中國(guó)白肋煙產(chǎn)量和收購(gòu)價(jià)格分析

賈 琳，劉春奎，李紫琳，韋小玲，龍李進(jìn)，張博瑩，侯 佩，閆洪洋，劉 洋，王 宇

（1.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，鄭州 450046；2.鄭州輕工業(yè)大學(xué)煙草科學(xué)與工程學(xué)院/煙草行業(yè)煙草工業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，鄭州 450001；3.廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司柳州卷煙廠，廣西 柳州 545006；4.貴州黃果樹金葉科技有限公司，貴州 安順561000；5.中國(guó)煙草總公司職工進(jìn)修學(xué)院，鄭州 450008；6.恩施州煙草公司鶴峰縣煙葉分公司，湖北 鶴峰 445800）

煙葉是卷煙生產(chǎn)的主要原料，是煙草行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)，也是煙草主產(chǎn)區(qū)煙農(nóng)的主要收入來(lái)源，煙葉產(chǎn)量的穩(wěn)定對(duì)煙草行業(yè)和煙農(nóng)非常重要［1］。煙葉價(jià)格是煙草經(jīng)濟(jì)學(xué)性狀的重要方面，與煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上中等煙比例等經(jīng)濟(jì)學(xué)指標(biāo)具有同等重要的地位。煙葉收購(gòu)價(jià)格的高低將會(huì)影響廣大煙農(nóng)的利益和種煙積極性，因此，合理制定煙葉收購(gòu)價(jià)格，對(duì)保護(hù)煙農(nóng)利益、促進(jìn)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展、保持煙葉產(chǎn)需平衡具有十分重要的意義［2］。

白肋煙是生產(chǎn)混合型卷煙的重要原料［3］，在混合型卷煙配方中占比30%左右［4］。有關(guān)煙葉經(jīng)濟(jì)性狀方面的研究主要側(cè)重于煙葉產(chǎn)量、種植面積、產(chǎn)值、影響煙葉價(jià)格的因素以及調(diào)整煙葉價(jià)格的建議［5-10］，鮮見(jiàn)白肋煙收購(gòu)價(jià)格的深入分析報(bào)道。以中國(guó)多年白肋煙產(chǎn)量和收購(gòu)價(jià)格為研究對(duì)象，研究了白肋煙產(chǎn)量變化和不同等級(jí)、不同年份的價(jià)格特點(diǎn)，并對(duì)白肋煙價(jià)格進(jìn)行聚類分析，為中國(guó)白肋煙的生產(chǎn)、收購(gòu)和等級(jí)替代提供一定參考和理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

中國(guó)不同年份白肋煙產(chǎn)量數(shù)據(jù)源自《中外煙葉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與應(yīng)用指南》［11］和文獻(xiàn)［9］，不同年份白肋煙28 個(gè)等級(jí)收購(gòu)價(jià)格來(lái)源于中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)（簡(jiǎn)稱國(guó)家發(fā)改委）以及國(guó)家煙草專賣局發(fā)布的數(shù)據(jù)。

1.2 統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析并繪制圖表，SPSS 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、方差分析和聚類分析［12］。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同年份中國(guó)白肋煙產(chǎn)量變化趨勢(shì)

2008—2019 年中國(guó)白肋煙產(chǎn)量情況見(jiàn)圖1［9，11］。中國(guó)白肋煙產(chǎn)量呈上升-下降-上升-下降趨勢(shì)。2009 年白肋煙產(chǎn)量為53 500.00 t，為研究時(shí)間段白肋煙最高產(chǎn)量，比2008 年增加了89.38%。2012—2014 年中國(guó)白肋煙產(chǎn)量急劇下降，2013 年白肋煙產(chǎn)量?jī)H為2012 年的65.96%；與2012 年相比，2014 年白肋煙產(chǎn)量減少了32 523.90 t，僅為2012 年的26.66%，2014 年以后白肋煙產(chǎn)量基本趨于穩(wěn)定，產(chǎn)量為4 550.00～7 537.60 t。

