大棚草莓采果后管理技術(shù)要點

李亞偉

隨著市場需求的不斷擴大和栽培技術(shù)的不斷進步，各草莓主產(chǎn)區(qū)已探索出多種栽培方式和經(jīng)營模式，如套作、復(fù)種栽培、立體栽培和組織采摘活動、帶果整苗銷售等。目前有部分果農(nóng)對大棚草莓采摘后的管理技術(shù)不重視，甚至忽視草莓采摘后的田間管理，影響翌年草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。基于此，本文在概述草莓生長發(fā)育特性的基礎(chǔ)上，有針對性地總結(jié)大棚草莓采果后的管理技術(shù)要點，以供果農(nóng)參考。

一、草莓生長發(fā)育特性

草莓為淺根系植物，因此其既不耐旱，也不耐澇，適宜栽培于土壤肥沃、排灌條件良好的地塊。其根系生長最適宜的溫度為15～22℃，夏季氣溫高于30℃時生長受限甚至枯死。大部分草莓品種在13～27℃的環(huán)境下進行花芽分化，自然分化時間在9—10月，這段時期日照、溫度、水肥等的管理事關(guān)翌年草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。大棚草莓采摘后，植株會進入快速生長期，并形成大量的匍匐莖和新生葉片，在此過程中會消耗大量的養(yǎng)分，影響花芽分化，引發(fā)病蟲害，甚至?xí)σ钅瓴葺漠a(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響?；诓葺鲜錾L發(fā)育特性，大棚草莓在采摘后必須加強管理，為翌年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

二、大棚草莓采果后的管理技術(shù)要點

（一）遮陰降溫

草莓喜冷涼環(huán)境，不耐高溫。因此，在大棚草莓采果后，隨著溫度的上升，可在畦面上搭1 m高的遮陰棚，上面覆蓋稻草、遮陽網(wǎng)等物；或者在畦面上種植玉米等高稈作物及豆角等搭架蔬菜，但種植密度不能過大。這段時期要注意避免陽光灼傷草莓匍匐莖和葉片，否則容易引發(fā)葉斑病、炭疽病等病害。

（二）水肥管理

草莓根系淺，葉面積大，既不耐旱，也不耐澇，且采收后生長速度加快。因此，這段時期應(yīng)注意加強水分管理，避免因干旱引發(fā)病害或植株枯萎死亡；但也要避免澆水施肥頻率過高（通常比結(jié)果期頻率低），導(dǎo)致植株徒長。一般在地面見干時，于夜間進行溝灌，灌水至溝畦的2/3處即可，不宜淹沒壟面。若灌水量過大，或突遇暴雨，應(yīng)及時將棚內(nèi)積水排出，避免草莓植株長時間被水浸泡，否則易容爛根或引發(fā)病蟲害。

大棚草莓采摘后，需要適時進行追肥，以促進植株生長發(fā)育，為翌年豐產(chǎn)奠定營養(yǎng)基礎(chǔ)。在追肥過程中，要控制好氮肥和鉀肥的施用比例，氮肥施用過多易引發(fā)植株徒長，鉀肥施用不足會影響花芽分化。果農(nóng)可結(jié)合灌溉，用2%的人糞尿或0.3%的復(fù)合肥進行澆施。在花芽分化期，可每667m2追施復(fù)合肥20～25 kg（宜在距離植株20 cm左右開淺溝施入），并在葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液2～3次。

（三）莖葉管理

在夏秋季節(jié)，草莓會抽生大量匍匐莖。若計劃用新抽生的匍匐莖繁殖新的種苗，為使苗勻、苗壯，應(yīng)及時理順匍匐莖，并用泥土稍壓，以促進生根和根系下扎。如無繁殖種苗計劃，則應(yīng)及時摘除匍匐莖，并割除地上部分的枯葉，以免消耗植株營養(yǎng)，否則會導(dǎo)致翌年產(chǎn)量下降。

（四）中耕除草

草莓新根有逐年上移的特性，因此，適時適量培土可促進草莓根系生長。生產(chǎn)中一般在新莖大量萌發(fā)前結(jié)合中耕進行培土，中耕松動表層土壤的深度控制在3～4 cm，同時將壟溝和壟面上的土適當(dāng)鋤向植株，注意不能覆蓋苗心，否則會導(dǎo)致心芽腐爛。此外，雜草會與草莓植株爭奪養(yǎng)分和水分，有些雜草還是病蟲害的滋生場所，因此，做好雜草防除工作至關(guān)重要。有條件的可覆蓋黑地膜，既能防止雜草生長，又能降低地溫、保持土壤水分。雜草植株較大時，應(yīng)進行人工拔除。

（五）病蟲害防控

夏秋季節(jié)溫度、濕度偏高，草莓易受多種病蟲為害，果農(nóng)應(yīng)堅持“預(yù)防為主、防治為輔”的原則，采用綠色防控技術(shù)，及早進行防控。

防治草莓炭疽病時，可施用20%烯肟·戊唑醇懸浮劑1500倍液、60%百泰水分散粒劑1000倍液或80%大生M-45可濕性粉劑800倍液，每間隔7～10 d噴灑1次，連用3～5次即可，注意交替用藥。防治草莓葉斑病時，可施用60%百泰水分散粒劑1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑700倍液等噴霧。防治草莓黃萎病時，可用30%黃萎靈300倍液澆灌。防治草莓白粉病時，可于發(fā)病初期用愛可懸浮劑1500倍液噴施，注意在發(fā)病植株四周著重噴灑，每間隔7～10 d噴施1次，持續(xù)噴灑2～3次。

防治蚜蟲時，可施用20％蚜克星或25％菊樂合酯1000倍液。防治紅蜘蛛時，可施用2.5％天王星或73％克螨特 2000 倍液。防治蠐螬等地下害蟲時，既可用敵百蟲 800倍液或敵敵畏 1000倍液澆灌苗蔸，也可人工捕捉；或者在澆透水后，采用煙霧劑熏蒸方式殺蟲，每間隔30 d熏殺1次，從而有效防治地下蟲害。

（責(zé)任編輯? ?劉沛儒）