新媒體視域下高職英語教學中傳統(tǒng)茶文化的融入

于 舜

（河南對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學院，河南 開封 475000）

教師進行高職英語教學時，要引導學生能夠準確識別和理解世界多元文化，提高學生的文化自信，鼓勵學生靈活運用英語進行跨文化交際。因此，高職院校的英語教師要采取有效的策略，積極融入我國優(yōu)秀的茶文化，激發(fā)學生的學習興趣，使學生能夠通過文化進一步鍛煉英語，提高學生的口語表達能力與跨文化交際能力，使學生能夠熟練應用英語傳播中華文化。茶文化不僅具有悠久的歷史，還備受人們喜愛。隨著時間的不斷推移，茶文化不僅沒有過時，反而展現(xiàn)出強大的生命力。隨著新媒體的不斷發(fā)展，人們可利用新媒體積極開展茶文化的傳播與交流，提高茶文化的影響力。在這一背景下，高職英語教師要發(fā)揮出新媒體與茶文化的優(yōu)勢，豐富英語教學內(nèi)容與教學手段，使學生的學習狀態(tài)發(fā)生改變，提高學生的綜合素養(yǎng)。

1 新媒體時代傳統(tǒng)茶文化與高職英語教學融合趨勢

目前，越來越多的國家積極與其他國家進行文化交流，不斷提高自身軟實力和國際競爭力。在新媒體背景下，我國人民群眾不僅可以了解各種各樣的國外文化，還能利用互聯(lián)網(wǎng)查詢、閱讀更多的茶文化信息，這使得文化與文化的融合愈發(fā)緊密。茶文化不僅具有豐富的文化形式，還包含深刻的思想，其不僅能夠直接對人的行為形成指引，還能對高職英語教學形成啟發(fā)。在新媒體時代，茶文化的傳播力度正進一步加大。高職院校的教師在開展英語教學時，要落實立德樹人根本任務，積極培養(yǎng)學生學習英語和應用英語的能力，使學生具備良好的英語基礎，為學生的未來發(fā)展奠定堅實的基礎。在英語知識中融入相應的茶文化內(nèi)容，可以保證學生進一步了解茶文化的內(nèi)涵，熟練運用英語表達茶文化，提高學生的英語表達能力。此外，學生在此基礎之上能夠?qū)ξ覈鴥?yōu)秀的傳統(tǒng)文化有更進一步的了解，擁有良好的文化自信。通過上述分析可知，在高職英語教學中融入傳統(tǒng)的茶文化不僅可以提高學生對文化的興趣，還能促進學生積極開展文化交流。將茶文化作為切入點，可保證文化的交流更加順暢。

2 新媒體背景高職英語教學中融入茶文化的意義

茶文化不僅源遠流長，而且發(fā)展至今絲毫未曾褪色，反而呈現(xiàn)出更加難得可貴的意義與價值。茶文化包含我國古代人民群眾的智慧，同時，其所體現(xiàn)出的價值觀也值得當代人學習。將茶文化與高職英語教學相結合，不僅能夠進一步完善教學內(nèi)容，還能使學生對我國優(yōu)秀的文化有更加深入的了解，從而形成正確的世界觀、人生觀、價值觀。高職教師可將中西方文化進行合理對比，使學生進一步了解中西方的文化差異，加深對我國傳統(tǒng)文化的理解，積極繼承和發(fā)揚優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，增強文化自信。通過茶文化可進一步拓展學生的視野，鼓勵學生使用英語傳播中國的傳統(tǒng)文化，使學生掌握扎實的跨文化知識與技能，順利完成跨文化溝通任務[1]。

3 新媒體背景下高職英語教學的現(xiàn)狀

3.1 茶文化與英語教學的融合程度不足

茶文化對中國和世界所帶來的影響力正隨著茶的傳播而不斷提升。教師在進行高職英語教學時，需確保學生能夠掌握扎實的英語知識，并做到靈活運用，提高學生的英語應用能力。目前，受到應試教育理念的影響，許多英語教師在開展教學時并未合理融入茶文化，而是將重點放在西方文化的講解之上，導致學生對我國文化了解有限，而且學習狀態(tài)比較被動。在各個國家高度重視文化交流的今天，茶文化的作用不應被忽視。如今，我國不僅有獨特的茶文化，英國等一些西方國家也擁有屬于本國的茶文化。這些國家的茶文化與我國傳統(tǒng)茶文化之間的關系比較密切，因此，教師若要合理融入茶文化，就可以保證學生了解到中西方茶文化的特點，從而逐漸提高學生的文化素養(yǎng)。然而，由于許多高職英語教師對茶文化教學比較忽視，因此，茶文化在英語教學中的應用價值并未得到進一步體現(xiàn)。