2.2 不同等級(jí)白肋煙收購(gòu)均價(jià)比較

不同等級(jí)白肋煙收購(gòu)均價(jià)見(jiàn)表1。白肋煙價(jià)格最高的等級(jí)為C1F，其平均價(jià)格為915.38 元/擔(dān)，價(jià)格最低的等級(jí)為N，其價(jià)格為283.08 元/擔(dān)，白肋煙C1F 價(jià)格是N 級(jí)價(jià)格的3.23 倍。

參照煙葉分級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8966—2005 將白肋煙等級(jí)分為上等煙、中等煙、下等煙。白肋煙上等煙有8 個(gè)等級(jí)，不同等級(jí)上等煙收購(gòu)價(jià)格依次為C1F＞C1L＞C2F＞B1F＞C2L＞C3F＞B2F＞B1R，C1F 的收購(gòu)價(jià)格最高，B1R 的收購(gòu)價(jià)格較低，為727.69 元/擔(dān)，上等煙價(jià)格的極差為187.69 元/擔(dān)；中等煙有9 個(gè)等級(jí)，不同等級(jí)煙葉收購(gòu)價(jià)格依次為X1F＞C3L＞X1L＞B3F＞X2F＞C4＞B2R＞T1＞B3R，其中 X1F 價(jià)格為772.31 元/擔(dān)，B3R 價(jià)格為593.08 元/擔(dān)，中等煙價(jià)格極差為179.23 元/擔(dān)；下等煙中價(jià)格最高的等級(jí)為X2L，其價(jià)格為640.77 元/擔(dān)，價(jià)格最低等級(jí)為N，其價(jià)格為283.08 元/擔(dān)，極差為357.69 元/擔(dān)。

2.3 不同等級(jí)白肋煙收購(gòu)均價(jià)的區(qū)間分布

為進(jìn)一步了解國(guó)家分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中28 個(gè)等級(jí)白肋煙價(jià)格的數(shù)量特征，對(duì)不同白肋煙均價(jià)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，不同等級(jí)白肋煙收購(gòu)均價(jià)的區(qū)間分布見(jiàn)圖2。收購(gòu)價(jià)格在200～400 元/擔(dān)的白肋煙有5 個(gè)等級(jí)，占等級(jí)總量的17.86%；價(jià)格在400～600 元/擔(dān)的有7 個(gè)等級(jí)，占比為25.00%；白肋煙價(jià)格處于600～800元/擔(dān)的頻率相對(duì)較高，有11 個(gè)等級(jí)，占等級(jí)總量的39.29%；價(jià)格在800～1 000 元/擔(dān)的有5 個(gè)等級(jí)，占比為17.86%。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，偏度系數(shù)為-0.40，數(shù)據(jù)分布的曲線呈負(fù)偏態(tài)；峰度系數(shù)為-1.07，說(shuō)明頻數(shù)分布的曲線為平闊峰。

圖2 不同等級(jí)白肋煙收購(gòu)均價(jià)的區(qū)間分布

2.4 不同年份白肋煙收購(gòu)均價(jià)的變化

不同年份白肋煙收購(gòu)均價(jià)的變化趨勢(shì)見(jiàn)圖3。2008—2013 年，中國(guó)白肋煙均價(jià)總體呈上升趨勢(shì)，2013—2020 年保持不變，煙葉均價(jià)趨于穩(wěn)定。與2008年相比，2009年白肋煙均價(jià)增加了52.50元/擔(dān)，增長(zhǎng)率為12.8%。由于2010 年中國(guó)白肋煙各等級(jí)價(jià)格與2009 年相同，所以這2 年白肋煙均價(jià)相同。與2010年相比，2011年白肋煙均價(jià)增加了70.70元/擔(dān)，增長(zhǎng)率為15.3%。 2012 年白肋煙均價(jià)比2011 年增加113.60 元/擔(dān)，增加了21.3%，是價(jià)格增長(zhǎng)率最高的一年。2013 年白肋煙均價(jià)比2012 年增加60.00元/擔(dān)，增長(zhǎng)率僅為9.3%。

