名片。

香飄千里，打造高品質(zhì)生態(tài)茶品牌

松陽歷史悠久，建縣至今已有1800多年，農(nóng)耕文化底蘊(yùn)深厚，生態(tài)優(yōu)美，山清水秀，云霧繚繞，氣候生態(tài)環(huán)境非常適宜茶葉生長，好山好水孕育了好茶美茶名茶。松陽茶葉久負(fù)盛名，起源于三國、發(fā)展于唐宋、繁榮于明清、衰退于民國戰(zhàn)亂、恢復(fù)于解放后、創(chuàng)新于改革開放、興盛于新世紀(jì)，綿延1800多年而不絕，在唐代就已成為貢品，1929年還在首屆西湖博覽會(huì)上獲得一等獎(jiǎng)。

松陽銀猴茶是浙江省十大名茶之一，因條索卷曲多毫、形似猴爪、色如銀而得名，具有“色綠、條緊、香高、味濃”特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。當(dāng)?shù)刂你y猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異，飲之心曠神怡，回味無限，被譽(yù)為“茶中瑰寶”。

近年來，松陽縣加強(qiáng)資源的綜合利用，開發(fā)出包括速溶茶粉、抹茶、茶爽、茶葆素、茶多酚、茶酒、茶工藝品和茶食品等產(chǎn)品，為松陽茶業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展提供了基礎(chǔ)。

松陽香茶也是浙江優(yōu)質(zhì)綠茶的典型代表。據(jù)《松陽縣農(nóng)業(yè)志》記載，20世紀(jì)70年代松陽開始陸續(xù)引進(jìn)茶葉初制機(jī)械，農(nóng)業(yè)局茶葉技術(shù)干部與新興鄉(xiāng)等地茶農(nóng)在傳承傳統(tǒng)地方名茶橫山茶、下街茶炒制工藝基礎(chǔ)上研制“松陽香茶”。90年代中后期，松陽香茶產(chǎn)品開始暢銷濟(jì)南、青島等北方市場，此后不斷改進(jìn)加工工藝，成為深受消費(fèi)者喜愛的高品質(zhì)綠茶，暢銷全國20多個(gè)省、市。

2015年，松陽香茶成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)?，F(xiàn)在的松陽香茶，成功入選2022年度“麗水山耕”拳頭產(chǎn)品，暢銷全國20多個(gè)省、市，深受消費(fèi)者青睞。松陽銀猴和松陽香茶區(qū)域公用品牌的成功打造，使松陽茶葉形成了以松陽銀猴為高檔禮品茶、松陽香茶為高品質(zhì)生態(tài)綠茶消費(fèi)的品牌體系，是茶葉供給側(cè)改革的成功范例，為游客提供了更加多樣化的茶產(chǎn)品。

作為產(chǎn)茶大縣，目前松陽縣有近10萬人從事茶產(chǎn)業(yè)，茶園良種率達(dá)96％，良種茶面積居全省首位。2022年茶葉產(chǎn)量1.86萬噸，產(chǎn)值20.49億元，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值135.01億元，形成了“全縣40%人口從事茶產(chǎn)業(yè)、50%農(nóng)民收入來自茶產(chǎn)業(yè)、60%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值來源于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局”。

松陽縣是浙南地區(qū)重要的茶葉產(chǎn)地，松陽縣的浙南茶葉市場被譽(yù)為中國綠茶第一市。2022年，浙南茶葉市場全年交易量8.17萬噸，交易額65.39億元，是全國最大的綠茶產(chǎn)地市場，交易量、交易額連續(xù)多年位居全國同類市場第一。

以茶帶農(nóng)，助力松陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

進(jìn)入新世紀(jì)以來，松陽縣堅(jiān)持走“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)發(fā)展之路，全面實(shí)施“生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣、文化名縣、開放興縣”發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、努力培育茶經(jīng)濟(jì)，傾力打造“浙江生態(tài)綠茶第一縣”、“中國綠茶集散地”區(qū)域品牌，創(chuàng)造性提出打造“中國有機(jī)茶鄉(xiāng)”金名片，以夯實(shí)一產(chǎn)為基礎(chǔ)，積極拓展二產(chǎn)三產(chǎn)，通過強(qiáng)化制度建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、配套服務(wù)建設(shè)等，構(gòu)建“茶+”多業(yè)態(tài)發(fā)展新模式，實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力松陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在生態(tài)興茶、培育松陽全域有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)方面，松陽立足良好的生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)村落資源，積極推進(jìn)有機(jī)茶基地建設(shè)，引導(dǎo)鼓勵(lì)開展有機(jī)認(rèn)證，以生態(tài)提效益，積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)茶葉向品牌化、高端化發(fā)展，提升產(chǎn)品溢價(jià)。全縣茶產(chǎn)業(yè)全面實(shí)施農(nóng)藥、化肥減量增效行動(dòng)，確保肥藥雙減5%以上，開展有機(jī)肥替代化肥示范專項(xiàng)行動(dòng)；在穩(wěn)定良種率基礎(chǔ)上，堅(jiān)持引選育結(jié)合，充分挖掘山區(qū)古茶樹、原有散生茶資源，篩選種植品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)出高效、適應(yīng)性好的品種，推進(jìn)茶樹品種多元化，提高種質(zhì)資源的核心競爭力。與此同時(shí)，松陽茶產(chǎn)業(yè)積極推廣實(shí)施生態(tài)控制、生物防治、理化誘控等綠色防控技術(shù)，引入智能化信息管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)采集信息、發(fā)布數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)控、病蟲害適時(shí)預(yù)警和示范點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯，提高產(chǎn)業(yè)科技化水平。

