傳承中華農(nóng)耕文化提煉耕作學(xué)課程思政元素

劉建國(guó) 王家平 張偉

摘? 要：中華農(nóng)耕文化強(qiáng)調(diào)與自然和諧相處之道，形成了一套獨(dú)具特色的精耕細(xì)作、用地與養(yǎng)地結(jié)合、農(nóng)田內(nèi)部物質(zhì)與能量循環(huán)利用的生產(chǎn)技術(shù)體系。耕作學(xué)是高等農(nóng)林院校植物生產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的核心課程，既包含基礎(chǔ)知識(shí)理論，又緊密聯(lián)系農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，課程內(nèi)涵與農(nóng)耕文明和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展緊密相關(guān)。通過(guò)分析耕作學(xué)的課程內(nèi)容，圍繞課程知識(shí)點(diǎn)深度提煉課程思政元素，深入挖掘農(nóng)耕文化在大學(xué)生思政教育中的現(xiàn)代價(jià)值，為培養(yǎng)有“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、興農(nóng)”情懷的創(chuàng)新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技人才提供有力支撐。

關(guān)鍵詞：農(nóng)耕文化；耕作學(xué)；思政元素；課程育人

中圖分類(lèi)號(hào)：G642? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1673-7164（2023）27-0096-04

專(zhuān)業(yè)課程中融入思政教育是課程思政的核心，在教學(xué)中深入挖掘?qū)I(yè)課程中蘊(yùn)含的思政教育資源，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的政治思想教育作用，對(duì)落實(shí)文化育人和以德育人，將人生觀塑造、知識(shí)點(diǎn)傳授和創(chuàng)新能力培養(yǎng)三者融為一體，培養(yǎng)“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、興農(nóng)”的創(chuàng)業(yè)人才具有重要現(xiàn)實(shí)意義［1］。中華農(nóng)耕文化是先民在長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中形成的一種適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活需要的思想觀念、制度禮儀、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)等方面文化元素的集合［2］，探究中華農(nóng)耕文明在農(nóng)科類(lèi)大學(xué)生文化育人體系中的重要價(jià)值，將農(nóng)耕文化與社會(huì)主義核心價(jià)值觀相結(jié)合，優(yōu)化高校育人環(huán)境，有助于激發(fā)農(nóng)業(yè)大學(xué)生“事農(nóng)”志向，提高大學(xué)生思想政治教育的有效性和對(duì)紅色基因的認(rèn)識(shí)深度。

一、農(nóng)耕文化融入課程思政教育的意義

（一）豐富課程教學(xué)內(nèi)容

中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化蘊(yùn)含著中華民族對(duì)自然萬(wàn)物、人的本質(zhì)及社會(huì)關(guān)系的深刻理解。以“適度守則”“和諧共生”為倫理法則的傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)，其技法富于生態(tài)特征。耕作學(xué)的研究?jī)?nèi)容“區(qū)域農(nóng)作制度的構(gòu)建”能夠從這種傳統(tǒng)智慧中汲取營(yíng)養(yǎng)。在創(chuàng)新發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，傳統(tǒng)的農(nóng)耕技藝和管理經(jīng)驗(yàn)并未過(guò)時(shí)，歷經(jīng)千年實(shí)踐得來(lái)的生產(chǎn)智慧仍可很好助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級(jí)改造，汲取優(yōu)秀農(nóng)耕理念和經(jīng)驗(yàn)，融入循環(huán)、友好、可持續(xù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，亦可體現(xiàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的當(dāng)代價(jià)值［3］。將農(nóng)耕文化理念和實(shí)踐融入耕作學(xué)課程教學(xué)改革，尊重原有的教學(xué)內(nèi)容、體現(xiàn)特有的課程特點(diǎn)，極大豐富了課程教學(xué)內(nèi)容，在潛移默化中進(jìn)行思政教育，達(dá)到“潤(rùn)物無(wú)聲”的育人效果。

