基于CiteSpace 知識圖譜及專利計量對鐵皮石斛相關(guān)研究的可視化分析

孫人杰，何 琴，吳德智

（貴州中醫(yī)藥大學(xué)，貴州貴陽 550025）

鐵皮石斛Dendrobium officinaleKimura et Migo為蘭科石斛屬多年生草本植物，藥用部位是塊莖[1]，被譽(yù)為“九大仙草之首”，是國家衛(wèi)生健康委員會公布的既是食品又是藥品的物品名單[2]，具有增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞、抗氧化、降血糖等多種功效[3]。鐵皮石斛含有多糖、芪類、黃酮類、生物堿類、氨基酸類、微量元素等多種活性成分，是鐵皮石斛發(fā)揮藥理作用的物質(zhì)基礎(chǔ)[4]，現(xiàn)代研究表明，鐵皮石斛多糖具有增強(qiáng)免疫力的作用[5]；生物堿類物質(zhì)具有良好的緩解體力疲勞的效果[6]。隨著現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，鐵皮石斛在成分鑒定、遺傳多樣性、功能基因克隆分析等方面的研究日益增多[7-8]。近年來，有關(guān)鐵皮石斛的文獻(xiàn)報道、專利分析持續(xù)增多[9-12]，但數(shù)據(jù)來源較為單一，未結(jié)合其他數(shù)據(jù)庫分析，且分析工具大多采用Excel 列表，綜合知識圖譜與專利計量研究尚未見報道。

CiteSpace 是一款應(yīng)用于科學(xué)文獻(xiàn)識別及展示發(fā)展新趨勢的可視化軟件，對尋找某一學(xué)科領(lǐng)域的研究熱點與動態(tài)發(fā)展具有實質(zhì)性意義[13]。隨著鐵皮石斛研究的不斷推進(jìn)與發(fā)展，進(jìn)一步分析鐵皮石斛中外研究的動態(tài)和差異，對國內(nèi)聚焦鐵皮石斛發(fā)展前沿，實現(xiàn)不斷創(chuàng)新改革具有重要意義。本研究通過Cite-Space 5.8.R3 軟件采用可視化的方式對鐵皮石斛中、英文獻(xiàn)關(guān)鍵詞信息進(jìn)行共現(xiàn)、聚類、突現(xiàn)以及時間線圖分析，繪制鐵皮石斛的知識圖譜，從宏觀上展現(xiàn)鐵皮石斛發(fā)展歷程與研究熱點，為鐵皮石斛后續(xù)研究方向提供參考依據(jù)；并結(jié)合IncoPat 專利數(shù)據(jù)庫分析鐵皮石斛相關(guān)專利的領(lǐng)域分布、發(fā)展趨勢，探討了鐵皮石斛相關(guān)的食品專利情況，進(jìn)一步為鐵皮石斛食品的創(chuàng)新發(fā)展及專利申請方向提供借鑒與參考。

1 資料與方法

1.1 知識圖譜數(shù)據(jù)庫

1.1.1 數(shù)據(jù)來源與篩選 中文文獻(xiàn)來源于CNKI 數(shù)據(jù)庫[14]，以“鐵皮石斛”為主題詞檢索，時間節(jié)點為2000 年1 月1 日至2022 年11 月25 日，得到鐵皮石斛中文文獻(xiàn)；并人工剔除掉報紙報告、會議論文以及關(guān)鍵詞為“種植培育”、“發(fā)生裝置”、“經(jīng)濟(jì)效益”等與主題無關(guān)的文獻(xiàn)，共納入有效文獻(xiàn)1539 篇。

英文文獻(xiàn)來源于WOS 核心合集數(shù)據(jù)庫[15]，以主題詞“Dendrobium officinale” or “Dendrobium candidum” or “Dendrobium officinale Kimura et Migo”進(jìn)行檢索，發(fā)表年份選擇所有年份（2002～2022 年），選擇文獻(xiàn)類型Article 和 Article Review，最終納入有效文獻(xiàn)678 篇。

