淺談幼兒勞動教育微項目課程如何實(shí)踐

闞艷秋

勞動教育是基于幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，以“尊重興趣、源于生活、基于經(jīng)驗(yàn)、自主選擇、著眼發(fā)展”為原則，以“自然滲透”式的生活為核心。在幼兒一天的生活中滲透勞動教育，讓幼兒在自然生動的勞動中生活，師生共同打造“自然滲透”式的勞動教育課程，不僅是幼兒獨(dú)享的美好記憶，還能幫助幼兒樹立勇敢自信、耐心專注的良好品質(zhì)。

一、融入生活，實(shí)施真實(shí)的勞動微項目課程

以生活“自然滲透”式為核心，以融合一日生活為主，自然而然，逐步形成勞動習(xí)慣。鼓勵幼兒利用生活中的各個環(huán)節(jié)，主動嘗試力所能及的勞動，從“自己的事情自己做、幼兒園里的事情我能做、家里的事兒幫著做”這三個維度，一軸三點(diǎn)，層層推進(jìn)。

（一）一日生活的勞動清單

勞動的主要內(nèi)容是讓幼兒學(xué)會打理自己的游戲、學(xué)習(xí)及生活，學(xué)習(xí)自我服務(wù)并嘗試幫助他人。根據(jù)幼兒的年齡特征和認(rèn)知特點(diǎn)，幼兒園制定了切實(shí)可行的勞動任務(wù)清單，把握循序漸進(jìn)原則，由易到難，由簡到繁，給幼兒安排一定的任務(wù)量、勞動量，由自我服務(wù)逐步向服務(wù)他人、服務(wù)集體、服務(wù)家庭過渡，從而進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒獨(dú)立生活的衛(wèi)生習(xí)慣，提升勞動技能。讓幼兒感受到自己是幼兒園、家庭、社會的一分子，學(xué)會承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

小班幼兒以自我服務(wù)為主，內(nèi)容包括：學(xué)會自己拿碗送碗、自己吃飯、自己動手擦鼻涕、擦嘴；獨(dú)立如廁、擦屁股、便后洗手；獨(dú)立午睡、穿衣脫衣；把玩過的玩具、書擺回原位等。做到“自己的事自己做，不會的事學(xué)著做”，逐步培養(yǎng)幼兒良好的生活自理能力和習(xí)慣，生動又有趣。

中班幼兒從自我服務(wù)逐步過渡到集體服務(wù)。以中午自主進(jìn)餐為例，“小小值日生”備好餐具，幼兒盛好飯菜，飯后收拾餐具，“小小值日生”則把桌面擦干凈，把教室地面打掃收拾整齊。

大班幼兒除了做好值日生工作以外，還要學(xué)習(xí)整理書包、疊衣服、收拾床鋪等，學(xué)會自主管理，做教師和家長的小助手，并嘗試簡單的家務(wù)勞動。幼兒的家庭勞動活動是幼兒園勞動教育的有效補(bǔ)充和延續(xù)，讓幼兒參與家務(wù)勞動，給予幼兒做家務(wù)的機(jī)會，營造家庭勞動的和諧氛圍，促使幼兒在勞動中快樂成長。

（二）生活區(qū)域中的趣味勞動

結(jié)合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，幼兒園在區(qū)角中創(chuàng)設(shè)勞動環(huán)境，將勞動教育滲透到區(qū)角游戲中，讓幼兒進(jìn)行趣味化的學(xué)習(xí)勞動。通過角色游戲、結(jié)構(gòu)游戲、益智游戲等，有意識地培養(yǎng)幼兒的勞動興趣，掌握一定的勞動知識和基本技能。如角色游戲“溫馨娃娃家”，提供玩偶以及配套生活日用品玩具，幼兒扮演著家庭中的每一個成員，喂食玩偶，給娃娃們換洗衣服，扣紐扣，梳頭發(fā)；生活區(qū)域里，幼兒學(xué)習(xí)系鞋帶、整理衣柜等；在益智區(qū)域里，幼兒學(xué)習(xí)結(jié)束后需要整理各種操作材料，還有“圖書修理鋪”“理發(fā)店”“歡樂小超市”“光明菜場”……

