基于社區(qū)活力理念的現(xiàn)代商務(wù)酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)策略研究

劉博 葉輝

摘要：目的：如今，商務(wù)酒店建筑功能空間沒有因?yàn)槿巳盒枨蟮亩鄻踊c情感化而得到更新與改變，酒店空間活力缺失、資源浪費(fèi)等問題依然嚴(yán)重。酒店自身環(huán)境與周邊社區(qū)活力隔絕，無法起到相互融合、促進(jìn)的作用。文章將“社區(qū)活力”的概念引入現(xiàn)代商務(wù)酒店建筑的規(guī)劃與設(shè)計(jì)當(dāng)中，希望能將酒店打造成一個(gè)小型社區(qū)空間，同時(shí)通過酒店自身的社區(qū)活力來激活當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的活力，最終使居住在酒店的人們能夠在生理和心理上對(duì)酒店空間與社區(qū)環(huán)境產(chǎn)生認(rèn)同感與歸屬感。方法：文章采用文獻(xiàn)研究與邏輯推理的方法對(duì)“社區(qū)活力”進(jìn)行了詮釋與解析，并采用實(shí)際調(diào)研法尋找傳統(tǒng)商務(wù)酒店活力缺失的癥結(jié)所在，同時(shí)在酒店運(yùn)營階段采用技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、空間創(chuàng)新、新能源開發(fā)等多種手段，實(shí)現(xiàn)酒店全生命周期社區(qū)活力保持。結(jié)果：根據(jù)空間活力營造相關(guān)著作與國內(nèi)外經(jīng)典案例，提出營造現(xiàn)代商務(wù)酒店社區(qū)活力的相關(guān)策略，將現(xiàn)代商務(wù)酒店打造成讓旅客和社區(qū)居民從心底產(chǎn)生歸屬感的“人文空間”。結(jié)論：將現(xiàn)代商務(wù)酒店打造成讓旅客和社區(qū)居民從心底產(chǎn)生歸屬感的“人文空間”，以期為今后現(xiàn)代商務(wù)酒店規(guī)劃提供設(shè)計(jì)參考的實(shí)踐架構(gòu)和理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：社區(qū)活力；商務(wù)酒店；規(guī)劃設(shè)計(jì)；空間營造

中圖分類號(hào)：TU247.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2023）20-000-03

0 引言

目前，國內(nèi)大多數(shù)酒店建筑空間研究更多注重的是酒店前期的功能布局、內(nèi)部裝飾、運(yùn)營管理、交通流線、立面造型等方面，對(duì)酒店的社區(qū)化發(fā)展、使用者心理需求以及酒店空間活力的提升研究甚少。因而從商務(wù)酒店社區(qū)化的角度入手研究，通過提升酒店空間活力來激活當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)活力，無論是對(duì)城市形象還是對(duì)酒店自身發(fā)展而言，都具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義。

1 “社區(qū)活力”概述

“社區(qū)”一詞最早源于拉丁文，其含義為“共同擁有的物品”與“友好的人物關(guān)系”。19世紀(jì)早期，社會(huì)學(xué)家Ferdinand T?nnies首次詮釋了“社區(qū)”的定義，指出“社區(qū)”是區(qū)別于社會(huì)所具有的友好人際關(guān)系。與即將出現(xiàn)的工業(yè)化時(shí)期較為理性的社會(huì)關(guān)系相比，社區(qū)是指以地緣、血緣、情感以及自然條件為基礎(chǔ)且更具感性色彩、歸屬感以及認(rèn)同感的傳統(tǒng)社會(huì)生活共同體。再到后期經(jīng)過其他學(xué)科的介入及相關(guān)學(xué)者對(duì)社區(qū)的深入研究，社區(qū)逐漸被定義為在一定的區(qū)域范圍之內(nèi)，社會(huì)群體和社會(huì)組織相互認(rèn)同的居住生活空間。那活力是什么？20世紀(jì)中期，社會(huì)學(xué)家羅素認(rèn)為活力與其說是一種精神品質(zhì)，倒不如說是一種生理特質(zhì)。在生活中一提到“活力”一詞，總能使人們想到強(qiáng)健的身體、愉快的心情、旺盛的生命力以及運(yùn)動(dòng)的年輕人等。但在當(dāng)今的建筑規(guī)劃領(lǐng)域，活力的出發(fā)點(diǎn)則由區(qū)域內(nèi)人群的行為活動(dòng)所表現(xiàn)，而人行為活動(dòng)的豐富程度、頻率、密度等結(jié)果就是該區(qū)域活力強(qiáng)弱的具體表現(xiàn)所在。