1.1.2 CiteSpace 運行參數(shù)設(shè)置 將納入的中、英文文獻(xiàn)分別以“Refworks”和“Plain text file”格式導(dǎo)出。CiteSpace 5.8.R3 時間分區(qū)（Time Slicing）設(shè)置為“2000.1～2022.12”，時間切片（Year Per Slice）為“1”，節(jié)點類型（Node Types）選擇關(guān)鍵詞（Keyword），閾值（top N per slice）為設(shè)定“50”。對納入的中英文文獻(xiàn)進(jìn)行關(guān)鍵詞的共現(xiàn)分析、聚類分析、突現(xiàn)分析及時間線圖分析，繪制鐵皮石斛的知識圖譜，并結(jié)合可視化結(jié)果及人工信息整合對知識圖譜進(jìn)行深入分析。

1.2 專利數(shù)據(jù)庫

1.2.1 數(shù)據(jù)來源與篩選 以IncoPat 全球?qū)＠麛?shù)據(jù)庫（http://www.incopat.com）為檢索源，根據(jù)國際專利分類號和主題詞進(jìn)行高級檢索，設(shè)置專利公開日期截止到2022 年5 月1 日。共檢索到鐵皮石斛相關(guān)專利數(shù)據(jù)8354 項，排除失效與在審中專利，選擇“同族合并”進(jìn)行去重，獲得2480 項國內(nèi)專利與138 項國外專利。

1.2.2 數(shù)據(jù)處理 對鐵皮石斛相關(guān)食品專利的保健功能信息進(jìn)行統(tǒng)計，采用Excel 2021 對數(shù)據(jù)進(jìn)行頻次及頻率分析；運用Origin2021 軟件對鐵皮石斛專利領(lǐng)域、國外鐵皮石斛專利情況、食品專利種類以及專利公開數(shù)量趨勢進(jìn)行數(shù)據(jù)整理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 知識圖譜關(guān)鍵詞分析

2.1.1 關(guān)鍵詞共現(xiàn)分析 運用CiteSpace 軟件“Key word”功能對中文文獻(xiàn)進(jìn)行可視化圖譜分析，出現(xiàn)頻次前10 的關(guān)鍵詞見表1 所示，隱去“鐵皮石斛”關(guān)鍵詞后，共線分析見圖1?？梢暬瘓D譜中節(jié)點520 個，連線3913 條，網(wǎng)絡(luò)密度為0.029，說明關(guān)鍵詞研究聯(lián)系程度緊密[16-17]。鐵皮石斛的研究熱點集中在多糖（關(guān)鍵詞：多糖、多糖含量、多糖提取），保健功能（關(guān)鍵詞：抗氧化、抗衰老、免疫功能、抗炎），化學(xué)成分（關(guān)鍵詞：甘露糖、生物堿、有機(jī)酸、總黃酮、酚類、氨基酸），基因（關(guān)鍵詞：基因表達(dá)、基因鑒定、基因克隆）以及產(chǎn)品開發(fā)（關(guān)鍵詞：保健食品、保健中藥），研究方法為正交試驗設(shè)計（關(guān)鍵詞：正交試驗、正交設(shè)計）。其中高中心性的關(guān)鍵詞為化學(xué)成分（0.80）、多糖（0.68）、抗氧化（0.35）、正交設(shè)計（0.22）、保健食品（0.19），說明多糖研究、保健功能與保健食品開發(fā)是鐵皮石斛研究的重要內(nèi)容。

表1 鐵皮石斛中英文文獻(xiàn)出現(xiàn)頻次前10 個關(guān)鍵詞Table 1 Top 10 key words in frequency of Dendrobium candidum in Chinese and English literature

圖1 鐵皮石斛中文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞的共現(xiàn)分析Fig.1 Co-occurrence analysis of key words in Chinese literature of Dendrobium candidum