（二）強(qiáng)化對(duì)專(zhuān)業(yè)的辨識(shí)和認(rèn)同

新時(shí)代許多農(nóng)林院校大學(xué)生對(duì)“三農(nóng)”認(rèn)知有偏差，認(rèn)為農(nóng)業(yè)科技含量低、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低，學(xué)農(nóng)沒(méi)有前途，專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感低。通過(guò)將傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中科學(xué)理念、哲學(xué)思維、記憶技能等優(yōu)秀基因與耕作學(xué)課程內(nèi)容相結(jié)合，探索將特色農(nóng)耕文化融入耕作學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置知識(shí)目標(biāo)和情感目標(biāo)，確保農(nóng)耕文化樸素的科學(xué)技藝底蘊(yùn)、鮮明的價(jià)值引導(dǎo)與行為規(guī)范得以呈現(xiàn)，彰顯農(nóng)業(yè)院校在專(zhuān)業(yè)教育過(guò)程中體現(xiàn)出的文化特色。在潛移默化中引導(dǎo)大學(xué)生完善人格修養(yǎng)，增強(qiáng)文化自信，自覺(jué)把個(gè)人理想與強(qiáng)國(guó)夢(mèng)結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)大學(xué)生對(duì)國(guó)家、社會(huì)的擔(dān)當(dāng)與使命感，提升大學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知、情感認(rèn)同和專(zhuān)業(yè)態(tài)度。

（三）增強(qiáng)德育教化的感染力和實(shí)效性

農(nóng)耕文化是中華文化發(fā)展的根脈和基礎(chǔ)，也是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展中挖掘不盡的寶藏，塑造了中華民族的價(jià)值理念和行為規(guī)范［4］。農(nóng)耕文化中重視整體觀念，強(qiáng)調(diào)責(zé)任奉獻(xiàn)；遵循“誠(chéng)信重禮”，講求道德規(guī)范；倡導(dǎo)“天道酬勤”，崇尚勞動(dòng)光榮；提倡人倫價(jià)值，貴和諧等精神境界。在社會(huì)發(fā)展中倡導(dǎo)“道法自然、和諧共生”的人與自然相處原則和“天人合一，道法自然”的綠色循環(huán)生產(chǎn)理念，這與我們當(dāng)前所追求的“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的新發(fā)展理念不謀而合。通過(guò)對(duì)農(nóng)耕文化資源的有效挖掘并與耕作學(xué)課程內(nèi)容有效對(duì)接，將傳統(tǒng)農(nóng)耕文化轉(zhuǎn)化為新的思想資源，弘揚(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的時(shí)代價(jià)值，更好地發(fā)揮協(xié)同育人、文化育人的價(jià)值優(yōu)勢(shì)。

二、農(nóng)耕文化在耕作學(xué)教學(xué)內(nèi)容中的融入

（一）“天人合一”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自然觀

傳統(tǒng)農(nóng)耕文化深諳“天、地、人”的“三才”和諧之道，蘊(yùn)含著人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的文化基因之源。中華先民在參加生產(chǎn)勞動(dòng)中，總結(jié)出了“春華秋實(shí)”“不冷不熱，五谷不結(jié)”等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，形成了對(duì)時(shí)令、節(jié)律、物候、天象等的認(rèn)識(shí)，獲得了“道法自然”“順天應(yīng)時(shí)”的和諧智慧思想觀念。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《管子·牧民》篇中談到，“不務(wù)天時(shí)，則財(cái)不生；不務(wù)地利，則倉(cāng)廩不盈”；《齊民要術(shù)》《種谷》篇提出“順天時(shí)，量地利，用力少而成功多，任情返道，勞而無(wú)獲”。

農(nóng)耕文明所蘊(yùn)含的“萬(wàn)物一體”“道法自然”等理念，與當(dāng)代創(chuàng)新發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、綠色發(fā)展等理念高度契合，這些都是可以融入耕作學(xué)課程思政中并值得發(fā)揚(yáng)光大的思政元素。