酒店成為人們互相認(rèn)同的居住空間，社區(qū)活力則是指酒店環(huán)境中使用者的公共性活動(dòng)與社會(huì)性活動(dòng)的豐富程度、頻率、對(duì)周邊人群的吸引力以及酒店自我發(fā)展自我維護(hù)的能力等。綜上，酒店社區(qū)活力可以從三個(gè)方面體現(xiàn)：一是酒店使用者的鄰里交往能力；二是社區(qū)居民及外地游客對(duì)酒店環(huán)境所產(chǎn)生的歸屬感與認(rèn)同感的能力；三是酒店自身所具有的可持續(xù)發(fā)展的生命力及酒店結(jié)合自然的能力。因此可以發(fā)現(xiàn)通過營造酒店的社區(qū)活力，不僅可以提升酒店自身的生命力和可持續(xù)發(fā)展的能力，還對(duì)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)乃至城市活力具有良好的促進(jìn)作用。

2 現(xiàn)代商務(wù)酒店宏觀政策優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)狀分析

2.1 現(xiàn)代商務(wù)酒店宏觀政策優(yōu)勢(shì)

從第十二個(gè)五年規(guī)劃到如今第十四個(gè)五年規(guī)劃，政府為了應(yīng)對(duì)人們需求層次的變化，也對(duì)酒店行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了宏觀調(diào)控，并出臺(tái)了相關(guān)規(guī)劃政策鼓勵(lì)酒店行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。從“十二五”規(guī)劃發(fā)展之初追求酒店行業(yè)發(fā)展方式的優(yōu)化，打造酒店品牌、旅游、餐飲實(shí)現(xiàn)國民經(jīng)濟(jì)的提升，再到“十三五”規(guī)劃期間為了實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)及統(tǒng)籌推進(jìn)協(xié)調(diào)發(fā)展各地方經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)共同富裕的目標(biāo)，政府開始適度控制高級(jí)酒店的數(shù)量，以免過度冒進(jìn)出現(xiàn)酒店質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)象，并且鼓勵(lì)民宿、經(jīng)濟(jì)型特色酒店等新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生。到了如今的“十四五”規(guī)劃時(shí)期，國家經(jīng)濟(jì)邁向雙循環(huán)格局，政府開始大力推行文化、特色、表演、“非遺”與酒店深度融合，強(qiáng)調(diào)文化自信，支持集功能多樣、產(chǎn)業(yè)融合、文化創(chuàng)意、休閑娛樂于一體的綜合體酒店建筑的發(fā)展［1］。整個(gè)酒店行業(yè)供需格局明顯優(yōu)化，從時(shí)代進(jìn)步與人群需求層面進(jìn)一步考慮，這為以酒店為活力點(diǎn)帶動(dòng)周邊社區(qū)活力的發(fā)展帶來了機(jī)會(huì)。對(duì)湖北、重慶、上海、北京、云南、海南等重點(diǎn)省市發(fā)布的酒店規(guī)劃政策與住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部印發(fā)的《“十四五”建筑節(jié)能與綠色建筑發(fā)展規(guī)劃》進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，我國酒店規(guī)劃正朝著人性化、數(shù)字化、多元化、國際化、地域化、康養(yǎng)化、綠色化方向轉(zhuǎn)變，如今的酒店建筑規(guī)劃迎來了人文關(guān)懷與創(chuàng)新融合的發(fā)展機(jī)遇，因此結(jié)合、把握機(jī)遇，從現(xiàn)代商務(wù)酒店建筑的前期規(guī)劃出發(fā)，通過營造酒店特有的社區(qū)活力來激活當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的活力，對(duì)城市樹立良好形象來說具有深遠(yuǎn)的意義。