對英文文獻(xiàn)的關(guān)鍵詞進(jìn)行可視化圖譜分析，見圖2，出現(xiàn)頻次前10 的關(guān)鍵詞如表1 所示。英文文獻(xiàn)可視化圖譜中，共計節(jié)點382 個，連線1630 條，網(wǎng)絡(luò)密度為0.0224，說明關(guān)鍵詞之間聯(lián)系緊密。研究的主要內(nèi)容為鐵皮石斛活性成分鑒定（關(guān)鍵詞：polysaccharide、flavonoid、mannose-binding lectin），藥理作用（關(guān)鍵詞：antioxidant activity、inflammation）及臨床實驗研究（關(guān)鍵詞：tolerance、in vitro、mice）。與中文關(guān)鍵詞可視化分析相比較，英文文獻(xiàn)側(cè)重于活性成分鑒定、作用機(jī)制及體內(nèi)實驗?zāi)退幜糠较虻难芯俊?/p>

圖2 鐵皮石斛英文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞的共現(xiàn)分析Fig.2 Co-occurrence analysis of key words in English literature of Dendrobium candidum

2.1.2 聚類分析 關(guān)鍵詞聚類圖譜是在共線圖譜的基礎(chǔ)上，運用Log-likelihood ratio（LLR）算法分析聚類視圖中各聚類間的結(jié)構(gòu)特征、關(guān)鍵節(jié)點和聯(lián)系程度，通過高頻詞反映出不同年代該領(lǐng)域研究的熱點和動態(tài)變化[18-19]。中文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞聚類分析圖譜中，聚類模塊值Q 為0.8636（>0.3），表明聚類得到的網(wǎng)絡(luò)社團(tuán)結(jié)構(gòu)顯著。平均輪廓值（S）是衡量網(wǎng)絡(luò)同質(zhì)性的指標(biāo)，本次聚類S 為0.9691（>0.5），表明聚類結(jié)果合理性強(qiáng)、可信度高。聚類網(wǎng)絡(luò)結(jié)果顯示共得到17 個聚類模塊，見圖3。

圖3 鐵皮石斛中文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞的聚類分析Fig.3 Cluster analysis of key words in Chinese literature of Dendrobium candidum

根據(jù)不同聚類模塊中關(guān)鍵詞的歸納梳理，將17 個聚類模塊分為3 大類：第1 類包括＃1、＃6，為鐵皮石斛的保健功能分析，主要關(guān)鍵詞是鐵皮石斛的抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等，提示鐵皮石斛清除自由基、提高免疫力的研究居多。第2 類包括＃3、＃5、＃8、＃9、＃10、＃16 均為化學(xué)成分的研究，主要關(guān)鍵詞是多糖含量、化學(xué)成分、多糖、氨基酸、石斛多糖、單糖等，提示多糖作為鐵皮石斛化學(xué)組分的主要研究對象。第3 類包括＃2、＃4、＃7、＃11、＃12、＃13、＃14、＃15、＃17 均為實驗研究，主要關(guān)鍵詞是轉(zhuǎn)錄組、基因表達(dá)、懸浮培養(yǎng)、指紋圖譜、實驗研究、分離、小鼠、混菌發(fā)酵、組織培養(yǎng)等。提示基因表達(dá)、指紋圖譜等交叉學(xué)科知識逐步應(yīng)用到實驗研究中，評價其綜合質(zhì)量的真實性、優(yōu)良性、穩(wěn)定性。

