茶文化背景下市場(chǎng)營銷專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究

皇甫晨潔

（商丘市職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 商丘 476000）

市場(chǎng)營銷是一門以藝術(shù)和技能為核心的專業(yè)，通俗來講是如何將產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)榱鲃?dòng)的資本，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)性盈利以及資本市場(chǎng)的運(yùn)作。市場(chǎng)營銷專業(yè)的發(fā)展以及市場(chǎng)的運(yùn)作，必須依靠市場(chǎng)營銷專業(yè)的人才進(jìn)行建設(shè)和研究，并且保證市場(chǎng)在合理的模式下運(yùn)作，對(duì)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及社會(huì)的進(jìn)步具有重要的作用[1]。從目前市場(chǎng)營銷專業(yè)發(fā)展的情況來看，開設(shè)該專業(yè)的院校以高職和普通二本院校為主，只有接受了專業(yè)的教育，運(yùn)用更專業(yè)的思想以及措施更容易獲取市場(chǎng)和企業(yè)的認(rèn)可，提升自己的價(jià)值，為職業(yè)生涯提供更有力的保障。隨著網(wǎng)絡(luò)以及多媒體的發(fā)展，市場(chǎng)營銷專業(yè)也做出了很多的改變，無論從專業(yè)的建設(shè)還是課程的設(shè)計(jì)都發(fā)生了很大的變化，因?yàn)樵谛聲r(shí)期，營銷已經(jīng)不再是簡單的銷售產(chǎn)品，它更多的與文化聯(lián)系在了一起，高校有校園文化，企業(yè)有企業(yè)文化，民族有民族文化，當(dāng)然國家文化軟實(shí)力也是國家文化的重要部分，只有不斷提升營銷人員的文化素養(yǎng)以及民族自信心，才可以培養(yǎng)出新時(shí)代下高質(zhì)量的市場(chǎng)營銷人才。本文結(jié)合我國傳統(tǒng)文化的核心——茶文化，明確文化發(fā)展對(duì)專業(yè)發(fā)展的重要性，同時(shí)提出市場(chǎng)營銷專業(yè)在茶文化背景下抓住時(shí)機(jī)、推動(dòng)市場(chǎng)營銷專業(yè)改革的策略，找到市場(chǎng)營銷專業(yè)發(fā)展的新方向[2]。

1 茶文化內(nèi)涵及及其重要性

茶文化是我國歷史悠久的文化，其伴隨著民族文化的發(fā)展，也是我國勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。新經(jīng)濟(jì)政策下，國家對(duì)茶文化的發(fā)展非常重視，而且茶在我國人民心目中的地位非常重要，所以茶文化的發(fā)展必定會(huì)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其中對(duì)市場(chǎng)營銷影響不容忽視，只有將營銷做到有文化、有內(nèi)涵，才是一場(chǎng)真正的高端營銷。

1.1 茶文化中滲透著濃重的民族精神

茶文化的中心思想與民族精神有著高度的一致性，我國歷來是愛好和平的國家，而茶則以“和”為主要思想，通過飲茶達(dá)到心平氣和，平復(fù)飲茶者的思緒，從而更好的面對(duì)心中的愁苦或者抒發(fā)喜悅的心情[3]。市場(chǎng)營銷人員當(dāng)然也需要心平氣和的談生意，簽合同，通過茶文化的教育，可以培養(yǎng)市場(chǎng)營銷人員的心性，凸顯中國人應(yīng)有的儒雅風(fēng)范。當(dāng)然在茶文化中，仁義思想也比較突出，目前我國市場(chǎng)的發(fā)展存在一定的問題，有些人通過惡意的競爭不斷擴(kuò)充自己的份額，實(shí)現(xiàn)營銷的目的，這顯然有失市場(chǎng)的公平，所以在市場(chǎng)營銷專業(yè)的人才培養(yǎng)中必須將仁義道德放在首位，通過茶文化的熏陶，讓市場(chǎng)營銷專業(yè)的建設(shè)走向更高的臺(tái)階。茶文化也是我國文化的核心組成，儒釋道三家的思想與茶文化也不謀而合，為了更好的發(fā)展國家文化，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，再加上茶文化的適用性較廣，通過不斷提升茶文化的滲透以及茶元素的教育，讓市場(chǎng)營銷人員樹立良好的營銷意識(shí)，促進(jìn)公平交易與公平競爭，規(guī)范市場(chǎng)化的運(yùn)作，做到與民族精神相統(tǒng)一。