2.2 現(xiàn)代商務(wù)酒店社區(qū)活力缺失問題探討

2.2.1 空間封閉與外部割裂

國內(nèi)的商務(wù)酒店，無論是傳統(tǒng)單體建筑式酒店、建筑綜合體式高級(jí)商務(wù)酒店，還是產(chǎn)業(yè)園區(qū)綜合商務(wù)酒店，甚至度假區(qū)綠色商務(wù)酒店，大多出于強(qiáng)調(diào)空間的私密性、安全性以及運(yùn)營成本的考慮，其外部空間或內(nèi)部空間均采用封閉式的空間形式，如在酒店外部空間設(shè)置圍墻或者景觀綠植圍欄，使聯(lián)系外界道路的出入口僅有一到兩個(gè)，而酒店內(nèi)部各種空間相互孤立、缺少聯(lián)系。這種情況無疑隔絕了場(chǎng)地與周邊社區(qū)的聯(lián)系，也隔絕了酒店內(nèi)部消費(fèi)者之間的鄰里交往，使得酒店內(nèi)部空間活力無法傳遞，未能起到激發(fā)周邊社區(qū)活力的作用。

2.2.2 缺乏持續(xù)與宏觀考量

大多數(shù)商務(wù)酒店在規(guī)劃和設(shè)計(jì)之初對(duì)可持續(xù)性的設(shè)計(jì)產(chǎn)生了一些誤解，更注重的是酒店華麗的外觀與高級(jí)的配置，以達(dá)到后期可持續(xù)運(yùn)營的效果，側(cè)重的是經(jīng)營者自身經(jīng)濟(jì)水平的提升和消費(fèi)者生理層面的考量。但往往忽視了消費(fèi)者在酒店這個(gè)動(dòng)靜結(jié)合的大環(huán)境下，生理行為模式的區(qū)別，缺少對(duì)酒店建筑空間尺度的考慮和使用者自身心理健康的考量。尤其是通過對(duì)生態(tài)景觀節(jié)點(diǎn)與節(jié)能材料的利用來提升酒店可持續(xù)性的生態(tài)活力更是少之又少。同時(shí)對(duì)于酒店外觀和內(nèi)部裝飾材料的使用，存在各種浪費(fèi)和不規(guī)范問題，導(dǎo)致在可持續(xù)性的設(shè)計(jì)過程中也出現(xiàn)了很多原則性的問題［2］。

2.2.3 地域呈現(xiàn)與文化氣息

現(xiàn)代商務(wù)酒店作為能夠表達(dá)地域文化、管理文化、服務(wù)文化、建筑文化、藝術(shù)文化等多重文化價(jià)值的建筑，卻在文化方面的表現(xiàn)不盡如人意。仍有相當(dāng)一部分酒店建筑只是盲目追求奢華的外表、國際范的酒店形式，出現(xiàn)了各種奢華或丑陋而缺乏深層次文化氣息的建筑形式。這種盲目追求奢華與藝術(shù)的建筑，只能說是金錢、技術(shù)、材料、人力的堆砌與拼湊。雖然在個(gè)別酒店建筑外表裝飾上能看到一些地域文化特征，但是明顯與整體社區(qū)氛圍不符，只是地域符號(hào)的簡(jiǎn)單堆砌，具有強(qiáng)烈的違和感，既不能反映當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化與地域特征，又使酒店與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)割裂，最終致使整個(gè)酒店設(shè)計(jì)缺乏靈魂與活力。