（二）趨時(shí)避害的農(nóng)時(shí)節(jié)令安排

《淮南子·天文訓(xùn)》通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)行、自然節(jié)律變化而形成的時(shí)間知識(shí)體系，便是我國(guó)流傳兩千多年的農(nóng)歷二十四節(jié)氣。二十四節(jié)氣是指導(dǎo)農(nóng)耕生產(chǎn)的時(shí)節(jié)體系，引導(dǎo)勞動(dòng)人民進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)并從中受益。《淮南子》強(qiáng)調(diào)農(nóng)事要依據(jù)時(shí)節(jié)，不誤農(nóng)事、不違農(nóng)時(shí)，“飛楊花，種棉花”“柳絮揚(yáng)，種高粱”“清明點(diǎn)瓜豆，谷雨要種棉”等?！痘茨献印分赋觯骸皻q星之所居，五谷豐昌?！边@些關(guān)于尊重自然、順時(shí)守時(shí)的論述對(duì)生活在現(xiàn)代的我們有同樣的利用價(jià)值。

（三）辨土肥田的施肥養(yǎng)地措施

中國(guó)自古就認(rèn)為農(nóng)耕要種養(yǎng)結(jié)合。南宋《陳敷農(nóng)書(shū)》是我國(guó)第一部總結(jié)南方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)書(shū)，書(shū)中提出“用糞如用藥”的合理施肥思想；《孟子》說(shuō)“多糞肥田”，說(shuō)明秦、漢以前肥料已受重視；《齊民要術(shù)》說(shuō)“凡美田之法，綠豆為上，小豆、胡麻次之”等，說(shuō)明綠肥的栽培利用遍及南北各地。南宋農(nóng)學(xué)家陳敷提出：“地力常新壯矣?！敝赋鲋挥械亓Σ粩嗟玫交謴?fù)或補(bǔ)充才能保持持續(xù)生產(chǎn)力。元代王禎又用“糞壤”概括了施肥改土的作用。清代楊屾在《知本提綱》中提出“化土漸漬之法，必使余氣相培”的論點(diǎn)，說(shuō)明肥料中含有作物所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，施肥可以“化土”，即改良土壤提高肥力，而肥料在土中又“漸漬禾苗”，即逐漸釋放養(yǎng)分供作物吸收，故使作物發(fā)榮滋長(zhǎng)、強(qiáng)大壯盛。說(shuō)明作物、肥料和土壤之間有著一種互相循環(huán)和轉(zhuǎn)化的關(guān)系，反映出樸素的辯證法思想。

（四）種養(yǎng)“三宜”的氣候作物布局選擇

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性很強(qiáng)，因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要不失農(nóng)時(shí)、不違農(nóng)時(shí)、不誤農(nóng)事，遵守節(jié)氣。北方地區(qū)農(nóng)諺總結(jié)說(shuō)：“白露早，寒露遲，秋分草子正當(dāng)時(shí)；秋分早，霜降遲，寒露種麥正當(dāng)時(shí)。”不同區(qū)域自然環(huán)境條件差異大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)區(qū)域性差異，明代馬一龍?jiān)凇掇r(nóng)說(shuō)》中論述作物種植的基本原則時(shí)說(shuō)：“合天時(shí)、地脈、物性之宜，而無(wú)所差失，則事半而功倍矣?！边@樣便在我國(guó)的作物種植形成了“三宜”的原則，即因時(shí)制宜、因地制宜、因物制宜三原則?！洱R民要術(shù)》“種谷”篇記載：“順天時(shí)，量地利，則用力少而成功多。”說(shuō)明中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展觀都體現(xiàn)了“取之有時(shí)，用之有節(jié)”［5］。“三宜”的作物布局原則是我國(guó)古代農(nóng)學(xué)的寶貴遺產(chǎn)，至今在我們的農(nóng)作制度中仍在遵循。