1.2 茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分

茶文化自形成之初就不斷融合時(shí)代的特色，這也讓茶文化在歷史的長河中不斷流傳了下來，也讓國人形成了飲茶的習(xí)慣[4]。從歷史的發(fā)展來看，自唐宋以來，世界通過絲綢和茶葉熟知中國，通過到中國留學(xué)學(xué)習(xí)中國，中國以絕對(duì)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和文化實(shí)力躋身當(dāng)時(shí)世界的大國，直至清朝初期，我國茶葉的出口量一直占據(jù)大部分的出口份額，同時(shí)為我國創(chuàng)造了巨大的財(cái)富。在新時(shí)期，茶是一種交流的工具，也是讓兩個(gè)陌生的人能夠有共同話題的工具，所以新時(shí)期茶文化的發(fā)展與市場(chǎng)營銷專業(yè)的發(fā)展擁有相似之處，市場(chǎng)營銷在現(xiàn)代社會(huì)來看無處不在，小到絲線、商販大到機(jī)械、航運(yùn)等等，無論哪個(gè)行業(yè)都需要大量的營銷人才。在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展下，市場(chǎng)營銷的方式和場(chǎng)景也發(fā)生了很大的變化，互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展市場(chǎng)營銷也隨之發(fā)生改變，線上交易、線上合作，當(dāng)然這也促進(jìn)了銷售的渠道拓展。在新時(shí)期，營銷不僅注重企業(yè)的實(shí)力與發(fā)展前景，更關(guān)注企業(yè)的制度以及文化建設(shè)，從員工的表現(xiàn)就可以看出企業(yè)的狀態(tài)，所以文化修養(yǎng)的提升也是營銷的一部分。

1.3 茶文化可以凈化社會(huì)風(fēng)氣

我國是禮儀之邦，注重的是社交禮儀，同時(shí)我國文化的發(fā)展歷史悠久，在實(shí)踐的考驗(yàn)下，許多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化被傳承下來，作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化核心之一的茶文化，由于其獨(dú)特的存在方式，不斷的被賦予時(shí)代的特色[5]。市場(chǎng)存在很多不穩(wěn)定性，常態(tài)化的市場(chǎng)營銷已經(jīng)滿足不了多變市場(chǎng)的需求，而營銷不僅需要專業(yè)的知識(shí)和技能，也看重個(gè)人的品德與素養(yǎng)，營銷人員良莠不齊，甚至有人為了完成營銷任務(wù)采用非法手段，所以需要茶文化對(duì)營銷人員進(jìn)行心靈上的凈化與教育。

2 市場(chǎng)營銷專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

市場(chǎng)營銷專業(yè)是一門實(shí)踐性強(qiáng)的學(xué)科，根據(jù)目前高校開設(shè)的課程來看基本上以理論教學(xué)為主，主要課程為：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營銷、經(jīng)濟(jì)法、消費(fèi)者行為學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)等等，在四年的學(xué)習(xí)中基本上都在學(xué)習(xí)理論知識(shí)，同時(shí)市場(chǎng)營銷專業(yè)設(shè)置上無法體現(xiàn)出專業(yè)的與時(shí)俱進(jìn)，依然采取較為傳統(tǒng)的教學(xué)方式。

