《喜福會(huì)》中的中國(guó)文化解讀

楊云嵐

【摘要】美國(guó)華裔作家譚恩美的小說(shuō)《喜福會(huì)》，講述了四對(duì)母女間的代溝與隔閡，反映出了中美文化之間的文化碰撞。小說(shuō)對(duì)極具有中國(guó)特色的文化形象場(chǎng)景展開(kāi)了大量的描述，其中不乏有西方人對(duì)中國(guó)文化的消極印象的文化特征體現(xiàn)，但是小說(shuō)中也有對(duì)中國(guó)文化精髓的正面描述。因此對(duì)《喜福會(huì)》中的中國(guó)特色文化形象再次進(jìn)行梳理和闡釋?zhuān)x者才能對(duì)小說(shuō)內(nèi)容有更好的理解，進(jìn)而對(duì)中國(guó)文化產(chǎn)生更深的認(rèn)識(shí)。

【關(guān)鍵詞】《喜福會(huì)》；中國(guó)文化；文化認(rèn)識(shí)

【中圖分類(lèi)號(hào)】I106? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? ?【文章編號(hào)】2096-8264（2023）37-0019-03

【DOI】10.20024/j.cnki.CN42-1911/I.2023.37.006

一、譚恩美及《喜福會(huì)》簡(jiǎn)介

譚恩美（Amy Tan），美籍華裔作家，1952年出生于美國(guó)加州奧克蘭，棄醫(yī)從文。1989年，她因處女作《喜福會(huì)》而一舉成名。隨后又接著創(chuàng)作了《灶神之妻》《接骨師之女》《沉沒(méi)之魚(yú)》等。她為美國(guó)華裔文學(xué)領(lǐng)域帶來(lái)了深遠(yuǎn)的影響。譚恩美是二代移民，華裔美國(guó)人自然是對(duì)中文了解甚少的。這難免使她對(duì)中國(guó)社會(huì)和文化的認(rèn)識(shí)存在偏差。

小說(shuō)《喜福會(huì)》講述了19世紀(jì)50年代移民到舊金山的四對(duì)母女的故事。移民美國(guó)的四位中國(guó)母親，通過(guò)玩麻將建立了一個(gè)俱樂(lè)部“喜福會(huì)”，寄托了她們對(duì)美好生活的期許。這部小說(shuō)是圍繞四位母親和四位女兒開(kāi)展的故事。作為中國(guó)母親的她們逐漸與美國(guó)出生的女兒以及女兒的愛(ài)人朋友之間的代溝越來(lái)越大，且母女之間相互不理解。最終，女兒們理解到了母親的良苦用心，母親也為女兒感到驕傲。小說(shuō)中除了親情線，還展示了中美兩種不同文化的沖擊以及文化融合。

譚恩美在書(shū)中對(duì)中國(guó)文化的描述讓不少西方讀者對(duì)中國(guó)文化產(chǎn)生許多消極的刻板印象。小說(shuō)中的中國(guó)形象，在譚恩美的筆下還值得進(jìn)行深入思考和探究。

二、中國(guó)文化形象解讀

（一）珍惜糧食

小說(shuō)中，譚恩美十分詳細(xì)地描述了大量中國(guó)美食。在第一章節(jié)里面，吳菁妹在喜福會(huì)的麻將桌中替代了母親宿愿的位置，在聚會(huì)時(shí)安梅阿姨在包餛飩，隨后還出現(xiàn)的有油酥餡餅，后面還有春卷和蒸餃。這些都是中華美食的代表。四位母親們逢年過(guò)節(jié)都會(huì)吃螃蟹來(lái)慶祝。顯然，移民母親們將這一習(xí)慣帶去了美國(guó)。在美國(guó)，她們依舊會(huì)過(guò)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，會(huì)做很多中國(guó)菜來(lái)慶祝。除了大眾熟知的中國(guó)特色美食之外，文中還描述了主角們吃動(dòng)物內(nèi)臟如鴨肫之類(lèi)的食物。中國(guó)人即使是移民去了其他國(guó)家，但還會(huì)將祖國(guó)飲食習(xí)慣一同帶走。