圖3 2008—2020 年中國(guó)白肋煙收購(gòu)均價(jià)變化

不同年份不同等級(jí)白肋煙收購(gòu)均價(jià)的變化趨勢(shì)見(jiàn)圖4。2008—2013 年中國(guó)白肋煙上等煙、中等煙、下等煙的收購(gòu)價(jià)格總體呈增加趨勢(shì)，2013—2020 年3 個(gè)級(jí)別煙葉的均價(jià)保持不變。分析表明，與2008 年相比，2009 年白肋煙上等煙的收購(gòu)價(jià)格增加了68.70 元/擔(dān)，增長(zhǎng)率為13.4%。由于2010 年中國(guó)白肋煙各等級(jí)價(jià)格與2009 年相同，所以這2 年白肋煙均價(jià)相同。與2010 年相比，2011 年白肋煙均價(jià)增加了90.00 元/擔(dān)，增長(zhǎng)率為15.5%。2012 年白肋煙均價(jià)比2011 年增長(zhǎng)187.50 元/擔(dān)，增加了27.8%，是價(jià)格增長(zhǎng)率最高的年份。2013年白肋煙均價(jià)同比增長(zhǎng)83.80元/擔(dān)，增長(zhǎng)率僅為9.8%。與2008年相比，2009 年白肋煙中等煙的收購(gòu)價(jià)格增加55.60 元/擔(dān)，增長(zhǎng)率為12.0%。與2010 年相比，2011 年白肋煙均價(jià)增加80.00 元/擔(dān)，增長(zhǎng)率為15.4%。2012 年白肋煙均價(jià)比上年增長(zhǎng)106.60 元/擔(dān)，增加了17.8%，是各相鄰年份之間價(jià)格增長(zhǎng)率最高的。2013 年白肋煙均價(jià)比2012 年增長(zhǎng)72.30 元/擔(dān)，增長(zhǎng)率僅為10.3%。與2008 年相比，2009 年白肋煙下等煙的收購(gòu)價(jià)格增加了38.20 元/擔(dān)，增長(zhǎng)率為13.1%。與2010年相比，2011年白肋煙均價(jià)增加49.10元/擔(dān)，增長(zhǎng)率為14.9%。2012 年白肋煙均價(jià)比上年增長(zhǎng)65.40 元/擔(dān)，增加了14.7%。2013 年比2012 年增長(zhǎng)32.80 元/擔(dān)，增長(zhǎng)率僅為7.4%。

圖4 2008—2020 年不同等級(jí)白肋煙收購(gòu)價(jià)格的變化趨勢(shì)

2.5 基于白肋煙價(jià)格的聚類分析

為了研究不同等級(jí)白肋煙價(jià)格的相似性，對(duì)不同等級(jí)白肋煙均價(jià)數(shù)據(jù)進(jìn)行聚類分析，結(jié)果見(jiàn)圖5?；诎桌邿熓召?gòu)價(jià)格聚類分析結(jié)果，將白肋煙等級(jí)分為4 類。第1 類包含的煙葉等級(jí)為C1F、C2F、C1L、C2L、B1F，全部為上等煙，煙葉收購(gòu)價(jià)格較高；第2 類包含的煙葉等級(jí)為C3F、B2F、B1R、C3L、C4、B3F、B2R、X1F、X1L、X2F、X2L；第3 類包含的煙葉等級(jí)為B3R、T1、X3、T2R；第4 類包含的煙葉等級(jí)為T3R、P1L、P2L、XK、CK、BK、TK、N，全部為下等煙，煙葉收購(gòu)價(jià)格較低。