在精深加工、品質(zhì)興茶方面，松陽縣積極培育龍頭企業(yè)，促進(jìn)茶葉初制加工廠規(guī)范化，鼓勵(lì)企業(yè)構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社（種植大戶）”發(fā)展模式，打造品質(zhì)可控生產(chǎn)基地，扶持一批規(guī)模較大、有一定市場份額和創(chuàng)新能力的茶企，同時(shí)，積極引進(jìn)大型茶企，加快對(duì)接落地茶文化街區(qū)項(xiàng)目。加快發(fā)展土地流轉(zhuǎn)型、服務(wù)帶動(dòng)型等多種形式的規(guī)模經(jīng)營，鼓勵(lì)茶農(nóng)以土地經(jīng)營權(quán)入股合作社、農(nóng)業(yè)茶葉化龍頭企業(yè)，提高茶農(nóng)集約生產(chǎn)能力水平，共同分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。完善產(chǎn)品體系，深化茶葉精深加工，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與全域旅游、文化創(chuàng)意、養(yǎng)生養(yǎng)老等業(yè)態(tài)有機(jī)結(jié)合，積極培育“卯山仙茶”“禪茶”等特色茶，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)鏈的前后端延伸與拓展。

在要素保障、科技興茶方面，松陽茶產(chǎn)業(yè)深入實(shí)施科技強(qiáng)農(nóng)、機(jī)械強(qiáng)農(nóng)“雙強(qiáng)行動(dòng)”，加大要素保障，依托院士工作站，深化高校科研院所合作，共建技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，促進(jìn)科研成果的有效轉(zhuǎn)化；加大人才要素保障，支持電大、職業(yè)中專等院校開設(shè)茶葉相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)一批茶葉專業(yè)人才以及“松陽茶師”等鄉(xiāng)土人才，建立引進(jìn)和培養(yǎng)人才的工作機(jī)制和政策體系；加大資金要素保障，每年統(tǒng)籌安排專項(xiàng)資金，探索建立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，切實(shí)解決茶葉企業(yè)、農(nóng)民合作社、種植大戶等經(jīng)營主體的融資貸款難問題；加大土地要素保障，保障茶葉生產(chǎn)建設(shè)用地，新建集中加工區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化廠房、特色廠房等相關(guān)設(shè)施；同時(shí)，完善茶產(chǎn)業(yè)智能化信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全程可視可控可追溯，做強(qiáng)茶葉電商，加快推進(jìn)茶葉電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，爭取落地“松陽綠茶”直播基地。

在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面，松陽縣按照產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展思路，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)聯(lián)合上下游企業(yè)組建產(chǎn)業(yè)鏈共同體，加快形成高端不銹鋼管、茶產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)康養(yǎng)、文化旅游等松陽特色產(chǎn)業(yè)集群。全力打造“產(chǎn)貿(mào)研文旅”高度融合發(fā)展的“中國茶城”，鼓勵(lì)開設(shè)茶樓、茶館、茶餐廳等茶主題空間，合理科學(xué)設(shè)置高品質(zhì)的茶文化小品；依托高品質(zhì)生態(tài)有機(jī)茶園，打造集生產(chǎn)、加工、銷售、觀光、教育于一體的綜合性多元化經(jīng)營單位；深入挖掘茶文化，建立茶文化資料庫，編輯出版相關(guān)專著，形成體系完整、特色鮮明的松陽茶文化體系。

目前，松陽縣聚焦宣傳推廣，擦亮“中國有機(jī)茶鄉(xiāng)”的金字招牌。當(dāng)?shù)胤e極開展各類茶事活動(dòng)；發(fā)展總部經(jīng)濟(jì)，引進(jìn)一批國內(nèi)外知名茶企落戶松陽，推動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。與此同時(shí)，松陽圍繞“一帶一路”倡議，大力推廣松陽茶產(chǎn)業(yè)在國際化市場領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展，助力松陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，從田間地頭走向世界各地，讓松陽茶香滿全國、香飄世界。