小說(shuō)里移民母親們總是會(huì)將桌上的好菜好肉硬塞給孩子吃。中國(guó)父母對(duì)子女含蓄地表達(dá)愛(ài)意就是將最好的東西都留給孩子。中國(guó)父母的愛(ài)意都隱藏在美食中，含蓄表達(dá)愛(ài)就是從“吃”開(kāi)始。中國(guó)人對(duì)于“吃”有很深的執(zhí)著，這很大一部分源于中國(guó)文化，也有一部分歸于中國(guó)歷史上的多次饑荒。在中國(guó)，最常聽(tīng)到的一句問(wèn)候語(yǔ)就是“吃了嗎”簡(jiǎn)單一句問(wèn)候語(yǔ)的發(fā)展，就能體現(xiàn)出國(guó)家社會(huì)文化。“吃了嗎”是一種戀舊的家族情懷，是古老血緣觀念的傳承。[1]華夏人重視飲食，古時(shí)中國(guó)是農(nóng)耕社會(huì)，依靠自然的農(nóng)耕時(shí)代極易出現(xiàn)天災(zāi)。在饑荒時(shí)代，人們對(duì)于糧食的需求是極其強(qiáng)烈的，溫飽問(wèn)題就很?chē)?yán)峻。人們深知糧食來(lái)之不易，就倍加珍惜，吃也就是人們的頭等大事。書(shū)中眾多的中國(guó)美食就承載了移民母親們對(duì)家鄉(xiāng)的情懷。

珍惜糧食是融入中國(guó)人血脈里的，移民母親們對(duì)美國(guó)女兒們的教育也體現(xiàn)了這一點(diǎn)，在書(shū)中第三章節(jié)里講到麗娜飯碗的預(yù)言時(shí)，提到麗娜小時(shí)候不好好吃飯，總有將飯剩在碗里的壞習(xí)慣。母親瑩映見(jiàn)狀，就恐嚇八歲的麗娜說(shuō)不好好吃飯，剩飯會(huì)長(zhǎng)成未來(lái)丈夫臉上的麻子。小麗娜被嚇住，連忙將碗里的米飯扒進(jìn)嘴里吃掉。中國(guó)媽媽為了讓小孩好好吃飯，總是會(huì)講些奇怪的預(yù)言來(lái)恐嚇小孩，希望孩子好好吃飯，珍惜糧食。受到中國(guó)傳統(tǒng)文化影響的母親，自然是不允許孩子隨意浪費(fèi)。想盡辦法讓孩子吃完碗里的糧食。珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德之一。小說(shuō)中，這一細(xì)節(jié)描述體現(xiàn)出了良好的中國(guó)文化形象。

（二）耳大有福

相術(shù)，或稱(chēng)相法，相學(xué)。俗傳通過(guò)觀察分析人的形體外貌、精神氣質(zhì)、舉止情態(tài)等方面的特征來(lái)測(cè)定，評(píng)判人的秉性和命運(yùn)的中國(guó)傳統(tǒng)學(xué)問(wèn)。認(rèn)為相是命運(yùn)的一種顯現(xiàn)形式，人相必然體現(xiàn)著命運(yùn)。相學(xué)歷史悠久，以托名五代術(shù)士麻衣道者的《麻衣神相》流傳最廣，托名宋代陳摶的《神相全編》體系最完備。中國(guó)人相信面相學(xué)。