英文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞聚類分析圖譜中，聚類模塊值Q＝0.8108，說明聚類結(jié)構(gòu)顯著；聚類平均輪廓值S＝0.9388，說明聚類結(jié)果很令人信服。聚類網(wǎng)絡(luò)結(jié)果共得到15 個聚類模塊，見圖4，對15 個模塊總結(jié)分析，dendrobium catenatum lindl（＃1）、dendrobium officinale polysaccharid（＃2）、mannose-binding lectin（＃8）、oxidative stress（＃10）代表鐵皮石斛活性成分與功能，主要是甘露糖、多糖、氧化應(yīng)激研究。discrimination（＃3）、superfine grinding（＃5）、authentication（＃11）代表鐵皮石斛實驗研究的方法。biodynamics（＃4）、shoot development（＃9）、subtraction hybridization（＃12）、photoprotection（＃13）代表鐵皮石斛的生物動力學(xué)研究。gene family（＃6）、rnaseq（＃7）、gut microbiota（＃14）、pathway（＃15）代表鐵皮石斛微生物檢測與基因表達(dá)，主要研究鐵皮石斛功能基因的通路與腸道微生物群。

圖4 鐵皮石斛英文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞的聚類分析Fig.4 Cluster analysis of key words in English literature of Dendrobium candidum

2.1.3 突現(xiàn)分析 關(guān)鍵詞突現(xiàn)是指關(guān)鍵詞在某一時間段內(nèi)使用頻次顯著增加，反映該階段研究領(lǐng)域文獻(xiàn)新的研究主題和內(nèi)容的關(guān)注強(qiáng)度[20]?！癝trength”表示關(guān)鍵詞的突現(xiàn)強(qiáng)度，Strength 值越大，提示關(guān)鍵詞影響力越大，是該時間段內(nèi)領(lǐng)域研究的熱點[21]。鐵皮石斛中、英文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞突現(xiàn)分析圖譜見圖5。

圖5 鐵皮石斛中文（a）和英文（b）文獻(xiàn)關(guān)鍵詞的突現(xiàn)分析Fig.5 Emergent analysis of Chinese (a) and English (b) literature keywords in Dendrobium candidum

中文文獻(xiàn)共出現(xiàn)25 個突現(xiàn)詞，根據(jù)時間排序，2000～2012 年，研究熱點為鐵皮石斛的基因?qū)用妫P(guān)鍵詞：基因家族、基因鑒定）以及微生物發(fā)酵方面（關(guān)鍵詞：益生特性、混菌發(fā)酵），從而開發(fā)出鐵皮石斛相關(guān)保健食品類（關(guān)鍵詞：糯米飲料、石斛小曲、米酒品質(zhì)）；從2016 年起研究內(nèi)容迅速集中于鐵皮石斛活性成分方向（關(guān)鍵詞：多糖含量、單糖組成、黃酮），而后基于其活性成分，研究熱點進(jìn)一步轉(zhuǎn)向鐵皮石斛的作用機(jī)制，并一直持續(xù)至今。

英文文獻(xiàn)共出現(xiàn)25 個突現(xiàn)詞，2004～2014 近10 年中重視鐵皮石斛生物大分子、植物細(xì)胞及遺傳信息的研究（關(guān)鍵詞：rdna、dna、cell）；2014～2018 年研究熱點集中在體外實驗和植物激素類研究（關(guān)鍵詞：in vitro、purification、abscisic acid）；2018 年開始至今研究學(xué)者在體外實驗的基礎(chǔ)上重視體內(nèi)動物實驗及結(jié)構(gòu)表征，并且涉及鐵皮石斛多糖含量測定與藥理作用研究[22-25]（關(guān)鍵詞：structural characterization、in vivo、mice、performance liquid chromatography oxidative stress、water soluble polysaccharide）。