2.1 理論教學(xué)為主，缺乏實(shí)踐

我國高校市場(chǎng)營銷專業(yè)設(shè)置較為普遍，但是由于教學(xué)理論及體系研究進(jìn)展緩慢，本科和?？频慕ㄔO(shè)層次上差別很大，且我國高校市場(chǎng)營銷專業(yè)依然采取課堂教學(xué)的方式，很少開展校外實(shí)習(xí)，并沒有讓學(xué)生走出教室，進(jìn)入企業(yè)參觀或者學(xué)習(xí)，采取教學(xué)效果較差的課堂教學(xué)，這種情況不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展，以及臨場(chǎng)應(yīng)變能力的培養(yǎng)[6]。市場(chǎng)營銷專業(yè)雖然沒有明確的能力要求，但是從市場(chǎng)的角度來看，應(yīng)變能力是營銷人員必須具備的能力，也是重要的心理素質(zhì)。另外高校在資源接入方面，沒有穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，很多高校沒有達(dá)成與企業(yè)的長期合作，這也是卡在高校市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)踐的突刺。

2.2 市場(chǎng)營銷教學(xué)模式單一

市場(chǎng)營銷專業(yè)是具有時(shí)代特色的，也是與時(shí)俱進(jìn)的，是發(fā)展中的專業(yè)，因此在教學(xué)模式上應(yīng)該更具有靈活性與多變性，這也與專業(yè)設(shè)置的目的是相符合的，但實(shí)際上高校的教學(xué)模式大同小異，高校在開設(shè)相關(guān)專業(yè)的時(shí)候并沒有考慮到自身專業(yè)建設(shè)的特色和發(fā)展方向，僅僅參考其他院校建設(shè)的模式開展教學(xué)。從目前的教學(xué)模式來看，依然采取了與傳統(tǒng)相似的方法，教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方式、教學(xué)過程、教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)思想較為陳舊，由于高等院校教學(xué)方式的開放性，學(xué)生和教師缺乏有效的交流與溝通，從而無法及時(shí)反饋教學(xué)結(jié)果。

2.3 課程設(shè)置不合理

高校市場(chǎng)營銷專業(yè)的課程設(shè)計(jì)存在不合理之處，從開設(shè)的課程來看，基本上都是些理論知識(shí)，知識(shí)的涉及面較窄，銷售、經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)、法律等等，但是時(shí)代在變、學(xué)生在變，所以教學(xué)的課程應(yīng)該適當(dāng)發(fā)生變化[7]。在現(xiàn)代社會(huì)的影響下，許多學(xué)生出現(xiàn)不同程度的心理問題以及思想問題，全球化和文化的沖擊對(duì)學(xué)生心理的影響極大，高校開設(shè)的課程過于重視提升知識(shí)能力，相對(duì)忽視提升他們的思想道德水平，解決心理問題。市場(chǎng)營銷實(shí)際上也是對(duì)文化的考察，企業(yè)文化和校園文化比較突出，對(duì)高校的學(xué)生來講，尤其是市場(chǎng)營銷專業(yè)，其文化水平對(duì)以后的職業(yè)生涯有很大的關(guān)系。市場(chǎng)營銷人員不僅要掌握市場(chǎng)營銷的知識(shí)，還要掌握市場(chǎng)的心理，因此必須從文化方面著手，從傳統(tǒng)文化進(jìn)行滲透，逐步提升他們的文化綜合素養(yǎng)。

2.4 無法凸顯培養(yǎng)目標(biāo)

高校的市場(chǎng)專業(yè)對(duì)畢業(yè)生的要求必須具有本專業(yè)的綜合能力和理論知識(shí)，在實(shí)踐中可以快速成長，而且具有將強(qiáng)的臨場(chǎng)應(yīng)變能力，在實(shí)際的教學(xué)中，并沒有按照這一目標(biāo)進(jìn)行課程設(shè)計(jì)以及運(yùn)作，相反很多高校是在一味的模仿，當(dāng)然也有在模仿中突破的，使專業(yè)的建設(shè)具有一定的特色[8]。大多數(shù)高校并沒有做到這一點(diǎn)，所以高校在培養(yǎng)目標(biāo)方面必須明確、突出，以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的變化看待學(xué)生、審視專業(yè)發(fā)展，將高校市場(chǎng)營銷專業(yè)建設(shè)的具有地域特色和高校特色。