人的精神狀態(tài)與器官緊密相連。耳者，腎之官也。人的疾病病癥可以從面部情況反映出來(lái)。[2]從古至今，以面相看人已經(jīng)是常態(tài)。耳朵大就是有福氣的象征。在古人的畫(huà)《重屏?xí)鍒D》里代表富貴的一個(gè)顯著特征就是“下有垂珠肉色光，更來(lái)朝又富榮昌”。耳朵要有耳珠，且土耳和貼腦耳最常見(jiàn)。[3]74耳大是有福的命相，中國(guó)畫(huà)的菩薩佛祖等的眾多形象也是如此。[4]小說(shuō)中，林多和韋弗里在做發(fā)型時(shí)，林多提到自己的母親在林多十歲時(shí)摸了摸林多耳朵后觀察了一會(huì)說(shuō)：“耳垂又大又厚，底部肉多，有滿滿的福氣”，[5]又否定了貼腦耳的好處，“永遠(yuǎn)聽(tīng)不到福運(yùn)的召喚”。[5]林多母親又看了看鼻子，“鼻孔不算大，錢(qián)財(cái)不會(huì)流失?！苯又置嗣X門(mén)和發(fā)際線，“腦門(mén)寬，更加聰明伶俐，發(fā)際線低，年輕會(huì)經(jīng)歷一些坎坷?！盵5]相學(xué)認(rèn)為頭頂圓厚額潤(rùn)四方便是神形兼?zhèn)渲瞇3]75，林多母親相信面相學(xué)，能夠通過(guò)摸骨看相來(lái)推測(cè)林多的未來(lái)發(fā)展，通過(guò)臉的長(zhǎng)相來(lái)看未來(lái)，來(lái)看以后發(fā)展的品性。林多母親到林多自己再到韋弗里，林多相信三代母女的臉相似，三代人就會(huì)有相似的命運(yùn)。三代母女的命運(yùn)都與面相有關(guān)，享受同樣的福運(yùn)，也會(huì)有同樣的過(guò)失。[5]

同樣，在瑩映回憶在舊中國(guó)的不幸婚姻時(shí)，提到自己曾經(jīng)和那個(gè)混蛋老公有個(gè)兒子。雖然瑩映很痛恨自己的這個(gè)前夫，但是從對(duì)兒子的期盼可知瑩映也是個(gè)深信面相學(xué)的好母親?！拔夷芡高^(guò)自己的肚子看到這個(gè)小男孩，他長(zhǎng)著我丈夫那樣的大而分得很開(kāi)的眼睛。他有長(zhǎng)而細(xì)尖的手指，肥厚的耳垂和烏亮的頭發(fā)，他的發(fā)際線很高，露出寬闊的額頭”[5]瑩映對(duì)自己兒子的長(zhǎng)相充滿期盼，對(duì)兒子面相的想象就足以顯示作為一個(gè)母親希望兒子長(zhǎng)大以后有福氣，平安過(guò)一生。中國(guó)人十分相信面相學(xué)，并且會(huì)將相學(xué)里的觀念付諸在對(duì)孩子的期許中。

（三）不給小孩分蟹

人道主義是起源于歐洲文藝復(fù)興時(shí)期的一種思想體系，提倡關(guān)懷人、愛(ài)護(hù)人、尊重人，做到以人為本、以人為中心這樣的一種世界觀。人的高貴和尊嚴(yán)是人道主義的核心價(jià)值。人道主義堅(jiān)信最大程度的個(gè)人自主性與社會(huì)責(zé)任感是和諧一致的。

書(shū)中在春節(jié)蟹宴前，菁妹和母親去買(mǎi)螃蟹時(shí)，宿愿在計(jì)劃參加晚宴的人數(shù)時(shí)，宿愿是沒(méi)有計(jì)上小孩的?！八闵细改负臀遥还彩粋€(gè)人。但母親只算了十個(gè)人，因?yàn)樵谒乃枷胗^念里，秀珊娜只是個(gè)小孩，不算數(shù)的，至少分螃蟹時(shí)不算”[5]，在宿愿的觀念里，在有眾多大人的場(chǎng)合下小孩子的需求可以忽略不計(jì)?？梢?jiàn)，在一部分傳統(tǒng)中國(guó)母親們的思想里，小孩子是不算數(shù)的。