圖5 2008—2020 年白肋煙收購(gòu)價(jià)格的聚類分析

白肋煙價(jià)格聚類后的統(tǒng)計(jì)分析見(jiàn)表2。第1 類中，白肋煙價(jià)格最高為915.38 元/擔(dān)，其等級(jí)為C1F；最低為830.00 元/擔(dān)，其等級(jí)為C2L，煙葉價(jià)格的極差為85.38 元/擔(dān)。第2 類中，白肋煙C3F 等級(jí)價(jià)格最高，為794.62元/擔(dān)；X2L等級(jí)價(jià)格最低，為640.77元/擔(dān)，極差為153.85 元/擔(dān)。第3 類中，白肋煙價(jià)格最高為600.00 元/擔(dān)，其等級(jí)為T1；最低為527.69 元/擔(dān)，其等級(jí)為T2R；極差為72.31 元/擔(dān)，是4 類中極差最小的。第4 類中，白肋煙價(jià)格最高的等級(jí)為T3R，其價(jià)格為466.92 元/擔(dān)；價(jià)格最低為等級(jí)N，其價(jià)格為283.08 元/擔(dān)；極差為183.84 元/擔(dān)，是4 類中極差最大的一類，說(shuō)明該類煙葉價(jià)格的變異系數(shù)最大。方差分析結(jié)果表明，這4 類白肋煙價(jià)格之間有極顯著的差異（F=120.42，P=0.00）。

2.6 基于白肋煙價(jià)格的等級(jí)替代

根據(jù)白肋煙價(jià)格的聚類分析結(jié)果，第1 類包含的煙葉等級(jí)為C1F、C2F、C1L、C2L、B1F，多數(shù)為中部葉，其價(jià)格較為接近，在卷煙葉組配方過(guò)程中，如果白肋煙C2F 數(shù)量不能滿足混合型卷煙生產(chǎn)需要，可以用C1L（874.62 元/擔(dān)）、C2L（830.00 元/擔(dān)）部分替代C2F（857.69 元/擔(dān)）。

第2 類煙葉等級(jí)中的B2F、B1R、B3F、B2R 均為上部葉，其價(jià)格較為接近，如果白肋煙B1R 數(shù)量不能滿足卷煙生產(chǎn)需要，可以用相同部位的B2F（775.38 元/擔(dān)）、B3F（706.15 元/擔(dān)）部分替代B1R（727.69 元/擔(dān)）；C3F、C3L、C4 均為中部葉，其價(jià)格較為接近，如果C3L 數(shù)量不能滿足卷煙生產(chǎn)需要，可以用相同部位的C3F（794.62 元/擔(dān)）、C4（703.08元/擔(dān)）部分替代C3L（760.77 元/擔(dān)）；X1F、X1L、X2F、X2L 均為下部葉，如果X1L 數(shù)量不能滿足卷煙生產(chǎn)需要，可以用X1F（772.31 元/擔(dān)）、X2F（704.62 元/擔(dān)）部分替代X1L（729.23 元/擔(dān)）。

第3 類包含的煙葉等級(jí)為B3R、T1、X3、T2R，多數(shù)為上部葉，其價(jià)格較為接近，在卷煙葉組配方時(shí)，如果B3R 或T1 的購(gòu)置數(shù)量不能滿足卷煙生產(chǎn)需要，可以考慮用價(jià)格相近的B3R（593.08 元/擔(dān)）與T1（600.00 元/擔(dān)）相互替代。

3 小結(jié)與討論

3.1 影響煙葉生產(chǎn)和價(jià)格的因素

由于中國(guó)煙草行業(yè)較為特殊，實(shí)行國(guó)家專賣制度，并且受法律保護(hù)，為了優(yōu)化煙葉生產(chǎn)，煙葉的收購(gòu)價(jià)格都是國(guó)家煙草專賣局在每年煙草種植旺季之前，結(jié)合當(dāng)年的計(jì)劃收購(gòu)產(chǎn)量目標(biāo)而制定的［13］。制定煙葉收購(gòu)價(jià)格時(shí)，不僅要考慮供需雙方，還要考慮煙葉的生產(chǎn)平衡，維持煙草行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。煙葉收購(gòu)價(jià)格的高低直接影響煙農(nóng)是否會(huì)選擇種植煙草，不能單方面為了提高煙農(nóng)種煙的積極性，增加煙農(nóng)收益，使煙農(nóng)盲目擴(kuò)大種植面積，導(dǎo)致煙葉供大于求，庫(kù)存增多，影響煙草行業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而影響國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。另一方面，如果煙葉收購(gòu)價(jià)格低，煙農(nóng)考慮收益會(huì)選擇種植獲益更大的其他經(jīng)濟(jì)作物。此外，煙葉收購(gòu)價(jià)格還受政策和行政干預(yù)的影響［14］。