2.1.4 時間線圖分析 時間線圖分析是對每個聚類模塊中關(guān)鍵詞隨時間變化發(fā)生趨新或趨老變化的分析，不僅可以表達(dá)該領(lǐng)域發(fā)展的演變，還側(cè)重于構(gòu)建聚類之間的關(guān)系[26]。從中文文獻(xiàn)時間線圖看，如圖6 所示，抗氧化（＃1）的延續(xù)性和時間跨度比較好，2000～2004 年，鐵皮石斛研究走勢較為緩慢，2005～2010 年研究范圍逐漸變廣，涉及多個聚類模塊，包括免疫功能、生物堿、產(chǎn)品開發(fā)、保健食品等；從2010 年起研究走勢上升，聚類模塊成果標(biāo)志性地增多，其中包括更多種類保健品（復(fù)合飲料）、活性成分（黃酮、石斛酚、石斛堿）、研究方法（響應(yīng)面、正交設(shè)計）等，說明研究學(xué)者對鐵皮石斛重視度迅速提高，研究熱度增加。2016、2020 年分別出現(xiàn)高頻關(guān)鍵詞抗衰老、多糖，提示關(guān)注度持續(xù)升高。此外，化學(xué)成分、基因表達(dá)、免疫調(diào)節(jié)等聚類模塊延續(xù)性好，時間跨度高，至今依舊是國內(nèi)鐵皮石斛研究的熱點。

圖6 鐵皮石斛中文文獻(xiàn)聚類模塊的時間線圖分析Fig.6 Time line diagram analysis of Chinese literature cluster module of Dendrobium candidum

英文文獻(xiàn)時間線圖顯示，如圖7 所示，在2003年與2007 年，聚類模塊分別出現(xiàn)標(biāo)志性關(guān)鍵詞“identification”、“polysaccharide”，時間跨度直至2022 年，與英文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞共現(xiàn)分析相呼應(yīng)，共同說明研究熱度之高。2011 年始，聚類模塊依次出現(xiàn)mitochondria、cell、expression、induction antioxidant，研究成果顯著性增多，至今發(fā)展形勢并未出現(xiàn)趨老。2014-2018 年，從體外細(xì)胞實驗重心逐漸趨向體內(nèi)動物實驗，并迅速發(fā)展起來，基因表達(dá)及含量測定、小鼠耐藥性實驗成為目前國外研究的主要熱點和高度關(guān)注點。

圖7 鐵皮石斛英文文獻(xiàn)聚類模塊的時間線圖分析Fig.7 Time line diagram analysis of English literature cluster module of Dendrobium candidum

2.2 專利信息統(tǒng)計分析

2.2.1 領(lǐng)域分析 鐵皮石斛相關(guān)專利的主要來源國為中國，作為鐵皮石斛的主產(chǎn)國，中國幅員遼闊、人口眾多，對鐵皮石斛專利有較大的市場需求[27]。針對2480 項有效專利，分析鐵皮石斛相關(guān)專利在各領(lǐng)域方向的數(shù)量占比分布情況，如圖8 所示，其相關(guān)專利主要集中在種植栽培的技術(shù)優(yōu)化與裝置發(fā)明方面，有利于鐵皮石斛的生長發(fā)育和藥用價值的累積。其次，在醫(yī)藥制劑領(lǐng)域方面占比16.33%，作為藥食兩用的品種，鐵皮石斛具有綜合改善多種代謝紊亂的優(yōu)勢，可應(yīng)用于具有高血壓、高血脂、糖尿病等代謝相關(guān)疾病的藥品及保健食品[28-29]。由于鐵皮石斛提取物具有良好的成膜特性，兼具良好的及時保濕功效與顯著的抗氧化效果[30-31]，可用作護(hù)膚品的原料使用。目前6.85%的專利應(yīng)用于日化品領(lǐng)域，包括乳液、膏霜、護(hù)膚水等多種劑型的護(hù)膚品。通過該分析可以了解鐵皮石斛相關(guān)專利覆蓋的研究類別，以及各領(lǐng)域的創(chuàng)新熱度。

圖8 國內(nèi)鐵皮石斛相關(guān)專利領(lǐng)域分析Fig.8 Technical fields distribution of Chinese patents of Dendrobium candidum

國外專利分析如圖9 所示。韓國鐵皮石斛相關(guān)專利居于首位，達(dá)到89 項，占國外專利64.49%，其次美國鐵皮石斛相關(guān)專利為31 項位居第二，韓美兩國未來有很大可能會成為中國的競爭國。經(jīng)公開專利顯示，韓美兩國鐵皮石斛專利均偏重于藥物預(yù)防治療方面，如治療哮喘、更年期障礙、腎毒性抗癌劑引起的疾病、減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變以及預(yù)防或治療脫髓鞘疾病等。除此之外韓國亦將鐵皮石斛作為保健食品進(jìn)行研究。