（五）“道法自然”的物質(zhì)循環(huán)利用思路

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)順應(yīng)“道法自然”原則，遵循“生物共生互補(bǔ)，物質(zhì)循環(huán)再生”的循環(huán)發(fā)展模式，將農(nóng)業(yè)廢棄物資源循環(huán)往復(fù)、多層多次、高效利用。通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合、精耕細(xì)作等集約化手段，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排?！掇r(nóng)桑輯要》曰，“桑間不宜間作蜀黍，間作小豆、綠豆，二豆良美”“不怕重種谷，只怕谷重谷”，以發(fā)揮不同物種間互惠、互利的正反饋關(guān)系，避開(kāi)作物間的負(fù)反饋關(guān)系。農(nóng)耕文化強(qiáng)調(diào)天地人的和諧共生，我們的祖先創(chuàng)造的“雜五種，以備災(zāi)害”的禾豆輪作、水旱輪作等種植方式，桑基魚(yú)塘、林下立體養(yǎng)殖、果糧立體種植等農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，無(wú)不體現(xiàn)了低碳經(jīng)濟(jì)、環(huán)境友好、資源節(jié)約的理念。

（六）“得時(shí)之和、適地之宜”的土壤耕作原則

我國(guó)古代一直重視土壤耕作，并將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上升到理論，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。《呂氏春秋》記載：“凡耕之本，力者欲柔，柔者欲力；息者欲勞，勞者欲息；棘者欲肥，肥者欲棘；急者欲緩，緩者欲急；濕者欲燥，燥者欲濕?！睗h代氾勝之根據(jù)北方旱作的經(jīng)驗(yàn)，指出“凡耕之本，在于趣時(shí)、和土、務(wù)糞澤、早鋤、早獲”。明代馬一龍《農(nóng)說(shuō)》中提出“合天時(shí)、地脈、物性之宜，而無(wú)所差失，則事半而功倍矣”。這便形成了中國(guó)古代因時(shí)耕作、因勢(shì)耕作、因土耕作、因肥耕作、因水耕作的土壤耕作五大原則。

三、農(nóng)耕文化中思政元素在耕作學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

中國(guó)農(nóng)耕文化反映了中國(guó)古代各個(gè)時(shí)期農(nóng)耕社會(huì)的發(fā)展?fàn)顩r，既傳授了數(shù)千年來(lái)勞動(dòng)人民積累的耕作經(jīng)驗(yàn)，也留下了治國(guó)利民的農(nóng)政思想。《耕作學(xué)》課程中用養(yǎng)結(jié)合、輪作與連作、間套作、多熟種植內(nèi)容蘊(yùn)含著樸素的中華農(nóng)耕技藝，含有大量思政元素融合點(diǎn)（表1）。在耕作學(xué)課程教學(xué)中滲透農(nóng)耕文化，進(jìn)一步豐富農(nóng)耕文化的底蘊(yùn)，不斷充實(shí)農(nóng)耕文化的教育內(nèi)涵，是當(dāng)前特色教學(xué)共同努力的方向。

（一）用中華農(nóng)耕文化，喚起專(zhuān)業(yè)的自豪感

在教學(xué)過(guò)程中，利用富含科學(xué)哲理的農(nóng)諺俗語(yǔ)、古代農(nóng)書(shū)中耕作經(jīng)驗(yàn)引出農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖制度中的某一環(huán)節(jié)，解析其蘊(yùn)含的耕作學(xué)物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化規(guī)律和機(jī)理，既傳承了中華農(nóng)耕文明，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知感和自豪感，又能加深對(duì)耕作學(xué)抽象理論的理解及新時(shí)代要求內(nèi)涵的領(lǐng)悟。如農(nóng)田用地要維持“地力常新壯”、作物布局要“合天時(shí)、地脈、物性之宜”、土壤耕作要“趣時(shí)、和土、務(wù)糞澤”，這些“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”的自然認(rèn)知，無(wú)不體現(xiàn)出中華民族的智慧，使大學(xué)生加深對(duì)農(nóng)耕文化的認(rèn)識(shí)，感悟到農(nóng)耕文明的精神力量。中國(guó)農(nóng)耕文明領(lǐng)先世界，創(chuàng)造了輝煌成就。這些農(nóng)業(yè)成就，有理由使農(nóng)業(yè)大學(xué)生對(duì)優(yōu)秀農(nóng)耕文化產(chǎn)生崇尚之情，喚起他們的文化自信和專(zhuān)業(yè)自豪感。