中國(guó)采取有計(jì)劃的采購(gòu)方式，由國(guó)家煙草專賣局和國(guó)家發(fā)改委共同制定煙葉的收購(gòu)價(jià)格。國(guó)家公布收購(gòu)價(jià)格和煙葉種植計(jì)劃后，省級(jí)煙草專賣局再向各自管轄的市級(jí)、縣級(jí)煙草公司下達(dá)種植計(jì)劃［15］。與種植其他經(jīng)濟(jì)作物相比，種植煙葉的操作工序更加繁瑣，風(fēng)險(xiǎn)較高，比較收益不顯著，煙農(nóng)種植煙葉的積極性不高。如果地方政府和煙草企業(yè)能夠更加注重生產(chǎn)優(yōu)化，提供適當(dāng)?shù)姆N植政策和補(bǔ)貼，可以抵消煙草種植高風(fēng)險(xiǎn)和不穩(wěn)定性帶來(lái)的損失［16］。國(guó)家制定煙葉收購(gòu)價(jià)格的最終目的是為了促進(jìn)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，在很大程度上煙葉的生產(chǎn)情況會(huì)影響煙葉的收購(gòu)價(jià)格。影響中國(guó)煙草生產(chǎn)的主要因素有2 個(gè)：煙農(nóng)種煙的積極性，煙草公司、當(dāng)?shù)卣o予煙農(nóng)的種煙政策和種植補(bǔ)貼。

3.1.1 煙農(nóng)種植煙葉的積極性 煙葉生產(chǎn)是在煙農(nóng)與煙草公司簽署種植合同之后進(jìn)行，煙農(nóng)先對(duì)下一年種植煙葉與種植其他作物可能要投入的成本與獲得的收益情況進(jìn)行預(yù)估，然后判斷來(lái)年種植哪種作物［17］，主要因素包括預(yù)期的生產(chǎn)收益、人工成本、土地成本和凈利潤(rùn)等。與大多數(shù)其他作物相比，種植煙葉能獲得更大的收益［18］，但種植煙葉的投入較多，還需要比較煙葉的生產(chǎn)效率，不能只從種植煙葉的收入來(lái)看。

3.1.2 政策支持與種植補(bǔ)貼 地方政府和煙草企業(yè)對(duì)煙草種植的政策支持，很大程度上受國(guó)家煙草專賣局發(fā)布的年度采購(gòu)計(jì)劃影響。國(guó)家煙草專賣局下達(dá)的煙葉收購(gòu)量越大，煙草公司與當(dāng)?shù)卣o予煙葉種植的政策力度也越大，主要包括制定促進(jìn)煙葉生產(chǎn)、收購(gòu)工作的相關(guān)政策及投入扶持煙葉生產(chǎn)的資金。扶持煙葉生產(chǎn)資金主要體現(xiàn)在煙葉生產(chǎn)資金差額補(bǔ)貼、煙葉種植基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、引進(jìn)和推廣煙葉生產(chǎn)技術(shù)、防災(zāi)保險(xiǎn)以及管理協(xié)調(diào)費(fèi)［19］。

煙草生產(chǎn)資金差額補(bǔ)貼是煙草企業(yè)為煙草肥料、農(nóng)膜提供的價(jià)格補(bǔ)貼。煙葉種植基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)主要包括煙田、烤房、節(jié)水設(shè)施和煙葉收購(gòu)站等建設(shè)［20］。由于煙葉生產(chǎn)不同于普通的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)煙農(nóng)種煙水平要求很高，煙草企業(yè)每年要投入一定的資金用于引進(jìn)和推廣煙葉生產(chǎn)技術(shù)、培訓(xùn)煙農(nóng)等。防災(zāi)保險(xiǎn)的投入主要包括自然災(zāi)害補(bǔ)貼、保費(fèi)和其他補(bǔ)貼等。在中國(guó)主要是由地方政府負(fù)責(zé)煙草生產(chǎn)的實(shí)施和控制，煙草公司每年都會(huì)向地方政府提供具體的管理協(xié)調(diào)費(fèi)［21］。