圖9 全球鐵皮石斛相關(guān)專利數(shù)量Fig.9 Number of global patents related to Dendrobium candidum

2.2.2 鐵皮石斛食品相關(guān)專利的申請趨勢分析 共檢索到290 項鐵皮石斛相關(guān)食品類型專利，共涉及食品產(chǎn)品、應(yīng)用領(lǐng)域、外觀設(shè)計、技術(shù)工藝等方面。通過公開趨勢從宏觀層面把握鐵皮石斛食品專利在各時期的專利公開文獻(xiàn)的數(shù)量變化，如圖10。在2008 年之前，有效專利公開量為0；從2011～2015 年專利數(shù)量與年份呈現(xiàn)正比上升趨勢；2018 年專利數(shù)量達(dá)到頂峰，為28 項；后續(xù)出現(xiàn)“下降-上升-再下降”不穩(wěn)趨勢，且總體為下降趨勢。我國研究學(xué)者可結(jié)合自身發(fā)展、堅持創(chuàng)新、順應(yīng)市場需求，在現(xiàn)有應(yīng)用基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對我國鐵皮石斛食品資源的進(jìn)一步研發(fā)，再創(chuàng)出鐵皮石斛食品領(lǐng)域的新高。

圖10 2004～2022 年中國鐵皮石斛食品相關(guān)專利申請趨勢Fig.10 Trends of Dendrobium candidum in Chinese food patent application from 2004 to 2022

2.2.3 鐵皮石斛相關(guān)食品專利的種類分析 通過已檢索的格式中添加“ABS：（食品OR 保?。边M(jìn)一步篩選以鐵皮石斛為主要原料的食品專利，包括鐵皮石斛普通食品與保健食品的發(fā)明專利，共計176 項。主要包含顆粒含片、茶、飲料、乳制品、米面粉、酒、食品調(diào)味劑以及糖果甜品等，其中與鐵皮石斛相關(guān)顆粒含片最多，共42 項，占比23.86%；其次是飲料、茶類，專利數(shù)分別為30 項與21 項，占17.04%、11.93%。見圖11。鐵皮石斛食品種類豐富，創(chuàng)新性也較為突出，如鐵皮石斛糖果口味豐富，便于攜帶和食用，其一改傳統(tǒng)的鐵皮石斛食用方式，受到大眾青睞。鐵皮石斛食品不僅含有飲料、乳制品、糖果等日常食品，還有以顆粒、含片為主具有明確保健功能的鐵皮石斛保健食品，可滿足不同人群的需求。

圖11 鐵皮石斛食品專利的品種類別分析Fig.11 Variety analysis of food patents of Dendrobium candidum

2.2.4 鐵皮石斛相關(guān)食品的保健功能分析 鐵皮石斛保健食品的劑型多以顆粒、片劑、膠囊等為主，除此之外，以鐵皮石斛為原料的普通食品形態(tài)也不在少數(shù)。統(tǒng)計可知專利中明確保健功效的食品，共涉及增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞、延緩衰老等9 種保健功能，見表2。其中以增強(qiáng)免疫力為主，占產(chǎn)品總量42.04%，緩解體力疲勞與延緩衰老居于其次，分別占比22.16%、17.61%?，F(xiàn)有藥理實驗證明鐵皮石斛具有促進(jìn)毛發(fā)生長[32]、增加骨密度[33-34]等作用，這也是未來保健食品開發(fā)的新空間。

表2 鐵皮石斛相關(guān)食品專利的保健功能分析Table 2 Analysis of health function of Dendrobium candidum related to food patents

