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歡迎訂閱2024年《保鮮與加工》

中國科技核心期刊，RCCSE中國核心學術期刊（A），中國農(nóng)林核心期刊，中國學術期刊（光盤版）收錄期刊，《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫》（維普網(wǎng)）全文收錄，萬方數(shù)據(jù)-數(shù)字化期刊群全文上網(wǎng)，超星數(shù)據(jù)庫全文收錄，美國《化學文摘》（CA）收錄期刊，英國《國際農(nóng)業(yè)與生物科學研究中心》（CABI）收錄期刊，英國《食品科技文摘》（FSTA）收錄期刊。

國際標準連續(xù)出版物號：ISSN 1009-6221

國內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版物號：CN 12-1330/S

郵發(fā)代號：6-146

月刊，每月20日出版，單價20元，全年240元。

在線投稿平臺：www.bxyjg.com

《保鮮與加工》主要報道農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工相關領域基礎理論、新技術、新工藝、新設備、新材料的研究成果及國內(nèi)外相關行業(yè)的動態(tài)與信息。主要設置專家論壇、保鮮研究、加工研究、檢測分析、信息與物流、專題論述、食品安全、技術指南、行業(yè)資訊、科普沙龍、科技前沿、政策法規(guī)等欄目。適于科技人員、農(nóng)業(yè)技術推廣人員、相關企業(yè)管理和技術人員、大專院校師生及廣大從事保鮮與加工技術研發(fā)領域的人士參閱。

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