為了促進(jìn)煙農(nóng)脫貧致富，國(guó)家煙草專賣局出臺(tái)了《關(guān)于煙葉產(chǎn)區(qū)貧困縣種煙面積減少專項(xiàng)補(bǔ)貼政策》（國(guó)煙辦〔2018〕33 號(hào)），以2017 年煙葉種植計(jì)劃面積為基數(shù)，對(duì)國(guó)家貧困縣煙農(nóng)因計(jì)劃減少的煙草種植面積，由煙草行業(yè)每公頃補(bǔ)貼6 000 元，用于幫助煙農(nóng)開(kāi)展種植替代、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，鞏固脫貧成果。該政策暫定實(shí)施3 年（2018—2020 年），原則上一年一核定、一年一兌付。2020 年11 月，中國(guó)832個(gè)貧困縣脫貧摘帽，中國(guó)脫貧攻堅(jiān)工作取得了全面勝利，但是脫貧摘帽不是終點(diǎn)，下一步要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興［22］。2013—2019 年，中國(guó)白肋煙產(chǎn)量總體呈下降趨勢(shì)［5，9］，煙草部分生產(chǎn)物資價(jià)格和用工成本增加，而白肋煙收購(gòu)價(jià)格尚未相應(yīng)上漲，這對(duì)于增加煙農(nóng)收入、調(diào)動(dòng)煙農(nóng)種煙積極性不利。為了鞏固脫貧成果，促進(jìn)白肋煙產(chǎn)區(qū)煙農(nóng)致富和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)中國(guó)白肋煙高質(zhì)量發(fā)展，建議國(guó)家煙草專賣局、國(guó)家發(fā)改委適當(dāng)上調(diào)白肋煙的收購(gòu)價(jià)格。

3.2 煙葉等級(jí)替代

在卷煙配方的設(shè)計(jì)中，工作人員可以根據(jù)需要進(jìn)行煙葉等級(jí)替代性研究。張延軍等［23］根據(jù)烤煙的外觀質(zhì)量、感官質(zhì)量、物理特性、化學(xué)成分指數(shù)和總質(zhì)量指數(shù)，采用聚類分析法研究了卷煙葉組配方中常用的25 個(gè)烤煙等級(jí)的相似性，提出在卷煙工業(yè)配方過(guò)程中進(jìn)行烤煙等級(jí)替代，為卷煙工業(yè)配方過(guò)程中等級(jí)替代的應(yīng)用提供一定的理論依據(jù)。王改麗等［24］做了類似研究，針對(duì)烤煙C3F 等級(jí)煙葉表面顏色的區(qū)域性差異，以同年多個(gè)省份的初烤煙葉C3F 等級(jí)為試驗(yàn)材料，采用系統(tǒng)聚類法對(duì)煙葉樣品的表面顏色進(jìn)行量化分析，結(jié)果表明，烤煙C3F 等級(jí)煙葉表面顏色特征可分為4 類，并呈現(xiàn)較強(qiáng)的區(qū)域特征分布。張延軍［25］對(duì)同一等級(jí)不同煙區(qū)煙葉的化學(xué)成分進(jìn)行了相似性分析和多重比較，將煙葉分為不同類別，在某些煙葉缺少的情況下可采用同類別煙葉替代。在混合型卷煙配方研究方面，汪開(kāi)保等［26］的研究表明，湖北省白肋煙可作為國(guó)產(chǎn)中低檔混合型卷煙的主要原料，但不能替代進(jìn)口優(yōu)質(zhì)白肋煙。