那么，為什么會(huì)這樣呢？究其原因可聯(lián)想到中國(guó)歷史上的賦稅制度。中國(guó)古代征收人頭稅，家里的稅務(wù)支出是以人頭來(lái)計(jì)算的。人頭稅包括了對(duì)人征收的貨幣稅和徭役。早期的人頭稅，如戰(zhàn)國(guó)時(shí)期商鞅變法時(shí)是只按成年人征稅，而到了漢代的人頭稅就變成連兒童也要征稅。[6]如果家中小孩越多，家里的賦稅負(fù)擔(dān)就越沉重。為了減少交稅，家中的長(zhǎng)輩就不會(huì)認(rèn)為小孩是一個(gè)完整獨(dú)立的人，不上報(bào)兒童的數(shù)量就會(huì)大大減輕家庭賦稅壓力。后來(lái)，人頭稅實(shí)行了改革。在清初，民間男子十六歲至六十歲為“丁”，而女子和未成年男子為“口”，丁和口都記錄在“戶”上。清政府重視人丁的增減變化情況，向官員規(guī)定考核人丁的辦法，以增加在冊(cè)的人丁，來(lái)提高賦稅收入[7]。清朝實(shí)行的“攤丁入畝”制度緩解了百姓賦稅壓力，但是分田地還是以家中的“丁”數(shù)來(lái)分配。家中的小孩子依舊還是會(huì)被這種制度忽略，但是家人在小孩十六歲之前又不可能完全不養(yǎng)育。舊中國(guó)社會(huì)，小孩是沒(méi)有什么話語(yǔ)權(quán)的。因此，沒(méi)有做到真正的“尊重人”，更不用說(shuō)有人道主義存在于中國(guó)舊社會(huì)了。宿愿秉承著這種思想觀念，按照舊中國(guó)的慣例，沒(méi)有把秀珊娜看作是個(gè)獨(dú)立的個(gè)體。

（四）舊中國(guó)的婚嫁風(fēng)俗

中國(guó)婚嫁習(xí)俗是中國(guó)傳統(tǒng)文化一大精華。古代的婚姻制度發(fā)展至今，公認(rèn)了有三種：“一夫一妻制”，“一夫多妻制”，“一夫多妻多妾制”。有一段時(shí)間里，“一夫一妻制”與“納妾制”是并存的。[8]56小說(shuō)里，商人吳慶和大太太是家族包辦婚姻。父母之命，媒妁之言，卻是個(gè)不幸的婚姻。婚后，大太太生了兩個(gè)相貌不完美的女兒，三太太也生了三個(gè)女兒。為了延續(xù)吳家香火，吳慶開(kāi)始納妾。在舊時(shí)中國(guó)社會(huì)，納妾制度是一度盛行的。納妾制是男權(quán)社會(huì)的一種性別歧視，是女性地位壓迫和自卑。[8]57因?yàn)閰菓c想要個(gè)兒子，但是太太們卻只生了女兒。安梅的母親被吳慶和二太太下計(jì)強(qiáng)行霸占，強(qiáng)行被迫成為吳慶妾室，成為四太太。

在舊時(shí)中國(guó)，結(jié)婚后有男丁續(xù)香火是家族大事，若正室生不出男丁，就可納妾進(jìn)行開(kāi)枝散葉，延續(xù)香火。舊時(shí)也極為看重尊卑有別，正室為尊妾室為依附。由于妾室不算是正式婚姻的一部分，身份地位極其低下，因此在安梅的母親當(dāng)了吳慶三太太之后，慘遭自己家里人唾棄，并且不認(rèn)她這個(gè)女兒。安梅母親生下了兒子，吳家香火后繼有人了，傳承香火的任務(wù)就已完成。而之后吳慶納的五太太沒(méi)有傳宗接代在身的重任和壓力，但吳慶依舊還會(huì)納妾?？梢?jiàn)，納妾也是可以憑興趣一時(shí)興起的。

在瑩映的故事里，也能看到納妾習(xí)俗的影子。瑩映的家庭富裕，父親有兩房姨太太，她是正室生的女兒，還有兩個(gè)同父異母的妹妹。如今，傳承數(shù)千年的納妾制被廢除，“一夫一妻制”使得女性在婚姻中的權(quán)利和地位得到保障。