3 茶文化背景下市場(chǎng)營銷專業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展

3.1 以文化自信提升高校學(xué)生的自信心

文化自信是文化建設(shè)和發(fā)展的重要一環(huán)，也是國家文化振興的一步。茶文化是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，其文化屬性決定了茶文化可以不斷的傳承——與時(shí)俱進(jìn)，勇于創(chuàng)新，茶文化不斷吸收時(shí)代主題元素，以新的理念展示在時(shí)代中。市場(chǎng)營銷專業(yè)不僅需要與時(shí)俱進(jìn)，也需要學(xué)生在思想認(rèn)識(shí)上與時(shí)俱進(jìn)，首先就需要樹立文化自信，必須注重學(xué)生的文化教育。茶文化是大眾性的文化，學(xué)生或多或少都有所了解，所以一方面通過茶文化教育增強(qiáng)學(xué)生的文化自信心，同時(shí)也可以將茶文化知識(shí)用于營銷實(shí)踐。

3.2 結(jié)合茶文化開展相關(guān)教學(xué)實(shí)踐

市場(chǎng)營銷專業(yè)是實(shí)踐型專業(yè)，所以在教學(xué)中多開展實(shí)踐教學(xué)，一方面高校強(qiáng)化自有實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，結(jié)合地域特色聯(lián)合企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，另一方面，高校開展茶文化教學(xué)實(shí)踐，可以每周開展一次茶文化實(shí)踐教學(xué)。茶文化實(shí)踐教學(xué)可以讓學(xué)生在實(shí)踐中進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)，同時(shí)茶文化的學(xué)習(xí)可以讓學(xué)生掌握營銷中文化的運(yùn)用。茶文化需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容較多，對(duì)學(xué)生的用途也比較重要，茶禮、茶藝、茶歌等都是社交禮儀和知識(shí)儲(chǔ)備，可以為以后的職業(yè)生涯積累一些經(jīng)驗(yàn)。另外也可以組織關(guān)于茶元素的主題活動(dòng)，讓更多的學(xué)生參與其中，在茶葉的主產(chǎn)地還可以參觀茶園以及茶葉的生產(chǎn)過程等，實(shí)際體驗(yàn)茶葉的生產(chǎn)。

3.3 以茶文化凈化學(xué)生的思想與心靈

茶文化是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，其主要思想就是“仁”、“和”無不透露著和善的信息，在交往中與人為善，真誠相待，在生活中，寧靜致遠(yuǎn)，與世無爭，在思想道德方面則透露著與自然和諧相處的信息，所以將茶文化用作市場(chǎng)營銷專業(yè)思想政治教育重視非常有必要的。茶文化引入到市場(chǎng)營銷專業(yè)教育中，可以凈化學(xué)生的心靈，提升思想道德認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任感。

3.4 將茶文化教育與市場(chǎng)營銷時(shí)代發(fā)展相結(jié)合

高校市場(chǎng)營銷專業(yè)的發(fā)展與變革機(jī)遇已經(jīng)凸顯，市場(chǎng)營銷專業(yè)的改革可以嘗試與茶文化進(jìn)行結(jié)合，并不意味著市場(chǎng)營銷專業(yè)的主要課程發(fā)生變化，而是讓教育更加重視學(xué)生綜合素質(zhì)和文化素養(yǎng)的提升，以多元化的文化形式將市場(chǎng)營銷專業(yè)活化，進(jìn)行高校特色化專業(yè)建設(shè)。市場(chǎng)營銷現(xiàn)階段需要不斷推陳出新，主動(dòng)適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。茶文化的引入會(huì)改變市場(chǎng)營銷的教學(xué)方式，從純理論的教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)榕c實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)，同時(shí)增強(qiáng)畢業(yè)生對(duì)文化的認(rèn)同感。