以白肋煙的收購(gòu)價(jià)格為研究對(duì)象進(jìn)行聚類分析，結(jié)果表明，如果白肋煙C2F 數(shù)量不能滿足混合型卷煙生產(chǎn)需要，可以用C1L、C2L 部分替代C2F；如果X1L 數(shù)量不能滿足卷煙生產(chǎn)需要，可以用X1F、X2F部分替代X1L；如果B3R 或T1 的購(gòu)置數(shù)量不能滿足卷煙生產(chǎn)需要，可以考慮相互替代。這與張延軍等［23］有關(guān)煙葉等級(jí)替代的結(jié)論不同，然而根據(jù)價(jià)值規(guī)律可知，煙葉的收購(gòu)價(jià)格與煙葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣和使用價(jià)值密不可分，煙葉等級(jí)高，其外觀質(zhì)量好、感官評(píng)吸得分高，收購(gòu)價(jià)格高；收購(gòu)價(jià)格高的煙葉，其質(zhì)量?jī)?yōu)。汪開(kāi)保等［26］參照《GB 8966—1988 白肋煙》12級(jí)制分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分析了湖北省不同等級(jí)白肋煙的質(zhì)量特點(diǎn)，結(jié)果表明不同等級(jí)白肋煙樣品感官質(zhì)量得分依次為C1（34.83 分）＞C2（31.17 分）＞B2（29.50 分）＞C3（29.33 分）＞C4（27.00 分）＞C5（26.33 分）＞B3（25.67 分），證實(shí)了煙葉等級(jí)高、其感官評(píng)吸得分也高，C1、C2、B2、C3 評(píng)吸得分高，這與本研究的不同等級(jí)白肋煙收購(gòu)價(jià)格高低依次為C1F＞C1L＞C2F＞C2L＞C3F＞B2F 的結(jié)論基本吻合。在進(jìn)行葉組配方等級(jí)替代時(shí)，主要考慮煙葉感官質(zhì)量、化學(xué)成分等方面是否能夠進(jìn)行等級(jí)替代，但是卷煙企業(yè)進(jìn)行等級(jí)替代時(shí)，也會(huì)考慮不同等級(jí)煙葉的價(jià)格、生產(chǎn)成本和經(jīng)濟(jì)效益。

在葉組配方過(guò)程中，當(dāng)需要的某一等級(jí)原料不足或缺乏時(shí)，可以依據(jù)煙葉質(zhì)量相似性，進(jìn)行煙葉等級(jí)替代［27］。中國(guó)白肋煙產(chǎn)區(qū)僅有湖北省恩施土家族苗族自治州、四川省達(dá)州市、重慶市萬(wàn)州區(qū)、云南省賓川縣4 個(gè)地區(qū)［7］。在混合型卷煙生產(chǎn)過(guò)程中，如果葉組配方中白肋煙某一個(gè)或幾個(gè)等級(jí)不能滿足卷煙生產(chǎn)需要，不論是生產(chǎn)該煙葉原料的煙區(qū)遭遇異常天氣造成煙葉產(chǎn)量下降，還是其他原因造成煙葉原料供應(yīng)基地的煙葉質(zhì)量下降，都可以考慮煙葉等級(jí)替代。本研究從收購(gòu)價(jià)格和煙葉質(zhì)量考慮使用該煙區(qū)相近收購(gòu)價(jià)格、相同部位的煙葉，或者從其他煙區(qū)采購(gòu)相同部位、相近收購(gòu)價(jià)格和質(zhì)量的白肋煙，同時(shí)結(jié)合煙葉的質(zhì)量特點(diǎn)在卷煙葉組配方中進(jìn)行等級(jí)替代。

通過(guò)研究2008—2020 年中國(guó)白肋煙產(chǎn)量和收購(gòu)價(jià)格，發(fā)現(xiàn)2009 年以來(lái)中國(guó)白肋煙產(chǎn)量總體呈下降趨勢(shì)，白肋煙C1F、C1L、C2F、B1F 和C2L 的收購(gòu)價(jià)格較高，2013—2020 年中國(guó)不同等級(jí)白肋煙的收購(gòu)價(jià)格未上漲，建議應(yīng)適當(dāng)上調(diào)白肋煙的收購(gòu)價(jià)格；根據(jù)收購(gòu)價(jià)格將白肋煙等級(jí)分為4 類，在混合型卷煙生產(chǎn)過(guò)程中，如果某一個(gè)或幾個(gè)等級(jí)白肋煙不能滿足卷煙生產(chǎn)需要，可考慮在同一類中選取相同部位、相近收購(gòu)價(jià)格的白肋煙進(jìn)行葉組配方等級(jí)替代。