另外，中國(guó)傳統(tǒng)婚嫁習(xí)俗還有一種叫做娃娃親，是指男女雙方在年幼時(shí)由父母訂下的親事。作為小說(shuō)中的中國(guó)文化形象之一，目前娃娃親是一種不被大眾接受但卻曾一度盛行的風(fēng)俗。小說(shuō)里，江林多才兩歲就被母親跟黃家定下了娃娃親。林多和安梅母親兩人同樣是受父母之命，媒妁之言，也同樣有個(gè)不幸的婚姻結(jié)局，但林多逃脫了，安梅母親卻未能逃脫。娃娃親里有一種更慘的就是童養(yǎng)媳，童養(yǎng)媳的待遇和地位更不如普通定了娃娃親的女性。江林多十二歲就被送到黃家去做童養(yǎng)媳，夫家比林多家富裕，但林多并沒(méi)有當(dāng)上闊太式的生活，而是當(dāng)用人任勞任怨地來(lái)伺候黃家全家老小。安排了娃娃親的婦女將來(lái)的命運(yùn)大多就這樣被固定住了，注定是逃脫不了的。她一度認(rèn)為自己的人生就會(huì)一直處于無(wú)限痛苦和折磨中，好在有一個(gè)機(jī)緣巧合林多利用自己聰明才智成功逃脫掉了娃娃親的束縛。那個(gè)時(shí)候，極少數(shù)婦女可以逃脫被定下來(lái)的娃娃親命運(yùn)。

（五）其他形象

除上述之外，小說(shuō)里還有很多具有中國(guó)特色文化的形象。比如，將喜福會(huì)的主角聚集在一起，并且決定故事人物出場(chǎng)順序的中國(guó)麻將；瑩映對(duì)女兒說(shuō)擺放鏡子的位置時(shí)相信的中國(guó)風(fēng)水說(shuō)；安梅認(rèn)為女兒命里缺木，耳根子軟而運(yùn)用的中華五行學(xué)說(shuō)；安梅母親體現(xiàn)的封建畸形的中國(guó)的孝道文化；江林多為了逃離黃家而編造出來(lái)的鬼話，體現(xiàn)了中國(guó)封建迷信的鬼神說(shuō)等等。

書(shū)中還有“重男輕女”的影子，在舊社會(huì)婦女生了兒子才會(huì)受到婆家尊重。兒子就是家庭地位的象征，生不出兒子就會(huì)遭人唾棄、惡語(yǔ)相對(duì)。吳慶的原配沒(méi)有生育兒子，家中主母的權(quán)力就被瓜分。他的二太太搶了安梅母親的兒子之后就掌控了吳家的經(jīng)濟(jì)大權(quán)。更加說(shuō)明，在舊時(shí)有兒子在膝前婦女才有話語(yǔ)權(quán)和支配家里財(cái)務(wù)的權(quán)力。這些都是舊社會(huì)中國(guó)的特色文化形象。如今這些觀念已逐漸轉(zhuǎn)變了。

中國(guó)的文化形象在小說(shuō)中有眾多體現(xiàn)，不論是中國(guó)優(yōu)良文化的輸出，還是舊社會(huì)的封建糟粕，都算是中國(guó)文化的一部分。帶有迷信愚昧因素的落后文化需要不斷得到改變甚至是摒棄，而中華文化的精髓應(yīng)該弘揚(yáng)。小說(shuō)里如此復(fù)雜的中國(guó)文化形象，可認(rèn)為是西方讀者了解中國(guó)文化的一種來(lái)源。作為中國(guó)讀者，對(duì)于書(shū)中中國(guó)文化形象會(huì)有一定程度的文化認(rèn)同感。好的文化形象我們會(huì)持有驕傲感，而那些需要被摒棄的文化就會(huì)被時(shí)代淘汰。

三、結(jié)語(yǔ)

譚恩美作為美籍華裔作家寫(xiě)下了這部具有豐富中國(guó)形象的小說(shuō)，為西方讀者提供了解中國(guó)文化的又一來(lái)源。小說(shuō)為讀者展現(xiàn)出了大量具有中國(guó)特色的文化形象，其中有中國(guó)文化的消極體現(xiàn)，也有正面中國(guó)形象描述。小說(shuō)中出現(xiàn)的一部分中國(guó)形象和其歷史淵源都是擁有雙重身份的作者的見(jiàn)解，有意或無(wú)意的描述都表明作者的寫(xiě)作意圖，梳理了中國(guó)文化形象的具體體現(xiàn)，目的是希望讀者在理解這些中國(guó)文化的基礎(chǔ)之上對(duì)中國(guó)特色文化有更深層的了解。

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