3.2 提高教師的綜合素質(zhì)

為了進一步提高英語教學質(zhì)量，要保證高職英語教師的能力符合教學要求。隨著新課改的不斷推進，若教師繼續(xù)采用傳統(tǒng)的教學方式，則無法滿足學生的學習需求，也無法實現(xiàn)對人才的培養(yǎng)。因此，教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學觀念和教學手段，明確教學目標，保證學生的實踐能力得到進一步提升。近年來，高職院校的招生規(guī)模正不斷擴大，英語教師的年齡正逐漸邁向年輕化。在這一背景下，雖然大部分英語教師會對工作充滿干勁，但也會因缺乏教學經(jīng)驗而影響教學質(zhì)量。英語教師要結合高職教育的特點，對英語教學進行創(chuàng)新，積極學習先進的理論知識，并將知識與教學有機結合，才能提高自身教學能力。然而，許多高職院校并不能保證本校英語教師的能力符合教學要求，這樣就會影響教學效果。

3.3 缺乏先進的教學方式

在新媒體時代，人們可選擇感興趣的媒體平臺，進一步篩選相應的信息與資源，滿足自身需求。因此，教師在開展英語教學時，也可發(fā)揮出新媒體的作用，更新教學方式，激發(fā)學生的主觀能動性。目前，高職院校由于課堂時間比較有限，學生很難真正在課堂中全面理解和掌握英語知識。在這種情況下，若教師能夠利用互聯(lián)網(wǎng)或新媒體為學生提供更多學習資源，引導學生利用課余時間進行在線學習，就能達到事半功倍的教學效果。然而，許多教師依然采用傳統(tǒng)的教學方式，或在課堂之中采用多媒體技術為學生展示各種教學內(nèi)容，并未做到將線上教學與線下教學有機結合，難以激發(fā)學生對英語學習的重視，導致學生的英語技能提升緩慢。

4 新媒體時代高職院校英語教學與茶文化結合途徑

為了進一步提高高職英語教學水平，使學生對英語學習充滿濃厚的興趣，英語教師要積極發(fā)揮新媒體的優(yōu)勢，將英語教學與傳統(tǒng)茶文化有機結合，使學生能夠接觸更多的中國文化，然后理性看待中西方文化之間的差異，使學生靈活運用英語表達自己的想法，闡述茶文化的內(nèi)涵，提高學生對我國文化的認同感。在具體教學的過程中，教師可從以下幾個方面入手。

4.1 重視茶文化在教學內(nèi)容中的滲透

4.1.1 加大茶文化宣傳力度。高職英語教師要充分意識到開展茶文化教學的必要性，以及茶文化中所包含的精髓，在英語教學中，合理滲透茶文化的思想，提高學生的文化自信。茶文化的歷史悠久，內(nèi)涵豐富，其對學生所帶來的啟發(fā)不言而喻。大學生是國家的未來棟梁之才，教師對大學生進行英語教學時，既要保證學生掌握扎實的英語知識，又要提高學生的文化素養(yǎng)，而這離不開茶文化知識的傳授。教師要深入了解茶文化，掌握與之相關的歷史和知識，將這一內(nèi)容以潛移默化的方式滲透到日常教學之中。教師要善于將中國茶文化與西方茶文化進行對比，使學生能夠理性看待中西方文化之間的差異，提高學生的跨文化交際能力。高職院校要加大宣傳力度，使更多學生和教師能夠了解茶文化。同時，要賦予茶文化以更多的時代特色，將新媒體作為茶文化傳播的重要載體，為師生推送與茶文化相關的信息，激發(fā)其對茶文化學習的興趣[2]。