（三）“快樂小農(nóng)夫”種植勞動

幼兒園從“大和小”兩個維度思考和定位種植和養(yǎng)殖?！按蟆笔侵赣變簣@里的種植園地——?dú)g樂農(nóng)場，“小”是指每個班級里的自然觀察區(qū)角。幼兒園開辟了室外種植養(yǎng)殖園，大班認(rèn)領(lǐng)兩塊“試驗(yàn)田”，開展種植勞動。每個班級門口都有一個“自然觀察區(qū)角”，其中內(nèi)含：認(rèn)知區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)、觀賞區(qū)、種植區(qū)、實(shí)驗(yàn)區(qū)五個子區(qū)域。幼兒相互商量、小組合作，進(jìn)行區(qū)域布置、制作標(biāo)識、種植、養(yǎng)殖材料準(zhǔn)備以及日常動植物的管理和養(yǎng)護(hù)等活動。輪流自主勞動：松土澆水、施肥除草、喂食換水、觀察記錄，各司其職。

（四）“巧手小幫廚”食堂小助手

“巧手小幫廚”是幼兒園的傳統(tǒng)特色活動之一，不僅能培養(yǎng)幼兒基本的勞動技能，更能真實(shí)體驗(yàn)勞動的辛苦?；顒忧埃處煏M織幼兒認(rèn)識各種常見的蔬菜，了解蔬菜的營養(yǎng)，學(xué)習(xí)正確的擇菜方法。勞動時，幼兒分工合作，有的去領(lǐng)菜，有的主動鋪報紙，有的負(fù)責(zé)拿小筐放擇好的菜……大家各司其職，幼兒看著自己的勞動成果，滿滿的成就感油然而生。

“巧手小幫廚”是中大班幼兒最喜愛的勞動活動之一，幼兒在勞動體驗(yàn)中認(rèn)知、思考、感覺、行動，獲得了最直接、最真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)，還鍛煉了手部肌肉，促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)能力的發(fā)展，在互學(xué)互助中增進(jìn)了合作意識和互助行為。

二、縱深探究，擦亮教育價值的微項目課程

勞動萌發(fā)于一日生活中，應(yīng)幼兒需求而生發(fā)的勞動教育微項目課程，讓幼兒在勞動實(shí)踐中體驗(yàn)勞動的快樂，體會勞動成果的來之不易，產(chǎn)生珍惜勞動成果的情感。勞動課程從一個個微小的項目實(shí)踐中來，探究生活，找尋教育價值，最終又回歸于生活。

（一）微項目課程“磨兒圓、豆?jié){甜”

下午點(diǎn)心時間，有幼兒不想喝豆?jié){，一起聊聊不愛喝豆?jié){的原因發(fā)現(xiàn)，原來豆?jié){喝著有渣，有的還說有股豆子壞掉的味道，有幼兒問：“那豆?jié){怎么做出來的呢？”紛紛表示要嘗試看看。中班幼兒從認(rèn)識各種豆子到選擇磨豆子的工具、一起磨豆子，最后嘗試做豆?jié){、品嘗勞動成果。微項目課程“磨兒圓、豆?jié){甜”是一次源于幼兒興趣和需要而生發(fā)的。幼兒在此微項目中直接的生活感知、親身操作和親歷體驗(yàn)中了解到了石磨的用途和豆?jié){的由來，品嘗到了自己的勞作成果，并獲得了成功的喜悅。

（二）微項目課程“整理小達(dá)人”

清晨，中班幼兒都會背著小書包高高興興地來到幼兒園。教師發(fā)現(xiàn)有部分幼兒的書包沒拉上拉鏈，有的文具、書掉在地上，書柜看起來亂糟糟的，于是決定跟幼兒一起聊聊關(guān)于“整理”的話題。諸如我們能為自己做的事情有哪些呢？整理是不是我們力所能及的？引導(dǎo)幼兒在一堆亂糟糟的柜子里找到自己的書包，直觀地比較“整理”和“不整理”的情景，才能讓處于直覺行動思維的幼兒感受到整理的重要性。然后一起思考討論整理什么？怎樣整理？把自己的想法記錄下來。幼兒總結(jié)生活中的整理好辦法：按顏色分類、按種類分類，還可以按從高到低或者從大到小進(jìn)行整理。只要用心、細(xì)心、動手，整理也并沒有想象中那么難。

無論是在家還是在幼兒園，“整理”是幼兒每天都要進(jìn)行的事情。讓幼兒學(xué)會整理，有利于培養(yǎng)他們的責(zé)任心，從而逐步養(yǎng)成愛整潔、認(rèn)真仔細(xì)、做事有始有終等良好的習(xí)慣。