3 基于“社區(qū)活力”的現(xiàn)代商務(wù)酒店?duì)I造策略

3.1 營造可持續(xù)發(fā)展的酒店環(huán)境

可持續(xù)發(fā)展的酒店環(huán)境是指在現(xiàn)代商務(wù)酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)之初就考慮到其整個(gè)生命周期應(yīng)具有的生態(tài)性、可持續(xù)性與前瞻性。著名環(huán)境設(shè)計(jì)師、規(guī)劃師麥克·哈格就曾提出要用尊重自然的觀念作為設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想，強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)與自然的結(jié)合，其中的“結(jié)合”包含著人類與自然的伙伴關(guān)系，將“我與它”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔遗c你”，使人類家園和周圍環(huán)境得到可持續(xù)發(fā)展。因此綠色生態(tài)的現(xiàn)代商務(wù)酒店對(duì)酒店自身、客人、社區(qū)環(huán)境都有非常大的積極作用，正好符合凱文·林奇所說的人群對(duì)舒適生活環(huán)境的心理需求，是社區(qū)活力提升中的重要一環(huán)。因此酒店在規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中，其外部空間可設(shè)置屋頂花園、垂直綠化，并結(jié)合場(chǎng)地周邊植物搭配形成獨(dú)特的生態(tài)活力；酒店內(nèi)部大堂、餐廳、康養(yǎng)等人群聚集的空間可采用不同種類的綠植與生態(tài)盆栽搭配，提升內(nèi)部的空間活力；而在酒店建筑表皮、采光、室內(nèi)裝飾等方面，可以運(yùn)用景觀綠墻、玻璃幕墻、建筑天井、雨水收集系統(tǒng)等形式，并結(jié)合節(jié)能減排新技術(shù)、環(huán)保型建筑材料，迎合消費(fèi)者與社區(qū)居民的“綠色”需求，使其產(chǎn)生歸屬感和認(rèn)同感。在酒店運(yùn)營階段，可以采用技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、新能源開發(fā)等多種手段，吸引社區(qū)居民與游客，實(shí)現(xiàn)酒店全生命周期社區(qū)活力的保持。

3.2 打造多維形態(tài)的酒店空間功能

隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代商務(wù)酒店空間的功能配置應(yīng)打破傳統(tǒng)固化的單一模式，隨著消費(fèi)者需求的變化而作出更新與改變?，F(xiàn)代的消費(fèi)者對(duì)商務(wù)酒店的要求絕不僅僅限于餐飲和住宿方面，集餐飲、住宿、會(huì)議、娛樂、休閑、康養(yǎng)多功能于一體的多元化現(xiàn)代商務(wù)酒店才是消費(fèi)者希望看到的。酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)消費(fèi)者的不同需要，對(duì)必要的和可選的酒店功能進(jìn)行適當(dāng)安排。筆者對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，戶外用餐區(qū)、康養(yǎng)健身區(qū)、特色餐廳與宴會(huì)休息廳等功能配置雖然不是必需的，但是在實(shí)際場(chǎng)景中，人們對(duì)它們的要求很高，而戶外用餐區(qū)及康養(yǎng)健身區(qū)又是人們需求最多的，因此在進(jìn)行功能配置時(shí)，應(yīng)當(dāng)將戶外用餐區(qū)與康養(yǎng)健身區(qū)作為首要選擇。

綜上，多元化的功能配置不僅能夠滿足酒店這個(gè)“微型社區(qū)”的基本需求，還能夠吸引周邊社區(qū)居民及外來人群的到訪，為他們提供更多的行為選擇，而不是枯燥無味的程序化的行為模式。這也為消費(fèi)者提供了更多的人際交往機(jī)會(huì)，不僅可以使酒店的不同人流交疊，還可以增加產(chǎn)生偶發(fā)性活動(dòng)的機(jī)會(huì)。正如簡(jiǎn)·雅各布斯所說的，只有非正式接觸的偶發(fā)性活動(dòng)才能讓城市社區(qū)充滿生機(jī)與活力，這樣就可以自然地激發(fā)出酒店空間的社區(qū)活力了［3］。