4.1.2 充分滲透茶文化思想。通常，高職學生對茶文化了解比較有限，而且缺乏濃厚的探索欲望。在這種情況下，若教師繼續(xù)采用傳統(tǒng)的教學方式開展英語教學，就會導致學生所面對的知識比較枯燥，影響學生對英語學習的積極性和主動性。若教師能夠合理滲透茶文化，不僅能夠豐富教學內(nèi)容，還能使枯燥的英語知識變得更加直觀、富有趣味性。因此，教師若能將課本知識與茶文化有機結合，就能進一步轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學形式，并保證茶文化的傳播擁有強大的載體，更能進一步拓展學生的視野，激發(fā)學生對英語學習的熱情。教師要認真為學生闡釋與茶文化相關的知識，并保證知識與知識之間的融入更加自然。教師可將西方茶文化與東方茶文化進行對比，并在對比的過程中融入與之相關的英語詞匯和句型，這樣既能促進文化得到進一步傳播與交流，還能激發(fā)學生的求知欲望。在一帶一路的背景下，由于各個國家對文化交流工作愈發(fā)重視，并將其付諸于實踐，因此，高職教師要考慮到社會和時代對英語人才所提出的新要求，使學生能夠在后續(xù)學習中熟練運用英語表達文化，提高學生的文化素養(yǎng)與英語應用能力，使學生成為合格的跨文化交際人才。

4.2 完善教學內(nèi)容

4.2.1 對教學內(nèi)容進行改革。高職英語文化知識涵蓋領域比較多，如哲學、經(jīng)濟、科技、教育、歷史、文學、藝術、社會習俗、地理概況、中外職場文化和企業(yè)文化等。學生通過學習中外優(yōu)秀文化知識，可了解更多的優(yōu)質(zhì)文化，提高學生的跨文化理解與表達能力，使學生能夠理性看待文化差異，從而更加認同優(yōu)秀的文化，形成正確的價值觀。為了培養(yǎng)學生對英語學習的興趣，教師要對現(xiàn)有的教學內(nèi)容進行優(yōu)化和改進。要進一步滿足學生的學習需求，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學中枯燥乏味的內(nèi)容和方式，減少學生對英語的畏難心理與排斥感。教師既要為學生講解重要的語法與詞匯，夯實學生的基礎，又要保證學生能夠做到學以致用。要避免學生在學習的過程中出現(xiàn)機械記憶知識的問題，引導學生真正理解和掌握知識。許多學生之所以會對英語產(chǎn)生畏難情緒，主要是由于缺乏正確的學習方法，加之英語功底比較薄弱，因此，很難對所有的英語知識點熟練掌握。教師要結合學生的專業(yè)特點和學習需求，對教學內(nèi)容進行整合，保證內(nèi)容與時俱進。在滲透茶文化時，教師要結合教材的要求，將中西方茶文化以多角度、多元化的方式進行對比，可通過設置問題、組織學生進行討論等方式活躍課堂氣氛，吸引學生積極探討文化，研究文化，了解文化，使學生掌握更多的詞匯和語法，并做到靈活運用[3]。

4.2.2 將茶文化文學作品與教學相結合。在改革教學內(nèi)容時，教師需考慮到茶文化的滲透是一個循序漸進的過程，并且要采取有效的措施進行滲透，避免教學方式過于僵化和死板。比如，教師可為學生選擇與茶文化相關的文學作品，鼓勵學生進行閱讀，這樣既能保證學生了解更多與茶文化相關的知識與背景，還能提高學生的文化素養(yǎng)，而且有助于提高學生的英語閱讀能力。教師要向?qū)W生積極推薦優(yōu)秀的茶文化文學作品，并引導學生在熟練了解作品內(nèi)容的基礎上嘗試對作品部分章節(jié)進行翻譯。然后，教師要在文學作品中深入挖掘典型的茶文化素材，并將其與英語教學有機結合，使學生不再拘泥于傳統(tǒng)的教學模式之中，而是對知識具有更加深刻的感悟。在許多典型的茶文化素材中包含諸多令人感興趣的內(nèi)容，比如，西方人的飲茶習慣與場景均與東方人存在顯著差異，而這也是構成西方茶文化的重要內(nèi)容[4]。教師若能將這些內(nèi)容合理滲透，就可以保證抽象的知識更加形象生動，還能吸引學生不斷探索知識，積極搜集更多與茶文化相關內(nèi)容，提高學生的綜合素質(zhì)。