（二）傳承中華農(nóng)耕文化、踐行科學(xué)創(chuàng)新精神

農(nóng)耕文明是中華兒女幾千年生產(chǎn)生活的實(shí)踐，勤勞的中華兒女始終進(jìn)行著自強(qiáng)不息的積極探索與科技創(chuàng)新。明代徐光啟專(zhuān)事農(nóng)政的同時(shí)，多年從事農(nóng)事試驗(yàn)，總結(jié)出許多農(nóng)作物種植、引種、耕作的經(jīng)驗(yàn)，從農(nóng)政思想出發(fā)，徐光啟非常熱衷于新作物的試驗(yàn)與推廣，“每聞他方之產(chǎn)可以利濟(jì)人者，往往欲得而藝之”。因此，在閱讀《農(nóng)政全書(shū)》的時(shí)候，所了解到的不僅有關(guān)古代農(nóng)業(yè)的百科知識(shí)，而且還能夠了解到一個(gè)古代科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)而求實(shí)的大家風(fēng)范。有助于培養(yǎng)大學(xué)生求實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)、開(kāi)拓創(chuàng)新的精神。

（三）倡導(dǎo)“強(qiáng)本節(jié)用”，樹(shù)立綠色發(fā)展理念

在中國(guó)古代天人合一思想的指引下，先人們提倡“強(qiáng)本節(jié)用”?！盾髯印ぬ煺摗酚性疲骸皬?qiáng)本而節(jié)用，則天不能貧?！备嬲]人們對(duì)物力的使用，不能超過(guò)自然界和老百姓的負(fù)荷限度。農(nóng)耕文明堅(jiān)決反對(duì)“竭澤而漁”“焚藪而田”，而要踐行以“適度守則”“順興天道，和諧共生”為倫理法則的傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)，其技法富于生態(tài)特征，倡導(dǎo)“取之有時(shí)，用之有節(jié)”的生態(tài)資源保護(hù)觀。在倡導(dǎo)創(chuàng)新的現(xiàn)代社會(huì)，傳統(tǒng)的農(nóng)耕技藝和管理經(jīng)驗(yàn)并未過(guò)時(shí)，這些優(yōu)秀農(nóng)耕文化的傳承則可以促進(jìn)人們回歸自然、敬畏自然，并汲取優(yōu)秀農(nóng)耕理念和經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的當(dāng)代價(jià)值。

（四）傳承優(yōu)秀農(nóng)耕“基因”，培育“三農(nóng)”情懷

中華農(nóng)耕文化經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的浸潤(rùn)和發(fā)展，積累了豐富的農(nóng)業(yè)科技、思想智慧和價(jià)值觀念的“基因密碼”，而且隨著歷史的發(fā)展，不斷地創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，創(chuàng)新性發(fā)展［6］。農(nóng)林高校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)具有愛(ài)農(nóng)情懷和社會(huì)責(zé)任感、熟練掌握農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)知識(shí)與技能人才的任務(wù)，挖掘耕作學(xué)課程與農(nóng)耕文化中優(yōu)秀元素的契合點(diǎn)，進(jìn)行農(nóng)耕文化傳承教育，對(duì)提升農(nóng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的自豪感和自信心、培育“新型農(nóng)民”具有深遠(yuǎn)意義。此外，農(nóng)耕文化的弘揚(yáng)有助于增強(qiáng)大學(xué)生對(duì)“農(nóng)民”身份、“農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)、“農(nóng)村”生活的認(rèn)同感，積聚起鄉(xiāng)村振興的有生力量。

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（責(zé)任編輯：陳華康）