3.3 建構(gòu)地域特征顯著的空間環(huán)境

具有“社區(qū)活力”的商務(wù)酒店不僅要在服務(wù)文化、管理文化上滿足客人的物質(zhì)需要，更需要在地域文化、人文關(guān)懷等方面重視每一個(gè)使用者的差異，讓每一個(gè)賓客都能充分地體驗(yàn)到場(chǎng)地的文化氣息與人文關(guān)懷，讓消費(fèi)者們有一種回到“家”的歸屬感。楊·蓋爾在《交往與空間》中提到，“城市空間活力在于處于其中的人及活動(dòng)，城市漫步對(duì)城市品質(zhì)、活力和親和性都無比關(guān)鍵，可以看作是一切的基礎(chǔ)和起點(diǎn)”。因此在酒店公共空間設(shè)計(jì)中，必須深入了解每個(gè)場(chǎng)地及周邊社區(qū)獨(dú)有的歷史文化記憶、文化特色傳承、自然資源條件等，將酒店的服務(wù)理念和空間設(shè)計(jì)圍繞場(chǎng)地文化內(nèi)涵展開，只有這樣酒店空間環(huán)境才會(huì)富有活力與內(nèi)涵。除了與本區(qū)域的文化特色相融合外，還可以與場(chǎng)地歷史遺留下來的各類文化遺產(chǎn)融合，而歷史文化在日積月累的過程中，會(huì)變得越來越深刻，使現(xiàn)代的色彩斑斕與歷史的厚重內(nèi)斂形成強(qiáng)烈的反差。建筑設(shè)計(jì)方面可以貼合場(chǎng)地的地域文化進(jìn)行調(diào)整，絕不能生搬硬套，要師古而不泥古，有法而不拘成法，唯有如此，才可以讓酒店建筑設(shè)計(jì)與時(shí)代同步發(fā)展。例如云南麗江悅榕莊酒店，其建筑形式以麗江古老的納西族民居為特色，并運(yùn)用青磚、彩色石塊等地方特色建材，使用戶感受到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情?？傮w而言，要想使用戶真正感受到“社區(qū)活力”，就必須將獨(dú)一無二的設(shè)計(jì)與場(chǎng)地的地域文化相融合，讓顧客及社區(qū)居民即便離開了，也能留下深刻的印象和難忘的記憶。

4 結(jié)語

政府長(zhǎng)期以來希望通過文化旅游、商務(wù)接待、社區(qū)更新等促進(jìn)社區(qū)活力提升，經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)政策的實(shí)施使商務(wù)酒店不僅僅是為差旅辦公人員所用，越來越多的社區(qū)居民也成為商務(wù)酒店的主流消費(fèi)者，因此現(xiàn)代商務(wù)酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，而眾多社區(qū)內(nèi)的商務(wù)酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)沒有考慮到這個(gè)問題，反而使酒店與社區(qū)相隔絕，缺少酒店應(yīng)有的活力。在此基礎(chǔ)上，本文將“社區(qū)活力”的概念引入現(xiàn)代商務(wù)酒店建筑的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中，并通過調(diào)研探討傳統(tǒng)商務(wù)酒店活力缺失的問題，最后結(jié)合相關(guān)案例提出與之相對(duì)應(yīng)的設(shè)計(jì)策略，希望能夠?qū)F(xiàn)代商務(wù)酒店打造成讓旅客和社區(qū)居民從心底產(chǎn)生歸屬感的“人文空間”。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 張潤(rùn)君.試論我國城市社區(qū)活力的激發(fā)［J］.西北師大學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2010，47（6）：125-130.

［2］ 劉磊.立足社區(qū)活力的新一代產(chǎn)業(yè)孵化園外部空間設(shè)計(jì)［D］.武漢：華中科技大學(xué)，2019.

［3］ 張保信.基于場(chǎng)所理論的盤錦翠霞湖商務(wù)酒店改建設(shè)計(jì)研究［D］.沈陽：沈陽建筑大學(xué)，2016.

作者簡(jiǎn)介：劉博（1997—），男，湖北孝感人，碩士在讀，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。

葉輝（1997—），男，湖北武漢人，博士在讀，助教，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)。

基金項(xiàng)目：本論文為2019年度國家藝術(shù)基金人才培養(yǎng)項(xiàng)目“展館展覽視覺設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)項(xiàng)目”成果，項(xiàng)目編號(hào)：2019-A-04-（141）-0683