（三）微項目課程“小菜地的大棚”

此項目起源于大班幼兒的戶外種植。學(xué)期初播下的種子長勢良好，但在兩周連續(xù)暴雨中，小菜地受損嚴(yán)重，教師和幼兒一起重新翻種，一直沒有生長的勢頭?！盀槭裁磿霈F(xiàn)這種情況呢？”教師沒有馬上回答幼兒的疑惑，而是讓他們對家里的“種菜能手”進(jìn)行采訪。幼兒收集了很多不同的答案，其中一個答案引起了他們的興趣，有著搭棚種草莓經(jīng)驗(yàn)的年輕父母告訴大家：“天冷了，蔬菜也怕冷，會被凍壞，需要一間房子?！眰€別幼兒有過采摘的經(jīng)歷，對蔬菜大棚并不陌生，于是就有了在小菜園搭個大棚的想法。”大家一起從前期調(diào)查得出準(zhǔn)備經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計制作出蔬菜大棚模樣，測試優(yōu)化促進(jìn)功能提高，經(jīng)過了三個階段，最終蔬菜大棚初現(xiàn)雛形。

三、打破邊界，全面滲透勞動意蘊(yùn)

家園共育形成勞動教育的價值認(rèn)同，做到同向行動、同步行動、優(yōu)勢互補(bǔ)、合力教育。幼兒在種植、幫廚、打掃、整理、收納等勞作活動中，既是勞動的參與者，又是親歷者，獲得多元發(fā)展，同時又能充分感受和體驗(yàn)做生活的主人。

幼兒園舉辦了特色活動“歡樂大家庭”，組織家長與幼兒走出幼兒園，開展各類親子互動活動，參觀學(xué)習(xí)、互動游戲，踏青、郊游、露營等等，家長的參與提高了幼兒的勞動積極性。在露營的過程中，幼兒可以和爸爸媽媽一起洗菜、燒水、做飯、整理野餐需要的東西等；在媽媽做飯的時候，爸爸和幼兒可以一起幫忙做飯，增強(qiáng)互幫互助的意識。在這樣和諧的氛圍下，勞動就變成了一種有趣又充滿愛的活動，同時還能促進(jìn)親子關(guān)系。幼兒在親子互動的過程中，體會到勞動是快樂的，有趣的，這樣的積極情緒更能有效地促進(jìn)勞動習(xí)慣的養(yǎng)成。

在家中，家長也引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)做一些簡單家務(wù)：洗襪子、整理衣服、制作美味的餃子等。勞動完成后，及時與幼兒交流勞動方法和步驟，共同體會勞動的快樂，品嘗勞動的果實(shí)，了解勞動者的不易，學(xué)習(xí)尊重他人的勞動成果，喚起兒童的內(nèi)在動力，進(jìn)而產(chǎn)生勞動的內(nèi)驅(qū)力。這樣的家園合力不僅可以提高幼兒的勞動技能，培養(yǎng)他們的勞動習(xí)慣，也能促進(jìn)自我服務(wù)能力的提高，促使社會性發(fā)展。

蘇霍姆林斯基說過：“兒童高尚的心靈是在勞動中培養(yǎng)起來的，關(guān)鍵是要使兒童從小就參加勞動，使勞動成為人的天性和習(xí)慣?！庇變簳r期是人生的啟蒙時期，是塑造健康人格和形成良好行為習(xí)慣的關(guān)鍵時期。把勞動教育點(diǎn)滴貫穿于幼兒的日常生活中，不斷挖掘蘊(yùn)藏的教育契機(jī)，在一系列真實(shí)、生動的生活實(shí)踐中，引導(dǎo)幼兒真實(shí)體驗(yàn)：真看、真聽、真探究，真正做到真學(xué)、真做、真流汗，從而培養(yǎng)其勞動興趣，使其身心得到全面和諧的發(fā)展，進(jìn)而養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣。勞動不僅是簡單的“灑掃庭除”，它還是一種理念，更是一種創(chuàng)造。讓幼兒用實(shí)際行動感受生活教育，在嘗試和滿足中掌握勞動技能，在勞動實(shí)踐中，更好地做好適應(yīng)小學(xué)的準(zhǔn)備，進(jìn)而獨(dú)立走向社會。