3 討論與結(jié)論

本研究基于CiteSpace 5.8.R3 軟件系統(tǒng)，對鐵皮石斛中、英文文獻(xiàn)的關(guān)鍵詞進(jìn)行可視化分析。鐵皮石斛國內(nèi)外研究的側(cè)重方向不同，中文文獻(xiàn)主要從鐵皮石斛多糖、保健功能、化學(xué)成分、產(chǎn)品開發(fā)及基因方面對鐵皮石斛進(jìn)行研究，英文文獻(xiàn)偏向于動物實驗及安全性評價等臨床實驗研究，主要包括活性成分鑒定、藥理作用及作用機(jī)制等領(lǐng)域的研究。結(jié)合關(guān)鍵詞突現(xiàn)分析顯示鐵皮石斛研究的發(fā)展歷程，預(yù)測鐵皮石斛將以活性成分研究、基因?qū)用?、微生物發(fā)酵和保健食品開發(fā)等為研究熱點方向。通過時間線圖分析，抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、活性成分、基因表達(dá)等聚類模塊延續(xù)性好，時間跨度高，至今依舊是國內(nèi)鐵皮石斛研究的熱點；國外鐵皮石斛研究從體外細(xì)胞實驗重心逐漸趨向體內(nèi)動物實驗，研究成果顯著性增多，成為國外研究的主要熱點和高度關(guān)注點。國內(nèi)外研究均推動了該領(lǐng)域的發(fā)展，加強(qiáng)彼此合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，實現(xiàn)鐵皮石斛國內(nèi)外研究發(fā)展共贏。與傳統(tǒng)研究方法相比，基于CiteSpace 的分析可以更直觀地展現(xiàn)領(lǐng)域內(nèi)研究內(nèi)容和研究熱點，可通過數(shù)據(jù)分析結(jié)果預(yù)測未來研究趨勢。但也存在一定的局限性，本研究僅對中、英文科學(xué)計量研究最常用的數(shù)據(jù)庫（CNKI、WOS）文獻(xiàn)進(jìn)行整合分析，可能存在數(shù)據(jù)分析來源不夠全面的情況。其次分析前需要提前手動剔除與主題不相關(guān)的文獻(xiàn)，可能導(dǎo)致分析結(jié)果客觀性不強(qiáng)。隨著軟件更新與數(shù)據(jù)的不斷完善，CiteSpace 知識圖譜將更加科學(xué)準(zhǔn)確地揭示鐵皮石斛的研究進(jìn)展，為該領(lǐng)域研究發(fā)展提供更全面的科學(xué)支撐。

鐵皮石斛專利計量的研究分析表明，我國仍然是鐵皮石斛專利的主要申請國，但國內(nèi)專利申請人要注意優(yōu)化鐵皮石斛的產(chǎn)業(yè)布局，打造出不同領(lǐng)域的優(yōu)勢產(chǎn)品，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研的對接與合作，鼓勵資源整合，形成技術(shù)聯(lián)盟，克服自身發(fā)展短板。鐵皮石斛食品專利申請建議可從以下幾方面開展：在資源開發(fā)方面，隨著鐵皮石斛花、鐵皮石斛葉列入新食品資源，鐵皮石斛新食品資源部位正逐步進(jìn)入市場，為鐵皮石斛保健食品開發(fā)與提升產(chǎn)品附加值帶來新的契機(jī)；在技術(shù)創(chuàng)新方面，可不斷開發(fā)如凝膠果糖等“零食化”產(chǎn)品，調(diào)味品、低度酒、方便速食等新的食品形態(tài)，并引入微膠囊、納米技術(shù)等，促進(jìn)創(chuàng)新能力的提升，加強(qiáng)對鐵皮石斛食品資源的進(jìn)一步研發(fā)，提升核心競爭力；在保健功能開發(fā)方面，隨著活性成分研究、分子生物學(xué)層面與功效方面等的進(jìn)一步研究，可向具有促進(jìn)毛發(fā)生長、增加骨密度等作用為保健食品開發(fā)提供新空間。