4.3 改革教學方式

在新媒體時代，教師要善于創(chuàng)新教學理念與教學方式，對傳統(tǒng)教學中存在的不足加以改進，才能達到事半功倍的教學效果。新媒體平臺類型眾多，而且離不開互聯(lián)網(wǎng)的支持。將新媒體與英語教學有機結合，不僅能夠創(chuàng)新教學形式，還能為大學生提供多元化教學資源，使大學生的視野得到進一步拓寬。比如，在新媒體技術中除了常見的慕課形式之外，還有微課、在線直播教學等。教師可結合實際情況進行選擇，拓展教學形式，為學生提供多樣化選擇。教師要考慮到學生的需求，積極與學生進行交流與互動，引導學生將新媒體作為重要的學習渠道，并從中獲得更多收獲。同時，教師要積極為學生推薦優(yōu)秀的網(wǎng)站，引導學生學習更多的資源，提高學生對英語學習的積極性，使學生能夠充分利用課余時間進行學習，提高學習效率與學習質(zhì)量。

4.3.1 將新媒體與茶文化相結合。在新媒體時代，為了更好地在英語教學中滲透茶文化，教師要善于利用各種平臺搜集和整理茶文化知識，并將其與教學內(nèi)容進行整合。第一，教師要選擇權威性較高的茶文化網(wǎng)站，并在這一網(wǎng)站中收集與茶文化相關的資源。通過這種方式既能保證茶文化內(nèi)容的準確性，又能豐富教學內(nèi)容。第二，教師要考慮到茶文化內(nèi)容是否與教學內(nèi)容相搭，對收集的茶文化素材進行分類，篩選合適的內(nèi)容，融入日常教學之中。第三，教師要鼓勵學生提前在新媒體平臺上進行預習，或者搜集與之相關的茶文化資源，要求學生在課堂中分享資源，鼓勵學生彼此互相學習，實現(xiàn)共同成長，這樣就能提高學生對學習的主觀能動性[5]。

4.3.2 營造良好的交流氣氛。在改革教學方式的過程中，教師要注重營造良好的教育氛圍，減少學生的學習壓力，使學生能夠在這一氛圍中愉快地用英語進行交流，提高學生的英語表達能力。教師要將茶文化與之相結合，組織學生參與到豐富多彩的交流活動之中，使學生能夠積極展示自身的才華，提高學生的成就感。比如，教師可組織學生參與到茶文化有獎知識競答活動之中，通過這種方式，既能夯實學生的英語基礎，又能使學生感受到茶文化學習的意義，使其在準備比賽的過程中逐漸養(yǎng)成自主學習的習慣，從而對茶文化有更進一步的了解。此外，高職院校也可設置與茶文化相關的課程，鼓勵有興趣的學生進行學習，使其能夠掌握更加系統(tǒng)、完善的茶文化知識，并在后續(xù)學習中自覺將茶文化與英語知識相結合，從而不再畏懼英語學習。學校要進一步完善與茶文化有關的交流平臺，鼓勵廣大學生和教師能夠積極登錄平臺進行學習，上傳資源，彼此交流，拓展視野。

4.3.3 課程資源開發(fā)與利用。教師要積極開發(fā)數(shù)字化資源，打造信息化教學。比如，要利用完善的課程資源平臺、英語教學應用程序等渠道獲取數(shù)字化資源，將線上與線下教學相結合，滿足學生的學習需求。鼓勵教師開發(fā)職業(yè)教育在線精品課程和國際化特色課程資源，實現(xiàn)課程目標。學校要配備完善的教學設備，如計算機、智慧教室、語言實驗室，打造智慧化教學環(huán)境，豐富英語教學手段。

5 結語

總之，茶文化是一種經(jīng)得起歲月考驗的寶貴文化資源，其中凝聚著古代人民的智慧。時至今日，茶文化依然經(jīng)久不衰。在新媒體背景下，高職院校的教師要深入挖掘和探索茶文化，并將與之相關的元素與英語教學相結合，在教學中充分滲透茶文化思想，并發(fā)揮出新媒體的優(yōu)勢，實現(xiàn)對茶文化的傳播與推廣，提高學生對英語學習的興趣。在一帶一路倡議下，英語教師要明確人才培養(yǎng)的目標，結合學生的專業(yè)特點，挖掘茶文化精髓，使英語知識不再枯燥乏味，引導學生通過茶文化進一步探索和發(fā)現(xiàn)我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，提高學生的綜合素質(zhì)。